Gadewch i ni ddysgu'n union am alergeddau bwyd.

Ydych chi erioed wedi sylwi eich bod chi neu'ch plentyn yn profi anghysuron amrywiol wrth fwyta rhai bwydydd? Weithiau gall fod yn gosi syml, ond weithiau gall fod ychydig yn fwy difrifol, hyd at anhawster anadlu . Felly heddiw rydym yn siarad am yr alergedd bwyd hwn, hynny yw, alergedd bwyd . Beth ydyw mewn gwirionedd, pam mae'n digwydd, beth yw'r symptomau, sut allwn ni amddiffyn ein hunain rhagddo, a llawer o bethau eraill, byddwn yn siarad amdano mewn ffordd syml y gallwch chi ei deall.

Beth yw alergedd bwyd?

Yn amlaf, mae plant ifanc yn datblygu'r alergeddau bwyd hyn. Fodd bynnag, gall oedolion ddatblygu'r cyflwr hwn ar unrhyw oedran, hyd yn oed os nad ydynt erioed wedi cael unrhyw broblemau o'r blaen. Yn syml, mae alergedd bwyd yn gamgymeriad bach yn system imiwnedd ein corff.

Nawr meddyliwch amdano, mae ein system imiwnedd fel y llu amddiffyn yn ein gwlad. Mae'n ein hamddiffyn rhag germau a chlefydau sy'n dod o'r tu allan. Sut mae'n gwneud hynny? Mae'n cynhyrchu rhannau arbennig tebyg i filwyr o'r enw gwrthgyrff . Mae'r gwrthgyrff hyn yn ymladd yn erbyn bacteria a firysau niweidiol yn ein corff ac yn ein cadw'n iach.

Ond, os oes gennych chi alergedd bwyd, mae eich system imiwnedd yn camgymryd rhywbeth mewn rhai bwydydd, fel protein sydd mewn gwirionedd yn ddiniwed i'ch corff, am elyn gwirioneddol beryglus. Mae fel pe bai'r lluoedd diogelwch yn camgymryd dinesydd diniwed am elyn.

Dyma'n union beth sy'n digwydd gydag alergeddau eraill. Hynny yw, gall rhai meddyginiaethau (fel penisilin), paill yn yr awyr (o laswellt, chwyn, coed), llwch, neu hyd yn oed fwydydd fel cnau daear achosi'r math hwn o adwaith. Felly, y peth pwysig yw, nid yw'r bwyd ei hun yn wenwynig i'r corff mewn gwirionedd, ond sut mae'ch corff yn ymateb iddo yw'r broblem. Wyt ti'n deall?

Beth yw'r alergeddau bwyd mwyaf cyffredin?

Mewn gwirionedd, gall unrhyw un fod ag alergedd i unrhyw fwyd. Fodd bynnag, y bwydydd canlynol a bwydydd sy'n eu cynnwys yw'r achosion mwyaf cyffredin o adweithiau alergaidd yn ein gwlad ac o amgylch y byd:

• Cnau daear a chnau eraill (e.e. cnau cashew, almonau, cnau Ffrengig)
• Bwyd môr, yn enwedig pysgod cregyn fel berdys, cranc, cimwch a sgwid.
• Amrywiaeth o fathau o bysgod (e.e., kelawallala, balaya)
• Llaeth, yn enwedig llaeth buwch a chynhyrchion wedi'u gwneud o laeth buwch
• Wyau (yn enwedig gwyn wyau)
• Soia a chynhyrchion sy'n cynnwys soia
• Gwenith a chynhyrchion sy'n cynnwys gwenith (fel bara, pasta, cacennau)
• Sesame a chynhyrchion sy'n cynnwys sesame

Dyma'r rhai sy'n aml yn achosi problemau. Mae'n bwysig rhoi sylw i weld a yw'ch plentyn neu chi'n teimlo unrhyw beth anarferol neu anghyfforddus ar ôl bwyta unrhyw un o'r bwydydd hyn.

Pa fath o adwaith sy'n digwydd mewn alergedd bwyd?

Dychmygwch blentyn ifanc sydd ag alergedd i gnau daear sy'n mynd i dŷ ffrind ac yn bwyta darn o gacen siocled gyda chnau daear ar ei ben heb yn wybod. Beth sy'n digwydd wedyn? Oherwydd yr gwrthgyrff a ffurfiwyd yn flaenorol yn erbyn y protein yn y bwyd, sef y cnau daear, mae'r corff yn rhyddhau llawer iawn o gemegau amrywiol i'r llif gwaed yn sydyn. Un o'r prif gemegau hyn yw histamin .

