Fungerer denne såkaldte metabolisme i kroppen korrekt? Lad os se, hvad det er!

Har du nogensinde spekuleret på, hvordan den mad, vi spiser, giver vores krop energi? Nogle gange tænker vi: "Åh, mit stofskifte er virkelig lavt, det er derfor, jeg er fed." Eller vi siger: "Åh, han tager ikke på i vægt, uanset hvor meget han spiser, hans stofskifte er virkelig godt," ikke sandt? Så hvad er det for et stofskifte, som alle taler om? Lad os lære om det enkelt og præcist i dag.

Hvad er denne metabolisme?

Kort sagt er stofskifte den kemiske proces, der finder sted i vores krops celler, og som omdanner den mad, vi spiser, til energi. Vi har brug for denne energi til at gå, tænke, vokse og gøre alt, hvad vi gør. Tænk på det som benzin til en bil.

Disse kemiske processer styres af specifikke proteiner i vores kroppe. Tusindvis af disse kemiske reaktioner forekommer i vores kroppe på samme tid. Alt dette styres, fordi vores celler skal være sunde og fungere korrekt.

Så hvordan fungerer denne metabolisme?

Okay, lad os nu se, hvordan det her fungerer. Efter vi har spist, samles enzymerne (disse er som små arbejdere) i vores fordøjelsessystem og gør følgende:

• De proteiner, vi spiser, er opdelt i mindre enheder kaldet aminosyrer .
• De fedtstoffer (olier), vi spiser, omdannes til ting, der kaldes fedtsyrer .
• De kulhydrater, vi spiser (som ris, brød og kartofler), nedbrydes til simple sukkerarter (for eksempel glukose).

Nu er disse syntetiserede sukkerarter, aminosyrer og fedtsyrer, hvad vores kroppe kan bruge som energikilder, når de har brug for dem. Disse absorberes i vores blod, og derfra føres de til vores celler.

Når de er inde i cellerne, aktiveres andre enzymer for at fremskynde eller kontrollere de kemiske processer, der 'metaboliserer' (dvs. producerer eller lagrer energi) disse forbindelser. Under disse processer frigives energien fra disse forbindelser enten til brug i kroppen eller lagres i kroppens væv, især lever, muskler og fedtdepoter.

Metabolisme er en balancegang mellem to aktiviteter, der finder sted på samme tid:

1. Opbygning af kropsvæv og energilagre (dette kaldes anabolisme).

2. For at få mere brændstof til kroppens aktiviteter, nedbryder kroppen væv og energilagre (dette kaldes katabolisme).

Skal vi se lidt mere på disse to?

Anabolisme: Processen med at opbygge muskler

Anabolisme er, kort sagt, processen med at opbygge og lagre kropsfedt.Dette hjælper med at opbygge nye celler, vedligeholde kroppens væv og lagre energi til senere brug. I anabolisme forbindes små molekyler til at danne større, komplekse molekyler af kulhydrater, proteiner og fedtstoffer. Tænk på det som at bygge en stor mur med små mursten.

Katabolisme: Processen med at producere energi

Katabolisme er den proces, hvorved energi produceres til al cellulær aktivitet. Celler nedbryder store molekyler (oftest kulhydrater og fedtstoffer) for at frigive energi. Denne energi driver anabolisme, holder kroppen varm og hjælper muskler med at trække sig sammen og bevæge sig.

Når komplekse kemiske enheder nedbrydes til simplere stoffer på denne måde, udskiller vores kroppe affaldsprodukter gennem hud, nyrer, lunger og tarme .

Hvem styrer dette stofskifte?

Nu tænker du måske: "Okay, alt det her sker. Men hvem styrer hastigheden på det her, måden det går på?" Der er adskillige hormoner i vores endokrine system, der er med til at kontrollere hastigheden og retningen af ​​denne metabolisme.

For eksempel spiller hormonet thyroxin, der produceres af skjoldbruskkirtlen (en sommerfugleformet kirtel i vores hals), en vigtig rolle i at bestemme, hvor hurtige eller langsomme de kemiske processer i en persons stofskifte er.

