Wie kann man seinem Kind gesunde Essgewohnheiten beibringen? Lasst uns darüber sprechen!

Manchmal ist es gar nicht so einfach, Kindern im Schulalter oder Kleinkindern eine gesunde Ernährung und gute Essgewohnheiten zu vermitteln, nicht wahr? Wir sind alle sehr beschäftigt, und da scheint es verlockend, schnell etwas zu essen im Supermarkt zu finden. Doch wenn es um die Gesundheit und Entwicklung unserer Kinder geht, sind gesunde Essgewohnheiten von großer Bedeutung. Deshalb sprechen wir heute darüber, wie wir unseren Kindern diese guten, gesunden Essgewohnheiten beibringen und ihnen helfen können, mit Freude und Genuss zu essen. Es ist gar nicht so schwer; mit ein paar kleinen Dingen schaffen wir das.

Was können wir also tun, um diese gesunden Essgewohnheiten zu entwickeln?

Vereinfacht gesagt, können wir uns auf fünf Hauptpunkte konzentrieren. Diese sind wie Schritte. Lassen Sie uns jeden einzelnen im Detail besprechen.

1. Machen Sie es zur Gewohnheit, dass die ganze Familie gemeinsam zur gleichen Zeit isst.

2. Bereiten Sie eine Vielzahl gesunder Mahlzeiten und Snacks zu.

3. Sei selbst ein gutes Beispiel, das heißt, ernähre dich selbst gesund.

4. Streitet oder zwingt eure Kinder nicht ums Essen.

5. Beziehen Sie die Kinder in die Zubereitung dieser Mahlzeit mit ein.

Sie denken jetzt wahrscheinlich: „Wie soll ich das alles in meinen vollen Terminkalender integrieren?“ Das stimmt, manchmal ist es schwierig. Aber schauen wir uns an, wie Sie das alles in Ihren Alltag einbauen und gleichzeitig etwas Gutes für Ihre Kinder tun können.

Gemeinsame Mahlzeiten: Mehr als nur eine Mahlzeit!

Überlegen Sie einmal, wie wertvoll es ist, wenn die ganze Familie mindestens einmal täglich gemeinsam am Tisch sitzt und isst. Das ist nicht nur eine sättigende Mahlzeit. Für kleine Kinder vermittelt es ein Gefühl von Vertrautheit und Geborgenheit. Es ist außerdem eine gute Gelegenheit für Eltern, mit ihren Kindern ins Gespräch zu kommen, nach ihrem Tag zu fragen, was in der Schule passiert ist und was sie beschäftigt.

Welche Vorteile bieten gemeinsame Familienmahlzeiten für Kinder?

Studien haben ergeben, dass Kinder, die regelmäßig gemeinsam mit ihren Familien essen:

• Es ist verlockend, mehr Obst, Gemüse und Getreide zu essen. Diese sind sehr gut für den Körper.
• Verringert den Konsum ungesunder, nährstoffarmer Snacks.
• Es heißt, sie neigten weniger dazu, sich schlechte Angewohnheiten wie Rauchen, Drogenkonsum (z. B. Marihuana) und Alkoholkonsum anzueignen .

Darüber hinaus bieten gemeinsame Familienmahlzeiten eine hervorragende Gelegenheit, Kindern neue Lebensmittel vorzustellen und den Eltern ein Beispiel für gesunde Ernährung zu geben.

Kleine Kinder? Wie bindet man sie da mit ein?

Kleine Kinder sind manchmal etwas zögerlich, wenn es um gemeinsame Familienmahlzeiten geht. Das ist verständlich, denn sie sind beschäftigt, möchten Zeit mit Freunden verbringen und etwas selbstständiger sein. Studien zeigen jedoch, dass kleine Kinder nach wie vor den Rat und die Meinung ihrer Eltern schätzen. Der Esstisch bietet daher eine gute Gelegenheit, wieder mit ihnen in Kontakt zu treten und sich auszutauschen.

Hier sind noch ein paar weitere Ideen:

• Lassen Sie Ihr Kind einen Freund zum Abendessen einladen. So ist es eher bereit, hinzugehen.
• Beziehen Sie Ihr Kind in die Planung und Zubereitung der Mahlzeiten mit ein. Schon einfache Fragen wie „Was möchtest du heute essen?“ sind hilfreich.
• Predigten und Streitereien sollten beim Abendessen vermieden werden. Es sollte eine ruhige und freundliche Atmosphäre sein.

Was ist eine „Familienmahlzeit“?

