Kdo je dietolog? Jak vám může pomoci vyléčit vaši nemoc pomocí vaší stravy?

Přemýšleli jste někdy o tom, jak moc může naše zdraví ovlivnit to, co denně jíme a pijeme? Někdy si možná říkáte: „Co bych měl/a jíst s touto nemocí a co ne?“ Nebo: „Jaký druh jídla je vhodný pro zhubnutí nebo zlepšení kondice?“ V takových chvílích je nejlepší zeptat se někoho, kdo o tom zná pravdu, než se jen ptát na radu někoho, kdo se jen ptá. Dnes si povíme o registrovaném dietologovi , nebo jak ho všichni známe, dietologovi , který se specializuje na potraviny a výživu.

Kdo je registrovaný dietolog?

Jednoduše řečeno, registrovaný dietolog (RD nebo RDN) je zdravotnický pracovník specializující se na výživu. Stejně jako lékař zná nemoci, dietolog zná účinky jídla na naše tělo. Jeho úkolem je pomáhat lidem zlepšit jejich zdraví prostřednictvím jídla. To znamená, že může vytvářet jídelníčky přizpůsobené vašim potřebám a naučit vás, jak se zdravě stravovat.

Registrovaný dietolog není jen někdo, kdo se vyzná v oblasti výživy, ale někdo, kdo absolvoval speciální vzdělávání, školení a registraci k výkonu praxe. Pokud jeho jméno obsahuje písmena „RD“ (Registered Dietitian - registrovaný dietolog) nebo „RDN“ (Registered Dietitian Nutritionist - registrovaný dietolog), lze je použít k identifikaci jeho kvalifikace. V některých zemích je také vyžadována licence s názvem „LD“ (Licensed Dietitian - licencovaný dietolog).

Jak vám může pomoci dietolog/dietoložka?

V různých obdobích můžete potřebovat pomoc dietologa.

Představte si, že jste v nemocnici na léčbě. Možná se jedná o období rekonvalescence po operaci, nebo o období kritického onemocnění . V takových chvílích je velmi důležité poskytnout vašemu tělu správnou výživu. Nutriční terapeut posoudí váš stav a rozhodne, jaké živiny potřebujete a jak je podávat (perorálně, sondou nebo intravenózně).

Nejen to, můžete se také osobně setkat s dietologem/dietoložkou a vytvořit si s ním/ní nutriční plán.

• Možná máte zdravotní problém (např. cukrovku, srdeční choroby, vysoký cholesterol), který vyžaduje změnu stravovacích návyků, ale možná nevíte, kde začít.
• Nebo možná chcete zhubnout nebo přibrat .
• Pokud jste sportovec, dietolog vám může také pomoci zvýšit vaši fyzickou výkonnost .

Představte si: Vaší matce diagnostikovali cukrovku. Lékař říká, že by měla kontrolovat svůj jídelníček. Ale jak to udělat? Která rýže je nejlepší? Kolik ovoce můžete jíst? Co můžete použít místo cukru? V takových chvílích vám dietolog sestaví jídelníček, který bude pro vás a vaši matku vhodný a pomůže vám nemoc kontrolovat.

Existují různé typy dietologů?

Ano, existují dietologové, kteří se specializují na různé obory. Zde jsou některé z hlavních typů:

• Kliničtí dietologové: Jsou to lidé, kteří pracují ve zdravotnických zařízeních, jako jsou nemocnice a domovy důchodců. Zabývají se nutričními potřebami pacientů, kteří jsou v těchto zařízeních hospitalizováni.
• Komunitní dietologové: Tito lidé pracují na zlepšení zdraví a výživy široké veřejnosti. Mohou být zapojeni do vládních agentur, neziskových organizací nebo programů pro zaměstnance ve velkých společnostech. Možná jste je viděli vést vzdělávací programy v oblasti výživy ve školách a komunitních centrech.
• Vedoucí dietologové: Tito lidé dohlížejí na cateringové služby, jídelníčky a stravovací plány ve velkých institucích (např. školy, univerzitní koleje, věznice, velké hotelové řetězce).
• Konzultanti dietologové: Tito jedinci poskytují své služby na individuální bázi, což znamená, že vytvářejí jídelníčky přizpůsobené specifickým potřebám a cílům svých klientů.
• Výzkumní dietologové: Někteří dietologové pracují ve výzkumné oblasti. Studují například vliv potravin na různé skupiny lidí a potravinové alergie.

Na jaké oblasti se může dietolog specializovat?

Registrovaný dietolog může získat odborné znalosti v řadě dalších oblastí. To znamená, že se musí v každé oblasti hlouběji zabývat studiem a stát se v ní odborníkem. Zde je několik příkladů:

