Tělesný tuk (lipidy): Dobré, špatné a co potřebujeme vědět

Už jste někdy viděli slova jako cholesterol a triglyceridy, když se díváte na krevní zprávu? Možná vám lékař řekl: „Máte trochu vysoký cholesterol, buďte opatrní.“ Všichni se slova „cholesterol“ trochu bojíme, že? Ale co přesně jsou tyto lipidy, nebo jak jim obvykle říkáme, tuky v našem těle? Jsou pro naše tělo jen špatné? Nebo existují i ​​nějaké prospěšné? Pojďme si o tom dnes promluvit, abychom objasnili všechny otázky, které vás napadají.

Jednoduše řečeno, co jsou tyto lipidy?

Jednoduše řečeno, lipidy jsou skupinou chemických sloučenin v našem těle, které mají tukovou nebo voskovou povahu. Největší rozdíl spočívá v tom, že se nerozpouštějí ve vodě. Představte si, že byste dali trochu kokosového oleje do sklenice vody, plaval by na povrchu, ale s vodou by se nesmísil, že? Takhle se lipidy nacházejí v naší krvi.

Tyto lipidy jsou nezbytné pro mnoho důležitých funkcí v našem těle. To znamená, že lipidy nejsou jen „špatné“. Ale stejně jako u čehokoli jiného, ​​problémy nastávají, když jich je příliš mnoho.

Typy lipidů, o kterých často slýcháme, a jejich příběhy

Když mluvíme o lipidech, je důležité vědět o několika klíčových hráčích. Tato jména jste pravděpodobně již slyšeli.

1. Cholesterol: Toto je nejznámější člen lipidové rodiny. Cholesterol je nezbytný pro naše tělo, aby mohlo vstřebávat tuky a vitamíny a produkovat hormony.

2. Triglyceridy: Jsou hlavním způsobem, jakým si naše tělo ukládá energii. Kalorie navíc, které získáváme z potravy, tělo přeměňuje na triglyceridy a ukládá je do tukových buněk.

Ale je tu malý problém. Jak jsem již zmínil, cholesterol a triglyceridy se nerozpouštějí ve vodě. Naše krev se skládá převážně z vody. Jak se tedy krví šíří po těle?

Tyto lipoproteiny jsou základem příběhu o „dobrém“ a „špatném“ cholesterolu, o kterém jsme slyšeli.

Další výhody lipidů pro naše tělo

Kromě problému s cholesterolem mají lipidy pro naše tělo mnoho dalších výhod.

• Ukládání a transport energie: Triglyceridy fungují jako hlavní zásobník energie v našem těle.
• Odesílání zpráv do buněk: Steroidní hormony jsou typem lipidů, které přenášejí zprávy mezi buňkami v našem těle.
• Podpora trávení: Žlučové soli, které se tvoří v játrech z cholesterolu, pomáhají trávit tuky v potravinách, které jíme.
• Ochrana buněk: Každá buňka v našem těle má vnější obal. Ten se nazývá buněčná membrána. Je tvořen lipidy. Je jako brána domu. Tento lipidový obal určuje, kdo může do buňky vstoupit a kdo ji může opustit.

Nemoci, které se vyskytují při poruše hladiny lipidů

Naše tělo obvykle produkuje množství lipidů, které potřebuje. Někdy se však tato rovnováha naruší. Pak se mohou objevit různá onemocnění.

• Hyperlipidemie: Jedná se o nadměrné zvýšení hladiny lipidů (cholesterolu, triglyceridů) v krvi.
• Hypolypidémie: Jedná se o nízkou hladinu lipidů v krvi. Jedná se o velmi vzácný stav.
• Ateroskleróza: Toto je nejnebezpečnější důsledek. LDL neboli „špatný“ cholesterol se hromadí ve stěnách cév, což způsobuje jejich zúžení a ztvrdnutí zevnitř. Tomu říkáme „kornatění tepen“.
• Ischemická choroba srdeční: Stav způsobený ucpáním tepen, které zásobují srdce krví. To může vést k infarktu.
• Hypertriglyceridemie: Zvýšení hladiny triglyceridů v krvi.

Existují nějaké příznaky, které naznačují vysokou hladinu lipidů?

Nejnebezpečnější je , že mnoho lidí nepociťuje žádné příznaky, bez ohledu na to, jak vysokou mají hladinu cholesterolu v krvi . Proto se tomu někteří lidé říká „tichý zabiják“. Příznaky se objevují až poté, co se cévy příliš zúží.