En anden kirtel er bugspytkirtlen . De hormoner, den udskiller, bestemmer, om kroppens primære metaboliske aktivitet på et givet tidspunkt er anabolsk (opbygning) eller katabolsk (nedbrydning).

Tænk på det på denne måde: Efter du har spist et godt måltid, gennemgår din krop ofte mere anabolsk aktivitet. Årsagen til dette er, at når du spiser, stiger niveauet af glukose (kroppens primære brændstof) i dit blod. Når bugspytkirtlen registrerer denne stigning i glukoseniveauet, frigiver den et hormon kaldet insulin . Dette insulin fortæller cellerne: "Okay, lad os nu starte anabolsk aktivitet."

Hvad er forholdet mellem stofskifte og kropsvægt? (Historien om kalorier)

Selvom stofskifte er en meget kompleks kemisk proces, forstår mange mennesker det blot som noget, der påvirker, om vores kroppe let tager på eller taber sig. Det er her, kalorier kommer ind i billedet.

En kalorie er en måleenhed for, hvor meget energi en fødevare indeholder. For eksempel har et stykke chokolade flere kalorier end et æble. Det betyder, at chokolade giver mere energi – men nogle gange er for meget af en god ting ikke godt.

Ligesom når man holder en biltank fuld af benzin, lagrer kroppen ekstra kalorier – primært som fedt.Hvis du fylder din bils tank op, vil benzinen spildes ud, ikke? På samme måde, hvis nogen spiser for mange kalorier, vil de ekstra kalorier blive 'spildt', det vil sige lagret som kropsfedt.

Antallet af kalorier, en person forbrænder om dagen, afhænger af flere faktorer:

• Hvor meget motion den person dyrker .
• Mængden af ​​fedt og muskler han har på kroppen.
• Hans grundlæggende stofskiftehastighed er også "basalstofskiftehastighed" eller "(BMR)" .

Lad os nu se, hvad denne `(BMR)` betyder.

Hvad er denne basalmetaboliske rate (BMR)?

'BMR' er et mål for den hastighed, hvormed en person 'forbrænder' energi (i form af kalorier), mens de er i hvile og ikke foretager sig noget. Dette er den minimale mængde energi, der er nødvendig for at opretholde kroppens grundlæggende funktioner (såsom vejrtrækning og blodcirkulation).

Denne "(BMR)" kan påvirke en persons tendens til at tage på i vægt. For eksempel vil en person med en lav "(BMR)" (dvs. en person, der forbrænder færre kalorier i hvile eller mens han sover) sandsynligvis tage mere kropsfedt på over tid end en person med en normal "(BMR)", der også spiser den samme mængde mad og motionerer.

BMR kan påvirkes af en persons gener og visse helbredstilstande . Kropssammensætning kan også påvirke den – personer med mere muskelmasse og mindre fedt har en tendens til at have en højere BMR. Folk kan dog ændre deres BMR på nogle måder. For eksempel forbrænder en person, der træner mere, ikke kun flere kalorier, men de bliver også mere fysisk fit, hvilket øger deres BMR.

Så, kort sagt, her er de ting, du skal huske (besked til hjemmet):

Okay, vi har talt meget om stofskifte. Er du forvirret? Kort sagt er dette de vigtigste ting, du skal huske:

• Metabolisme er afgørende for overlevelse: det omdanner den mad, vi spiser, til energi, og den energi driver alt i vores kroppe.
• Det er en kompleks proces: den består af to dele: anabolisme (opbygning) og katabolisme (nedbrydning).
• Styret af hormoner: Hormoner som thyroxin og insulin bestemmer dens hastighed og retning.
• Relateret til kropsvægt, men ikke kun det: ting som kalorieforbrænding, "(BMR)" er vigtige her.
• En sund livsstil kan hjælpe dit stofskifte: En god kost, tilstrækkelig motion og god søvn er afgørende for et sundt stofskifte.

Husk, at ikke alles stofskifte er ens.Det afhænger af mange faktorer, herunder gener, alder, køn og kropssammensætning. Så sammenlign dig ikke med andre. Det vigtige er at være sund og i form til din krop.

Hvis du har yderligere spørgsmål, er det bedst at spørge en læge.

Metabolisme, energi, kalorier, BMR, anabolisme, katabolisme, hormoner