Das ist nichts Besonderes. Eine Familienmahlzeit ist einfach dann, wenn ihr mit eurer Familie zusammenkommt, um gemeinsam zu essen. Das kann Essen zum Mitnehmen sein oder ein leckeres, selbstgekochtes Essen. Wichtig ist nur, dass ihr euch möglichst gesund ernährt und einen festen Zeitpunkt findet, an dem alle Zeit haben. Vielleicht habt ihr ein kleines Kind, das zum Sporttraining geht, und müsst deshalb etwas später zu Abend essen. Oder ihr plant ein besonderes Essen am Wochenende, zum Beispiel am Sonntagmorgen, wenn alle zusammenkommen können.

Im Haus sollten nur gesunde Lebensmittel sein!

Kinder, besonders jüngere, essen oft das, was zu Hause ist. Deshalb müssen wir sehr darauf achten, welche Lebensmittel wir mit nach Hause bringen, egal ob für Hauptmahlzeiten oder Snacks. Genau wie beim Einkauf im Supermarkt sollten wir auch bei den Lebensmitteln, die wir mit nach Hause nehmen, sorgfältig auswählen.

Hier sind einige grundlegende Dinge, die Sie sich merken sollten:

• Gewöhnen Sie Ihre Kinder daran, täglich Obst und Gemüse zu essen. Versuchen Sie, ihnen mindestens fünf Portionen Obst oder Gemüse pro Tag zu geben. Achten Sie darauf, zu jeder Hauptmahlzeit Obst oder Gemüse anzubieten. Zum Beispiel eine Banane zum Frühstück, einen Smoothie zum Mittagessen und einen Gemüsesalat zum Abendessen.
• Halten Sie gesunde Snacks für Ihr Kind in Reichweite bereit. Probieren Sie Obstscheiben, Gemüsesticks (wie Karotten und Gurken) und fettarmen Joghurt, ein Stück Sellerie mit Erdnussbutter oder ein Stück Käse mit Vollkorncrackern.
• Geben Sie Ihrem Kind proteinreiche Lebensmittel wie mageres Fleisch, Fisch, Eier, Bohnen und Nüsse. Diese sind sehr wichtig für sein Wachstum.
• Wählen Sie Vollkornbrot und -müsli mit Kleie. Diese sind reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen.
• Ölverbrauch einschränken.Reduzieren Sie den Verzehr von frittierten Speisen so weit wie möglich. Verwenden Sie stattdessen gesunde Zubereitungsmethoden wie Kochen, Grillen, Braten und Dämpfen. Greifen Sie bei Milchprodukten zu fettarmen oder fettfreien Varianten.
• Beschränken Sie Fast Food und nährstoffarme Snacks wie Chips und Süßigkeiten so weit wie möglich. Verbannen Sie die Lieblingsspeisen Ihrer Kinder aber nicht komplett aus dem Haus. Dadurch wird der Wunsch danach nur noch verstärkt. Bieten Sie sie stattdessen als „Snack“ an, zum Beispiel zu besonderen Anlässen. So fühlen sich Ihre Kinder nicht benachteiligt.
• Beschränken Sie den Konsum zuckerhaltiger Getränke wie Limonade und Fruchtsaftgetränke. Diese liefern keine Nährstoffe und enthalten nur unnötigen Zucker. Bieten Sie stattdessen Wasser und fettarme Milch an.

Denken Sie daran: Kinder essen am meisten von dem, was zu Hause ist. Deshalb müssen wir sehr darauf achten, was wir mit nach Hause bringen.

Du bist das beste Beispiel!

Der beste Weg, Kinder zu einer gesunden Ernährung zu ermutigen, ist, selbst gesund und ausgewogen zu essen. Kinder ahmen die Erwachsenen nach, die sie täglich sehen. Wenn Sie viel Obst und Gemüse essen und möglichst nährstoffarme Lebensmittel meiden, geben Sie Ihren Kindern ein gutes Beispiel.

Ein gutes Vorbild zu sein bedeutet auch , Essen in angemessenen Portionen zu teilen und nicht zu viel zu essen. Sprechen Sie besonders mit kleinen Kindern darüber, wie Sie sich fühlen, wenn Sie satt sind. Sie könnten sagen: „Oh, das schmeckt super, aber ich bin jetzt satt. Ich höre jetzt auf zu essen.“ Auch Eltern, die ihren Körper ständig kritisieren oder ihr Essverhalten kontrollieren, indem sie von einer „Diät“ sprechen, können ähnliche negative Gefühle bei ihren Kindern hervorrufen. Versuchen Sie daher, immer eine positive Einstellung zum Essen zu haben.

Streitet euch nicht mit euren Kindern ums Essen!

