Du har sikkert hørt om kollagen, ikke sandt? Lad os finde ud af mere om det!

Når vi i dag taler om skønhed og at holde vores hud smuk, er et af de navne, der næsten øjeblikkeligt dukker op, 'kollagen'. Du har måske set cremer og kosttilskud, der indeholder kollagen, eller hørt nogen tale om det. Men hvad er kollagen egentlig? Hvad gør det ved vores kroppe? Er det virkelig vigtigt for os? Lad os tale om det i detaljer og enkelt i dag.

Så hvad er dette kollagen?

Kort sagt er kollagen det mest udbredte protein i vores kroppe. Tænk bare, at kollagen udgør omkring 30% af det samlede proteinindhold i vores kroppe. Det er den vigtigste byggesten i bindevæv som vores hud, muskler, knogler, sener og ledbånd. Det findes også i slimhinden i vores indre organer, blodkar og tarme.

Du ved sikkert, at proteiner er opbygget af aminosyrer. De aminosyrer, der primært bidrager til dannelsen af ​​kollagen, er prolin, glycin og hydroxyprolin . Disse aminosyrer kombineres og danner små proteinfibriller, der ligner en triple helix-struktur. For at denne kollagenproduktionsproces kan lykkes, skal vores krop dog også modtage de nødvendige næringsstoffer såsom C-vitamin, zink, kobber og mangan . Uden disse kan kollagen ikke dannes korrekt.

Hvad gør kollagen ved vores krop?

Kollagens hovedfunktion er at give struktur, styrke og støtte til hele vores krop, ligesom cement er nødvendigt for at bygge et hus.

Lad os tale om nogle af kollagens specifikke funktioner:

• Det midterste lag af vores hud, dermis, er med til at producere en type celle kaldet fibroblaster . Disse fibroblaster hjælper med at danne nye celler.
• Kollagen spiller også en vigtig rolle i at erstatte døde hudceller med nye celler.
• Det danner et beskyttende lag for vores indre organer.
• Kollagen giver huden dens struktur, styrke og elasticitet . Dette er meget vigtigt for at huden forbliver lige så smidig, som den var, da den var ung.
• Det hjælper også med blodets størkningsproces. Det betyder, at det hjælper med at stoppe blødning, når du får et sår.

Findes der typer af kollagen?

Ja, der findes mange typer kollagen. Indtil videre har forskere identificeret omkring 28 typer kollagen. Disse adskiller sig fra hinanden i den måde, deres molekyler er samlet på, de cellulære komponenter, de er bundet til, og hvor i vores kroppe kollagenet bruges. Men alle disse kollagenfibre har mindst én af de triple helix-strukturer, som jeg nævnte tidligere.

Lad os nu se på de fem vigtigste typer kollagen, der er vigtige:

• Type I (Type Et): Dette er det, der udgør 90% af kollagenet i vores krop.Forestil dig, så meget! Denne type er meget tæt pakket. Den bruges primært til at give struktur til vores hud, knogler, sener og ledbånd.
• Type II: Denne type findes i elastisk brusk. Den hjælper med at støtte leddene.
• Type III (Type tre): Dette kan ses i muskler, arterier og indre organer.
• Type IV (type fire): Denne type findes i forskellige lag af vores hud.
• Type V (Type Fem): Denne findes i hornhinden i vores øjne, nogle lag af huden, håret og placentavævet.

Hvad sker der med kollagen, når vi ældes?

Det er en lidt trist historie. Når vi ældes, producerer vores kroppe mindre kollagen. Derudover øges den hastighed, hvormed det kollagen, vi allerede har, nedbrydes. Derudover er kvaliteten af ​​det kollagen, vi producerer, når vi ældes, også lavere, end da vi var yngre.

Kollagenproduktionen falder markant hos kvinder, især efter overgangsalderen. Det er normalt for alle at opleve et fald i kollagenproduktionen efter 60-årsalderen. Dette er en af ​​grundene til, at hudrynker og ledsmerter opstår, når vi ældes.

Kan du mærke om din krop mister kollagen?

Kollagenniveauer kan ikke måles med en blodprøve. Der er dog nogle tegn, der tyder på, at dine kollagenniveauer er faldende. Hvis du ser disse, bør du være lidt bekymret:

• Rynkende, hængende eller slap hud.
• Indsunkent, hullet udseende omkring øjnene og i nogle områder af ansigtet.
• Muskelkramper, svaghed og muskelsmerter.
• Stramhed i sener og ledbånd, nedsat fleksibilitet.
• Ledsmerter eller slidgigt forårsaget af bruskslid.
• Bevægelighedsbesvær på grund af ledskader eller stivhed, følelse af at sidde fast, når man går.
• Mave-tarmproblemer forårsaget af udtynding af slimhinden i fordøjelsessystemet.
• Problemer med blodcirkulationen.

