Har din baby svært ved at spise æg? Lad os tale om denne æggeallergi!

Vi ved alle, at æg er en meget nærende fødevare. Men nogle mennesker, især små børn, kan have forskellige problemer, når de spiser æg. Nogle gange kan de være ufatteligt alvorlige. Så i dag skal vi tale om denne æggeallergi, eller "(æggeallergi)". Hvis du, eller nogen i din familie, har denne tilstand, så vil denne historie være meget vigtig for dig.

Hvad er ægallergi?

Kort sagt er en æggeallergi, når vores immunsystem overreagerer på bestemte proteiner i æg. Mere præcist genkender vores immunsystem, som er ligesom vores krops forsvarssystem, æggeproteiner som en fjende og starter en kamp. Dette kaldes en allergisk reaktion.

Oftest er denne allergi forårsaget af kyllingæg , men nogle mennesker kan også være allergiske over for andre dyreæg, såsom ande-, kalkun- og vagtelæg.

Vigtigst af alt: Ægallergi kan være alvorlig og nogle gange livstruende . Hvis du oplever alvorlige symptomer, såsom hævet hals og vejrtrækningsbesvær, skal du straks tage til det nærmeste hospital eller ringe 112. Dette er ikke noget, man skal tage let på.

Hvor almindeligt er dette?

Du vil måske blive overrasket over at erfare, at ægallergi er den næstmest almindelige fødevareallergi hos børn . Men læger siger, at kun omkring 2% af børn har det. Det betyder, at det ikke er så almindeligt. Det er mere almindeligt hos børn end hos voksne.

Men der er gode nyheder! Omkring halvdelen af ​​børn med denne allergi vil vokse fra den inden de fylder 5 år. Og inden de fylder 16 år vil omkring 70 % af børnene være vokset helt fra denne allergi. En anden ting er, at omkring 70 % af børn med æggeallergi kan tåle æggeproteiner, der er blevet tilberedt ordentligt (for eksempel i en kage).

Hvad er symptomerne på en ægallergi?

Symptomerne starter normalt inden for få minutter efter at have spist et æg. Disse symptomer kan dog variere fra person til person. Nogle mennesker oplever kun milde symptomer, mens andre kan opleve alvorlige symptomer.

Almindeligt set symptomer:

• Mavepine
• Diarre
• Hoste
• Røde pletter eller udslæt på huden (nældefeber)
• Kløe (pruritus)
• Kvalme eller opkastning
• Hududslæt
• Nummenhed eller hævelse af læber, tunge eller hals

Alvorlige symptomer (disse er farlige!):

Hvis du oplever disse symptomer, kan det være en alvorlig, livstruende allergisk reaktion kaldet "anafylaksi". Hvis den ikke behandles med det samme, kan den være dødelig.

• Forvirring
• Vejrtrækningsbesvær (dyspnø)
• Synkebesvær (Dysfagi)
• Svimmelhed
• Pludseligt fald i blodtrykket (hypotension)
• Synkope
• Følelse af trykken i brystet eller halsen

Hvorfor opstår denne ægallergi?

Hvis du har æggeallergi, overreagerer dit immunforsvar på bestemte proteiner i æg. Oftest findes de proteiner, der forårsager denne allergi, i æggehviderne .

Når du spiser æg første gang, producerer din krop et antistof kaldet "(Immunoglobulin E - IgE)". Dette "(IgE)"-antistof binder sig til allergiske celler kaldet "(mastceller)" i din hud, åndedrætssystemer (luftveje) og dit hjerte-kar-system. Når du derefter spiser æg igen, genkender dette "(IgE)"-antistof ægproteinerne og frigiver et kemikalie kaldet "(histamin)". Det er dette "(histamin)", der forårsager allergisymptomer.

Disse `(IgE)`-reaktioner opstår hurtigt efter at have spist æg. Nogle gange kan de udvikle sig til mere alvorlige tilstande som `(anafylaksi).`

Forskellen mellem ægintolerance og ægallergi

Nogle gange kan det at spise æg forårsage andre problemer. Det kaldes "ægintolerance" eller manglende evne til at tolerere æg. Dette er intet andet end et "IgE"-antistof. Her tager reaktionen et stykke tid, nogle gange op til 48 timer. Symptomerne opstår normalt i kroppens "gastrointestinale" område.

• Mavesmerter
• Mavepine
• Diarre
• Kvalme og opkastning

Bland ikke de to sammen. Allergi er den, der kan være farlig.

Hvad er de primære proteiner, der forårsager ægallergi?

Flere proteiner i æg kan bidrage til dette. De vigtigste er:

• Ovomucoid: Dette findes i æggehvider.
• Ovotransferrin: Dette stof nedbrydes ikke let af varme. Så hvis du er allergisk over for det, kan du muligvis ikke spise rå æg, såvel som kogte eller spejlæg.
• Ovalbumin: Dette nedbrydes, når det opvarmes godt. Så du oplever muligvis ikke allergiske symptomer ved at spise velkogte æg.
• Lysozym: Omkring 30% af personer med ægallergi er følsomme over for dette.