Mae'r histaminau hyn a chemegau eraill yn achosi amrywiaeth o symptomau sy'n effeithio ar y llygaid, y trwyn, y gwddf, y system resbiradol (y llwybrau anadlu), y croen, a'r system dreulio . Gall person sydd ag alergedd bwyd gael adwaith ysgafn iawn (fel brech fach) neu adwaith difrifol iawn, hyd yn oed adwaith sy'n peryglu bywyd . Gall yr adwaith hwn ddigwydd ar unwaith, o fewn ychydig funudau i fwyta'r bwyd, neu gall ddigwydd sawl awr yn ddiweddarach, weithiau dwy i dair awr yn ddiweddarach .

Beth yw'r symptomau cyntaf sy'n ymddangos fel arfer?

Pan fydd rhywun yn dechrau cael adwaith alergaidd, efallai y byddant yn sylwi ar y symptomau hyn yn gyntaf. Gall un neu fwy o'r rhain ddigwydd ar yr un pryd:

• Rhyddlif trwynol (fel mwcws) neu dagfeydd trwynol
• Llygaid coch, coslyd, dyfrllyd
• Clytiau coch, chwyddedig a choslyd o'r croen. Mae'r rhain fel arfer yn goslyd iawn. Rydym hefyd yn galw'r rhain yn gloddiau coch, wedi'u codi (a elwir yn feddygol yn '(Cwch Gwenyn)' neu '(Wrticaria)').
• Goglais, fferdod, neu chwydd bach yn y tafod neu'r gwefusau.
• Cosi y tu mewn i'r geg neu'r gwddf.

Wrth i bethau waethygu, gall y symptomau hyn ymddangos hefyd:

Wrth i'r alergedd ddod yn fwy difrifol, gall y symptomau canlynol ymddangos:

• Tyndra yn y gwddf, teimlo fel pe bai rhywbeth wedi'i sownd yn y gwddf, anhawster llyncu.
• Llais cryg neu anallu i siarad.
• Sŵn hisian yw gwichian sy'n dod o'r frest wrth anadlu, sy'n swnio fel chwiban .
• Peswch parhaus.
• Anhawster anadlu, diffyg anadl.
• Cyfog (teimlo fel eich bod chi'n mynd i chwydu).
• Chwydu.
• Poen stumog difrifol.
• Dolur rhydd (chwydu).
• Pendro(Pendro) neu deimlad fel eich bod chi'n gallu llewygu.

Y cyflwr mwyaf peryglus: Anaffylacsis

Mewn rhai achosion difrifol, gall alergedd bwyd arwain at gyflwr peryglus iawn o'r enw anaffylacsis . Mae hwn yn adwaith alergaidd sydyn, difrifol, a allai fod yn fygythiad i fywyd. Mae'n cynnwys sawl system gorff ar unwaith. Gall y croen, yr anadlu, y system dreulio, y galon a'r pibellau gwaed i gyd gael eu heffeithio ar unwaith. Gall pwysedd gwaed ostwng i lefelau isel iawn, gall y llwybrau anadlu (tiwbiau anadlu) gulhau, gan ei gwneud hi'n anodd anadlu, a gall y tafod, y gwefusau a'r gwddf chwyddo.

Pwysig iawn: Dylai pobl sydd mewn perygl o gael adwaith difrifol o'r enw anaffylacsis fod yn ofalus iawn. Hefyd, mae'n hanfodol cael cynllun gweithredu brys gyda meddyginiaethau arbennig (e.e. epineffrin) i atal symptomau rhag gwaethygu mewn argyfwng. Byddwn yn siarad mwy am hyn yn nes ymlaen.

Mae yna newyddion da. Mae'r rhan fwyaf o blant yn tyfu allan o alergeddau i laeth buwch ac wyau wrth iddynt fynd yn hŷn, tua 5-6 oed. Fodd bynnag, gall alergeddau difrifol i gnau daear, cnau coed eraill, a physgod cregyn bara oes weithiau.

Sut ydych chi'n gwybod yn sicr a oes gennych chi alergedd bwyd?

