Har du også svært ved at spise mad, der indeholder gluten? Det kan skyldes cøliaki!

Oplever du oppustethed, mavekramper og diarré efter at have spist mad lavet af hvedemel, såsom brød, roti eller nudler? Du tror måske, at det er normalt. Men hvis det sker ofte, kan det skyldes, at din krop ikke er i stand til at fordøje proteinet kaldet 'gluten', der findes i disse meltyper. I dag taler vi om en sådan lidelse, 'cøliaki'.

Kort sagt, hvad er cøliaki?

Cøliaki er en lidelse i kroppens immunsystem. Medicinsk kalder vi det en autoimmun sygdom . Det, der sker, er, at når et protein kaldet gluten , som findes i korn som hvede og byg, kommer ind i kroppen, angriber kroppens immunsystem det fejlagtigt.

Tænk på det på denne måde: Vores immunsystem er som en hær, der forsvarer et land. Normalt angriber denne hær fjender som vira og bakterier, der kommer ind i kroppen. Men når gluten kommer ind i kroppen hos en person med cøliaki, forveksler denne hær gluten med en fjende.

Denne kamp tager stor skade. Væggene i vores tyndtarm har millioner af bittesmå fingerlignende fremspring. Vi kalder disse tarmtotter . Disse tarmtotter hjælper vores kroppe med at absorbere næringsstofferne i den mad, vi spiser. Når immunsystemet aktiveres af gluten, angriber det disse tarmtotter. Dette beskadiger dem og forhindrer kroppen i at absorbere næringsstoffer fra maden korrekt. Over tid kan dette føre til underernæring og mange andre komplikationer.

Det vigtige er, at cøliaki ikke er en glutenallergi eller glutenintolerance. Det er tre forskellige tilstande. Cøliaki forårsager skade på tyndtarmen, mens de to andre tilstande ikke gør.

Hvad er symptomerne på cøliaki?

Symptomerne på denne sygdom kan variere meget fra person til person. Nogle mennesker viser måske ingen symptomer, men deres tarme kan være beskadiget indefra. Men der er nogle almindelige symptomer, der kan ses. Lad os se på disse separat.

Cøliakiudslæt

Omkring hver fjerde person med cøliaki vil udvikle et stærkt kløende, blærende udslæt. Vi kalder dette dermatitis herpetiformis . Det er mest almindeligt hos:

• Albuer
• Knæ
• Baldeområdet
• Kranium
• Nederste del af ryggen

Hvad er årsagerne og risikofaktorerne for udvikling af denne sygdom?

Den præcise årsag til cøliaki er ikke fundet, men det menes, at to hovedfaktorer spiller en rolle.

1. Genetisk påvirkning: Denne sygdom er ofte arvelig. Hvis nogen i din familie (forældre, søskende) har denne sygdom, har du omkring 10% risiko for også at udvikle den.

2. Miljømæssige udløsere: Selv hvis generne er til stede, kan en udløsende faktor være nødvendig for at sygdommen udvikler sig. For eksempel kan en alvorlig virusinfektion, operation, graviditet eller større psykologisk traume udløse sygdommen.

Derudover har personer med visse andre medicinske tilstande en højere risiko for at udvikle cøliaki.

• Type 1-diabetes
• Skjoldbruskkirtelsygdom (Hashimotos thyroiditis)
• Downs syndrom
• Leddegigt

Hvordan diagnosticerer man sygdommen?

Når du taler med din læge om dine symptomer, vil han eller hun henvise dig til flere undersøgelser, hvis han eller hun har mistanke om noget.

Vigtigt: Hvis du har mistanke om, at du har cøliaki, må du ikke stoppe med at spise glutenholdige fødevarer, før din læge har bedt dig om det. Dette skyldes, at hvis du begynder at begrænse din kost, kan testresultaterne være forkerte.

Der er to hovedtyper af tests:

• Blodprøver: Dette er den første test, der vil blive udført for at kontrollere for antistoffer, som din krop producerer mod gluten.
• Endoskopi og biopsi: Hvis blodprøver tyder på en diagnose, udføres denne test for at bekræfte diagnosen. I denne test føres et tyndt rør med et kamera fastgjort til det ind gennem munden, og tyndtarmen undersøges. Samtidig tages et meget lille stykke væv (biopsi) fra tarmvæggen og undersøges under et mikroskop for at se, om tarmtotterne er beskadiget.

Hvordan behandles det? Skal jeg opgive gluten resten af ​​livet?

Ja. Den eneste og bedste behandling mod cøliaki er fuldstændig at undgå fødevarer, der indeholder gluten, hele livet. Vi kalder dette en glutenfri diæt . Der findes ingen medicin mod dette.

Efter et par uger med glutenfri kost vil dine symptomer begynde at forbedres, og du vil begynde at få det bedre. Den beskadigede slimhinde i din tyndtarm vil også begynde at hele.

Læs etiketterne på forarbejdede fødevarer, du køber i butikken, omhyggeligt. Det er meget vigtigt at vælge produkter, der er mærket "Glutenfri".

Nogle gange kan læger ordinere vitamin- og mineraltilskud, hvis der er ernæringsmæssige mangler.

Hvad sker der, hvis det ikke behandles?

Hvis cøliaki ikke behandles ordentligt, og du fortsætter med at spise fødevarer, der indeholder gluten, kan der udvikles alvorlige komplikationer over tid.

• Alvorlig underernæring og anæmi
• Osteoporose
• Infertilitet og aborter
• Forekomst af andre autoimmune sygdomme
• Meget sjældent er der også risiko for at udvikle tarmkræft.

Derfor er det meget vigtigt at søge lægehjælp, hvis du har symptomer, og hvis sygdommen bekræftes, at følge en ordentlig kost.