Gå ikke ud fra, at du har lavt kollagenniveau, bare fordi du har et eller to af disse symptomer, men hvis de fortsætter, er det en god idé at søge lægehjælp.

Hvilke livsstilsvaner skader kollagen?

Der er nogle daglige vaner, som vi ubevidst gør, som kan skade vores krops kollagen. At undgå disse kan hjælpe med at reducere risikoen for kollagenskader. Her er hvad de er:

• Rygning: Rygning reducerer kollagenproduktionen. Ikke nok med det, det beskadiger også det eksisterende kollagen og et andet vigtigt protein kaldet elastin. Det er derfor, huden rynker hurtigt, og sår tager længere tid om at hele. Nikotin får blodkarrene tæt på hudens overflade til at trække sig sammen. Dette reducerer mængden af ​​ilt og næringsstoffer, som huden har brug for.
• Overdreven indtagelse af sukker og raffinerede kulhydrater: Sukker binder sig til proteiner i vores krop,Der dannes avancerede glykationsslutprodukter (AGE'er), en type skadeligt molekyle. Disse AGE'er beskadiger nærliggende proteiner, hvilket gør kollagen svagt, tørt og skørt. Det betyder, at det er meget vigtigt at spise sukkerholdige fødevarer og drikkevarer med måde.
• Eksponering for ultraviolet lys: Overdreven eksponering for sollys reducerer kollagenproduktionen og får kollagen til at nedbrydes hurtigere. UV-lys er hovedårsagen til rynker. Undgå derfor overdreven soleksponering. Brug solcreme (SPF 30 eller højere), når du går udenfor.

Hvilke sygdomme og andre årsager skader kollagen?

Nogle sygdomstilstande kan også skade kollagen.

• Autoimmune sygdomme: Dette er tilstande, hvor kroppens immunsystem angriber vores eget væv. Autoimmune bindevævssygdomme såsom leddegigt, lupus, dermatomyositis og sklerodermi er kendt for at skade kollagen.
• Genetiske mutationer: Nogle genetiske tilstande kan også forårsage defekter i kollagenproduktionen. Ehlers-Danlos syndrom og osteogenesis imperfecta er sådanne tilstande.
• Aldring: Som nævnt før falder kollagenniveauet naturligt med alderen.

Hvad kan man gøre for at kontrollere tegn på aldring og tabet af kollagen i huden?

For at hjælpe med at kontrollere virkningerne af hudens ældning, brug solcreme hver dag. Vi ved nu, at udsættelse for UV-lys skader kollagen. Vælg et produkt med en SPF (solbeskyttelsesfaktor) på 30 eller højere . Brug en bredskygget hat, UV-beskyttende solbriller og let, langærmet tøj, når du er udendørs. For ekstra beskyttelse, vælg tøj med en UV-beskyttelsesfaktor. Undgå at bruge solarier.

Spis også en velafbalanceret kost. En kost, der er rig på grøntsager, bælgfrugter, fuldkorn, nødder, frugt og moderate mængder af fisk og skaldyr, kød, fjerkræ, mejeriprodukter og æg, er en god idé .

Hvordan anvendes kollagen inden for medicin og kosmetik?

Fordi kollagen kan nedbrydes, omdannes og reabsorberes af kroppen, har det en bred vifte af anvendelser inden for medicin og kosmetik. Kollagen, der anvendes til medicinske formål, udvindes fra mennesker, køer, grise eller får. Her er nogle anvendelser:

• Dermale fyldstoffer:Kollageninjektioner bruges til at udfylde ting som overfladiske huller, rynker og linjer i huden.
• Sårforbinding: Kollagen hjælper sår med at hele ved at tiltrække nye hudceller til dem.
• Parodontologi: Kollagen fungerer som en barriere, der forhindrer hurtigt voksende tandkødsvæv i at trænge ind i et tandsår, hvilket giver tandcellerne tid til at vokse ud igen.
• Vaskulære proteser: Kollagenvævstransplantater fra donorer er blevet brugt til at rekonstruere arterier, genvækste perifere nerver og skabe blodkarproteser.

Øger det at spise fødevarer med højt indhold af kollagen kollagenniveauet i kroppen?

Det er et spørgsmål, som mange mennesker stiller. Sandheden er, at vores kroppe ikke kan absorbere kollagen i sin helhed. De kollagenproteiner, vi spiser, nedbrydes af vores kroppe til aminosyrer. Så det at spise kollagenrige fødevarer øger ikke direkte kollagenniveauet i kroppen.