U některých lidí s velmi vysokou hladinou cholesterolu se však mohou objevit příznaky, jako například:

• Xantelasma: Malé, nažloutlé pupínky na kůži kolem očí, zejména na vnitřní straně oka.
• Xantom: Bulka vzniklá ukládáním tuku pod kůží v jiných částech těla, zejména kolem kloubů končetin.
• Rohovkový arkus: Bílý nebo šedý kruh kolem rohovky oka. Je to běžné s přibývajícím věkem, ale pokud to uvidíte u mladého člověka, může to být známkou vysoké hladiny cholesterolu.

Jak přesně zjistím, jaké mám hladiny lipidů?

Jediný způsob, jak zjistit hladinu lipidů ve vašem těle, je nechat si udělat krevní test, který se nazývá lipidový profil . Jedná se o velmi jednoduchý krevní test.

Také se tomuto testu vyhněte, když jste nemocní nebo ve stresu, protože v takových případech se výsledky mohou mírně lišit. Informujte také svého lékaře o všech lécích, které užíváte.

Co říkají čísla ve zprávě?

Hodnoty ve zprávě o lipidovém profilu jsou obvykle následující (jedná se o normální hodnoty a váš lékař může cíle upravit na základě vašeho zdravotního stavu):

• Celkový cholesterol: Nejlepší je méně než 200 mg/dl.
• LDL cholesterol („špatný“): Méně než 130 mg/dl je dobrý cholesterol. Pokud však máte cukrovku nebo srdeční onemocnění, může vám lékař doporučit udržovat hladinu pod 100 mg/dl nebo dokonce 70 mg/dl.
• HDL cholesterol („dobrý“): Nad 60 mg/dl se považuje za bezpečný. Čím vyšší je, tím lépe.
• Triglyceridy: Méně než 150 mg/dl je v pořádku.

Co můžeme udělat pro kontrolu hladiny lipidů

Dobrou zprávou je, že hladinu lipidů lze do značné míry kontrolovat změnou našeho životního stylu.

1. Změny ve stravě

• Omezte nasycené tuky: To jsou hlavní nepřátelé, kteří zvyšují hladinu LDL cholesterolu. Co nejvíce omezte potraviny s velkým množstvím kokosového mléka, mastné potraviny, červené maso (hovězí, vepřové), plnotučné mléčné výrobky (sýr, máslo) a rychlé občerstvení.
• Vybírejte si zdravé tuky: Ořechy jako olivový olej, řepkový olej, avokádo, arašídy a kešu ořechy obsahují zdravé tuky.
• Jezte více potravin bohatých na vlákninu: Zařaďte více celozrnných obilovin (hnědá rýže, oves, ječmen), zeleniny, ovoce a luštěnin (cizrna, hrášek, zelené fazolky). Vláknina pomáhá odstraňovat cholesterol z těla.
• Omezte sladké a moučné potraviny: Hladinu triglyceridů zvyšují potraviny jako slazené nápoje, koláče, sušenky a chléb.

2. Cvičení

Cvičením, jako je rychlá chůze, běh, jízda na kole nebo plavání po dobu alespoň 30 minut denně, alespoň 5 dní v týdnu, můžete zvýšit hladinu „dobrého“ HDL cholesterolu a snížit hladinu „špatného“ LDL a triglyceridů.

3. Další změny životního stylu

• Udržujte si zdravou hmotnost: S rostoucí tělesnou hmotností se zvyšuje i hladina lipidů. I malé zhubnutí může mít velký vliv.
• Úplně se vyhněte kouření: Kouření snižuje hladinu HDL („dobrého“) cholesterolu a poškozuje cévy, čímž urychluje proces aterosklerózy.
• Dobrý spánek: Dostatečný spánek 7–9 hodin denně je také velmi důležitý pro celkové zdraví.
• Řiďte se radami svého lékaře: Pokud nelze hladinu lipidů kontrolovat pouze změnami životního stylu, může vám lékař předepsat léky. Statiny jsou nejčastěji používanou skupinou léků. Existují také další léky, jako jsou sekvestranty žlučových kyselin, fibráty a inhibitory PCSK9 . Je důležité užívat léky, které vám lékař předepíše, podle pokynů.