Ènya viɖe wɔnuku siwo basil si wodona le abɔ me ɖena na lãmesẽa?

Basil nye nusi woate ŋu ade bɔbɔe le míaƒe abɔ akpa gãtɔ me, alo le ze sue aɖe me le nuɖaƒe gɔ̃ hã. Ame aɖewo hã yɔnɛ be basil. Míezãa basil aŋgbawo zi geɖe tsɔ naa nuɖuɖu vivina eye wòʋẽna lilili. Gake ènya be menye nuvivinu koe basil aŋgba ʋeʋĩ sia nye o, ke boŋ enye gbe xɔasi aɖe si naa viɖe wɔnukuwo míaƒe lãmesẽa ? Egbea, mina míaƒo nu tso lãmesẽnya ɣaɣla siwo ɣla ɖe basil aŋgba siawo me ŋu.

Nukae nye Basil sia?

Le nyateƒe me la, dukɔwo abe India, Asia, kple Afrika ene mee basil tso. Wobunɛ be enye numiemie si ŋu bubu le ŋutɔ eye wòle kɔkɔe tso blema ke. Nya basil tso blema Helagbe me nya aɖe si gɔmee nye "fia."

Egbea la, wodea basil numiemie sia, si woyɔna le dzɔdzɔmeŋutinunya me be `(Ocimum basilicum)`, le xexeame katã. Exɔ ŋkɔ ŋutɔ le míaƒe dukɔa me hã. Eƒe ƒomevi siwo wu 60 ye li. `Sweet Basil`, si míenya wu eye míezãna na nuɖuɖu la nye ƒomeviawo dometɔ ɖeka. Zi geɖe la, aŋgba siawo ƒe amadede nyea nugbɔ eye woƒe amadede nyea amadede dzẽ si klẽna. Gake le ƒomevi aɖewo me la, woate ŋu akpɔ amadede dzĩ aɖe hã.

Nu tɔxɛ si le basil ŋue nye eƒe ʋeʋẽ lilili kple eƒe vivi si ɖe dzesi. Azɔ hã, ƒomevi ɖesiaɖe ƒe vivi to vovo vie. Le kpɔɖeŋu me, `Lemon Basil` ƒe vivi nye lime, eye `Mint Basil` ƒe vivi nye mint. Tsɔ kpe ɖe amadede kple vivi si wotsɔ dea nuɖuɖu me ŋu la, viɖe geɖe le basil ŋu na lãmesẽ.

Vovototo kae le basil si wozãna edziedzi kple basil kɔkɔe (tulsi) dome?

Ðewohĩ èse "Tulsi" ŋkɔ kpɔ. Wogayɔa esia be Basil Kɔkɔe. Dzɔdzɔmeŋutinunya ƒe ŋkɔe nye `(Ocimum sanctum)`. Esia hã nye basil ƒomea me tɔ. Gake Tulsi ƒe nɔnɔmewo kple eƒe zazã to vovo vie tso basil si míeɖuna edziedzi gbɔ.

Tulsi nye gbe vevi aɖe ŋutɔ le Ayurvedatɔwo ƒe atikewɔwɔ ƒe ɖoɖo me le India. Enye numiemie kɔkɔe aɖe hã le Hindutɔwo ƒe dekɔnuwo me. Le Ayurveda ƒe nya nu la, ŋutete wɔnuku aɖe le Tulsi si be wòaɖe dɔléle siwo susu, ŋutilã, kple gbɔgbɔ ƒe masɔmasɔ hena vɛ la dzi akpɔtɔ. Eyata wozãa Tulsi geɖe le Ayurveda me abe atike sesẽ aɖe si tsia dzoxɔxɔ nu ene.

