Får du også mavebesvær, når du drikker mælk? Lad os lære præcis om laktoseintolerans!

Har din læge fortalt dig, at du ikke kan fordøje mejeriprodukter, altså at du har 'laktoseintolerans'? Da du hørte det, har du måske tænkt: "Åh, så skal jeg aldrig have en mælkete eller et stykke is igen." Faktisk frygter mange mennesker i starten, at de bliver nødt til at fjerne alle mejeriprodukter fra deres liv. Men sandheden er, at det ikke er tilfældet. Hvis du prøver lidt, vil du opdage, at du kan nyde mejeriprodukter i små mængder uden at skade din krop.

Hvorfor får jeg maveproblemer, når jeg drikker denne mælk?

Kort sagt indeholder mælk og mejeriprodukter en type sukker kaldet 'laktose'. Vores kroppe har et enzym kaldet 'laktase'. Ligesom en nøgle åbner en lås, hjælper dette laktaseenzym med at nedbryde sukkeret kaldet laktose og fordøje det. Hvis du har laktoseintolerans, betyder det, at din krop producerer meget lidt, eller måske intet, af dette laktaseenzym.

Hvad sker der så? Når du spiser mejeriprodukter, bevæger den ufordøjede laktose sig ned i tarmene. Der kombinerer den sig med bakterier og forårsager disse problemer.

• Oppustethed
• Gas
• Mavesmerter og kramper
• Diarre
• Kvalme

Disse symptomer opstår normalt mellem 30 minutter og 2 timer efter indtagelse af et mejeriprodukt.

Er det det samme for alle? Hvor slemt er det for dig?

Nej. Dette varierer fra person til person. Nogle mennesker kan have svært ved selv at drikke en kop mælkete. Andre har måske ikke engang problemer med at spise yoghurt. Hovedårsagen til denne forskel er, hvor meget laktaseenzym din krop producerer. Dette er i høj grad bestemt af vores gener.

Den gode nyhed er, at nogle menneskers kroppe tilpasser sig dette over tid. Det betyder, at hvis du gradvist, i meget små mængder, tilføjer mejeriprodukter til din kost, kan din krop blive stimuleret til at producere noget af enzymet laktase. Med tiden kan dine symptomer endda aftage.

Men hvis du har store problemer med at indtage selv små mængder mælk, bør du helt sikkert tale med din læge, da du muligvis skal overveje andre måder at få det calcium og D-vitamin, din krop har brug for.

Hvordan finder du den rigtige størrelse til dig?

Det er som detektivarbejde. Du skal finde ud af, hvad der virker for din krop, og i hvilke mængder. Den nemmeste måde er at føre en maddagbog . Tag en lille notesbog og skriv ned, hvad du spiser hver dag, især mejeriprodukter, hvor meget, og hvilke symptomer du får efter at have spist dem. Med tiden vil du begynde at se et mønster.

Lad os gøre dette trin for trin:

1. Prøv én ting ad gangen: Hvis du ikke er sikker på, hvilken mad der forårsager dig ubehag, så prøv én mejeriprodukt ad gangen. Prøv for eksempel at drikke en halv kop komælk i dag. Se om du føler ubehag i løbet af de næste to timer.

2. Beslut dig for mængden: Hvis du er okay med en halv kop, så prøv at øge mængden lidt den næste dag. Du kan måske være okay med én kop, men det kan være svært at drikke mere end én kop ad gangen. Så én kop er din grænse.

3. Reducer mængden, hvis det er generende: Hvis en fødevare forårsager dig symptomer, så prøv at spise en meget mindre mængde, før du helt skærer den ud. Måske er et stykke ost generende, men en lille smule ost kan hjælpe.

4. Prøv en anden fødevare: Når du har fundet din grænse for én fødevare, kan du prøve denne test med en anden fødevare (f.eks. yoghurt).

Hvor meget laktose er der i forskellige mejeriprodukter?

Ikke alle mejeriprodukter indeholder den samme mængde laktose. Nogle indeholder meget, mens andre indeholder meget lidt. At have en nogenlunde idé om dette vil gøre det lettere for dig at vælge.

Du ved, ting som ost, især lagret ost, har et meget lavt laktoseindhold. Og yoghurt indeholder gode bakterier. Disse bakterier hjælper med at fordøje laktose, så nogle mennesker kan spise yoghurt, selvom de ikke kan drikke mælk.

Tænk også på dine knogler! Kalcium og D-vitamin

Det største problem ved at skære mejeriprodukter ud er manglen på calcium og D-vitamin , som kroppen har brug for.Får ikke nok. Begge dele er afgørende for at holde vores knogler og tænder stærke. Hvis vi ikke får nok calcium på lang sigt, øger vi risikoen for at udvikle en tilstand kaldet osteoporose, som får knoglerne til at blive tynde og let brække.

Derfor er det vigtigt at få disse næringsstoffer fra andre kilder, hvis du reducerer mejeriindtaget.

Andre fødevarer rige på calcium

Måder at få D-vitamin på

Hvis du ikke kan få den mængde, du har brug for, fra disse fødevarer, så spørg din læge, om du har brug for at tage tilskud af calcium og D-vitamin.