Hvem er mest påvirket af denne allergi?

Alle kan udvikle en ægallergi, men det er mest almindeligt hos børn under 5 år. De fleste børn vokser fra denne allergi, efterhånden som deres fordøjelsessystem modnes.

Hvis et af mine børn har ægallergi, vil de andre så også udvikle det?

Nej, det behøver ikke at være sådan. Selv hvis du, barnets anden forælder eller en søskende har en ægallergi, bør du stadig introducere æg til alle andre børn på samme måde.

Hvordan ved man med sikkerhed, om man har ægallergi?

Hvis du tror, ​​at du eller dit barn har symptomer på ægallergi, skal du sørge for at kontakte en læge . Han eller hun kan henvise dig til en allergolog/immunolog. De vil stille dig spørgsmål som:

• Er der nogen i din familie, der har ægge- eller andre fødevareallergier?
• Har en læge tidligere diagnosticeret dig med fødevareallergi?
• Hvad er dine symptomer?
• Hvornår starter symptomerne?
• Bruger du håndkøbsmedicin (OTC) mod disse symptomer?
• Fører du dagbog over, hvad du spiser og drikker?

Hvad er de diagnostiske tests?

En allergiker kan udføre forskellige tests afhængigt af dine symptomer.

• Priktest i huden:

Dette indebærer at påføre en lille mængde æggehvide på din hud. Først skal du rense huden på din arm eller ryg, komme en dråbe flydende æggehvide på den og forsigtigt skrabe huden. Dette gør ikke ondt, og det bløder ikke. Efter cirka 15 minutter kontrollerer du, om området er rødt eller hævet. Du kan udføre denne test på mindre end en time.

• Blodprøve (IgE-blodprøve):

Her tages en lille blodprøve fra en vene i din arm og sendes til et laboratorium. Laboratoriet tilsætter æggeprotein til blodprøven og måler niveauet af "(IgE)"-antistoffer i den. Det kan tage omkring en uge, før resultaterne foreligger.

• Gradueret mundtlig udfordring / Madudfordring:

Denne test udføres for at bekræfte, om du har en æggeallergi. Den udføres under lægens opsyn. Du får en lille mængde æg (måske et blødkogt æg eller et bagt æg) og bliver bedt om at holde øje med eventuelle reaktioner. Dette kan tage omkring fire timer.

Er det muligt helt at slippe af med æggeallergi?

Hvis du eller dit barn har en æggeallergi, er den eneste måde at forhindre en reaktion på at undgå æg og alle fødevarer, der indeholder æg. Agenturer som den amerikanske fødevare- og lægemiddelstyrelse (FDA) kræver, at fødevareproducenter tydeligt angiver allergener på fødevareetiketter. Vores land har også lignende love.

Nogle æggefri fødevarer kan være fremstillet på de samme faciliteter, der forarbejder ægholdige fødevarer, så vær opmærksom på etiketter, der siger ting som "Fremstillet i et anlæg, der forarbejder æg".

Da de fleste børn vokser fra denne allergi, behøver dit barn muligvis ikke nogen særlig behandling. Men hvis allergien ikke forsvinder, kan du tale med en allergolog om behandlinger, der reducerer fødevarefølsomhed, såsom oral immunterapi (OIT).

Hvad er de særlige lægemidler mod alvorlig ægallergi?

Hvis du har en alvorlig æggeallergi, vil din læge ordinere en adrenalin-autoinjektor, også kendt som en EpiPen®. Denne kan hurtigt behandle symptomerne på en alvorlig reaktion, såsom anafylaksi. Du bør altid have denne med dig. Din læge vil forklare, hvordan du bruger den.

Men hvis du har en ægintolerance eller en ikke-IgE-allergi, behøver du ikke denne adrenalin.

Bivirkninger af adrenalin-injektion:

Disse er normalt ikke alvorlige og forsvinder hurtigt.

• Angst
• Svimmelhed
• Tør mund
• Hovedpine
• Øget svedtendens
• Kvalme
• Træthed

Hvad skal en person med ægallergi forvente?

Det kan være udfordrende at leve med en æggeallergi til tider. Symptomerne kan være milde eller alvorlige. Bare fordi du havde en mild reaktion sidste gang, betyder det ikke, at du får den samme reaktion næste gang. Den kan være alvorlig. Hvis du har haft en alvorlig reaktion før, er du mere tilbøjelig til at få en alvorlig reaktion igen.

Men hvis du er forsigtig, kan du og dit barn fortsætte med deres daglige aktiviteter som normalt. Læger kan henvise dig til ressourcer, støttegrupper og diætister, der kan hjælpe dig.

