Wissenswertes über Lecithin!

Haben Sie schon einmal den Namen „Lecithin“ auf der Zutatenliste einer Lebensmittelverpackung, eines Kekses oder eines anderen Produkts aus dem Supermarkt gesehen? Vielleicht ist es Ihnen auch schon als Nahrungsergänzungsmittel begegnet. Was genau ist Lecithin? Ist es gut oder schlecht für unseren Körper? Viele Menschen stellen sich diese Frage. Deshalb erklären wir es Ihnen heute ganz einfach und verständlich.

Einfach ausgedrückt: Was ist Lecithin?

Lecithin ist eine Fettart, die für die Zellen unseres Körpers lebensnotwendig ist. Es kommt natürlicherweise in vielen Lebensmitteln vor. Jede Zelle in unserem Körper hat eine Zellwand. Lecithin trägt dazu bei, diese Zellwände gesund zu erhalten.

Lecithin kommt natürlicherweise in Sojabohnen und Eigelb vor, ist aber auch in geringeren Mengen in Lebensmitteln wie Weizenkeimen, Erdnüssen und Tierleber enthalten.

Lecithin wird heutzutage vielen Lebensmitteln zugesetzt, die wir im Handel kaufen, insbesondere Schokolade, Backwaren und Salatdressings. Der Grund dafür ist, dass Lecithin Geschmack, Aussehen und Haltbarkeit eines Lebensmittels verbessern kann. Sojalecithin wird beispielsweise industriell hergestellt, indem Sojaöl mit heißem Wasser vermischt und anschließend mit hoher Geschwindigkeit zentrifugiert wird.

Welche Vorteile bietet Lecithin für unseren Körper?

Apropos Lecithin: Es soll zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten. Schauen wir sie uns der Reihe nach an.

Hilft der Herzgesundheit

Wir sprechen doch immer von den zwei Arten von Cholesterin in unserem Körper, oder? „gutes“ Cholesterin und „schlechtes“ Cholesterin.

• „Schlechtes“ Cholesterin (LDL-Cholesterin): Steigt dieser Wert, lagern sich Fette an den Innenwänden unserer Blutgefäße ab. Dies verengt die Blutgefäße allmählich und erhöht das Risiko schwerwiegender Erkrankungen wie Herzinfarkt und Schlaganfall.
• „Gutes“ Cholesterin (HDL-Cholesterin): Seine Aufgabe ist es, das in den Blutgefäßen angesammelte „schlechte“ Cholesterin abzubauen und zur Verarbeitung in die Leber zurückzuführen. Es fungiert quasi als Müllabfuhr in unserem Körper.

Studien haben gezeigt, dass Lecithin, insbesondere aus Soja, den Spiegel des „schlechten“ Cholesterins senken kann. Es kann möglicherweise auch den Spiegel des „guten“ Cholesterins erhöhen. Daher kann Lecithin in gewissem Maße zum Schutz der Herzgesundheit beitragen.

Speziell für stillende Mütter!

Dies ist ein sehr wichtiges Thema für stillende Mütter. Manchmal können beim Stillen die Milchgänge verstopfen. Das ist sehr schmerzhaft und unangenehm. Die verstopfte Stelle kann anschwellen, sich röten und schmerzen.

Es gibt die Theorie, dass Lecithin in diesem Fall helfen kann. Lecithin soll die Viskosität der Muttermilch verringern . Durch die Verflüssigung der Milch wird das Risiko eines Milchstaus reduziert. Einige Empfehlungen legen nahe, dass die Einnahme von etwa 1200 Milligramm (1,2 g) Lecithin viermal täglich dieser Erkrankung vorbeugen kann.

Aber das ist sehr wichtig: Sie sollten so etwas niemals auf eigene Faust beginnen. Sprechen Sie unbedingt mit Ihrem Arzt und holen Sie sich seinen Rat ein, bevor Sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.

Gibt es Auswirkungen auf die Gehirnfunktion?

Lecithin enthält Cholin, einen Nährstoff, der für die Gehirnfunktion unerlässlich ist. Daher haben Forscher untersucht, ob Lecithin bei Gedächtnisstörungen, insbesondere bei Erkrankungen wie Demenz, von Nutzen sein kann.

Eine Studie lieferte zwar vielversprechende Ergebnisse, doch die Resultate vieler anderer Studien sind weniger eindeutig. Es ist also noch nicht erwiesen, dass die Einnahme von Lecithin einen eindeutigen Nutzen bei Gedächtnisproblemen hat. Daher ist weitere Forschung zu diesem Thema notwendig.

Hilfe für gesunde Haut

Wenn Sie die Inhaltsstoffliste einiger Ihrer Hautpflegeprodukte und Kosmetika betrachten, werden Sie den Namen Lecithin finden. Lecithin ist ein hervorragender Feuchtigkeitsspender und hilft der Haut, Feuchtigkeit zu speichern. Aufgetragen auf die Haut, kann es Trockenheit und Schuppenbildung reduzieren. Studien zeigen, dass die Anwendung auf der Haut in Konzentrationen von bis zu 15 % unbedenklich ist.

Was bei der Verwendung von Lecithin zu beachten ist

Wie bei allem gibt es auch bei der Verwendung von Lecithin einige Dinge, die wir beachten sollten. Diese können als Nebenwirkungen oder Risiken bezeichnet werden.

Wie hoch ist die Dosierung von Lecithin?

Es gibt keine offizielle empfohlene Tagesdosis für Lecithin. Das heißt, es gibt keine festgelegte Menge, die besagt: „So viel sollte man pro Tag einnehmen.“

Einige Quellen empfehlen stillenden Müttern die Einnahme von 1200 Milligramm viermal täglich zur Behandlung von Milchstau. Andere empfehlen die Einnahme von 300 Milligramm zwei- bis dreimal täglich zur allgemeinen Gesundheitsförderung.

Beim Kauf eines Lecithin-Präparats (Kapseln, Pulver oder Flüssigkeit) ist es ratsam, die Anweisungen des Herstellers auf der Verpackung zu befolgen.