Má váš přítel také potravinovou alergii? Pojďme se podívat, jak mu můžeme pomoci!

Potravinové alergie jsou v dnešní době velmi běžné. Je velmi pravděpodobné, že ji má někdo z našich přátel nebo členů rodiny. Pokud tedy váš přítel trpí některou z těchto potravinových alergií, dnes si povíme o tom, jak mu můžete pomoci a trochu mu usnadnit život. To vám nejen usnadní rozhovor o alergiích, když budete spolu, ale vaše podpora mu také velmi pomůže.

Co přesně jsou potravinové alergie?

Jednoduše řečeno, potravinová alergie je přehnaná reakce našeho imunitního systému na určité potraviny. Látka v potravině, která tuto reakci způsobuje, se nazývá alergen .

Podívejte, tyto alergeny se často mohou skrývat jako složky v potravinách, o kterých ani nepřemýšlíme. To je na tom nejzáludnější. Například:

• Některé potraviny obsahující sóju lze nalézt v některých snídaňových cereáliích nebo v věcech, jako je konzervovaný tuňák.
• Některé kupované lahůdkové uzeniny, jako jsou klobásy a šunka, používají k propojení mléčný protein zvaný kasein .
• Napadlo vás někdy, že i vaše oblíbená zmrzlina může obsahovat pšenici ?

Nejčastější potravinové alergie jsou na arašídy, ořechy (jako jsou kešu ořechy a mandle), mléko, vejce, sóju, pšenici, ryby, korýše (jako jsou krevety a krabi) a sezam. Závažné alergické reakce se však mohou vyskytnout u mnoha potravin.

Další věc je, že i potraviny, které nemají v seznamu složek uveden alergen, mohou být někdy křížově kontaminovány . To znamená, že pokud se někdo, kdo manipuloval s potravinou způsobující alergii, dotkne potraviny stejnýma rukama, nebo pokud je jídlo připraveno na stejném zařízení, které připravovalo jídlo obsahující alergen, může i toto jídlo způsobit alergii. Představte si, co by se stalo, kdybyste si stejným nožem, kterým jste krájeli sendvič pro kamaráda, který má alergii na arašídy, ukrojili krajíc chleba s arašídovým máslem.

Kvůli tomu všemu je dávat si pozor na potraviny, které způsobují alergie, opravdu velkou zodpovědností a úsilím.

Proč je pomoc přítele tak cenná?

V tomto okamžiku je podpora přátel neocenitelná. Pro někoho s potravinovou alergií je velkým psychickým povzbuzením mít přátele, kteří mu rozumí a podporují ho. Někdy může být podpora, kterou od přátel získáte, i život zachraňující .

I malá podpora, kterou poskytnete příteli s potravinovou alergií, pro něj může mít velký význam. Dává mu pocit, že v tom není sám.

Co můžeš udělat jako přítel?

Dobře, takže si teď povíme o některých věcech, které můžete udělat pro to, abyste pomohli svému příteli.

1. Znát detaily přesně

To je první a nejdůležitější věc.

• Zjistěte si , na jaké potraviny je váš přítel alergický . Nepředpokládejte jen „je to jen oběd“. Je možné, že kromě druhu jídla může být alergický i na něco jiného v něm.
• Zeptejte se na příznaky alergie. Někteří lidé mohou pociťovat kožní vyrážky, svědění, zvracení, žaludeční křeče nebo potíže s dýcháním . Tyto příznaky se mohou objevit krátce po konzumaci jídla nebo se mohou objevit až o několik hodin později.
• Zeptejte se jich , jak reagovali v minulosti . Důležité je , že se někdy stejná alergie může vrátit v různých formách . Možná to poprvé jen trochu svědilo, ale příště to může být tak silné, že nebudete moci dýchat.
• Čím více si těchto věcí uvědomíte, tím rychleji budete schopni rozpoznat, kdy je s vaším přítelem něco v nepořádku, a podniknout potřebné kroky bez paniky . Rozumíte?

2. Dvě hlavy jsou lepší než jedna (buďte ostražití)

Někdy si váš přítel nemusí uvědomovat, že jeho příznaky jsou způsobeny potravinovou alergií. Pak mu můžete pomoci.

• Představte si například, že když jdete po obědě do školy, váš kamarád se najednou cítí omotán a má závrať. Neberte to jako obyčejné nachlazení nebo jinou nemoc. Jen mu připomeňte: „Možná je to něco, co snědl k obědu?“

3. Tohle není hra, zamyslete se vážně!

Potravinové alergie mohou být život ohrožující, takže to neberte na lehkou váhu.

• Pokud uvidíte svého kamaráda, jak se snaží sníst něco, na co je alergický, aniž by si to uvědomoval, určitě mu to řekněte . Nedělejte si starosti s tím, „co si pomyslí“. Bezpečnost vašeho kamaráda je důležitější.
• To je obzvláště důležité, když je váš přítel rozptýlený nebo není plně při vědomí (např. pod vlivem alkoholu) , protože pro něj může být obtížné jasně myslet a rozhodovat se.

4. Pokud se objeví příznaky, jednejte rychle a vyhledejte pomoc!

To je velmi důležitá věc.

