Vordende mødre, er I bekymrede over disse fødevarer? Lad os lære om Listeria-infektion!

Vi er alle meget forsigtige med, hvad vi spiser og drikker under graviditeten, ikke? Vi hører så mange historier som "Det er ikke godt at spise råt, det er dårligt." Faktisk kan de giftstoffer, der kommer ind i vores kroppe gennem visse fødevarer, forårsage uventede problemer for både den gravide mor og den lille baby i livmoderen. Listeria er en sådan infektion, der er lidt skjult, men kan være meget farlig. Lad os tale lidt mere detaljeret om dette i dag, fordi det er meget vigtigt for din og din babys sikkerhed.

Hvad er Listeria egentlig? Hvorfor er det særligt farligt for gravide kvinder?

Kort sagt er listeria en infektion forårsaget af en bestemt type bakterier . Mere præcist er den bakterie, der er ansvarlig for dette, 'Listeria monocytogenes'. Den smittes normalt ved at spise fordærvet, uren mad . Det er ligesom det, vi kalder 'madforgiftning'.

Nu tænker du måske: "Så det her sker for alle, hvorfor er det kun for gravide kvinder?" Årsagen er, at der under graviditeten sker visse ændringer i en mors immunsystem . Dette er naturligt. Men på grund af disse ændringer er hun mere modtagelig for infektioner som listeria end andre mennesker. Det betyder, at når du er gravid, kan denne listeriabakterie nemt sætte sig i din krop. Derfor siger læger nogle gange: "Spis eller drik ikke junkfood under graviditeten." Hovedårsagen til det er risikoen for listeria.

Hvad er symptomerne, hvis jeg får Listeria under graviditet?

Hvis du får en listeriainfektion under graviditeten, kan nogle af symptomerne ligne en almindelig forkølelse eller anden mindre sygdom. Så det kan nogle gange være svært at genkende det. De vigtigste symptomer, der kan ses, er:

• Høj feber : Kroppen er varm, og du kan endda ryste.
• Kropssmerter : Det kan føles som en klump i kødet.
• Hovedpine : Der kan forekomme kraftig hovedpine.
• Diarré : løs afføring.
• Opkastning og kvalme : Følelse af at din mave kurrerer, følelse af at du er ved at kaste op.

Men her er noget, man skal huske på. Nogle gange kan man blive smittet med Listeria uden at vise nogen symptomer . Det er den farligste del af det.

Hvordan ved man, om en baby har en Listeria-infektion?

Hvis moderen er smittet med Listeria, kan det også påvirke barnet. En nyfødt eller et lille barn, der er smittet med Listeria, kan vise symptomer som:

• Lav fødselsvægt : Barnet kan blive født med lav fødselsvægt.
• Feber : Barnets kropstemperatur kan også stige.
• Åndedrætsbesvær : Barnet kan have svært ved at trække vejret.
• Hududslæt : Det kan forekomme på kroppen som eksem.
• Gulsot: Gulfarvning af øjne og hud.
• Vanskeligheder med at drikke mælk : Barnet har måske ikke lyst til at drikke mælk, eller det kan være svært at drikke.
• Konstant rastløshed og gråd : Babyen græder konstant og virker utilpas.

Disse symptomer kan opstå umiddelbart efter fødslen, eller de kan opstå senere, op til to måneder senere. Derfor er det også meget vigtigt at være opmærksom på dette.

Hvordan kommer Listeria ind i vores kroppe? Hvilke fødevarer er i farezonen?

Listeria-bakterier kommer hovedsageligt ind i vores kroppe ved at spise mad, der er forurenet med denne bakterie . Denne bakterie kan overleve selv ved lave temperaturer i køleskabet. Derfor er det vigtigt at være særlig forsigtig med visse fødevarer. Tjek denne liste:

• Pålæg, pålæg og hotdogs : Dette er de pølser, skinker og bacon, som vi køber i butikken. Disse kan nogle gange være utilstrækkeligt tilberedte eller forurenede med listeriabakterier i udskæringer og indpakning.
• Paté og pålæg : Disse er også risikable.
• Koldrøget fisk (f.eks. laks) : Fisk, der er røget uden at være ordentligt tilberedt.
• Bløde oste : Specifikt oste som Brie, Camembert og Queso Fresco. Disse er ofte lavet af upasteuriseret mælk.
• Upasteuriseret mælk og mejeriprodukter : Det er meget vigtigt at kontrollere, om den mælk, ost og is, vi drikker, er blevet pasteuriseret. Pasteurisering er en proces, hvor mælk opvarmes til en bestemt temperatur for at dræbe skadelige bakterier. Hvis dette ikke gøres, kan bakterier som Listeria være til stede.
• Upasteuriseret frugtsaft : For eksempel nogle frugtsafter, såsom æblecider.
• Rå, uvaskede frugter og grøntsager : Især store frugter som vandmelon bør vaskes grundigt, inden de skæres. Ellers kan bakterier på skrællen trænge ind i frugten.
• Spirer : Der er også en risiko ved at spise spirede fødevarer som grønne bønner og ærter rå.
• Rå sushi .

Denne infektion kan overføres fra mor til barn enten gennem moderkagen under graviditet eller gennem vagina under fødslen. Dette kalder vi 'vertikal transmission' i medicin.

Vil madforgiftning under graviditeten påvirke barnet?

Ja, absolut. Enhver form for madforgiftning under graviditeten kan påvirke barnet. Her er nogle ting, der kan ske:

• Abort
• Dødfødsel
• For tidlig fødsel

Listeria kan forårsage alvorlige helbredsproblemer for babyer.

