A yw bwyta iogwrt yn wirioneddol dda i'r corff? (Manteision Iechyd Iogwrt) Gadewch i ni ddarganfod yn union am hyn

Mae iogwrt yn rhywbeth rydyn ni i gyd wrth ein bodd yn ei fwyta. O blentyn bach i oedolyn, rydyn ni wedi arfer bwyta iogwrt ar ôl pryd o fwyd neu pan rydyn ni ychydig yn llwglyd. Mae rhai pobl hyd yn oed yn bwyta iogwrt yn lle hufen iâ. Ond ydych chi erioed wedi meddwl a yw'r iogwrt blasus hwn yn fyrbryd yn unig, neu a oes ganddo fuddion iechyd gwerthfawr iawn i'n corff mewn gwirionedd? Heddiw, gadewch i ni siarad am briodweddau cudd yr iogwrt hwn.

Yn gyntaf oll, beth yw iogwrt?

Yn syml, mae iogwrt yn fwyd maethlon iawn wedi'i wneud o laeth. Ydych chi'n gwybod sut mae'n cael ei wneud? Mae llaeth yn cael ei gynhesu ac mae math arbennig o facteria sy'n fuddiol i'n corff yn cael ei ychwanegu ato. Yna mae'r cymysgedd hwn yn cael ei adael ar dymheredd penodol am sawl awr. Yna, mae'r bacteria'n eplesu'r siwgr yn y llaeth, sef "Lactos" , ac yn ei droi'n "Asid lactig" . Y broses honno yw'r hyn sy'n achosi i'r llaeth geulo ac yn rhoi blas sur iogwrt i ni yr ydym yn gyfarwydd ag ef.

Mae'r broses hon yn gwneud iogwrt nid yn unig yn gynnyrch llaeth, ond yn fwyd wedi'i eplesu. Mae hefyd yn fwyd sy'n llawn probiotegau byw, sy'n fuddiol iawn i iechyd ein perfedd.

Gadewch i ni ddysgu am y maeth sydd mewn iogwrt.

Mae iogwrt yn ffynhonnell wych o brotein, calsiwm, a phrobiotegau. Nid yn unig hynny, ond mae hefyd yn rhoi llawer o fitaminau a mwynau eraill i ni sy'n hanfodol i'n cyrff.

Dyma'r gwerthoedd maethol ar gyfer cwpan (tua 245 gram) o iogwrt plaen, braster isel heb siwgr ychwanegol:

• Calorïau: Tua 154
• Protein: 13 gram
• Braster: 4 gram
• Carbohydradau: 17 gram

Gadewch i ni ddysgu am sawl math o iogwrt.

Mae sawl math o iogwrt ar y farchnad, pob un â gwahaniaethau bach.

• Iogwrt Traddodiadol: Dyma'r math mwyaf cyffredin o iogwrt rydyn ni i gyd yn ei adnabod. Mae ar gael mewn gwahanol lefelau braster, fel llaeth di-fraster, braster isel, a llaeth cyflawn.
• Iogwrt Groegaidd: Mae hwn bellach yn boblogaidd iawn yn Sri Lanka. Fe'i gwneir trwy gael gwared ar y rhannau hylif ychwanegol (maidd) sydd mewn iogwrt rheolaidd. Felly, mae iogwrt Groegaidd yn fwy trwchus ac yn fwy hufennog na iogwrt rheolaidd . Yn bwysicaf oll, mae ganddo tua dwywaith y swm o brotein ag iogwrt rheolaidd . Felly, rydych chi'n teimlo'n llawn hyd yn oed ar ôl bwyta ychydig. Mae faint o siwgr a charbohydradau hefyd yn gymharol isel.
• Cefir: Iogwrt yfedadwy yw hwn. Mae'n ffynhonnell fwy grymus o brobiotegau na iogwrt rheolaidd. Mae'r broses eplesu yn lleihau faint o lactos sydd ynddo. Felly, gall hyd yn oed y rhai sydd â phroblemau stumog ar ôl yfed llaeth (anoddefiad i lactos) ddefnyddio cefir weithiau.
• Iogwrt Rhewllyd: Dewis arall gwych yn lle hufen iâ. Fodd bynnag, yn aml mae ganddo siwgr a melysyddion ychwanegol . Felly, er y gall fod ganddo lai o fraster na hufen iâ, gall gynnwys yr un faint o siwgr. Felly mae'n bwysig darllen y label.