Weithiau mae'n hawdd dweud a oes gan blentyn alergedd bwyd. Gallant ddatblygu cychod gwenyn neu boen stumog neu chwydu yn fuan ar ôl bwyta bwyd amheus. Fodd bynnag, weithiau gall fod ychydig yn fwy cymhleth darganfod pa fwyd sy'n achosi'r broblem. Dychmygwch blentyn yn bwyta salad ffrwythau cymysg o'r siop ac yn cael adwaith alergaidd. Pe bai 5-6 math o ffrwythau yn y salad hwnnw, mae'n anodd dweud pa ffrwythau y maent yn alergaidd iddynt ar unwaith, iawn? Hefyd, oherwydd bod gan rai bwydydd gymaint o gynhwysion, mae'n anodd dweud a yw'r prif ddysgl neu saws neu sesnin sy'n achosi'r broblem.

Peth pwysig arall yw bod gan rai pobl anoddefiad bwyd, ond nid yw mewn gwirionedd yn alergedd sy'n gysylltiedig â'r system imiwnedd. Rydym yn galw'r rhain yn anoddefiadau bwyd . Er enghraifft, mae pobl ag anoddefiad i lactos yn profi crampiau stumog, chwyddedig, a dolur rhydd pan fyddant yn bwyta llaeth a chynhyrchion llaeth eraill (fel iogwrt a chaws). Ond nid yw hynny'n golygu eu bod yn alergaidd i laeth. Y rheswm pam eu bod yn cael anhawster yfed llaeth yw oherwydd bod eu cyrff yn brin o'r ensym sydd ei angen i dreulio'r siwgr mewn llaeth yn iawn, sef lactos. Mae honno'n broblem hollol wahanol i alergedd, ac mae'n gysylltiedig â'r system dreulio.

Beth mae meddyg yn ei wneud am hyn?

Os ydych chi'n meddwl bod gennych chi neu'ch plentyn alergedd bwyd, peidiwch ag anwybyddu hynny. Yn gyntaf, ewch i weld eich meddyg teulu. Bydd ef neu hi'n gofyn i chi a'ch plentyn am eich symptomau, pryd y dechreuon nhw, a pha fwydydd y gwnaethoch chi eu bwyta, a bydd yn cynnal archwiliad sylfaenol.

Os yw'ch meddyg yn amau ​​​​bod gennych alergedd bwyd, mae'n debyg y bydd ef neu hi'n eich cyfeirio at alergydd neu imiwnolegydd . Yr arbenigwr hwn fydd yr un a fydd yn diagnosio'r broblem, yn cynnal y profion angenrheidiol, ac yn rhagnodi'r driniaeth fwyaf priodol. Bydd ef neu hi'n gofyn llawer o gwestiynau i chi am eich ymatebion blaenorol, pa mor hir y mae wedi bod ers i chi ddechrau cael symptomau (fel cychod gwenyn), pa mor hir y mae wedi bod, ac a oes unrhyw un yn eich teulu wedi cael alergeddau fel hyn.

Prawf Pigo Croen

Yna, efallai y bydd yr arbenigwr yn penderfynu cynnal prawf pigo croen . Dyma'r prawf mwyaf cyffredin. Mae hyn yn cynnwys profi'ch croen i weld sut mae ychydig bach o'r bwyd rydych chi'n amau ​​​​sy'n achosi llid i chi yn ymateb iddo. Bydd y meddyg yn defnyddio dyfyniad hylif pur o'r bwyd dan sylw, ac weithiau bwydydd eraill sy'n gyffredin yn alergenig. Bydd y meddyg yn gwneud crafiad (neu bigiad) bach iawn ar eich braich neu'ch cefn, ac yn rhoi diferyn o'r hylif i'r ardal. Mae'r dyfyniad gwahanol yn cael ei roi ar wahanol rannau o'r croen a'i adael am 15-20 munud. Os oes gennych alergedd i'r bwyd, bydd yr ardal yn mynd yn goch, yn chwyddedig, a bydd clwyf bach yn ymddangos, fel pe baech wedi cael eich brathu gan fosgito. Gallwch gael syniad o lefel yr alergedd yn seiliedig ar ei faint.

Profion eraill

Weithiau bydd y meddyg yn cymryd sampl gwaed ac yn ei anfon i labordy i brofi am wrthgyrff IgE penodol .