Essen kann leicht zu Konflikten im Familienleben führen. Selbst in guter Absicht versuchen manche Eltern, ihre Kinder durch Verhandlungen oder Bestechung dazu zu bringen, die gesunden Lebensmittel auf ihren Tellern zu essen (zum Beispiel: „Ich gebe dir einen Schokoriegel, wenn du das isst“). Eine bessere Strategie ist es, die Auswahl an Lebensmitteln im Haus einzuschränken und den Kindern dennoch ein gewisses Mitspracherecht einzuräumen.

Kinder sollten selbst entscheiden, wann sie hungrig sind, was sie von dem angebotenen Essen essen und wann sie satt sind. Eltern sollten kontrollieren, welche Speisen ihren Kindern zu den Mahlzeiten und zwischendurch angeboten werden. Hier einige Tipps:

• Legen Sie einen festen Zeitplan für Mahlzeiten und Zwischenmahlzeiten fest. Wenn Eltern und Kinder wissen, wann die nächste Mahlzeit oder Zwischenmahlzeit ansteht, ist es in Ordnung, wenn ein Kind auch mal eine Mahlzeit auslässt.
• Zwingen Sie Kinder nicht, ihre Teller vollständig zu leeren.Dadurch lernen Kinder, ihr natürliches Sättigungsgefühl zu ignorieren.
• Kinder sollten nicht mit Essen bestochen oder mit Essen belohnt werden. Insbesondere sollte man ihnen kein Dessert als Belohnung für das Essen der Hauptmahlzeit geben.
• Liebe sollte nicht durch Essen ausgedrückt werden. Wenn Sie Ihrem Kind Liebe zeigen möchten, umarmen Sie es, schenken Sie ihm Zeit oder loben Sie es.

Verwandelt den Esstisch nicht in ein Schlachtfeld. Er sollte ein Ort sein, an dem ihr glücklich und gemeinsam Zeit verbringt.

Sollen wir die Kinder in den Kochprozess einbeziehen?

Dies ist der fünfte wichtige Punkt, den wir vorhin besprochen haben. Es hat unzählige Vorteile, Kinder in die Essenszubereitung einzubeziehen. Sie lernen so, neue Lebensmittel zu probieren und Obst und Gemüse zu genießen.

Warum ist das so wichtig?

• Kinder essen eher etwas, das sie selbst zubereitet haben. Selbst ein kleiner Beitrag bedeutet ihnen viel.
• Sie erwerben automatisch Wissen über Lebensmittel und deren Nährwert.
• Die Arbeit in der Küche mit Mama und Papa macht ihnen Spaß und stärkt gleichzeitig die Familienbande.

Wie kann man Kinder altersgerecht einbeziehen?

• Für Kleinkinder (2–5 Jahre): Sie können sie Gemüse und Obst waschen, Salat schneiden und einfache Mischungen zubereiten lassen. Halten Sie sie jedoch von scharfen oder heißen Gegenständen fern. Sicherheit geht vor.
• Für etwas ältere Kinder (6-9 Jahre): Sie können Hilfe beim Aufschlagen von Eiern, beim Anrühren von Kuchenteig, beim Anschauen eines einfachen Rezepts und beim Abmessen von Zutaten erhalten.
• Für jüngere Kinder (ab 10 Jahren): Sie können ihnen beibringen, selbst einfache Gerichte zuzubereiten. Sie können ihnen auch helfen, neue Rezepte zu finden, Einkaufslisten zu erstellen und beim Einkaufen die passenden Produkte auszuwählen.

Stellen Sie sich die Freude vor, die Sie empfinden, wenn Ihr Kind fragt: „Mama, darf ich dir heute beim Kochen helfen?“

Und schließlich, ganz bestimmt, merkt euch das !

Kindern gesunde Ernährungsgewohnheiten beizubringen, gelingt nicht über Nacht. Es erfordert Zeit, Geduld und Engagement von uns Eltern. Doch schon kleine Anstrengungen können dazu beitragen, gute Gewohnheiten zu etablieren, die ein Leben lang anhalten.

• Sei positiv: Sprich positiv über Essen und deinen Körper.
• Haben Sie Geduld: Kinder brauchen Zeit, um sich an neue Lebensmittel zu gewöhnen.
• Sei konsequent: Halte dich jedes Mal an die gleichen Regeln.
• Gestalten Sie es vergnüglich: Machen Sie die Zubereitung von Mahlzeiten und das gemeinsame Essen zu einem schönen Familienerlebnis.

Es gibt nichts Schöneres, als sein Kind gesund und glücklich zu sehen. Ich hoffe, diese kleinen Tipps helfen Ihnen weiter. Bei weiteren Fragen können Sie sich gerne an Ihren Hausarzt oder einen Ernährungsberater wenden.

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