Dyfodol Bwyd: A fydd yna amser byth pan allwn lenwi ein stumogau gydag un pryd bwyd yn unig?

Ydych chi erioed wedi meddwl tybed pa fath o fwyd fydd eich plant a'ch wyrion yn ei fwyta ymhen 30-40 mlynedd? Nid yw'r bwyd rydyn ni'n ei fwyta heddiw yr un fath â'r bwyd roedden ni'n ei fwyta pan oedden ni'n blant. A fydd amser mewn gwirionedd pan allwn ni lenwi ein stumogau gydag un brathiad, fel cartwnau'r gorffennol? Er y gall hyn swnio fel jôc, mae'n bryd i bob un ohonom feddwl am ddyfodol ein bwyd. Oherwydd bod y bwyd rydyn ni'n ei fwyta heddiw a'r ffordd rydyn ni'n ei baratoi yn cael effaith enfawr ar ein hiechyd a'r byd rydyn ni'n byw ynddo.

Ble rydyn ni nawr: Beth yw'r broblem mewn gwirionedd?

Yn syml, y broblem yw mai dim ond am lenwi ein stumogau yr ydym yn meddwl y rhan fwyaf o'r amser. Dydyn ni ddim yn meddwl llawer am y maeth yn y bwyd hwnnw, boed yn dda neu'n ddrwg i'n cyrff, neu'r difrod y mae'n ei wneud i'r amgylchedd.

Dychmygwch, mae poblogaeth y byd yn fwy na dwbl yr hyn oedd 60 mlynedd yn ôl. Ond y peth anhygoel yw bod cynhyrchu bwyd wedi cynyddu tua thair gwaith o'i gymharu â'r amser hwnnw. Dim ond tua 15% yn fwy o dir y mae wedi'i ddefnyddio nag o'r blaen. Er y gall hyn swnio fel peth da, mae'r pris y bu'n rhaid i ni ei dalu am y cynhyrchiad cyflym hwn yn uchel iawn.

Heddiw, mae mwy na 300 miliwn o oedolion ledled y byd yn ordew. Mae hyn yn un o brif achosion nifer o glefydau anhrosglwyddadwy fel diabetes, pwysedd gwaed uchel, a chlefyd y galon. Hefyd, mae marwolaethau o ganser wedi cynyddu tua 17% ers 1990. Mae hyn i gyd yn uniongyrchol gysylltiedig â'n harferion bwyta afiach.

Mae hynny'n golygu ein bod ni'n mynd allan i lenwi ein stumogau'n rhad, gan wneud ein cyrff a'r amgylchedd rydyn ni'n byw ynddo yn sâl. Mae'r llygredd amgylcheddol a achosir gan y ffyrdd rydyn ni'n tyfu, prosesu a chludo bwyd yn cyfrannu'n fawr at yr hyn a elwir yn "Newid Hinsawdd".

Datrysiadau ar gyfer y dyfodol: Pa lwybr ddylem ni ei gymryd?

Iawn, felly beth yw'r ateb i'r broblem hon? Yn ôl arbenigwyr, mae angen i ni ganolbwyntio ar dri phrif beth.

1. Cynaliadwyedd

2. Technoleg Bwyd

3. Bwyd fel Meddyginiaeth

Gadewch i ni siarad am bob un o'r rhain ychydig yn fwy manwl.

1. Bwydo pawb a diogelu'r amgylchedd (cynaliadwyedd)

Amcangyfrifir y bydd poblogaeth y byd yn cynyddu tua 2 biliwn ymhen 30 mlynedd. Mae hynny'n golygu y bydd yn rhaid i ni gynhyrchu mwy na 50% yn fwy o fwyd nag yr ydym yn ei wneud nawr i fwydo pawb. Ond os byddwn yn parhau fel yr ydym, bydd ein tir fferm, dŵr a choedwigoedd i gyd yn cael eu dinistrio.

Cynaliadwyedd yw'r ateb. Mae hynny'n golygu,Cynhyrchu digon o fwyd maethlon i bawb, heb niweidio'r amgylchedd, gan ddiogelu adnoddau ar gyfer cenedlaethau'r dyfodol.

I wneud hyn, mae angen i ni i gyd ddod at ein gilydd: ffermwyr, gwyddonwyr, cwmnïau bwyd, llywodraethau a defnyddwyr. Mae rhywfaint o gynnydd eisoes wedi'i wneud yn hyn o beth.

• Ffyrdd o gael mwy o gynnyrch gyda llai o ddŵr.
• Lleihau'r defnydd o wrteithiau cemegol a phlaladdwyr sy'n niweidiol i'r pridd.
• Lleihau gwastraff bwyd.

"Mae ffermwyr yn llawer mwy cynaliadwy heddiw nag oeddent ym 1980. Nid yw pethau'n gwaethygu, maent yn gwella. Ond nid yw'n digwydd yn ddigon cyflym. Os ydym am gyrraedd lle rydym am fod erbyn 2050, mae angen i ni wneud pethau'n wahanol," meddai Jack Bobo o The Nature Conservancy.

2. Cymorth gan dechnoleg (Technoleg Bwyd)

Gall technoleg fod o gymorth mawr yn y daith hon. Dychmygwch pe gallem dyfu cig mewn labordy? Gallai hynny fod yn ateb gwych i ddiwallu anghenion protein heb ladd anifeiliaid, lleihau difrod amgylcheddol, a lleihau gwastraff bwyd. Hefyd, mae enghreifftiau o hyn yn cynnwys dulliau "Ffermio Fertigol", sy'n tyfu cnydau heb bridd mewn haenau y tu mewn i adeiladau, a chnydau wedi'u peiriannu'n enetig sy'n gallu gwrthsefyll sychder a chlefydau.

3. Bwyd fel Meddyginiaeth

Dyma'r peth pwysicaf sy'n berthnasol i bob un ohonom. Yn union fel rydyn ni'n mynd at feddyg ac yn cymryd meddyginiaeth pan rydyn ni'n mynd yn sâl, gall ein diet atal salwch a hyd yn oed reoli rhai afiechydon.

Yn lle'r bwyd melys, olewog a chyflym rydyn ni'n ei fwyta, dylen ni ychwanegu llysiau, ffrwythau, perlysiau a grawn cyflawn ffres sy'n llawn maetholion at ein diet.

Nid yw'r daith hon yn hawdd. Ond mae'n daith y mae'n rhaid i ni i gyd ei chymryd gyda'n gilydd. Ein cyfrifoldeb ni yw gadael bywyd iach a byd gwell i'n plant a chenedlaethau'r dyfodol fyw ynddo. Felly, y tro nesaf y byddwch chi'n mynd i'r siop ac yn dewis bwyd, meddyliwch am ei bris, pa mor dda ydyw i'ch corff, a sut y cafodd ei baratoi. Y newid bach hwnnw yw dechrau taith fawr.