De fantastiske egenskaber ved disse små nødder! (Hasselnødder) - skal vi finde ud af det?

Vi har alle set forskellige typer nødder, når vi går i butikken. Ligesom cashewnødder, jordnødder og mandler er hasselnødder også en meget velsmagende og sund type nød. Du har måske spist dem med chokolade. De er som en lille kugle, omtrent på størrelse med en stor marmorkugle. Når de spises rå, har de en sprød tekstur med et 'chili'-overtræk. Men de sundhedsmæssige fordele, der er gemt inde i disse små nødder, er ikke ubetydelige. Så i dag skal vi tale om, hvor gode disse fantastiske nødder kaldet hasselnødder er for vores krop.

Hvad er de vigtigste sundhedsmæssige fordele ved hasselnødder?

Hasselnødder er ikke bare en velsmagende snack. De er en fantastisk måde at få plantebaseret protein på og give vores kroppe et hurtigt energiboost. Derudover har de mange andre fordele. Lad os se på de vigtigste fordele.

1. Hjælper med at holde dit hjerte sundt

Tænk over det, vores hjerte er som motoren i vores krop. Så hvor vigtigt er det at passe godt på det? Hasselnødder er en fødevare rig på omega-3 fedtsyrer . Disse omega-3'er er som hjertets bedste ven. Forskning har vist, at de har en fantastisk evne til at reducere risikoen for hjertesygdomme.

Ikke nok med det, hasselnødder indeholder en stor mængde kraftfulde antioxidanter . Kort sagt reducerer disse antioxidanter skaden på cellerne i vores krop, det vil sige oxidativt stress . Denne oxidative stress er det, der bidrager til sygdomme som forhøjet blodtryk. Fenolforbindelser i hasselnødder hjælper med at reducere niveauet af dårligt kolesterol i vores krop og kontrollere unødvendig inflammation i kroppen. Når alt dette kommer sammen, er vores hjerte glad og sundt.

2. Kan hjælpe med at reducere risikoen for kræft

Ordet kræft skræmmer os. Som vi tidligere diskuterede, kan øget oxidativt stress øge risikoen for at udvikle visse typer kræft. Antioxidante enzymer som mangansuperoxiddismutase, der findes i hasselnødder, kan hjælpe med at reducere dette oxidative stress og kontrollere risikoen for kræft.

Derudover er hasselnødder en god kilde til kemiske forbindelser kaldet proanthocyanidiner , som menes at bidrage til at reducere risikoen for kræft. Reagensglas- og dyreforsøg har vist, at disse forbindelser kan hjælpe med at forebygge og behandle visse typer kræft. Selvom der er behov for mere forskning for at se, om disse effekter er de samme hos mennesker, er disse tidlige resultater meget lovende.

Lad os se på næringsindholdet i hasselnødder.

Hasselnødder indeholder slet ikke kolesterol. I stedet indeholder de sunde fedtstoffer som omega-3, som er gode for hjertet. Disse giver vores krop god energi.

Derudover er hasselnødder et lager af vitaminer og mineraler. Her er hvad de indeholder:

• E-vitamin
• Thiamin (vitamin B1)
• Magnesium
• Kobber
• Mangan
• B6-vitamin
• Folat
• Fosfor
• Kalium
• Zink (Tuttanagam)

Alle disse er essentielle for forskellige processer i vores krop.

Er det godt at spise så meget, som man vil, fordi det er godt for én? - Lad os være forsigtige med mængden!

Dette er et meget vigtigt punkt. Nødder som hasselnødder indeholder omkring 80% fedt. Selvom de fleste af disse er sunde fedtstoffer, er det vigtigt at huske, at et gram fedt indeholder dobbelt så mange kalorier som et gram kulhydrater eller protein.

Det betyder, at hvis du spiser en masse hasselnødder, kan du tilføje en masse kalorier til din krop uden engang at være klar over det. Derfor er det meget vigtigt at være forsigtig med den mængde, du spiser. Det bedste er at måle den mængde, du har brug for på en dag, f.eks. en lille kop, i stedet for at spise en pakke hasselnødder på én gang. Så kan du nyde denne nærende mad med kontrol.

En anden ting er, at de sundhedsmæssige fordele ved disse nødder kan gå tabt, hvis de er kraftigt overtrukket med sukker, chokolade eller salt. Hvis du spiser hasselnødder for deres sundhedsmæssige fordele, så prøv at holde dig så langt væk fra chokolade og saltede nødder som muligt og spis dem i deres naturlige form.

Hvordan tilføjer man hasselnødder til sin kost?

Friske hasselnødder kan spises rå ved at skrælle dem og spise kernerne indeni. Men du kan også tilføje dem til dine daglige måltider. Dette vil tilføje en unik smag og næring til retten. Hasselnødder passer godt til ting som chokolade, figner, bananer og karamel.

Her er nogle lækre retter, du kan lave med hasselnødder:

• Kiks og småkager
• Typer af brød
• Muffins
• Frugtkage
• Brownies
• Salater (kan rives i stykker og drysses ovenpå)
• Nogle typer suppe
• Du kan også tilsætte lidt til vores havregrynsgrød eller endda yoghurt.

Hvis du har nogen bekymringer om at tilføje noget som dette til din kost, især hvis du har andre medicinske tilstande, er det bedst at tale med din læge om det.