Viɖe siwo le basil aŋgba siwo bɔ ŋu na lãmesẽ

Basil aŋgbawo nye vitamin, mineral, kple nusiwo tsia dzoxɔxɔ nu ƒe kesinɔnu gbogbo aɖe. Le atike siawo siwo tsia dzoxɔxɔ nu dome la, lutein, zeaxanthin, kple beta-carotene ye nye esiwo le vevie wu. Viɖe geɖe siwo basil ɖena le lãmesẽ me la tsoa nusiwo tsia dzoxɔxɔ nu siawo kple ami vevi siwo le eme gbɔ. Gake ne wotsɔ basil aŋgbawo ƒu la, nu xɔasi siawo dometɔ geɖe buna . Eyata anyo wu be nàzã basil aŋgba yeyewo ɣesiaɣi si wòanya wɔ.

Viɖe vevi siwo le basil ŋu dometɔ aɖewoe nye esi:

• Oxidative Stress Dzi Ðeɖe Akpɔtɔ:Kpuie ko la, free radicals nye nu suesuesue siwo gblẽa nu le míaƒe ŋutilã ƒe lãmenugbagbeviwo ŋu eye wowɔa akpa aɖe le dɔléle vovovowo (abe kansa, dzidɔ, kple suklidɔ ene) me. Antioxidants wɔa avu kple nusiawo eye wokpɔa míaƒe lãmenugbagbeviwo ta. Eugenol kple limonene siwo le basil me wɔa dɔ abe atike sesẽ siwo tsia dzoxɔxɔ nu ene.

• Ekpɔa sukli ƒe agbɔsɔsɔ le ʋu me dzi: Numekukuwo ɖee fia be ne ètsɔ basil kpe ɖe wò nuɖuɖu ŋu la, ate ŋu akpe ɖe ŋuwò nàɖu sukli ƒe agbɔsɔsɔ le ʋu me dzi. Esia le vevie ŋutɔ na suklidɔlélawo.

• Ekpɔa ame ta tso dzidɔ me: Atike si nye `eugenol` si le basil me ateŋu akpeɖe ʋu ƒe sisi dzi akpɔtɔ. Azɔ hã, ami vevi siwo le eme ɖea ʋumemi gbegblẽ kple triglycerides ƒe agbɔsɔsɔ dzi kpɔtɔna le ŋutilãa me. Tsɔ kpe ɖe eŋu la, magnesium si le basil me nana ʋukawo kple lãmekawo ɖea dzi ɖi, si wɔnɛ be ʋu ƒe sisi nɔa bɔbɔe.

• Eɖea Dzoxɔxɔ dzi kpɔtɔna: Dzoxɔxɔ le ŋutilã me nye dɔléle geɖe abe ƒunukpeƒetetedɔ kple dzidɔ ene ƒe ke. Ami veviwo abe `eugenol`, `linalool`, kple `citronellol` siwo le basil me ƒe ŋutete le wo si be woawɔ avu kple dɔdzẽ ƒe nɔnɔme siawo.

• Takpɔkpɔ tso dɔlékuiwo me: Dɔlékuiwutike le basil ŋu. Eyata wogblɔna be basil-mi ate ŋu ana gbɔdzɔe wò ne gbɔgbɔtsixe, aɖuɖɔtoe, dɔgbo, alo ŋutigbalẽ me dɔlékuiwo le ŋuwò.

Viɖe tɔxɛ siwo le Tulsi (Basil Kɔkɔe) ŋu le lãmesẽnyawo gome .

Tsɔ kpe ɖe basil si wozãna edziedzi ŋu la, míekpɔa viɖe tɔxɛ bubu geɖe tso Tulsi zazã me.

• Doa ŋusẽ dɔlélenutsiŋutete: Ayurveda xɔe se be Tulsi aŋgbawo ɖuɖu le ƒodo ƒuƒlu alo Tulsi tii nono ate ŋu ana ŋutilãa ƒe dɔlélenutsiŋutete nadzi ɖe edzi. Numekuku sue aɖe ɖo kpe esia dzi. Le eme la, wode dzesii be `T-cells` (esiawo nye lãmenugbagbevi tɔxɛ siwo le míaƒe ʋu me siwo wɔa avu kple dɔlélewo) ƒe agbɔsɔsɔ dzi ɖe edzi le amesiwo no Tulsi me.

