Die „Kraftbank“ unseres Körpers: Lernen wir Glykogen einfach mal kennen.

Hast du dich jemals gefragt, wie unser Körper die nötige Energie bekommt, wenn wir eine Zeitlang nichts essen oder uns stark anstrengen? So wie wir eine Powerbank in unserem Handy haben, um sie zu benutzen, wenn der Akku leer ist, verfügt auch unser Körper über eine Energiereserve, auf die wir im Notfall zurückgreifen können. Medizinisch gesehen ist das Glykogen. Es spielt eine sehr wichtige Rolle im Energiehaushalt unseres Körpers.

Was ist Glykogen, einfach ausgedrückt?

Vereinfacht gesagt ist Glykogen eine Form von Glukose, die in unserem Körper gespeichert wird. Vielleicht fragen Sie sich nun, was Glukose überhaupt ist. Glukose ist eine Zuckerart . Unser Körper gewinnt Glukose aus der Nahrung, die wir zu uns nehmen, insbesondere aus kohlenhydratreichen Lebensmitteln ( Stärke ) wie Reis, Brot und Kartoffeln. Diese Glukose ist der wichtigste Energielieferant für die Zellen unseres Körpers.

Stellen Sie sich vor: Nach einer Mahlzeit enthält unser Blut mehr Glukose, als es benötigt. Was macht der Körper dann? Er speichert die überschüssige Glukose in Form von Glykogen, das später verwendet werden kann.

Dieser Prozess erfolgt auf zwei Arten:

1. Glykogenese: Der Prozess der Aufnahme von überschüssiger Glukose im Blut und deren Speicherung als Glykogen.

2. Glykogenolyse : Wenn unser Körper Energie benötigt, baut er gespeichertes Glykogen ab, wandelt es wieder in Glukose um und gibt diese ins Blut ab.

Gerade weil diese beiden Prozesse genau ablaufen, erhält unser Körper die Energie, die er braucht, und wird vor unnötigen Anstiegen des Blutzuckerspiegels geschützt.

Wo befindet sich dieser Energiespeicher?

Glykogen wird hauptsächlich in unserer Leber und Skelettmuskulatur gespeichert, kleinere Mengen finden sich auch im Gehirn und anderen Geweben.

Man kann es sich so vorstellen: Die Leber kann im Verhältnis zu ihrer Größe einen höheren Anteil an Glykogen speichern. Da unser Körper aber über eine große Muskelmasse verfügt, wird der größte Teil (etwa drei Viertel) des gesamten Glykogens in den Muskeln gespeichert.

Die Menge an Glykogen, die in Ihrem Körper gespeichert ist, hängt von mehreren Faktoren ab:

• Die Menge an Kohlenhydraten, die Sie zu sich nehmen.
• Wie viel und wie intensiv Sie trainieren.
• Der zeitliche Abstand zwischen den Mahlzeiten.
• Leberenzymaktivität .

Dieser Speicherprozess, die sogenannte Glykogenese, wird durch das Hormon Insulin gesteuert. Nach dem Essen steigt unser Blutzuckerspiegel. Daraufhin produziert die Bauchspeicheldrüse Insulin, welches den Zellen signalisiert, den überschüssigen Zucker als Glykogen zu speichern.

Glykogen, Glukose und Glukagon – worin besteht der Unterschied zwischen diesen dreien?

Obwohl diese drei Namen ähnlich klingen, unterscheiden sie sich in ihren Funktionen. Um diesen Unterschied deutlich zu verstehen, sehen Sie sich die folgende Tabelle an.

Es gibt einen kleinen Unterschied in der Art und Weise, wie Glykogen in Leber und Muskeln abgebaut wird. Die Leber spaltet Glykogen in Glukose auf, die dem gesamten Körper zur Verfügung steht. Die Glukose, die aus dem Muskelglykogen gewonnen wird, kann jedoch nur von den Muskeln selbst genutzt werden . Der Grund dafür ist, dass Muskeln während des Trainings viel Energie benötigen. Würden sie Glukose aus dem Blutkreislauf im ganzen Körper verteilen, stünden lebenswichtige Organe wie das Gehirn nicht ausreichend mit Glukose zur Verfügung. Daher verfügen die Muskeln über eigene Energiereserven.

Kann ich meinen Glykogenspiegel überprüfen lassen?

Die direkte Messung des Glykogenspiegels ist tatsächlich etwas kompliziert und wird nicht routinemäßig durchgeführt. Der Glykogenspiegel schwankt nämlich im Laufe des Tages ständig, abhängig von unserer Ernährung und körperlichen Aktivität. In bestimmten Fällen kann ein Arzt, falls erforderlich, eine kleine Gewebeprobe aus der Leber oder einem Muskel entnehmen und untersuchen (eine sogenannte Biopsie ), um den Glykogenspiegel zu bestimmen.

Normalerweise führen Ärzte jedoch einfachere Tests durch, um festzustellen, ob ein Problem im Zusammenhang mit dem Blutzuckerspiegel vorliegt.

• Bluttests zur Überprüfung des Blutzuckerspiegels sowie der Leber- und Muskelfunktion.
• Eine Ultraschalluntersuchung der Leber, um eine vergrößerte Leber festzustellen.
• Gentests werden durchgeführt, wenn der Verdacht auf eine Erbkrankheit besteht.

Ein gesunder Erwachsener verfügt im Durchschnitt über etwa 600 Gramm Glykogenspeicher im Körper. Dieser Wert kann je nach Körpergröße, Ernährung und sportlicher Betätigung variieren.

Glykogenbedingte Erkrankungen

Die Glykogenspeicherkrankheit (GSD) ist eine seltene, vererbte Erkrankung, die die Fähigkeit zur Glykogenproduktion und zum Glykogenabbau beeinträchtigt. Sie wird durch einen Gendefekt verursacht und tritt auf, wenn dem Körper die für den Glykogenstoffwechsel notwendigen Enzyme fehlen.

Dies kann entweder zu einer gefährlichen Glykogenansammlung in Organen wie der Leber führen, oder bei manchen Menschen dazu, dass der Körper überhaupt kein Glykogen mehr bilden kann. Dies kann verschiedene Symptome wie Muskelschwäche zur Folge haben.

Obwohl es keine Heilung für die Deutsche Schäferhundkrankheit gibt, können die Symptome durch Behandlungen gelindert werden. Für einige Rassen gibt es eine Enzymersatztherapie, für viele andere eine Behandlung mit Maisstärke.

Wenn Sie Bedenken hinsichtlich Ihres Blutzuckerspiegels, Energiemangel oder häufiger Muskelkrämpfe haben, sprechen Sie unbedingt mit Ihrem Arzt darüber.Sprechen Sie mit Ihrem Arzt. Es ist wichtiger, genaue medizinische Ratschläge zu erhalten, als im Internet nach Informationen zu suchen.