Haben Sie auch Schwierigkeiten, manche dieser Nüsse zu essen? (Baumnussallergie) Sprechen wir darüber!

Fühlst du dich auch krank, wenn du bestimmte Lebensmittel isst? Tatsächlich leiden heutzutage viele Menschen unter Lebensmittelallergien. Manchmal sind diese nicht nur harmlos, sondern können insbesondere für kleine Kinder auch gefährlich sein. Heute sprechen wir über eine solche Allergie: die Baumnussallergie , also die Allergie gegen bestimmte Nüsse, die an Bäumen wachsen, wie zum Beispiel Cashewnüsse, Mandeln und Walnüsse.

Was ist eine Baumnussallergie?

Vereinfacht gesagt, reagiert der Körper eines Menschen mit einer Baumnussallergie übermäßig auf diese Nüsse. Stellen Sie sich vor, in unserem Körper befinden sich kleine Soldaten, die uns vor Krankheiten schützen. Diese Zellen nennen wir Immunsystem . Normalerweise sind sie sehr intelligent, und wenn etwas Schädliches, wie ein Krankheitserreger, in den Körper eindringt, bekämpfen sie es und schützen uns.

Wenn eine Person mit einer Baumnussallergie jedoch ein kleines Stück einer Baumnuss zu sich nimmt, beispielsweise Cashewnüsse, Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Paranüsse, Pekannüsse oder ein Lebensmittel, das diese Nüsse enthält, reagieren die körpereigenen Abwehrkräfte überempfindlich. Sie halten die Nuss für einen gefährlichen Feind und bekämpfen daher einige der Proteine ​​in den Nüssen – oft heftiger als nötig. Dann treten die Allergiesymptome auf.

Manche Menschen reagieren nur auf eine einzige Nusssorte allergisch. Andere wiederum auf mehrere oder sogar alle. Traurigerweise verschwinden manche Nahrungsmittelallergien mit der Zeit, doch die Baumnussallergie bleibt für viele Betroffene ein Leben lang bestehen .

Was sind die Symptome dieser Allergie?

Okay, schauen wir uns nun an, was passieren kann, wenn jemand gegen diese Nussart allergisch ist und sie isst. Dabei werden im Körper Substanzen wie Histamin freigesetzt. Deshalb treten diese Symptome auf:

• Atembeschwerden, Keuchen
• Anhaltender Husten
• Stimmveränderung, Heiserkeit
• Engegefühl im Hals
• Magenschmerzen, Magenbeschwerden
• Erbrechen
• Durchfall
• Juckende Augen, tränende Augen, geschwollene Augen
• Hautausschlag, ähnlich wie Nesselsucht
• Rote Flecken auf der Haut
• Schwellung (insbesondere der Lippen, der Zunge und des Gesichts)
• Ein plötzlicher Blutdruckabfall kann zu Ohnmacht und sogar zu Bewusstlosigkeit führen.
• Angst ist ein Gefühl großer Furcht und Unruhe, als ob etwas Großes und Schlimmes passieren würde.

Allergische Reaktionen sind von Person zu Person unterschiedlich. Manchmal können sie sich sogar bei ein und derselben Person von Tag zu Tag verändern. Manche Reaktionen verlaufen sehr mild und hinterlassen vielleicht nur ein paar kleine Hautrötungen. Andere Reaktionen sind jedoch schwerwiegender und können mehrere Körperteile betreffen.

Der gefährlichste Fall: Anaphylaxie

Das ist eine sehr gefährliche Situation . Wir nennen das Anaphylaxie . Selbst wenn die Allergie beim letzten Mal etwas nachgelassen hat, kann es beim nächsten Mal zu einer Anaphylaxie kommen. Dabei beginnt der Zustand mit einem oder mehreren der zuvor genannten Symptome und verschlimmert sich dann sehr schnell. Sie können möglicherweise nicht mehr atmen und das Bewusstsein verlieren. Diese Reaktion kann an mehreren Stellen des Körpers auftreten. Unbehandelt kann sie lebensbedrohlich sein . Deshalb ist äußerste Vorsicht geboten.

Was tun bei einer Allergie? Wie behandelt man sie?

Wenn Ihr Kind oder jemand, den Sie kennen, eine schwere Baumnussallergie oder eine andere schwere Nahrungsmittelallergie hat, sollten Sie unbedingt immer zwei Dosen Adrenalin griffbereit haben.

Adrenalin ist ein verschreibungspflichtiges Medikament. Es wird in einem kleinen, handlichen Stift (Autoinjektor) geliefert. Die Anwendung ist sehr einfach. Ihr Arzt/Ihre Ärztin wird Ihnen die Anwendung zeigen. Ältere Kinder können lernen, sich selbst zu spritzen. Es ist jedoch wichtig, dass Ihr Kind den Autoinjektor immer bei sich trägt. Es wird nicht empfohlen, ihn im Schließfach der Schule oder im Krankenzimmer aufzubewahren. Nehmen Sie ihn immer mit, wohin Ihr Kind auch geht.

Bitten Sie Ihren Arzt außerdem um einen Allergie-Notfallplan . Dieser erklärt Ihnen, wie Sie sich auf eine Allergie vorbereiten, die Symptome erkennen und sie behandeln können . Teilen Sie diesen Plan mit allen, die Ihr Kind betreuen (Verwandte, Schulpersonal, Eltern anderer Kinder, die mit Ihrem Kind spielen). Erwägen Sie außerdem, Ihrem Kind ein Notfallarmband anzulegen.