• Eɖea nuteɖeamedzi dzi kpɔtɔna: Tulsi nye `adaptogen`. Eyae nye dzɔdzɔmenu si kpena ɖe ŋutilãa ŋu wònɔa te ɖe susu kple ŋutilã me nuteɖeamedzi nu. Numekukuwo ɖee fia be Tulsi ate ŋu akpɔ ŋutilã ta tso nuteɖeamedzi vovovowo abe dɔwɔƒewo ƒe atikewo, vuvɔ si nu sẽ, kple blanuiléle ene me.

• Kansa takpɔkpɔ: Numekukuwo ɖee fia be numiemie siwo le Tulsi me ate ŋu akpe ɖe lãmenugbagbeviwo ta tso kansa ƒomevi vovovowo me, siwo dometɔ aɖewoe nye lãkusi, aklã, nu me, kple ŋutigbalẽ me dɔdzẽ.

• Enaa Susu ƒe Lãmesẽ nyona ɖe edzi: Ŋutete le Tulsi hã si be wòana susu ƒe lãmesẽ nanyo ɖe edzi. Nusiwo kpena ɖe ame ŋu wòɖea nɔnɔmewo abe dzimaɖitsitsi kple blanuiléle ene dzi kpɔtɔna, wodzia ŋutete si le ame si be wòabu tame nyuie ɖe edzi, eye wòɖea ŋkuɖoɖonudzi ƒe gbɔdzɔgbɔdzɔ si dzɔna ne ame tsi dzi kpɔtɔna la le eme.

Nunyiame ŋuti nyatakakawo tso basil ŋu

Mina míalé ŋku ɖe nunyiame ŋuti nyatakaka siwo le basil aŋgba yeye siwo wofli aɖabaƒoƒo eve (anɔ abe gram 5 ene) me ŋu.

Tsɔ kpe ɖe eŋu la, nunyiame veviwo abe vitamin A, vitamin K, calcium, iron, manganese, magnesium, zinc, kple potassium ene sɔ gbɔ ɖe basil me.

Aleke nàwɔ atsɔ basil akpe ɖe nuɖuɖu ŋu?

Basil aŋgba yeyewo kpɔkpɔ le bɔbɔe le fiase gã alo asi ɖesiaɖe me. Ne èle nu ƒlem la, tia aŋgba dama siwo le keklẽm eye woƒe amadede nye aŋutiɖiɖi. Ne ètsɔ wo va aƒeme vɔ la, xatsa wo ɖe avɔ xɔdzo alo pepa dzi eye nàdzra wo ɖo ɖe fridzi me.

Mɔ manyaxlẽ aɖewo li siwo dzi nàto ase vivi na basil. Susu ʋɛ aɖewoe nye esi:

• De basil aŋgbawo tomatos kple mozzarella cheese kakɛawo dome, nàtsɔ atadi vi aɖe kple amititsetse ƒe ami vi aɖe aɖo edzi, eye nàɖɔe kpɔ.
• Tsɔe ƒu gbe ɖe pasta alo pizza si woɖa dzi.
• Tsɔe de mɔli alo lãmi siwo woɖa le aƒeme me mlɔeba.
• Tsɔe kpe ɖe saladwo ŋu.
• Tsɔe de amagbeawo me ne èle lasagna wɔm.

Kpɔ nyuie le dedienɔnɔ kple agbɔsɔsɔme si woazã ŋu.

Tulsi le ƒomevi vovovowo abe tii, atikekui, atikekui, kple nusiwo woɖe tso eme ene. Gake agbɔsɔsɔme aɖeke meli si woɖo be woazã na dzɔdzɔmenu siawo o. Wotsia dzi ɖe woƒe nyonyome hã ŋu.

Togbɔ be numekuku gbãtɔwo ɖee fia be zi geɖe la, Tulsi nono gbesiagbe mele dedie o hã la, ehiã be woagawɔ numekuku bubuwo tso eƒe nugbegblẽ le ame ŋu siwo ate ŋu ado tso eme ŋu.