• Geriatrická výživa: Specialisté na nutriční potřeby starších dospělých. Vytvářejí jídelníčky, které pomáhají předcházet a léčit stavy, jako je osteoporóza (úbytek kostní hmoty), která se může objevit s věkem.
• Pediatrická výživa: Zabývá se výživou potřebnou pro růst a vývoj dětí. Poradenství v otázkách, jako je druh stravy pro malé dítě a v jakém věku začít s pevnou stravou.
• Výživa v pediatrické intenzivní péči: Člen specializovaného týmu, který se stará o nutriční potřeby kriticky nemocných dětí na jednotkách intenzivní péče v nemocnicích (JIP).
• Obezita a regulace hmotnosti: Pomáhá zdravě předcházet obezitě, léčit ji nebo ji zvládat.
• Sportovní výživa:Máme odborné znalosti o výživě, kterou potřebují sportovci, ale i ti, kteří se věnují fyzicky aktivním profesím, jako je policie a armáda.
• Renální výživa: Pro osoby s chronickým onemocněním ledvin (CKD) a osoby se selháním ledvin se vytvářejí speciální dietní plány (renální diety).
• Onkologická výživa: Zvláštní pozornost je věnována nutričním potřebám pacientů podstupujících léčbu rakoviny nebo se z ní zotavujících.
• Poruchy příjmu potravy: Někteří lidé mají psychické problémy související s jídlem (např. anorexie nervosa - nejí, bulimie nervosa - zvracení po jídle). Tito lidé pracují na poskytování nutriční rehabilitace těmto lidem.
• Výživa a péče o diabetiky: Certifikovaný specialista na péči a vzdělávání v oblasti diabetu (CDCES) je specialista, který pomáhá s prevencí a léčbou diabetu.

Jak se stát registrovaným dietologem/dietoložkou?

Není to snadná cesta. Abyste se stali registrovaným dietologem, musíte získat bakalářský a magisterský titul z akreditované univerzity. Kromě toho musíte absolvovat alespoň 1 000 hodin supervizované praxe pod dohledem zkušeného dietologa. Teprve po absolvování tohoto všeho můžete složit národní zkoušku a stát se registrovaným dietologem. V některých zemích musíte kromě této kvalifikace získat také zvláštní licenci pro práci v dané zemi.

Kdo je registrovaný dietetický technik (NDTR)?

Registrovaný dietolog neboli NDTR je další odborník, který podporuje registrované dietology. Je také kvalifikován Komisí pro registraci dietologů (CDR). Pomáhá dietologům posoudit nutriční potřeby pacientů, vzdělávat je o výběru potravin a sledovat jejich pokrok.

Kdo je certifikovaný nutriční specialista (CNS)?

Certifikovaný specialista na výživu (CNS) je osoba s pokročilým titulem (magisterským nebo doktorským) v oboru výživy. Stejně jako u dietologů vyžaduje získání titulu CNS absolvování kurzů, školení pod dohledem a složení certifikační zkoušky.

Přestože má CNS podobné znalosti a dovednosti jako dietolog, označení CNS není v některých zemích tak široce přijímáno jako RD/RDN. V některých zemích mohou CNS poskytovat léčebnou nutriční terapii, zatímco v jiných ne.

Kdo je tedy „nutriční specialista“? Liší se to od dietologa?

Pro mnoho lidí je to matoucí oblast. Často slýcháme slova „nutriční specialista“ nebo „nutriční specialista“. „Nutriční specialista“ je obvykle poněkud široký pojem. Dokonce i někdo, kdo se o výživu zajímá a absolvoval kurz v oboru, se může nazývat „nutričním specialistou“.

Registrovaný dietolog (RD/RDN) je však někdo s mnohem hlubším a uznávaným vzděláním, důkladným výcvikem a právní registrací v mnoha zemích. Je to on, kdo má zákonnou pravomoc a výcvik k vytváření a poradenství v oblasti specializovaných dietních plánů, známých také jako lékařská nutriční terapie (MNT) , zejména pro osoby se složitými zdravotními problémy, jako je cukrovka, srdeční choroby a onemocnění ledvin.

Ačkoli se termín „nutriční terapeut“ na Srí Lance hojně používá, pokud se chystáte vyhledat nutriční poradenství kvůli zdravotnímu stavu nebo konkrétnímu zdravotnímu cíli, je velmi důležité si prozkoumat kvalifikaci osoby, která poradenství poskytuje. Vědět, zda se jedná o „registrovaného dietologa“ nebo zda absolvoval školení od uznávané instituce, vám pomůže učinit rozhodnutí, které bude prospěšné pro vaše zdraví.

Co když budu muset navštívit dietologa/dietoložku?

Pokud máte pocit, že potřebujete pomoc od dietologa, můžete:

• Zeptejte se svého praktického lékaře . Může vás odkázat na vhodného dietologa.
• Dietologové často pracují ve velkých státních nebo soukromých nemocnicích . Podívejte se na ně.
• Některé specializované kliniky (např. kliniky pro diabetiky, kliniky pro srdeční choroby) mají také dietology.

A nakonec to nejdůležitější (vzkaz k zapamatování)

Výživa je nezbytná pro náš život a naše zdraví. Výživa je důležitá pro nás všechny, všude na světě. Nutriční terapeuti jsou odborníci, kteří absolvovali speciální školení v oblasti výživy a pomáhají lidem jíst zdravě. Někdy s vámi mluví přímo a pomáhají vám, jindy jsou v zákulisí a plánují vaše jídelníčky. Služby, které poskytují, abyste měli jistotu, že dostanete výživu potřebnou pro zdravý životní styl, jsou však nesmírně důležité.

Pokud tedy máte jakékoli otázky ohledně jídla, chcete se dozvědět o vhodné dietě pro nějakou nemoc, nebo si jednoduše chcete osvojit zdravé stravovací návyky, neváhejte se poradit s kvalifikovaným dietologem. Bude to nejlepší rozhodnutí, které můžete pro své zdraví učinit!

` Nutriční poradce, dietolog, jídlo, zdraví, správná výživa, plánování jídelníčku, kontrola nemocí