Víte o vitamínu K2? Je velmi důležitý pro srdce a kosti! (Vitamín K2)

Určitě jste už slyšeli o vitamínu K, že? Většina lidí ale zná jen vitamín K1. Věděli jste ale, že existuje i jiný typ zvaný vitamín K2, který je pro naše tělo, zejména pro srdce a kosti, nesmírně důležitý? I když o něm často nemluvíme, je to nezbytná živina pro naše zdraví. Pojďme si tedy dnes o této tajné živině povědět něco víc.

Vitamín K1 a K2 - Jaký je mezi nimi rozdíl?

Jednoduše řečeno, vitamín K je vitamín rozpustný v tucích, který je pro naše tělo nezbytný. Existují dva jeho hlavní typy.

• Vitamín K1 (fylochinon): Nachází se v rostlinných potravinách, jako je listová zelenina, například špenát a kapusta. Hlavní funkcí vitaminu K1 je pomáhat se srážlivostí krve . To znamená, že pomáhá zastavit krvácení při řezném poranění.

• Vitamín K2 ((menachinon)): Získáváme ho převážně z živočišných potravin (jako je mléko, sýr, vejce, maso) a fermentovaných potravin . Dobré bakterie v našich střevech si také dokáží vytvořit malé množství vitamínu K2. To ale nestačí pro naše potřeby. Proto je nezbytné ho získávat z potravin, které jíme.

Většina lidí přijímá 90 % svého jídelníčku z vitamínu K1. Nový výzkum však ukazuje, že vitamín K2 má kromě K1 mnoho jedinečných výhod.

Proč je vitamín K2 pro naše tělo tak důležitý?

Kromě toho, že pomáhá srážet krev, plní vitamín K2 v našem těle několik dalších velmi důležitých funkcí.

Pro zdravé srdce

Toto je jedna z nejúžasnějších a nejdůležitějších vlastností vitamínu K2. Minerál vápník v našem těle je nezbytný pro kosti. Tento vápník se však někdy může ukládat ve stěnách našich cév, tedy tam, kde proudí krev. Představte si to jako vodní kámen ve vodovodním potrubí. Když se vápník tímto způsobem ukládá v cévách, ty tvrdnou a ztrácejí svou pružnost . To výrazně zvyšuje riziko vzniku závažných onemocnění, jako jsou srdeční choroby a mrtvice.

Tímto způsobem vitamín K2 pomáhá udržovat cévy čisté a pružné. Některé studie ukázaly, že každých 10 mikrogramů vitamínu K2 užívaných denně snižuje riziko úmrtí na srdeční onemocnění o 9 %.

Pro silný kosterní systém

Všichni víme, že vápník potřebujeme k tvorbě kostí. Ale vápník, který získáváme z potravy, se jen tak neuchytí na kostech. V našem těle existuje několik proteinů, které s tím pomáhají. Vitamín K2 tyto proteiny aktivuje, jako by se zapnul spínač.

Jednoduše řečeno, vápník je jako cement, který tvoří naše kosti. Ale „guma“, která pomáhá tomuto cementu držet pohromadě, je vitamín K2.

Výzkum zjistil, že dostatečný příjem vitamínu K2 může zvýšit hustotu kostí a snížit riziko zlomenin s přibývajícím věkem.

Má protirakovinné vlastnosti?

Toto je stále předmětem výzkumu. Některé studie však ukázaly, že vitamín K2 může mít určitou schopnost kontrolovat nebo zastavovat růst rakovinných buněk. Ukázal některé pozitivní výsledky, zejména v případě rakoviny jater a prostaty . To však zatím není potvrzeno, takže je zapotřebí dalšího výzkumu.

Které potraviny jsou nejbohatší na vitamín K2?

Většina z nás přijímá dostatek vitamínu K1, protože jíme zelenou zeleninu a luštěniny. Ale nevěnujeme velkou pozornost potravinám, které obsahují vitamín K2. Zde je několik potravin, které jsou na vitamín K2 bohaté.

Mám užívat doplňky vitamínu K?

To je velmi důležitá otázka. Obecně je nejlepší získávat potřebné živiny z vyvážené stravy. Vitamín K z potravy tělo lépe vstřebává.

Zejména pokud užíváte léky na ředění krve, jako je Warfarin, může užívání příliš velkého množství vitaminu K narušit účinnost těchto léků. Proto pouze váš lékař může určit, zda máte nedostatek vitaminu K a potřebujete jeho doplněk.