Oes gennych chi ddiabetes? Yna mae'n debyg eich bod chi'n gwybod yn iawn bod angen i chi fod yn ofalus iawn ynglŷn â'r hyn rydych chi'n ei fwyta. Yn enwedig ynglŷn â'r carbohydradau rydyn ni'n eu bwyta, hynny yw, bwydydd sy'n cynnwys startsh a siwgr. Weithiau rydyn ni'n meddwl mai'r peth gorau ar gyfer diabetes yw dileu carbohydradau yn llwyr o'n diet. Ond mewn gwirionedd, mae carbohydradau yn anhepgor ar gyfer rhoi egni i'n corff. Y peth pwysicaf yw eu rheoli. Heddiw rydyn ni'n siarad am ddeiet arbennig sy'n bwysig iawn i bobl â diabetes, yn enwedig Diabetes Math 2, ac sy'n helpu i gadw lefelau siwgr yn y gwaed ar yr un lefel. Gelwir hyn yn 'Ddeiet Carbohydrad Cyson' neu'r Deiet CCHO yn fyr.
Yn syml, beth yw'r CCHO hwn?
Efallai bod yr enw hwn yn swnio fel peth mawr, cymhleth. Ond mae'n gysyniad syml iawn. Efallai bod eich meddyg wedi'i alw'n ddeiet 'carbohydrad cyson' neu 'garbohydrad rheoledig'.
Yn syml, mae CCHO yn golygu cadw faint o garbohydradau yn eich prif brydau mor gyson â phosibl, bob dydd.
Dychmygwch, pe baech chi'n bwyta 60 gram o garbohydradau y bore yma, byddech chi'n ceisio bwyta'r un faint yfory a'r bore wedyn. Byddech chi hefyd yn cadw'r swm rydych chi'n ei fwyta amser cinio yr un diwrnod. Prif nod hyn yw cadw lefel eich siwgr gwaed, neu glwcos, yn sefydlog ac ar yr un lefel, heb bigau a chwympiadau sydyn. Pan reolir siwgr gwaed fel hyn, gellir atal llawer o sgîl-effeithiau diabetes.
Pa fathau o garbohydradau rydyn ni'n eu bwyta?
Pan fyddwn ni'n meddwl am garbohydradau, rydyn ni'n aml yn meddwl am bethau fel reis a bara, ond mae tri phrif fath o garbohydradau. Mae'n bwysig cael ychydig o ddealltwriaeth o'r rhain.
| Math o garbohydrad | Esboniad syml | Enghreifftiau |
|---|---|---|
| Siwgr | Carbohydradau "syml" yw'r rhain. Mae hyn yn golygu, pan fyddant yn mynd i mewn i'r corff, eu bod yn cael eu treulio'n gyflym iawn ac yn cael eu hamsugno i'r llif gwaed. Mae hyn yn achosi cynnydd cyflym mewn siwgr gwaed. | Ffrwctos, sydd i'w gael mewn ffrwythau, siwgr gwyn, rydyn ni'n ei ychwanegu at de, a diodydd wedi'u melysu. |
| Startsh | Carbohydradau "cymhleth" yw'r rhain. Mae'n cymryd peth amser i'w treulio, felly maen nhw'n codi lefelau siwgr yn y gwaed yn arafach. | Reis, tatws, tatws melys, casafa, bara, grawnfwydydd, corbys. |
| Ffibr | Mae hwn hefyd yn fath o garbohydrad "cymhleth". Nid yw ffibr yn cael ei dreulio gan ein cyrff, felly mae'n helpu llawer gyda rheoli siwgr gwaed a swyddogaeth y coluddyn. | Afalau, bananas, ceirch, sbigoglys, cêl, ffacbys, ffa gwyrdd. |
Faint o garbohydradau y dydd?
Dyma'r cwestiwn pwysicaf. O dan y dull CCHO, dylech siarad â'ch meddyg neu faethegydd/dietegydd i benderfynu faint yn union o garbohydradau sydd eu hangen arnoch bob dydd. Mae'n dibynnu ar lawer o ffactorau, fel eich oedran, pwysau, gweithgaredd corfforol, a statws diabetes.
Y peth pwysicaf yw creu cynllun sy'n addas i chi'n benodol, yn seiliedig ar gyngor meddygol, yn hytrach na dilyn cynllun prydau bwyd o'r rhyngrwyd neu rywun arall yn unig.
Er enghraifft, dyweder bod eich meddyg wedi eich cynghori i fwyta tua 185 gram o garbohydradau y dydd. Gallwn rannu hynny'n dair prif bryd fel hyn:
- Brecwast: 65 gram o garbohydradau
- Cinio: 60 gram o garbohydradau
- Cinio: 60 gram o garbohydradau
Fel hyn, pan fyddwch chi'n bwyta symiau tebyg i'r rhain bob dydd, mae'n llawer haws rheoli lefelau siwgr eich gwaed.
Beth yw manteision y system CCHO hon?
Byddwch chi'n cael sawl budd trwy ddilyn y diet hwn.
1. Yn sefydlogi lefelau siwgr gwaed: Dyma'r budd mwyaf. Gan nad yw siwgr gwaed yn mynd i fyny ac i lawr yn sydyn, mae pethau fel anghysur a blinder yn cael eu lleihau.