Bei einer allergischen Reaktion zählt jede Sekunde . Geben Sie Ihrem Kind sofort Adrenalin, sobald schwere allergische Symptome auftreten (z. B. Schwellungen im Mund- und Rachenraum, Atemnot). Auch bei Symptomen, die zwei Organsysteme betreffen, wie Hautausschlag und Erbrechen, geben Sie Ihrem Kind umgehend Adrenalin. Rufen Sie dann sofort die 112 (Notrufnummer in Sri Lanka) an oder bringen Sie Ihr Kind in die nächstgelegene Notaufnahme. Ihr Kind sollte dort ärztlich überwacht werden. Manchmal können die Symptome erneut auftreten, selbst wenn die schlimmste Phase überstanden scheint (zweite Welle).

Manchmal können Allergene rezeptfrei in der Apotheke gekauft werden.Es wird außerdem empfohlen, Antihistaminika griffbereit zu haben. Diese können bei leichten Allergiesymptomen helfen. Wichtig: Im Falle einer schweren Reaktion sollten sie nur nach der Gabe von Adrenalin und niemals anstelle von Adrenalin verabreicht werden.

Was müssen wir sonst noch darüber wissen?

Wenn Ihr Kind eine Baumnussallergie hat, ist es am wichtigsten, dass es diese Nüsse nicht isst.

• Lesen Sie Lebensmitteletiketten sorgfältig: Überprüfen Sie die Zutatenliste auf Lebensmittelverpackungen genau. Manchmal ändern Hersteller die Zutaten. Außerdem können diese Nüsse in Lebensmitteln versteckt sein, an die Sie gar nicht denken.
• Rechtlicher Hinweis: In einigen Ländern (z. B. den USA) gibt es ein Gesetz, das vorschreibt, dass Lebensmittel, die bestimmte Nusssorten enthalten, auf der Verpackung gekennzeichnet werden müssen. In Sri Lanka ist dies mittlerweile üblich. Überprüfen Sie daher zunächst die Zutatenliste.
• Achten Sie unbedingt auf Kreuzkontamination: Das ist sehr wichtig. Bei der Zubereitung mancher Speisen können Nüsse, selbst wenn sie nicht direkt hinzugefügt werden, in der Küche, in den verwendeten Maschinen und in den Behältern verarbeitet worden sein. Dadurch können auch Lebensmittel, die keine Nüsse enthalten, unbeabsichtigt damit in Kontakt kommen. Dies nennt man Kreuzkontamination .
• Achten Sie auf Hinweise wie „Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten“, „Hergestellt in einem Betrieb, der auch Schalenfrüchte verarbeitet“ oder „Hergestellt auf Anlagen, die auch für Schalenfrüchte verwendet werden“. Falls diese Angaben enthalten sind, verfüttern Sie dieses Futter niemals.
• Manche Firmen erwähnen diese Kreuzkontamination nicht auf ihren Etiketten. Wenn Sie also Zweifel haben, rufen Sie die Firma an oder schreiben Sie ihr eine E-Mail, um sicherzugehen.
• Besonders gefährdete Lebensmittel: Backwaren (wie Kuchen und Kekse), Schokolade, einige Soßen und Eiscreme enthalten mit höherer Wahrscheinlichkeit diese Nüsse. Auch durch Gegenstände wie Eiskugeln und Softeismaschinen kann es zu Kreuzkontaminationen kommen.
• Beim Essen im Restaurant: Wenn Ihr Kind auswärts isst, stellen Sie sicher, dass es zwei nicht abgelaufene Adrenalin-Autoinjektoren dabei hat. Informieren Sie außerdem das Küchenpersonal über die Nussallergie Ihres Kindes. Manchmal können Sie Speisen, von denen Sie wissen, dass sie für Ihr Kind unbedenklich sind, zu Hause zubereiten. Sollte der Restaurantleiter oder -inhaber auf Ihre Bitte nicht eingehen, ist es ratsam, dort nicht zu essen.
• In der Schule: Sprechen Sie mit dem Personal über das Risiko von Kreuzkontaminationen beim Essen in der Schulkantine. Viele Eltern bereiten die Mahlzeiten ihrer Kinder zu Hause zu. Das ist die sicherste Methode.

Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, wie Sie mit diesen Lebensmittelallergien umgehen können,Sie können die Webseiten internationaler Organisationen wie (Food Allergy Research & Education - FARE) besuchen.

Abschließend noch einige wichtige Punkte (Kernaussage)

Eine Baumnussallergie ist beängstigend, das stimmt. Aber wenn man gut informiert ist, die nötigen Vorsichtsmaßnahmen trifft und vorsichtig ist, kann das Kind (oder auch man selbst) trotz dieser Erkrankung ein normales, glückliches Leben führen.

• Allergien sind ernst zu nehmen: Unterschätzen Sie das nicht.
• Erkennen Sie die Symptome: Kennen Sie die genauen Anzeichen einer allergischen Reaktion.
• Adrenalin kann Leben retten: Tragen Sie immer zwei Dosen Adrenalin bei sich. Wissen Sie genau, wie man es anwendet.
• Lesen Sie Etiketten: Machen Sie es sich zur Gewohnheit, Lebensmitteletiketten zu lesen.
• Achten Sie unbedingt auf Kreuzkontaminationen: Das ist sehr wichtig.
• Informieren Sie andere: Informieren Sie Familienmitglieder, Lehrer und die Eltern von Freunden über die Allergie Ihres Kindes.

Sollten Sie weitere Fragen dazu haben, wenden Sie sich bitte an Ihren Hausarzt oder einen Allergologen. Diese können Ihnen weiterhelfen.

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