Fischkonsum in der Schwangerschaft: Vor- und Nachteile sowie die Wahrheit über Quecksilber

Als Schwangere überlegst du dir wahrscheinlich zweimal, was du isst und trinkst, oder? Vor allem Familie, Freunde und sogar Ärzte raten dir wahrscheinlich, Fisch zu essen, weil er angeblich sehr gut für die Gehirnentwicklung des Babys im Mutterleib ist. Gleichzeitig hörst du bestimmt auch oft Geschichten wie: „Mittags sollte man keinen Fisch essen, der ist giftig .“ Deshalb fragst du dich vielleicht: „Oh Gott, darf ich jetzt Fisch essen? Oder nicht?“ Was ist dran an diesen Geschichten? Lass uns das ganz einfach und verständlich klären.

Was ist Quecksilber? Warum ist es gefährlich?

Vereinfacht gesagt ist Quecksilber ein hochgiftiges Schwermetall, das natürlich in der Umwelt vorkommt und auch durch Fabriken und Kraftwerke freigesetzt wird. Dieses Quecksilber gelangt in Flüsse, Seen und Ozeane. Dort nimmt es dann folgende Wirkung auf: Kleine Wasserpflanzen nehmen das Quecksilber auf, ernähren sich von kleinen Fischen, diese wiederum von größeren Fischen, und schließlich fressen die größten Fische im Ozean sie alle. Durch diesen Prozess reichern sich hohe Quecksilberkonzentrationen in den Körpern der Fische an der Spitze der Nahrungskette an.

Und hier liegt das Problem: Wenn Sie als Schwangere einen Fisch mit hohem Quecksilbergehalt essen, gelangt das Quecksilber über Ihren Blutkreislauf und die Plazenta zu Ihrem Baby. Das Gehirn und das Nervensystem eines ungeborenen Kindes sind äußerst empfindlich. Es ist, als würde man ein hochkomplexes Computersystem bauen. Dieses Gift namens Quecksilber kann die „Leitungen“ dieses Systems schädigen. Dadurch besteht für das Baby das Risiko von Lernschwierigkeiten und anderen neurologischen Problemen im späteren Leben. Das ist die größte Gefahr, vor der wir uns alle fürchten sollten.

Sind also alle Fische gefährlich? Welche Fische sind gut und welche sind schlecht?

Nein, überhaupt nicht. Nicht alle Fische sind gefährlich. Tatsächlich sind viele Fischarten sehr gesund für Sie und Ihr Baby. Das Problem liegt darin, die Fischarten anhand des Quecksilbergehalts auszuwählen. Wir erklären Ihnen das genauer.

Was passiert also, wenn man keinen Fisch isst?

Das ist ebenfalls ein sehr wichtiges Thema. Wenn Sie aufgrund von Bedenken hinsichtlich des Quecksilbergehalts vollständig auf Fisch verzichten, entgehen Ihnen und Ihrem Baby einige sehr wertvolle Nährstoffe.

Fisch ist eine hervorragende Proteinquelle, aber etwas noch Wichtigeres steckt in Fisch: Omega-3 -Fettsäuren .Diese Lebensmittel sind für die gesunde Entwicklung des Gehirns und der Augen des Babys unerlässlich. Einige Studien haben gezeigt, dass Mütter, die während der Schwangerschaft nicht genügend Fisch essen, ein erhöhtes Risiko für Frühgeburten und niedriges Geburtsgewicht haben.

Die Lösung besteht also nicht darin, aufzuhören, Fisch zu essen. Vielmehr geht es darum, die richtigen, unbedenklichen Fischarten auszuwählen und sie in angemessenen Mengen zu verzehren.

Wie genau mache ich das?

Es ist ganz einfach. Hier sind die Schritte, die Sie unternehmen müssen.

1. Vermeiden Sie gefährliche Fische: Schauen Sie sich große Fische wie Haie, Königsmakrelen und Stachelmakrelen gar nicht erst an. Verzichten Sie bis zum Ende Ihrer Schwangerschaft vollständig auf deren Verzehr.

2. Genießen Sie Thunfisch in Maßen: Wenn Sie Lust darauf haben, beschränken Sie Ihren Verzehr auf eine kleine Dose pro Woche. Wenn Sie Fischkonserven essen, wählen Sie eine Sorte mit der Bezeichnung „heller Thunfisch“ und beschränken Sie sich ebenfalls auf eine kleine Dose pro Woche.

3. Genießen Sie unbeschwert: Kleine Fische wie Lachs, Sardinen, Hering und Makrele sowie Meeresfrüchte wie Garnelen und Tintenfisch sollten Sie mindestens zweimal pro Woche verzehren. Die Nährstoffe, die Sie daraus gewinnen, sind für Sie und Ihr Baby von unschätzbarem Wert.

4. Im Zweifelsfall fragen: Wenn Sie Fragen zu einer bestimmten Fischart oder der empfohlenen Verzehrmenge haben, zögern Sie nicht, Ihren Hausarzt zu fragen. Er oder sie wird Ihnen basierend auf Ihrem Gesundheitszustand den besten Rat geben.

Die Schwangerschaft ist eine wunderschöne Zeit. Lass dir deine Freude nicht durch unnötige Sorgen verderben. Achtsamkeit ist das Wichtigste. Jetzt weißt du, welche Fische gut sind und welche du einschränken solltest. Triff also kluge Entscheidungen, ernähre dich lecker und nahrhaft und freue dich darauf, ein gesundes Baby auf die Welt zu bringen.