Mía dometɔ geɖe lɔ̃a nyilã ɖuɖu. Ne nyilã ƒe curry vivi aɖe li, alo bli ƒe agba si me abosam le... alo? Gake nu ɖeka si mí katã míese enye be nyilã ɖuɖu menyo na ŋutilã boo o. Ame aɖewo gblɔna be nunyiame le eme ŋutɔ. Eyata nyateƒe kae le ŋutinya sia me? Ðe nyilã nyo na míaƒe lãmesẽ loo alo menyoa? Mina míaƒo nu tso esia ŋu eme nakɔ egbea.
Viɖe siwo le nyilã ŋu le lãmesẽnyawo gome kple afɔku siwo le eme
Kpuie ko la, nyilã le abe gaku la ƒe axa eve ene. Akpa nyui aɖe le esi eye akpa gbegblẽ hã le eŋu.
Gbã la, mina míaƒo nu tso afɔku siwo le eme ŋu. Nyilã, vevietɔ akpa siwo me ami le, me ʋumemi kple ami siwo me ami sɔ gbɔ ɖo sɔ gbɔ ɖo. Ne woɖu esiawo wògbɔ eme la, woate ŋu aƒo ƒu ɖe míaƒe ʋukawo me, eye vivivi la, woaxe. Harvard Yunivɛsiti eŋutinunyalawo gɔ̃ hã gblɔ be lã dzĩ kple lã siwo ŋu wotrɔ asi le ɖuɖu fũ akpa nana dzidɔ, kansa, suklidɔ, kple ku kaba ƒe afɔkua dzina ɖe edzi.
Ðe ema fia be nyilã ɖuɖu gblẽ kuraa? Ao, nu vevitɔe nye be nàɖui le mɔ si sɔ nu eye nàɖui le mɔ nyuitɔ nu . Ne èɖua nyilã, ɖunɛ le agbɔsɔsɔ si sɔ me, si fia be le agbɔsɔsɔ si sɔ me, eye nètia lã siwo me ami mele o siwo wotso la, wò hã àte ŋu aŋe lãmesẽmenɔnɔ ƒe viɖe siawo.
Azɔ na míakpɔ viɖe mawo ɖa.
Le ʋu ƒe lãmesẽ ta
Nyilã nye iron dzɔtsoƒe nyuitɔwo dometɔ ɖeka. Iron hiã vevie na hemoglobin, si nye protein si le míaƒe ʋu me la wɔwɔ. Bu eŋu kpɔ ale, hemoglobin le abe agbatsɔʋu sue aɖe si tsɔa ɔksidzin yia míaƒe ŋutilã katã me ene. Ne gayibɔ mesɔ gbɔ o la, agbatsɔʋuwo ƒe xexlẽme dzi ɖena kpɔtɔna, si fia be ɔksidzin mesɔ gbɔ na ŋutilãa o. Míeyɔa nɔnɔme sia be ʋusɔgbɔdɔ si me iron mele o. Emegbe ɖeɖi tea ŋuwò ɣesiaɣi, wò ŋutilã ate ŋu ase le eɖokui me be yegbɔdzɔ, màse le ɖokuiwò me be yeawɔ naneke o, eye wò susu ate ŋu anɔ ƒuƒlu. Eyata ne ètsɔ nyilã agbɔsɔsɔme si sɔ kpe ɖe wò nuɖuɖu ŋu la, akpe ɖe ŋuwò nàxe mɔ ɖe ʋusɔgbɔdɔ sia nu.
Dɔlélenutsiŋutete kple abi ƒe dɔyɔyɔ
Zinc, si nye mineral si le vevie na míaƒe ŋutilã hã sɔ gbɔ ɖe nyilã me. Zinc wɔa dɔ abe mɔ̃ɖaŋudɔwɔla sue aɖe si kpena ɖe míaƒe ŋutilã ŋu wòdaa abi kaba ene. Zinc hã kpena ɖe míaƒe dɔlélenutsiŋutete ŋu wòsẽna eye wòkpɔa mía ta tso dɔlélewo me. Zinc le vevie ŋutɔ na ɖevi siwo le tsitsim kple sɔhɛ tsitsiwo.
Le lãmekawo ƒe dɔwɔwɔ ta
Protein be wòatu míaƒe lãmekawo ɖo, ado ŋusẽ wo, ahalé wo me ɖe asiEnye nusi hiã vevie. Dɔ si míewɔna gbesiagbe gblẽa nu le míaƒe lãmekawo ŋu. Protein dzraa nusi gblẽa nu le lãmekawo ŋu eye wògbugbɔa wo ɖona. Ne kamedelae nènye, vevietɔ ne èyi kamedeƒe eye nèkɔ kpekpemewo la, protein hiã godoo be lãmekawo natsi. Nyilã sue aɖe gɔ̃ hã ate ŋu ana protein si hiã gbesiagbe ƒe akpa gã aɖe. Esia kpena ɖe ŋuwò be lãmekawo megabuna ne èle tsitsim o, vevietɔ na amesiwo xɔ wu ƒe 55.
Aleke nunyiame si le nyilã ŋu le?
