Sè vo avete u diabete, duvete pensà un pocu di più à ciò chì manghjate è beie chè a maiò parte di a ghjente, nò ? Puderete avè nutatu chì i vostri livelli di zuccaru in sangue aumentanu di colpu quandu manghjate certi alimenti. Questu hè in realtà un prublema per parechje persone. Dunque, oghje, parlemu di carbuidrati è fibre, dui nutrienti chì influenzanu direttamente i livelli di zuccaru in sangue di una persona cun diabete, ma sò ancu essenziali per u nostru corpu.
Chì ghjè a relazione trà i carbuidrati è u diabete?
In poche parole, i carbuidrati sò u principale carburante chì furnisce energia à i nostri corpi. Si trovanu in parechji di l'alimenti chì manghjemu ogni ghjornu.
Pensate solu, tuttu ciò chì manghjemu, cumpresi u risu, u pane, i tagliatelle, l'alimenti farinosi cum'è a pasta, e patate, e patate dolci è a cassava, è ancu i dolci, i frutti, u latte è u yogurt, cuntenenu carbuidrati in più o menu misura.
Eccu perchè qualchissia cun diabete deve esse particularmente attenta à i carbuidrati: i carbuidrati ponu aumentà i livelli di zuccaru in sangue assai più rapidamente chè e proteine o i grassi chì entranu in u corpu.
Sè manghjate più carbuidrati à tempu di ciò chì l'insulina di u vostru corpu pò trattà, u zuccheru in più s'accumula in u vostru sangue. U risultatu hè un zuccheru in sangue altu. In listessu modu, sè manghjate menu carbuidrati di ciò chì u vostru corpu hà bisognu, u vostru zuccheru in sangue pò calà periculosamente. Hè per quessa chì hè impurtante mantene questu equilibriu.
Aiuterà u "cuntà i carboidrati"?
Iè, assolutamente. Unu di i migliori modi per mantene questu equilibriu hè di praticà u "cuntà i carbuidrati". Questu significa calculà a quantità di carbuidrati in grammi in ogni alimentu o bevanda chì manghjate è spartela uniformemente trà i vostri pasti durante u ghjornu.
Stu metudu impedisce à u vostru corpu d'assorbe una grande quantità di carbuidrati in una volta, ciò chì aiuta à mantene i vostri livelli di zuccaru in sangue stabili senza picchi è cali bruschi.
Parechji imballaggi alimentari in u mercatu indicanu avà chjaramente u numeru di grammi di "Carboidrati" nantu à l'etichetta "Infurmazioni Nutrizionali". Pudete aduprà sta infurmazione per pianificà a vostra dieta quotidiana. Per esempiu, truverete chì a cuncentrazione di carboidrati in una barretta di cioccolatu o in una bevanda di frutta hè assai più alta chè in un fruttu frescu.
Stu metudu di cuntà i carbuidrati hè particularmente utile per:
- Per quelli chì piglianu iniezioni d'insulina parechje volte à ghjornu
- Per quelli chì utilizanu una pompa d'insulina
- Per quelli chì cercanu varietà è flessibilità in a so dieta
Ma questu metudu ùn hè micca ubligatoriu per tutti. Cum'è alternativa à questu , ci sò "liste di scambiu di alimenti per u diabete".Ci sò altri metudi, cum'è: Hè sàviu di parlà cù u vostru duttore di questu è di decide quale metudu hè megliu per voi è hè u più faciule per voi.
L'eroe chì ci scurdemu - Fibra!
Quandu parlemu di carbuidrati, ci n'hè un altru di u quale duvemu assolutamente parlà. Quella hè a fibra, o cum'è tutti a sapemu , a fibra . A fibra hè ancu un tipu di carbuidratu, ma ùn hè micca facilmente digerita da u corpu. Dunque, chì sò i benefici di questu per qualchissia cun diabete?
1. Cuntrollu di u zuccheru in sangue: Quandu si manghjanu alimenti ricchi di fibre, u zuccheru in questi alimenti rallenta a velocità à a quale sò assorbiti in u sangue. Dunque, i livelli di zuccheru in sangue ùn aumentanu micca di colpu.
2. Diminuisce u colesterolu: A fibra aiuta à riduce i livelli di colesterolu LDL (lipoproteine à bassa densità) , chì hè dannusu per u corpu. Questu hè assai impurtante per riduce u risicu di malatie cardiache chì venenu cù u diabete.
3. Cuntrollu di u pesu: Manghjà alimenti ricchi di fibre vi aiuta à sentevi pieni, ciò chì vi aiuta à manghjà più spessu. Questu vi aiuta à cuntrullà u vostru pesu.
A maiò parte di u tempu, ùn ottenemu micca a quantità di fibre chì ci vole ogni ghjornu da l'alimentu. Dunque, guardemu cumu pudemu aghjunghje stu preziosu nutriente à a nostra dieta.
Quali alimenti sò ricchi di fibre?
A fibra si trova soprattuttu in l'alimenti vegetali. Pruvate à include queste in a vostra dieta quotidiana.
| Categoria alimentaria | Esempi |
|---|---|
| Frutti è ligumi freschi | Guava, arancia, mela, ligumi à foglia verde (gotu kola, mukunuwenna), fagioli, carotte, okra |
| Noci secche cotte | Ceci, piselli, fagiolini, lenticchie |
| Cereali cù crusca | Risu integrale (risu rossu), granu saracenu, avena, orzu, pane di crusca è crackers |
| Tipi di noci è semi | Anacardi, arachidi, mandorle, semi di zucca, semi di linu |
Sè avete difficultà à ottene abbastanza fibre da a vostra dieta, pudete ancu piglià supplementi di fibre, cum'è prescrittu da u vostru duttore. Per esempiu, ci sò prudutti in u mercatu cum'è u psyllium è a metilcellulosa.
Ma ricordate una cosa! Duvete aghjunghje fibre à a vostra dieta gradualmente . Sè cuminciate di colpu à manghjà assai alimenti ricchi di fibre, pudete sente discomfort cum'è gonfiore, crampi di stomacu è gas. Dunque, aghjunghjite questi alimenti gradualmente in una settimana o duie. Inoltre, quandu manghjate più fibre, duvete sicuramente aumentà a quantità d'acqua chì beie per ghjornu .
Missaghju da purtà in casa
- Sè vo avete diabete, hè assai impurtante esse attenti à a quantità di carbuidrati in a vostra dieta, postu chì affetta direttamente i vostri livelli di zuccaru in sangue.
- U contu di i carbuidrati hè un metudu assai utile per aiutà à mantene livelli stabili di zuccaru in sangue, in particulare per quelli chì utilizanu insulina.
- A fibra hè una grande amica chì aiuta à cuntrullà u diabete. Ùn solu cuntrolla u zuccheru in sangue, ma aiuta ancu à riduce u colesterolu cattivu.
- Uttene a vostra ingesta di fibre cutidiana includendu più alimenti vegetali cum'è frutti, ligumi, cereali integrali è noci in a vostra dieta.
- Cunsultate sempre u vostru duttore prima di fà cambiamenti à a vostra dieta, in particulare prima di aduttà metudi cum'è u contu di i carbuidrati.
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Nisun cumentu hè statu publicatu ancu. Aghjunghjite u vostru cumentu quì per a prima volta.
Aghjunghjite u vostru cumentu