Der findes dog mange fødevarer, der indeholder ingredienser, der understøtter kollagenproduktionen. De kan indgå som en del af en sund kost. Disse fødevarer indeholder aminosyrerne prolin og glycin, som jeg nævnte tidligere. Denne proces kræver også næringsstoffer som C-vitamin, zink og kobber . Her er nogle fødevarer, der indeholder disse aminosyrer, vitaminer og mineraler:

• C-vitamin: Appelsiner, jordbær, peberfrugter, broccoli, rosenkål, kartofler.
• Prolin: Champignoner, kål, asparges, jordnødder, hvede, fisk, æggehvider, kød.
• Glycin: Rødt kød, kalkun, kyllinge- og svineskind, jordnødder, granola.
• Kobber: Lever, hummer, østers, shiitakesvampe, nødder og frø, grønne grøntsager, tofu, mørk chokolade.
• Zink: Østers, rødt kød, kylling, svinekød, bælgfrugter, ærter, nødder, broccoli, grønne grøntsager, fuldkorn, mejeriprodukter.

Så selvom det ikke er gavnligt at spise kollagen direkte, er det meget vigtigt at spise nærende fødevarer som disse, der hjælper med at opbygge kollagen.

Hvad er kollagenpeptider?

Kollagenpeptider er små stykker animalsk kollagen. Som jeg nævnte før, absorberes kollagen ikke helt. Det skal nedbrydes til mindre peptider eller aminosyrer. Orale kollagentilskud fås i form af piller og pulver. De indeholder normalt to eller tre aminosyrer. Disse kaldes kollagenpeptider eller hydrolyseret kollagen.Det sælges som sådan. Disse kollagenpeptider absorberes gennem vores mave-tarmkanal.

Hvad siger forskningen om kollagentilskuds succes?

Dette er et spørgsmål, som mange mennesker har. Faktisk er der ikke nok randomiserede kontrollerede forsøg (RCT'er) af kosttilskud – den bedste måde at teste lægemidlers effektivitet – til at teste deres effektivitet. De få undersøgelser, der er blevet udført, har vist, at kollagenpeptider kan være nogenlunde effektive til at forbedre hudens fugtighed og elasticitet. De har også vist sig at være nogenlunde effektive til at reducere smerter og forbedre ledfunktionen hos personer med slidgigt i knæet.

Der er dog et par vigtige ting at vide om videnskaben bag disse kosttilskud:

• Den amerikanske fødevare- og lægemiddelstyrelse (FDA) regulerer ikke kollagentilskud. De kræver ikke de dobbeltblinde, placebokontrollerede, randomiserede forsøg, der kræves for lægemiddelgodkendelse.
• Producenter af kosttilskud behøver ikke at bevise, at deres produkter er sikre eller effektive, før de markedsføres.
• Mange studier af kosttilskud er finansieret af kosttilskudsindustrien selv, eller forfatterne af studiet har økonomiske bånd til kosttilskudsindustrien. Dette kan føre til bias.
• Det er stadig uklart, om kollagentilskud rent faktisk gør det, de reklamerer for på etiketten.

Endelig er det vigtigt at huske, at uanset om du får kollagenpeptider fra mad eller kosttilskud, kan du ikke styre dem derhen, hvor du ønsker dem. Din krop bruger disse peptider til det, den har brug for på det tidspunkt – hvad enten det er at producere kollagen eller et andet protein.

Så de vigtigste ting vi skal huske (Take-Home Message)

Så vi talte meget om kollagen i dag, ikke?

Kollagen er et meget vigtigt protein, der giver struktur, styrke og støtte til vores kroppe.

Der er stadig debat om fordelene ved kollagentilskud. Spørgsmålet er, om der er lige så meget videnskabelig evidens, som der rapporteres om i medierne. Der er behov for flere publicerede forskningsstudier for at vise de sande sundhedsmæssige fordele ved kollagentilskud.

I mellemtiden kan du altid hjælpe din krop med at producere kollagen naturligt ved at spise en sund og afbalanceret kost . En afbalanceret kost omfatter ting som kylling, oksekød, fisk, mejeriprodukter, æg, bælgfrugter, grønne grøntsager, andre grøntsager, fuldkorn og citrusfrugter.

For at minimere skaden på din huds kollagen, undgå at ryge, undgå passiv rygning og brug solcreme hver dag. Disse enkle trin vil gøre en stor forskel for at holde din hud ungdommelig.

`kollagen, hudsundhed, aldring, protein, ledsmerter, mad, kosttilskud