Hvis en mor har en Listeria-infektion, og den smitter hendes barn, kan det forårsage meget alvorlige tilstande for barnet. Nogle gange kan det endda være dødeligt. Eller det kan forårsage livslange helbredsproblemer.

Tænk bare, denne lille bakterie kan ændre hele en babys liv. Det er derfor, vi taler så meget om det.

De primære problemer, som barnet kan have, er:

• Meningitis : Dette er en infektion og hævelse af membranerne omkring barnets hjerne og rygmarv. Dette er meget farligt.
• Sepsis : Dette er en ekstrem reaktion fra kroppen på en infektion. Det påvirker hele kroppen.

Disse tilstande kan forårsage, at barnet:

• Lammelse
• Anfald
• Blindhed
• Udviklingsforsinkelser eller forskelle
• Organskade eller -svigt

Så forstår du sikkert nu, at Listeria ikke er nogen spøg.

Hvordan kan læger præcist diagnosticere Listeria?

Hvis du har symptomer på listeria, eller har mistanke om, at du har spist mad, der kan indeholde listeria, vil din læge først spørge dig om din sygehistorie. Derefter vil de, for at bekræfte infektionen, tage en blodprøve og foretage en bloddyrkning . Dette gøres for at se, om listeriabakterierne vokser i din blodprøve. Efter fødslen kan moderkagen også testes, hvis det er nødvendigt.

Hvad er behandlingerne for Listeria-infektion?

Den gode nyhed er, at Listeria-infektion kan behandles. Gravide kvinder og nyfødte får antibiotika til dette.

Forestil dig, at hvis du fandt ud af, at en fødevare, du spiste, indeholdt listeria, og den blev tilbagekaldt, eller hvis du hørte, at andre mennesker, der spiste den fødevare, var blevet syge, ville din læge bede dig om at være meget opmærksom på symptomerne. Først hvis symptomerne opstår, kan du starte behandlingen .

Hvornår skal jeg se en læge?

Hvis du får feber under graviditeten, eller hvis du oplever et eller flere af de listeriasymptomer, vi nævnte tidligere, skal du straks kontakte din læge på fødselsforberedende klinik eller din familielæge.Selv hvis du har den mindste mistanke om, at du har spist en fødevare, der kan indeholde Listeria, er det meget vigtigt at fortælle det til din læge. På den måde kan han eller hun overvåge din tilstand og om nødvendigt starte behandling.

Hvad skal jeg gøre, hvis det bekræftes, at jeg har Listeria? Bør jeg være bekymret?

Hvis du får konstateret Listeria, skal du ikke gå i panik. Tidlig behandling kan i høj grad reducere risikoen for spontan abort og andre komplikationer for din baby. Det reducerer også risikoen for smitte fra mor til barn.

Din læge vil undersøge din baby for tegn på listeria efter fødslen. Hvis der er en infektion, kan din baby behandles hurtigst muligt.

Hvad kan vi gøre for at forebygge Listeria under graviditet?

Dette er det vigtigste. De siger, at "Forsigtighed er det bedste middel." Den bedste måde at beskytte dig mod listeria på er at praktisere fødevaresikkerhed. Her er nogle ting, du kan gøre:

• Undgå risikable fødevarer : Undgå at spise ting som bløde oste, upasteuriseret mælk og frugtsaft samt pålæg så meget som muligt under graviditeten.
• Følg retningslinjerne for fødevaresikkerhed :
• Vask frugt og grøntsager, især dem der spises rå, grundigt under rindende vand . Skrub om nødvendigt skindet med en grøntsagsbørste.
• Steg kød, fisk og fjerkræ grundigt . Steg indtil de ikke længere er lyserøde indeni og er gennemstegte. Brug om muligt et stegetermometer til at kontrollere, om temperaturen er sikker.
• Hvis du spiser ting som frokostpålæg og hotdogs, så varm dem op, indtil de er godt røget.
• Skær ikke tilberedt mad på samme skærebræt eller kniv som råt kød. Brug separate redskaber til rå og tilberedt mad.
• Kontroller om køleskabstemperaturen er korrekt.
• Hvis du prøver at blive gravid , kan du reducere din risiko for listeria ved at følge disse trin.

Listen over ting, du "ikke bør spise" under graviditeten, kan nogle gange virke lang. Men disse ting er for din egen og din babys sikkerhed. At undgå ting som bløde oste og pålæg kan reducere din risiko for listeria betydeligt. Men bare rolig . Hvis du ved et uheld spiser en fødevare, der er blevet tilbagekaldt, eller hvis du finder ud af, at en fødevare, du havde i dit køleskab, er blevet tilbagekaldt, skal du fortælle det til din læge. Hurtig behandling kan beskytte dig og din babys helbred.

Endelig, endelig, husk dette (besked til hjemmet)

Det er vigtigt for alle vordende mødre at være opmærksomme på denne infektion kaldet Listeria. Selvom det ikke er almindeligt omtalt, kan det have alvorlige konsekvenser.

Husk, at ved at være lidt opmærksom på, hvad du spiser, og følge et par enkle fødevaresikkerhedspraksis, kan du beskytte dig selv og din mest dyrebare ejendel, din baby, i høj grad.

Hvis du har nogen tvivl eller spørgsmål, så vær ikke bange for at tale med din læge. De er der for at hjælpe dig. Må du finde styrken til at bringe en sund og glad baby til denne verden!

` Listeria, graviditet, infektion, fødevaresikkerhed, baby, sundhed, madforgiftning