Ydy'r bwydydd GMO hyn yn wirioneddol beryglus? (Bwydydd wedi'u Haddasu'n Enetig) Gadewch i ni ddarganfod yn sicr!

Ydych chi erioed wedi gweld 'Heb GMO' wedi'i ysgrifennu ar rai pecynnau bwyd pan fyddwch chi'n mynd i'r archfarchnad? Pan welwn ni hynny, rydyn ni'n meddwl, "Hmm... felly a yw bwydydd eraill yn GMO? Ydy hynny'n golygu nad ydyn nhw'n dda?" Mae rhai pobl yn cael ychydig o ofn pan maen nhw'n clywed y gair GMO, oherwydd dydyn nhw ddim yn gwybod yn union beth ydyw. Mae rhai pobl yn meddwl bod y rhain yn bethau wedi'u gwneud yn y labordy, yn annaturiol, ac yn beryglus. Felly, heddiw rydyn ni'n mynd i siarad am beth yw'r Bwydydd wedi'u Haddasu'n Enetig hyn, neu fel rydyn ni i gyd yn eu hadnabod, GMOs, mewn gwirionedd, a sut maen nhw'n effeithio ar ein hiechyd.

Beth yw GMO mewn termau syml?

Iawn, dyw hyn ddim mor gymhleth ag y gallech chi feddwl. Yn syml, bwyd wedi'i addasu'n enetig yw un lle mae genynnau'r planhigyn, yr anifail, neu'r micro-organeb y mae'r bwyd yn dod ohono wedi'u newid mewn labordy.

Ydych chi'n cofio sut roedden ni'n arfer bridio coed mango yn ein cartrefi? Bydden ni'n cymryd cangen o goeden mango oedd â blas melys iawn ac yn ei impio ar goeden mango arall oedd yn gallu gwrthsefyll clefydau. Yna bydden ni'n cael coeden mango newydd oedd â'r ddau rinwedd da hynny. Dyna sy'n digwydd yma, ond gyda thechnoleg llawer mwy datblygedig.

Yr hyn mae gwyddonwyr yn ei wneud yma yw dod o hyd i enyn yn DNA organeb (hynny yw, y rhan sy'n cynnwys glasbrint cyflawn yr organeb honno) sy'n gysylltiedig â nodwedd benodol y maent ei heisiau. Dychmygwch fod planhigyn na all bryfed ei ddinistrio. Mae gwyddonwyr yn cymryd y genyn sy'n gwrthsefyll y pryfyn hwnnw o'r planhigyn hwnnw yn unig ac yn ei fewnosod i gnwd fel yr ŷd rydyn ni'n ei dyfu. Yna mae'r planhigyn ŷd newydd hwnnw'n tyfu gyda'r gallu i wrthsefyll y pryfed hynny. Gelwir y dechnoleg hon yn beirianneg enetig.

Pam rydyn ni'n newid bwyd fel hyn?

Mae sawl prif reswm dros hyn. Gwneir hyn i gyd i wneud ein cynhyrchiad bwyd yn fwy effeithlon ac yn haws.

• Diogelu cnydau: Y rheswm mwyaf yw lleihau difrod i gnydau. Defnyddir y dechnoleg hon i amddiffyn cnydau rhag pryfed, amrywiol afiechydon planhigion, ac amodau fel sychder. Hefyd, gwneir cnydau i fod yn wrthsefyll cemegau a ddefnyddir i reoli chwyn, hynny yw, chwynladdwyr . Yna dim ond chwyn sy'n cael eu dileu a dim ond y cnwd sy'n weddill.
• Gostwng prisiau bwyd: Fel hyn, gellir cynyddu'r cynhaeaf a lleihau'r difrod i gnydau, sy'n helpu i reoli prisiau bwyd yn y farchnad i ryw raddau.
• Cynyddu gwerth maethol: Weithiau defnyddir y dechnoleg hon hefyd i gynyddu gwerth maethol bwyd. Er enghraifft, i'w wneud yn iachach , heb frasterau traws.Mae ffa soia wedi cael eu datblygu sy'n cynnwys olewau iach. Enghraifft wych arall yw'r reis wedi'i addasu'n enetig o'r enw "Reis Aur." Mae wedi'i gyfoethogi â maetholyn o'r enw beta caroten (y mae ein corff yn ei drawsnewid yn fitamin A). Mae hyn wedi bod o gymorth mawr i blant mewn gwledydd sy'n datblygu sydd mewn perygl o ddallineb oherwydd diffyg fitamin A.
• Defnyddiau yn y dyfodol: Yn y dyfodol, rydym yn gobeithio defnyddio'r dechnoleg hon i gael gwared ar alergenau o fwydydd, addasu proffiliau maetholion, a gwneud y broses gynhyrchu yn fwy effeithlon.