Cofiwch: Hyd yn oed os yw eich meddyg yn rhoi ychydig bach iawn o fwyd i chi i brofi am alergeddau, ni ddylech wneud hyn gartref! Hefyd, peidiwch â dweud pethau fel, "Rwy'n amheus o'r bwyd hwn, byddaf yn ei roi ar brawf eto i weld a yw'n wir mewn gwirionedd." Y lle gorau a mwyaf diogel i gael prawf alergedd yw mewn clinig meddyg neu ysbyty. Mae'r staff yno wedi'u hyfforddi'n arbennig ar gyfer hyn. Os oes gennych adwaith difrifol, gallant roi meddyginiaeth ar unwaith.

Sut mae alergeddau bwyd yn cael eu trin?

Yn anffodus, nid oes iachâd penodol ar gyfer alergeddau bwyd. Fel y soniais o'r blaen, mae rhai alergeddau (yn enwedig alergeddau llaeth ac wyau mewn plant ifanc) yn diflannu gydag oedran, ond gall eraill (fel cnau daear, cnau coed a bwyd môr) barhau am oes.

Yr unig driniaeth orau ar gyfer hyn yw osgoi'n llym y bwyd sy'n achosi'r alergedd ac unrhyw fwyd neu ddiod arall sy'n cynnwys y bwyd hwnnw.

Un ffordd o ddarganfod yw darllen labeli bwyd popeth rydych chi'n ei fwyta ac yn ei yfed yn ofalus iawn. Dylech edrych ar restr gynhwysion pob bwyd neu ddiod wedi'i becynnu rydych chi'n ei brynu o'r siop. Fel arfer, mae'r prif gynhwysion a all achosi adwaith alergaidd wedi'u rhestru'n glir ar y label, weithiau mewn print trwm. Er enghraifft, pan fyddwch chi'n prynu saws, efallai na fyddwch chi hyd yn oed yn meddwl y gallai gynnwys gwenith neu soi. Felly dylech chi edrych yn ofalus ar adran gynhwysion y label.

Efallai y bydd yn rhaid i rai pobl sensitif iawn osgoi bwydydd eraill sy'n cael eu gwneud yn yr un ffatri sy'n gwneud y bwyd sy'n achosi problemau iddynt. Gan eu bod yn cael eu gwneud ar yr un peiriannau, gall darnau bach o'r bwyd tramgwyddus fynd i mewn i'r bwydydd hyn (`(Croeshalogi)`). Efallai eich bod wedi gweld pethau fel bariau siocled sy'n dweud ``Gall gynnwys olion o gnau`` neu ``Wedi'i wneud mewn ffatri sydd hefyd yn prosesu cnau``. Dylech hefyd fod yn ofalus am bethau fel 'na.

Beth os bydd argyfwng yn codi? Cael cynllun!

Ni waeth pa mor ofalus ydych chi, weithiau efallai y byddwch chi'n llyncu hyd yn oed ychydig bach o fwyd rydych chi'n alergaidd iddo ar ddamwain. Os bydd hynny'n digwydd , yn gyntaf oll, peidiwch â chynhyrfu. Dilynwch eich cynllun gweithredu brys .

Beth yw cynllun argyfwng? Ar ôl i feddyg gadarnhau bod gennych alergedd bwyd, byddant yn ysgrifennu cynllun fel hwn i chi. Mae'n nodi'n glir beth i'w wneud os oes gennych adwaith alergaidd, pwy i'w hysbysu (e.e. athrawon, aelodau o'r teulu), pa feddyginiaeth i'w chymryd, sut i'w chymryd, a faint i'w gymryd.

Mae hyn yn arbennig o bwysig os oes gennych alergedd bwyd a all achosi adwaith difrifol, o'r enw anaffylacsis . Ar gyfer adweithiau difrifol, mae rhai pobl yn cael gwybod gan eu meddyg i gario meddyginiaeth o'r enw epinephrine bob amser. Fel arfer, mae hyn ar ffurf pigiad epinephrine mewn chwistrellwr awtomatig sy'n edrych fel pen ac sy'n hawdd ei gario (e.e., EpiPen, Anapen). Bydd eich meddyg yn eich dysgu chi a'ch teulu sut i'w ddefnyddio. Gallwch chi, eich rhieni, a'ch meddyg benderfynu a ddylech chi ei gario gyda chi neu gael athro yn yr ysgol i'w gario.