Efterhånden som små børn bliver ældre, og deres fordøjelsessystem modnes, kan ægallergier forsvinde. Derfor er det en god idé at gå til en allergilæge hvert år for at få testet sig .

Hvordan forebygger man en allergisk reaktion på æg?

Det bedste du kan gøre er at undgå mad, drikkevarer, medicin og andre produkter, der indeholder æg og æggeproteiner.

• Tjek altid ingredienslisten på emballerede fødevarer.
• Hvis du er usikker på, om et produkt indeholder æg, må du ikke bruge det, før du har bekræftet det med producenten.

Er det sikkert at få influenzavaccinen, hvis jeg har ægallergi?

Ja, det er sikkert at få influenzavaccinen. De fleste influenzavacciner indeholder små mængder æggeprotein. Men selvom du har en æggeallergi, er det stadig sikkert at få det. Hvis du stadig er bekymret, så tal med din læge om æggefri influenzavaccinationer. Flublok® Quadrivalent og Flucelvax® Quadrivalent er to sådanne æggefri muligheder.

Hvis jeg har ægallergi, hvordan kan jeg så passe på mig selv?

Disse tips vil hjælpe dig meget:

• Vær altid opmærksom på, hvad du spiser og drikker.Selv hvis du har spist en fødevare, der ikke var et problem sidste gang, skal du tjekke etiketten, før du spiser den igen. Producenter kan ændre opskriften og tilføje æg.
• Hvis dit barn har ægallergi, så lær ham/hende ikke at tage mad fra venner eller klassekammerater.
• Når du spiser ude, så fortæl tjeneren, at du har ægallergi. Spørg om detaljer om ingredienserne og hvordan maden er tilberedt.
• Bær et medicinsk alarmarmbånd eller et kort med information om din ægallergi.
• Indtast disse oplysninger i din telefons indstillinger for medicinsk nødsituation eller i din app.
• Tal med din læge om, hvordan du forbereder dig på en reaktion. Han eller hun kan ordinere en adrenalin-autoinjektor. Du bør altid have den med dig.

Hvis du har ægallergi, hvilke fødevarer bør du så undgå?

Nogle almindelige fødevarer, der kan indeholde æg:

• Bagværk (kager, boller, kiks)
• Panerede fødevarer
• Kage- og tærtefyld
• Vaniljecreme
• Æggesovs
• Skumfiduser
• Mayonnaise
• Vegetarkød
• Pasta (nogle typer)
• Pretzels (nogle typer)
• Forarbejdet kød
• Budding
• Salatdressinger

Tænk over det, nogle gange kan der være æg i fødevarer, vi ikke engang tænker over. For eksempel bruges æg i nogle saucer, supper og is. Så læs altid etiketten omhyggeligt.

Hvornår skal jeg se en læge?

Hvis du udvikler symptomer efter at have spist æg eller produkter, der indeholder æg, skal du straks kontakte en læge.

Hvornår skal jeg tage til skadestuen (ETU) ?

Hvis du begynder at opleve symptomer på `(anafylaksi)`, eller hvis du føler, at du ikke kan trække vejret, skal du straks tage på skadestuen eller ringe til 1990.

Hvilke spørgsmål skal jeg stille lægen?

• Hvordan kan man se, om jeg har ægallergi?
• Hvornår kan jeg introducere æg til min baby?
• Vil mit barns ægallergi forsvinde?
• Findes der støttegrupper for personer med ægallergi eller deres forældre?
• Kan du anbefale en diætist?

Hvordan ved jeg, om jeg har ægallergi?

Hvis du oplever milde symptomer efter at have spist æg, kan du have en æggeintolerance. Hvis du tror, ​​du har "æggeintolerance", skal du tale med en læge.

Hvor længe varer en ægallergi?

Omkring 70% af børn med ægallergi vokser fra den inden de fylder 16 år. Men nogle vokser måske aldrig fra den.

Kan man udvikle en ægallergi senere i livet?

Ja, det er muligt at udvikle en ny ægallergi senere i livet.

Sidste besked til hjemmet

Ægallergi kan til tider være en forvirrende og skræmmende situation. Symptomerne kan være milde eller alvorlige. Det kan være overvældende og forvirrende, men en læge kan hjælpe. De kan udføre tests for at bekræfte, om du har ægallergi, og henvise dig til en diætist, der kan hjælpe dig med at finde de bedste fødevarer at spise.

Huske:

• Hvis du er i tvivl, så undgå æg og produkter, der indeholder æg.
• Læs altid fødevareetiketter.
• Hvis du har alvorlige allergier, skal du altid have en EpiPen® med dig.
• Følg lægens råd.

Bare rolig. Med opmærksomhed og omhu kan du forblive sund, selv med en æggeallergi. Du er ikke alene, der er mange mennesker at tale med og få hjælp fra.

` Æggeallergi, æggeallergi, børneallergier, fødevareallergier, anafylaksi, IgE, adrenalin