Nunyiame si le eme ate ŋu ato vovo vie le alesi nèɖaa nyilãa nu. Gake le goawo katã me la, esiawoe nye nusiwo le nyilã si woɖa nyuie si ade gram 85 me (ema sɔ gbɔ abe burger patty si ƒe lolome sɔ edziedzi ene).
| Nunyiame ƒe akpa aɖe | Lolome |
|---|---|
| Calorie siwo le lãme na ame | Anɔ abe ƒe 179 ene |
| Protein (Protein) ƒe dɔwɔwɔ | Anɔ abe gram 22 ene |
| Da ami | Anɔ abe gram 9 ene |
| Carbohydrates ƒe agbɔsɔsɔ | 0 gram |
| Fiber (fiber) si woyɔna be fibre | 0 gram |
Tsɔ kpe ɖe eŋu la, vitamin kple mineral siwo gbɔna hã le nyilã me:
- Phosphorus si woyɔna be phosphorus
- Vitamin B3 `(Vitamin B3)`
- Vitamin B6 `(Vitamin B6)`
- Vitamin B12 `(Vitamin B12)`
- Zinc si woyɔna be zinc
Nu vevitɔe nye be, ne èɖu nu agbɔsɔsɔme si sɔ ko hafi nàkpɔ viɖe siawo katã.. Wokafui be woaɖu nyilã abe gram 85 ene le nuɖuɖu ɖeka me. Le lãmesẽkuxi siwo dona tso lã dzĩ me ta la, ele vevie ŋutɔ be woaɖo seɖoƒe na agbɔsɔsɔ sia.
Eyata aleke nàwɔ aɖa nyilã le mɔ si naa lãmesẽ nu?
Enyo, fifia ɖewohĩ èle eŋu bum be aleke nàwɔ aɖe ʋumemi kple ami dzi akpɔtɔ eye nyilã ƒe nyuiwɔwɔwo katã nasu asiwò kokoko. Nu bɔbɔe ʋɛ aɖewo li nàte ŋu awɔ atsɔ awɔ ema.
1. Tia lã si me ami mele o: Ne èyi fiasea me la, di lã si woŋlɔ ɖe edzi be "extra lean" alo "lean." Ne menye nenema o la, tia lã si wotso si me ami ɣi ʋɛ aɖewo koe woate ŋu akpɔ le alesi nàte ŋui.
2. Ðe ami siwo wokpɔna ɖa: Hafi nàdze nuɖaɖa gɔme la, zã hɛ nàtsɔ atso ami siwo katã woate ŋu akpɔ le lãa me. Ne èle nu ɖam la, ami si susɔ la ƒe akpa gãtɔ avuvu.
3. Tia nuɖaɖamɔnu nyui aɖe: Nyilã ɖaɖa, etɔ dzoe, alo etɔ dzoe nyo wu etsɔtsɔ ami ɖae. Esia le alea elabena lãa le dzodoƒe, si wɔnɛ be amia tena ɖe anyi. Esia fia be ami mesɔ gbɔ ɖe lãa me be wòaxɔ o.
Mɔ siwo dzi nàto ate kpɔ dometɔ aɖewoe nye esi:
- Tsɔ nusiwo le abe lime detsi kple soya-mi ene wɔ lãmi si me ami mesɔ gbɔ ɖo o, nàtsɔ lãa ɖa le eme hena ɣeyiɣi aɖe, eye nàɖae le dzodoƒe.
- Tsɔ nu ʋeʋĩ aɖewo abe atadi, kumin, kple turmeric sisi ɖe lãa ŋu eye nàtsɔe atɔ dzoe.
- Lã nyilãa ɖe akpa suewo me eye nàtsɔ ka aƒoe ɖe lãgbalẽgolowo dzi, nàɖɔli wo kple amagbe siwo nèlɔ̃na wu (sabala, tomatos, kple chili peppers) nàtsɔ awɔ lãgbalẽgoe viviwo (kabobs).
- Tsɔ dze, atadi, kple nu ʋeʋĩ aɖewo siwo nèdi la ɖa lã blibo aɖe le dzodoƒe.
Gbedasi si Wotsɔ Yi Aƒeme
- Nyilã nye nuɖuɖu si me nunyiamewo abe protein, iron, kple zinc ene sɔ gbɔ ɖo.
- Gake ele vevie be woaɖui le agbɔsɔsɔ si sɔ me, elabena eɖuɖu fũ ate ŋu ahe lãmesẽkuxiwo abe dzidɔ ene vɛ.
- Ne èle nyilã ƒlem la, kpɔ egbɔ be yetia lãgbalẽ siwo me ami mele o . Tsɔ ami ɖesiaɖe si woate ŋu akpɔ la ɖa hafi nàɖae.
- Zã nuɖaɖamɔnu siwo naa lãmesẽ wu abe nuɖaɖa kple nuɖaɖa ene tsɔ wu be nàɖae.
- Ne ʋumemi sɔ gbɔ ɖe dziwò, dzidɔ, alo lãmesẽkuxi bubuwo le ŋuwò la, ƒo nu kple wò ɖɔkta ɣesiaɣi hafi nàtsɔ nyilã akpe ɖe wò nuɖuɖu ŋu.
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Womeɖo nya aɖeke ɖe amewo haɖe o. Tsɔ wò nyaŋuɖoɖo kpe ɖe afisia zi gbãtɔ.
Tsɔ wò nyaŋuɖoɖo kpee