Pwysig iawn: Os bydd yn rhaid i chi ddefnyddio'r pigiad epineffrin hwn erioed, dylech chi fynd i'r ysbyty neu'r ganolfan feddygol agosaf ar unwaith, hyd yn oed os bydd eich symptomau'n tawelu wedi hynny.Oherwydd, weithiau mae'r adwaith cyntaf yn tawelu, a gall ail adwaith (adwaith deuffasig) ddigwydd ychydig oriau'n ddiweddarach. Felly, mae'n hanfodol aros yn yr ysbyty dan oruchwyliaeth feddygol am ychydig oriau.

A yw'n anodd byw gydag alergeddau bwyd?

Gall cael alergedd bwyd fod ychydig yn annifyr ac weithiau hyd yn oed yn faich, ond nid oes rhaid iddo ddifetha bywyd bob dydd na hapusrwydd eich plentyn. Gall oedolion a chyfoedion eraill, fel eich rhieni, aelodau o'r teulu, athrawon, ffrindiau, eich helpu i'ch amddiffyn rhag adweithiau alergaidd. Mae'n bwysig eu haddysgu.

Ond, beth ydych chi'n ei wneud os yw bwyd rydych chi'n ei garu yn dod i ben ar eich rhestr "peidiwch â bwyta"? Peidiwch â phoeni! Gyda chymaint o bobl yn cael alergeddau bwyd y dyddiau hyn, mae cwmnïau bwyd wedi cyflwyno llawer o ddewisiadau amgen blasus a diogel i gymryd lle eich hoff fwydydd. Mae cymaint o opsiynau ar gael nawr, o hufen iâ, iogwrt, a chaws wedi'i wneud heb laeth (cynhyrchion di-laeth), i fara, bisgedi, cacennau (cynhyrchion di-glwten neu heb wenith), i daeniadau di-gnau! Felly does dim rhaid i chi golli allan ar fwyd blasus.

Felly, beth yw'r pethau pwysicaf y dylem eu cofio o'r stori hon? (Neges i'w Chwilio Adref)

Mae alergedd bwyd yn gyflwr sydd angen ychydig o ofal, ond os caiff ei reoli'n iawn, nid yw'n ymyrryd â byw bywyd normal.

• Nodwch yr alergedd: Os ydych chi neu'ch plentyn yn profi anghysur parhaus ar ôl bwyta bwyd penodol, peidiwch â'i anwybyddu. Ewch i weld meddyg cymwys, alergydd yn ddelfrydol, i ddarganfod yn union beth sy'n bod. Peidiwch â dibynnu ar hunan-ddiagnosis na phopeth a gewch o hyd iddo ar y rhyngrwyd.
• Osgowch y bwyd tramgwyddus yn llwyr: Unwaith y bydd yr alergedd wedi'i gadarnhau, stopiwch fwyta'r bwyd yr effeithir arno a phopeth sy'n ei gynnwys yn llwyr. Dewch i arfer darllen labeli bwyd, a gofynnwch gwestiynau wrth fwyta allan.
• Cael cynllun gweithredu brys: Siaradwch â'ch meddyg a datblygwch gynllun brys ysgrifenedig, yn enwedig os ydych mewn perygl o gael anaffylacsis. Cariwch chwistrellwr awtomatig epinephrine gyda chi bob amser, os oes angen, a byddwch yn gyfarwydd â'i ddefnydd.
• Hysbysu eraill: Hysbyswch aelodau'r teulu, athrawon ac anwyliaid am eich alergedd chi/alergedd eich plentyn. Gallant hefyd helpu mewn argyfwng.
• Peidiwch â phoeni, nid ydych chi ar eich pen eich hun: mae gan lawer o bobl y cyflyrau hyn. Mae grwpiau cymorth i gleifion a all eich helpu, rhoi cyngor i chi, a rhannu eich profiadau. A gallwch nawr ddod o hyd i fwydydd amgen diogel.
• Dilynwch gyfarwyddiadau eich meddyg bob amser:Dilynwch gyfarwyddiadau eich meddyg yn union bob amser. Ewch am archwiliadau rheolaidd. Siaradwch â nhw os oes gennych unrhyw gwestiynau neu bryderon.

Felly, gyda'r pethau hyn mewn golwg, gallwch chi fyw bywyd hapus, iach a boddhaus yn bendant hyd yn oed gydag alergeddau bwyd. Os oes gennych chi unrhyw gwestiynau pellach, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n ymgynghori â meddyg.

` Alergedd Bwyd, System imiwnedd, Histamin, Anaffylacsis, Epineffrin, Prawf croen, Symptomau alergedd, Labeli bwyd