Welche Behandlungsmöglichkeiten gibt es bei Zöliakie? Lasst uns das ganz einfach erklären!

Können Sie sich vorstellen, dass Ihr eigenes Immunsystem aufgrund bestimmter Lebensmittel Ihren Dünndarm angreift? Zöliakie ist genau so eine Erkrankung. Es handelt sich dabei um eine Störung des Immunsystems, medizinisch als Autoimmunerkrankung bezeichnet. Viele Menschen leiden darunter. Auslöser ist das Protein Gluten, das in Getreidesorten wie Weizen, Roggen und Gerste vorkommt. Schauen wir uns also an, was man gegen diese Erkrankung tun kann.

Die einzige Lösung: eine glutenfreie Ernährung!

Viele glauben, Zöliakie sei heilbar. Doch die Wahrheit ist: Zöliakie ist bisher nicht heilbar . Der einzige und beste Weg, den durch diese Krankheit verursachten gesundheitlichen Problemen vorzubeugen, ist der vollständige Verzicht auf Gluten.

Vereinfacht gesagt: Wenn Sie auf Gluten verzichten, stoppt die Schädigung Ihres Dünndarms und er beginnt sich langsam zu erholen. Dies beugt auch zukünftigen Problemen und Entzündungen vor.

Sie müssen daher fast alle Lebensmittel, die aus Weizenmehl hergestellt sind, meiden. Auch die folgenden Getreidesorten dürfen Sie nicht essen, da sie alle Gluten enthalten.

Kannst du Hafer essen?

Das ist für viele Menschen ein Problem. Manche Zöliakiebetroffene vertragen Hafer problemlos. Sie sollten diese Entscheidung aber nicht allein treffen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt und fragen Sie ihn, ob Sie Hafer essen dürfen. Ihr Arzt wird Ihnen oft empfehlen, nur Haferflocken mit der Kennzeichnung „glutenfrei“ zu wählen. Denn herkömmliche Haferflocken können beim Verpacken mit Weizen oder anderen Zutaten verunreinigt werden.

Welche Lebensmittel können verstecktes Gluten enthalten?

Als Zöliakiebetroffener müssen Sie beim Kauf von verarbeiteten Lebensmitteln besonders vorsichtig sein . Weizenmehl ist in vielen Lebensmitteln enthalten, ohne dass wir es merken. Lesen Sie daher beim Einkaufen immer sorgfältig die Zutatenliste.

Wo kommt Gluten außer in Lebensmitteln und Getränken noch vor?

Ja, Sie haben Recht. Gluten kommt nicht nur in Lebensmitteln vor. Es kann auch in anderen Produkten enthalten sein, die Sie täglich verwenden.

• Medikamente: Bei einigen Pillen, Kapseln, Vitaminen und Nahrungsergänzungsmitteln, die Sie einnehmen, kann Weizenstärke als Bindemittel verwendet werden.
• Andere Produkte: Einige Kosmetikprodukte wie Zahnpasten, Mundspülungen und Lippenstifte können ebenfalls Gluten enthalten.

Deshalb ist es sehr wichtig, sich mit einer Ernährungsberaterin oder einem Ernährungsberater zu beraten. Sie oder er wird Ihnen erklären, was glutenfreie Lebensmittel sind, wie Sie die benötigten Nährstoffe zu sich nehmen und wie Sie Lebensmittelkennzeichnungen richtig lesen.

Werde ich zusätzliche Vitamine benötigen?

Wenn der Darm durch Zöliakie geschädigt ist, kann der Körper die Nährstoffe aus der Nahrung nicht richtig aufnehmen. Dies kann zu bestimmten Nährstoffmängeln führen. Die häufigsten Mängel sind:

• Eisen
• Kalzium
• Zink
• Vitamin D
• Niacin
• Magnesium
• Folsäure

Die gute Nachricht ist: Sobald Sie mit einer glutenfreien Ernährung beginnen, wird Ihr Darm diese Nährstoffe im Zuge seiner Regeneration wieder besser aufnehmen. Dennoch ist es ratsam, Ihren Arzt zu konsultieren und zu fragen, ob Sie ein glutenfreies Multivitaminpräparat oder andere Nahrungsergänzungsmittel benötigen.

Wie lange dauert es, bis ich mich besser fühle?

Sobald Sie mit einer glutenfreien Ernährung beginnen, werden sich Ihre Symptome innerhalb weniger Wochen bessern. Viele Menschen spüren bereits nach wenigen Tagen eine deutliche Verbesserung ihres Wohlbefindens.

Vor allem Kleinkinder mit Zöliakie sprechen bemerkenswert gut auf diese Ernährung an. Nicht nur verschwinden ihre Symptome wie Bauchschmerzen und Blähungen, sondern auch ihr zuvor unruhiges Verhalten bessert sich. Ihr Wachstum normalisiert sich und sie nehmen schnell an Gewicht zu.