Beth yw bwydydd wedi'u haddasu'n enetig?

Mae yna lawer o gnydau wedi'u haddasu'n enetig yn y byd. Mae rhai o'r cynhyrchion rydyn ni'n eu defnyddio bob dydd wedi'u gwneud o'r rhain. Gallwch gael syniad clir amdano o'r tabl isod.

Yn ogystal, mae cnydau eraill fel afalau, eggplants a phwmpenni hefyd wedi'u haddasu'n enetig.

A yw hi wir yn ddiogel bwyta'r bwydydd GMO hyn?

Iawn, nawr gadewch i ni gyrraedd y cwestiwn pwysicaf. Ydy bwyta'r rhain yn dda i'r corff? Ydy o'n ddrwg? Mae gwahanol farnau ar hyn.

Beth mae sefydliadau mawr fel Sefydliad Iechyd y Byd (WHO) yn ei ddweud?

Mae llawer o asiantaethau iechyd blaenllaw'r byd, gan gynnwys Sefydliad Iechyd y Byd a Gweinyddiaeth Bwyd a Chyffuriau'r Unol Daleithiau (FDA), yn dweud bod bwydydd wedi'u haddasu'n enetig sydd ar y farchnad ar hyn o bryd yr un mor ddiogel â bwydydd rheolaidd . Maent yn tynnu sylw at y ffaith bod gwerth maethol y bwydydd hyn yr un fath â bwydydd rheolaidd ac nad oes tystiolaeth eto bod eu bwyta yn peri unrhyw risgiau iechyd ychwanegol.

Beth yw'r materion a godwyd gan feirniaid?

Ar y llaw arall, mae rhai gwyddonwyr ac ymgyrchwyr yn codi cwestiynau am hyn. Maen nhw'n dweud:

• Gall y rhain achosi alergeddau newydd.
• Gall bacteria sy'n gwrthsefyll gwrthfiotigau ddatblygu.
• Maen nhw hefyd yn dweud nad oes digon o ymchwil eto ar effeithiau hirdymor y rhain. Gan fod y rhan fwyaf o'r astudiaethau cyfredol wedi'u cyfyngu i ychydig fisoedd, maen nhw'n credu ei bod hi'n amhosibl dweud yn union beth fydd yn digwydd os byddwch chi'n bwyta'r rhain am flynyddoedd.

Felly, gallwch weld bod dwy ochr i hyn. Ond y farn a dderbynnir ar hyn o bryd yw nad yw'r bwydydd GMO sydd ar y farchnad ar hyn o bryd yn peri risg i iechyd.

Sut ydym ni'n gwybod a yw bwyd yn GMO?

Mae hyn yn amrywio o wlad i wlad. Mewn gwledydd fel yr Unol Daleithiau, mae labelu bwydydd GMO bellach yn orfodol. Gall y label hwnnw gynnwys pethau fel:

• Mae symbol arbennig wedi'i neilltuo at y diben hwnnw.
• Cod QR y gellir ei sganio.
• Cyfeiriad gwefan neu rif ffôn.
• Sôn am eiriau fel "Bio-beiriannydd" neu "Organedd wedi'i Addasu'n Enetig" ar y pecyn.

Os ydych chi am osgoi bwydydd GMO yn llwyr, un o'r ffyrdd gorau o wneud hynny yw prynu cynhyrchion sydd wedi'u hardystio'n "organig". Mae hyn oherwydd, er mwyn bod yn organig, rhaid i'r cynnyrch fod yn rhydd o GMOs. Gallwch hefyd ddewis cynhyrchion sydd wedi'u labelu'n glir fel "Heb GMO".

Yn y pen draw, penderfyniad personol yw dewis bwydydd GMO ai peidio, ac mae'n bwysig bod yn ymwybodol o ddwy ochr y mater cyn gwneud y penderfyniad hwnnw.