2. Llai o angen am feddyginiaeth: Mae ymchwil wedi canfod mai un o'r ffyrdd gorau o reoli siwgr gwaed mewn pobl â diabetes yw cyfyngu ar garbohydradau. Drwy reoli'ch diet fel hyn, efallai y byddwch chi'n gallu lleihau faint o inswlin sydd ei angen arnoch chi. Gyda chyngor eich meddyg, efallai y bydd rhai pobl yn gallu rhoi'r gorau i gymryd inswlin yn gyfan gwbl dros amser.
3.Dim sgîl-effeithiau: Gall rhai meddyginiaethau ar gyfer diabetes gael sgîl-effeithiau bach. Ond gan mai diet naturiol yw hwn, os gwnewch chi ef yn y ffordd sy'n addas i chi, ni fydd unrhyw sgîl-effeithiau.
A gawn ni edrych ar rai ryseitiau enghreifftiol?
Dim ond i roi syniad i chi yw'r ryseitiau hyn. Gallwch eu haddasu i'ch chwaeth a'r hyn sydd ar gael yn hawdd yn Sri Lanka.
Brecwast: Ceirch gyda mefus ac almonau
Mae hwn yn bryd maethlon gwych i ddechrau'r diwrnod.
- Ceirch wedi'i Rolio - 1 cwpan (ddim yn goginio'n gyflym)
- Dŵr - 2 gwpan
- Halen - 1/4 llwy de
- Ychydig o fefus (wedi'u torri)
- Almonau wedi'u sleisio - 1 owns (wedi'u tostio ychydig)
- Cyfanswm y carbohydrad: tua 33 gram
Sut i wneud:
Berwch y dŵr, y ceirch a'r halen mewn pot. Gostyngwch y gwres a choginiwch heb orchudd am tua 10 munud. Tynnwch oddi ar y gwres a gadewch iddo eistedd am 2 funud. Nawr rhowch y ceirch mewn powlen a rhowch y mefus wedi'u torri a'r almonau wedi'u tostio ar ei ben.
Cinio: Rhôl letys
Mae hwn yn bryd o fwyd hawdd ac iach i'w gymryd i'r swyddfa neu i'r gwaith.
- Ham deli sodiwm isel - 1.5 owns
- Caws halen isel - 1/2 owns
- Afocado wedi'i stwnsio - 1/4
- Sudd lemwn - 1 llwy de
- Deilen letys fawr (letys Bibb)
- Gwyn wy wedi'u berwi - 2
- Almonau rhost heb halen - 12
- Afal gwyrdd
- 3 moron bach
- Cyfanswm y carbohydradau: tua 35 gram
Sut i wneud:
Rhowch yr ham, y caws, a'r afocado wedi'i stwnsio ar ben y ddeilen letys a'i rholio'n dynn. Gweinwch y rholyn hwn gyda gwynwy wy wedi'i ferwi, almonau, afal, a moron.
Cinio: Cyw iâr a madarch gyda finegr balsamig
Mae hwn yn bryd blasus i bedwar o bobl.
- Bron cyw iâr heb asgwrn, heb groen - 450 gram (1 pwys)
- Olew olewydd - llwy fwrdd
- Blawd bara - 1/4 cwpan
- Margarîn (heb fraster traws) - 1 llwy fwrdd
- Madarch botwm wedi'u torri (madarch gwyn) - 280 gram
- Powdr pupur - 1/4 llwy de
- Finegr balsamig - 1/3 cwpan
- Cawl cyw iâr halen isel - 1/2 cwpan
- Swm carbohydrad fesul person: tua 12 gram
Sut i wneud:
Rhowch y darnau bron cyw iâr mewn bag polythen a'u curo'n ysgafn gyda morthwyl i'w gwneud ychydig yn deneuach. Nawr gorchuddiwch y darnau cyw iâr ar y ddwy ochr gyda briwsion bara. Cynheswch ychydig o olew olewydd mewn padell, ychwanegwch y darnau cyw iâr a'u ffrio am 5 munud ar bob ochr. Tynnwch y cyw iâr a'i roi o'r neilltu.
Nawr ychwanegwch y margarîn i'r un badell a'i doddwch. Ychwanegwch y madarch a'r powdr pupur i'r un badell a'u coginio am 5 munud. Nawr ychwanegwch y finegr balsamig a berwch nes bod yr hylif wedi anweddu. Yna ychwanegwch y broth cyw iâr a'i goginio am 2 funud. Yn olaf, ychwanegwch y darnau cyw iâr a ffriwyd yn flaenorol i'r badell a'u coginio am tua 5 munud.
Neges i'w Chwistrellu
- Mae CCHO yn ddull rheoli dietegol sy'n ceisio bwyta'r un faint o garbohydradau bob dydd, ym mhob prif bryd bwyd.
- Prif nod hyn yw peidio â rhoi’r gorau i garbohydradau’n llwyr, ond eu rheoli.
- Gall y dull hwn helpu i gadw lefelau siwgr eich gwaed yn sefydlog.
- Gwnewch yn siŵr eich bod yn ymgynghori â'ch meddyg neu faethegydd cymwys i ddatblygu cynllun CCHO sy'n iawn i chi. Peidiwch â dilyn cynlluniau prydau bwyd pobl eraill.
- Er y gallai'r diet hwn leihau faint o feddyginiaeth sydd ei hangen arnoch, peidiwch byth â rhoi'r gorau i'ch meddyginiaeth na newid y dos heb gyngor meddygol.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment