Leiden Sie auch unter Verstopfung? Sprechen wir über ballaststoffreiche Lebensmittel, die dabei helfen können!

Wir alle kennen das: Manchmal hat man Magenbeschwerden oder Verstopfung, nicht wahr? Das ist ganz normal. Wenn die Beschwerden aber mehrere Wochen anhalten oder andere Symptome auftreten, die Ihnen Sorgen bereiten, sollten Sie unbedingt Ihren Arzt aufsuchen. Chronische Verstopfung kann nämlich auch durch ernsthafte Erkrankungen verursacht werden. In den meisten Fällen lässt sie sich jedoch durch eine kleine Ernährungsumstellung und den Verzehr von mehr ballaststoffreichen Lebensmitteln lindern.

Einfach ausgedrückt: Was ist das für eine Faser?

Ballaststoffe, auch Nahrungsballaststoffe genannt, sind die Bestandteile von Pflanzen, die unser Körper nicht vollständig verdauen kann. Genauer gesagt handelt es sich um eine Art Kohlenhydrat, das in pflanzlichen Lebensmitteln vorkommt. Fast alle pflanzlichen Lebensmittel enthalten Ballaststoffe. Sie sind beispielsweise reichlich in Obst, Gemüse, Getreide, Nüssen, Samen und Hülsenfrüchten (wie Bohnen und Erbsen) enthalten. Auch Chitin, ein Bestandteil der Panzer von Tieren wie Krabben, Hummern und Garnelen, zählt zu den Ballaststoffen.

Es gibt zwei Arten von Fasern – um welche handelt es sich?

Es gibt zwei Hauptarten von Ballaststoffen: lösliche und unlösliche Ballaststoffe.

1. Lösliche Ballaststoffe

Diese Art von Ballaststoffen löst sich in Wasser auf und bildet im Darm eine gelartige Substanz. Dadurch wird die Verdauung etwas verlangsamt. Außerdem trägt sie zur Senkung des Cholesterinspiegels bei. Lösliche Ballaststoffe sind reichlich in Früchten wie Haferflocken, Bohnen, Rosenkohl und Birnen enthalten.

2. Unlösliche Ballaststoffe

Diese Art von Ballaststoffen wird im Verdauungstrakt nicht abgebaut oder aufgelöst. Das bedeutet, dass sie in derselben Form ausgeschieden werden, in der sie in den Körper gelangt sind. Diese Ballaststoffe erhöhen das Stuhlvolumen. Sie binden Wasser und machen den Stuhl weicher, wodurch die Stuhlentleerung erleichtert wird. Unlösliche Ballaststoffe sind beispielsweise in grünem Blattgemüse (wie Spinat), Nüssen, Samen und Trockenfrüchten enthalten.

Denken Sie daran: Ballaststoffe allein reichen nicht aus. Sie müssen über den Tag verteilt ausreichend Wasser trinken. Ballaststoffe binden Wasser im Darm. Trinken Sie also nicht genug, kann das Gegenteil eintreten: Ihr Stuhl wird trockener und härter, was Verstopfung verschlimmern kann. Trinken Sie daher täglich mindestens 8–10 Gläser Wasser und ernähren Sie sich ballaststoffreich.

Welche ballaststoffreichen Lebensmittel helfen bei Verstopfung?

Es gibt viele ballaststoffreiche Lebensmittel, die zu einer gesunden Darmfunktion beitragen können. Die folgende Tabelle gibt Ihnen einen guten Überblick.

Wie viel Ballaststoffe benötigen Sie pro Tag?

Studien zeigen, dass viele Menschen in unserem Land nicht die empfohlene tägliche Ballaststoffmenge zu sich nehmen. Im Durchschnitt

• Eine Frau im Alter zwischen 31 und 50 Jahren benötigt etwa 25 Gramm Ballaststoffe pro Tag.
• Ein Mann im Alter zwischen 31 und 50 Jahren benötigt etwa 31 Gramm Ballaststoffe pro Tag.
• Für eine Frau über 51 Jahre sind etwa 22 Gramm pro Tag ausreichend, für einen Mann etwa 28 Gramm .

Wenn Sie plötzlich anfangen, ballaststoffreiche Lebensmittel zu essen, können Beschwerden wie Bauchschmerzen und Blähungen auftreten. Daher ist es am besten, Ballaststoffe schrittweise in Ihre Ernährung einzuführen. Vergessen Sie außerdem, wie bereits erwähnt, ausreichend Wasser zu trinken.

Sind Pflaumen die perfekte Lösung?

Ja, Trockenpflaumen sind ein sehr beliebtes, natürliches Mittel gegen Verstopfung. Sie enthalten Sorbit, das eine natürliche abführende Wirkung hat und somit den Stuhlgang erleichtert. Außerdem enthalten Trockenpflaumen sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe, wie bereits erwähnt. Eine Tasse Trockenpflaumen enthält etwa 3 Gramm Ballaststoffe.

Wer keine Pflaumen mag, kann auch Pflaumensaft trinken. Studien haben gezeigt, dass Pflaumensaft ebenfalls gut gegen Verstopfung hilft.

Was tun, wenn man keine Ballaststoffe über die Nahrung aufnimmt? (Ballaststoffpräparate)

Es ist immer am besten, Ballaststoffe über die Nahrung aufzunehmen. Denn dadurch erhält der Körper nicht nur Ballaststoffe, sondern auch viele andere Nährstoffe wie Vitamine und Mineralien. Sollten Sie jedoch nicht genügend Ballaststoffe über die Nahrung aufnehmen können, sind in Apotheken Ballaststoffpräparate erhältlich.

• Isabgol (Flohsamenschalen): Diese sind im Handel unter Namen wie „(Metamucil)“ erhältlich. Sie können in Wasser aufgelöst und getrunken werden.
• Methylcellulose: Dadurch erhöht sich auch das Gewicht des Stuhls, was die Stuhlentleerung erleichtert.
• Calciumpolycarbophil: Dieses Präparat hilft, den Stuhl weicher und bei Durchfall fester zu machen.

Was ist, wenn sich die Verstopfung auch mit Ballaststoffen nicht bessert?

Viele Menschen können Verstopfung durch eine ballaststoffreiche Ernährung lindern. Bei manchen ist dies jedoch nicht der Fall. Menschen mit Erkrankungen wie einer chronischen Verstopfung aufgrund einer verlangsamten Darmpassage oder einer Beckenbodenfunktionsstörung erfahren möglicherweise durch Ballaststoffe allein keine ausreichende Linderung.

Wenn sich Ihre Stuhlgewohnheiten plötzlich und deutlich verändern oder wenn Sie andere Symptome wie Bauchschmerzen oder Gewichtsverlust haben, könnte dies ein Anzeichen für eine zugrunde liegende Erkrankung sein. In einem solchen Fall sollten Sie unbedingt einen Arzt aufsuchen.