• Pokud se u vašeho přítele/přítelkyně začnou objevovat příznaky, jako jsou potíže s dýcháním, mdloby nebo pocit dušení , mohou to být příznaky velmi závažné alergické reakce zvané anafylaxe .
• Anafylaxe je naléhavý stav. Pokud není správně léčena, může vést i k úmrtí! Pokud se u vás tedy objeví tyto příznaky,Okamžitě vyhledejte lékařskou pomoc nebo postiženého odvezte do nejbližší nemocnice. Nepanikařte, ale jednejte rychle.

5. Vědět, co dělat v případě nouze.

• Zeptejte se svého přítele, jestli nemá autoinjektor s adrenalinem (často nazývaný EpiPen), který by mohl použít pro případ, že by měl závažnou alergickou reakci. Je to lék, který může zachraňovat život.
• Zjistěte si také , kde se obvykle uchovává (např. v tašce, kapse).
• Zeptejte se přítele nebo někoho, komu důvěřujete (např. lékaře) , jaké to je a jak se to používá . Pak, dá-li Bůh, pokud se něco stane a váš přítel to nebude moci použít, můžete mu pomoci.

6. Nedělte se o jídlo!

To je také důležitý bod, který mnoho lidí nezvažuje.

• Lidé s těžkými alergiemi si musí dávat velký pozor na to, jak si jídlo připravují a vaří. I malá věc může způsobit velký problém.
• Například, pokud použijete stejný nůž, kterým jste udělali sendvič s arašídovým máslem pro svého bratra, v domnění, že se nic neděje, a pak uděláte sýrový sendvič pro kamaráda, který má alergii na arašídy, i trochu arašídového másla, které na noži zůstane, může u kamaráda způsobit alergii. Tomu říkáme křížová kontaminace .
• Proto buďte při sdílení jídla velmi opatrní, zejména s přítelem, který má alergie . Je také dobré používat vlastní příbory, abyste snížili pravděpodobnost, že nechtěně předáte alergen příteli.

7. Po jídle si umyjte ruce mýdlem.

• Všichni víme, že je důležité si mýt ruce před jídlem. Pokud ale máte přítele, který má potravinovou alergii, je ještě důležitější si umýt ruce po jídle . Zvláště pokud jste snědli něco, na co je váš přítel alergický, alergeny mohou přetrvávat na vašich rukou a kolem úst.
• Důkladně si umyjte ruce velkým množstvím mýdla a horké vody (pokud je k dispozici) po dobu alespoň 20 sekund.
• Nejdůležitější je, že dezinfekce rukou, gely a spreje neodstraňují alergeny . I když ničí bakterie, neodstraňují bílkoviny v potravinách (alergeny jsou často bílkoviny). Pokud tedy nemáte k dispozici mýdlo a vodu, použijte alespoň ubrousek na ruce.

8. Zjistěte, co se vašemu příteli líbí, chatováním.

Někdy může snaha o pomoc druhého člověka uvést do trapného stavu. Nejlepší je tedy promluvit si s přítelem.

• Pro některé lidi není snadné dívat se na etikety na každé potravině a ptát se: „Co to je?“, když jdou do obchodu. Může to pro ně být velký tlak.
• Mohou se cítit nepříjemně, když se u stolu kamaráda ptají: „Je na tom něco zvláštního?“. Nebo se mohou cítit, jako by uvízli ve frontě v jídelně, a chtějí si jen rychle dát jídlo a pobavit se s přáteli.
• Takže se ptejte na otázky typu : „Jak ti můžu pomoct?“, „Na co bys chtěl/a, abych se pro tebe zaměřil /a?“ , a podporujte svého přítele/přítelkyni, jakkoli si přeje. To také posílí vaše přátelství.

Nejdůležitější věci, které je třeba mít na paměti (vzkaz na zapamatování)

Život s potravinovou alergií není snadný, ale jako dobrý přítel můžete být velkou oporou.

• Buďte informovaní: Zjistěte přesně, na co má váš přítel alergie, jaké jsou jejich příznaky a jaká je léčba v naléhavých případech.
• Buďte opatrní: Věnujte pozornost tomu, co váš přítel jí a pije. Pokud se objeví příznaky, zvažte, zda je to způsobeno jídlem.
• Zamyslete se vážně: Toto je život ohrožující situace. Pokud uvidíte někoho jíst něco, co by mohlo způsobit alergickou reakci, ozvěte se.
• Buďte připraveni na nouzové situace: Pokud se objeví příznaky anafylaxe, jednejte rychle. Pozor na adrenalin.
• Nesdílejte jídlo, myjte si ruce: Buďte opatrní na křížovou kontaminaci.
• Promluvte si: Zeptejte se svého kamaráda, jak se mu to líbí, a podle toho mu pomozte.

Tato malá pomoc, pozornost a pochopení z vaší strany bude pro vašeho přítele znamenat celý svět. Nejenže mu to dodá spoustu síly vyrovnat se s alergií, ale také to vaše přátelství ještě zkrásní.

Potravinová alergie, alergen, anafylaxe, adrenalin, pomoc přátelům, bezpečnost potravin, zdravotní povědomí