Co potřebujete vědět o masožravé stravě!

Možná jste při surfování na internetu, zejména na sociálních sítích, viděli název „Carnivore Diet“ (Masožravá dieta). Mnoho lidí mluví o této nejnovější metodě, která tvrdí, že vám pomůže zhubnout konzumací pouze masa. Někteří říkají, že to vedlo k úžasnému úbytku hmotnosti a vyléčení nemocí. Ale co to doopravdy je? Je konzumace pouze masa dobrá pro naše tělo? Dnes se na to podívejme z čistě lékařského hlediska.

Co je to masožravá strava?

Jednoduše řečeno, to znamená zcela vyloučit sacharidy z jídelníčku a jíst pouze živočišné produkty, jako je maso, ryby, kuřecí maso a vejce. Základní myšlenka je, že když se sacharidy vyloučí, tělo začne spalovat tuky pro získávání energie, což vede k úbytku hmotnosti. Ti, kteří tuto dietu dodržují, také tvrdí, že snižuje zánět v těle, kontroluje hladinu cukru v krvi u diabetiků a zlepšuje duševní zdraví.

Může se to zdát podobné populární ketogenní dietě a Atkinsově dietě, ale je to mnohem restriktivnější. Další dvě diety omezují pouze sacharidy. Masožravá dieta však zcela zakazuje nejen sacharidy, ale také zeleninu, ovoce, obiloviny, ořechy a luštěniny.

To není nic nového. Už v 18. století se lidé snažili léčit cukrovku podáváním pouze masa. V poslední době se to stalo opět populárním díky bývalému lékaři jménem Shawn Baker. Je ale důležité vědět, že lékařská licence byla lékařům pozastavena kvůli odborné nezpůsobilosti a poté obnovena s určitými podmínkami.

Jak tato dieta funguje v těle?

Za normálních okolností je hlavním zdrojem energie pro naše tělo sacharidy. Když jíme sacharidy, naše tělo je přemění na cukr zvaný glukóza a ten využívá k výrobě energie. Zbývající glukóza se ukládá v játrech a svalech. Zbytek se pak ukládá jako tuk.

Ale když úplně přestanete jíst sacharidy, vaše tělo si musí najít jiný způsob, jak získat energii. Pak spaluje tuk a vytváří látku zvanou ketony. Tyto ketony pak používá k získávání energie.

Zastánci této diety tvrdí, že vám pomáhá rychleji spalovat tuky, hubnout a zmírňovat pocity hladu. Nezapomeňte však, že tělo každého člověka je jiné a každý na tento typ diety reaguje jinak. Stále existuje jen velmi málo spolehlivých lékařských důkazů, které by tato tvrzení podporovaly. Než tedy začnete s dietou, která vylučuje celé skupiny potravin, nezapomeňte se poraďte se svým lékařem. Jinak byste mohli přijít o základní živiny a onemocnět.

Jaké potraviny se mohou a nemohou jíst?

Seznam potravin v této dietě je velmi krátký, protože můžete jíst pouze živočišné produkty. Dobrou představu si můžete udělat z níže uvedené tabulky.

Jaké jsou výhody a nevýhody tohoto postupu?

Předpokládané výhody

Ačkoliv tato dieta tvrdí, že pomáhá s hubnutím, zdravím srdce, imunitního systému, hladinou cukru v krvi a náladou, neexistuje žádný vědecký výzkum, který by to podpořil . Existují pouze osobní zkušenosti těch, kteří ji dělali.

V jednom průzkumu přibližně 2 000 lidí, kteří dodržovali tuto dietu, uvedlo nižší index tělesné hmotnosti (BMI), zvýšenou energii a zlepšený spánek. Hlavní slabinou tohoto průzkumu však bylo, že nezahrnoval lékařské testy, které by určily, co skutečně jedí nebo jaký je jejich nutriční stav. Proto nelze těmto výsledkům zcela důvěřovat.

Vážné nevýhody a rizika

Na tuto část si musíme dát největší pozor .

• Nutriční nedostatky: Zelenina a ovoce jsou zásobárnou esenciálních živin, jako je vláknina, draslík, vitamín A a vitamín C. Pokud tyto živiny zcela chybí, tělo si může vyvinout vážné nutriční nedostatky.
• Zácpa nebo průjem: K těžké zácpě může dojít, protože vláknina je ze stravy zcela vyloučena. Vysoký obsah tuků a bílkovin může také změnit rovnováhu prospěšných bakterií ve střevě, což u některých lidí způsobuje průjem.
• Riziko srdečních onemocnění: Červené maso a zpracované maso mají vysoký obsah nasycených tuků. Ty zvyšují hladinu špatného cholesterolu (LDL) v krvi, což zvyšuje riziko onemocnění, jako jsou srdeční choroby a mrtvice.
• Vysoký krevní tlak: Zpracované maso, jako je slanina a klobásy, má vysoký obsah soli, což může zvýšit krevní tlak.
• Škodlivé pro ledviny: Osoba s onemocněním ledvin nemusí být schopna tolerovat tak vysoký příjem bílkovin. Může to poškodit ledviny.

Takže není tato dieta to nejlepší, co můžete udělat?

Moje rada jako lékaře je, že tato dieta není bezpečná ani vhodná pro dlouhodobé dodržování. Je velmi omezující. A po chvíli vás začne nudit. Nemůžete přestat chtít znovu sníst kus chleba, kus rýže, kus ovoce.

Pokud chcete zhubnout, nejudržitelnějším a nejúčinnějším způsobem je jíst vyváženou stravu, omezit cukr, olej a mouku a pravidelně cvičit, spíše než se uchylovat k extrémním metodám, jako jsou tyto.

Zejména následující lidé by tuto dietu neměli ani vyzkoušet:

• Těhotné a kojící matky.
• Lidé s onemocněním ledvin.
• Lidé s cukrovkou, srdečními chorobami nebo vysokým krevním tlakem.
• Lidé, kteří v minulosti trpěli poruchami příjmu potravy.