Y prif fanteision iechyd o fwyta iogwrt

1. Yn gwella iechyd y coluddyn a threuliad

Mae iogwrt yn probiotig, sy'n golygu ei fod yn cynnwys bacteria buddiol sy'n byw yn ein coluddion.Ffrind go iawn. Mae'r probiotegau hyn yn helpu i gynnal cydbwysedd rhwng y bacteria da a drwg yn ein perfedd. Mae hyn yn gwneud treuliad yn haws, a gall leihau pethau fel chwyddedig a chrampiau stumog.

2. Cryfhau esgyrn

Fel y trafodwyd yn gynharach, mae iogwrt yn gyfoethog mewn calsiwm a fitamin D (mae fitamin D wedi'i ychwanegu at rai iogwrt). Mae'r ddau hyn yn hanfodol ar gyfer cryfhau ein hesgyrn. Gall bwyta iogwrt bob dydd leihau'r risg o osteoporosis .

3. Da ar gyfer iechyd y galon

Mae rhai astudiaethau wedi dangos y gall bwyta bwydydd fel iogwrt Groegaidd leihau lefelau colesterol drwg a thriglyseridau yn y gwaed. Dyma'r brasterau sy'n cronni yn y pibellau gwaed dros amser ac yn achosi clefyd y galon. Felly, gall iogwrt helpu i leihau'r risg o glefyd y galon i ryw raddau.

4. Lleihau'r risg o ddiabetes

Mae dadansoddiad o sawl astudiaeth fawr wedi dangos y gallai pobl sy'n bwyta iogwrt bob dydd fod â risg 14% yn is o ddatblygu diabetes math 2. Er bod yr union reswm dros hyn yn dal i gael ei ymchwilio, mae'r cysylltiad yn gadarnhaol iawn.

5. Atal heintiau fagina mewn menywod

Mae menywod â diabetes, yn benodol, yn fwy tebygol o ddatblygu heintiau Candida (burum). Mae rhywfaint o ymchwil yn awgrymu y gall bwyta 8 owns (tua cwpan) o iogwrt gyda diwylliannau byw bob dydd leihau'r risg o'r heintiau hyn.

6. Yn helpu gyda rheoli pwysau

Mae iogwrt, yn enwedig iogwrt Groegaidd, yn uchel mewn protein, felly gall hyd yn oed swm bach wneud i chi deimlo'n llawn, a all eich helpu i reoli eich gorfwyta.

Cadwch y pethau hyn mewn cof wrth ddewis a bwyta iogwrt:

1. Byddwch yn ofalus o siwgr a braster: Dewiswch iogwrt plaen/heb ei felysu a braster isel pryd bynnag y bo modd. Mae iogwrt blasus yn aml yn cynnwys llawer o siwgr.

2. Chwiliwch am ddiwylliannau byw: Darllenwch y label iogwrt yn ofalus. Chwiliwch am "ddiwylliannau byw a gweithredol" neu enwau bacteria fel Lactobacillus neu Bifidobacterium. Dyma'r rhai sy'n rhoi buddion probiotig i ni.

3. Gwnewch eich blasau eich hun: Ychwanegwch eich blasau eich hun at iogwrt heb ei felysu.

• Ychwanegwch ychydig o ffrwythau ffres wedi'u torri (bananas, mangoes, mefus).
• Taenellwch ychydig o bowdr sinamon.
• Ychwanegwch lwy de o bowdr had llin. Bydd hyn hefyd yn rhoi maetholion i chi fel ffibr ac omega-3.

4. Defnyddiwch ef mewn ryseitiau: Gallwch ddefnyddio iogwrt yn lle rhywfaint o'r menyn neu'r olew wrth wneud pethau fel cacennau a myffins. Gallwch hefyd ddefnyddio iogwrt Groegaidd yn lle rhai dresin salad.

A yw iogwrt yn dda i bobl sy'n cael anhawster yfed llaeth?

Os oes gennych anoddefiad i lactos, dylech fod yn ofalus wrth fwyta iogwrt. Fodd bynnag, oherwydd bod rhywfaint o'r lactos yn cael ei chwalu gan facteria yn ystod y broses o wneud iogwrt, efallai na fydd rhai pobl yn profi'r un problemau ag y maent yn eu cael ar ôl yfed llaeth. Fodd bynnag, gall hyn amrywio o berson i berson. Os oes gennych unrhyw bryderon, siaradwch â'ch meddyg yn gyntaf am gyngor.