Amekae malɔ̃a tii dzodzoe kplu ɖeka nono kple ginger kple cardamom le tsidzagbe o? Le ŋkeke siawo me la, wosea ŋkɔ "chai tea" zi geɖe le míaƒe dukɔa ƒe sɔhɛwo dome kple le kɔfidzraƒewo, gãwo kple suewo. Esia nye aha vivi ŋutɔ eye wòʋẽna lilili vavã. Gake tsɔ kpe ɖe eƒe vivi ŋu la, ele vevie ŋutɔ be míanya eƒe atikewɔwɔ ƒe akpa hã. Eyata egbea, mina míaƒo nu tso nusianu ŋu tso chai tii sia ŋu.
Nukae nye Chai Tea?
Kpuie ko la, chai tii nye tii si wotsɔa tii yibɔ aŋgbawo alo atikekui tsaka kple nu ʋeʋĩ vovovowo kple notsi. Wogayɔnae be "masala chai". "Masala" gɔmee nye nu ʋeʋĩwo. "Chai" le Hindigbe me gɔmee nye tii. Eyata, togbɔ be "chai tea" gɔmee nye nane abe "tea tea" ene hã la, ŋkɔ sia xɔ ŋkɔ le xexeame katã.
Esia ƒe ŋutinya hã doa dzidzɔ na ame ŋutɔ. Tsã la, wowɔa esia le India tii aŋgba manɔmee, eye wozãa nu ʋeʋĩwo ko. Emegbe esi Britaintɔwo va India vɔ la, wotsɔ tii yibɔ kpe ɖe eŋu.
Egbea la, wowɔa chai tii le mɔ vovovowo nu. Ame aɖewo lɔ̃a nu ʋeʋĩ, ame bubuwo hã lɔ̃a evivi. Nu ʋeʋĩ siwo wozãna la toa vovo tso nuto ɖeka me yi bubu me kple ame ɖeka gbɔ yi bubu me.
Nusiwo wotsɔ wɔa chai tii kple nunyiame ƒe asixɔxɔ
Mina míalé ŋku ɖe nusiwo wozãna zi geɖe tsɔ wɔa chai tii kple eƒe nunyiame ŋu.
| Nusiwo Wotsɔ Wɔe / Nunyiame ƒe Akpa | Nuɖᴐɖᴐ |
|---|---|
| Nu vevi siwo wotsɔ wɔa nuɖuɖua | Te yibɔ, ginger, cardamom, sinamɔn, cloves, atadi. Tsɔ kpe ɖe esiawo ŋu la, wotsɔa notsi kple ne wodi la, wotsɔa nu viviwo (anyi, sukli) dea eme. |
| Nusiwo tsia dzoxɔxɔ nu | Nusiwo tsia dzoxɔxɔ nu sẽŋuwo abe catechins kple theaflavins , geɖe le esiawo me ta la, wokpɔa ŋutilã ƒe lãmenugbagbeviwo ta be woagagblẽ o. |
| Caffeine si woyɔna be caffeine | Caffeine si ade miligram 40-60 le chai tii kplu ɖeka me, si mede kɔfi kplu ɖeka me o (miligram 80-100). |
| Nunyiame (sukli kple nyinotsi manɔmee) . | 0 calorie, 0g protein, 0g ami, 0g carbohydrates. (Asixɔxɔ siawo trɔna ne wotsɔ notsi kple sukli kpe ɖe eŋu). |
Nu ʋeʋĩ siwo wotsɔ kpe ɖe eŋu kple mɔnu si wozãna tsɔ ɖaaee kpɔa chai tii ƒe vivi kple eƒe nyonyome.
Viɖe kawoe le chai tii nono me na lãmesẽ?
Viɖe geɖe le chai tii kplu ɖeka ŋu na lãmesẽ, vevietɔ ne wowɔe nyuie le aƒeme.
Ekpena ɖe ame ŋu wòɖua ʋu ƒe sisi dzi
Numekukuwo ɖee fia be ne wotsɔ sinamɔn de chai tii me la, ate ŋu akpe ɖe ame ŋu wòaɖu ʋu ƒe sisi dzi. Ŋutete le sinamɔn ŋu be wòaɖe ʋusɔgbɔdɔ ƒe afɔkua dzi akpɔtɔ, vevietɔ le suklidɔlélawo gome. Wokpɔe hã be amesiwo noa tii yibɔ gbesiagbe ƒe ʋu ƒe sisi dzi ɖena kpɔtɔna vie.
Enaa ahɔhɔ̃a ƒe dɔwɔwɔ kple ŋkuɖoɖonudzi nyona ɖe edzi
Bu eŋu kpɔ ko, numekukuwo ɖee fia be sinamɔn ƒe ʋeʋẽ ate ŋu ana míaƒe susu nanɔ nu ŋu nyuie wu eye míaƒe ŋkuɖoɖonudzi nanyo ɖe edzi. Tsɔ kpe ɖe eŋu la, ne wotsɔe kpe ɖe caffeine kple amino acid L-theanine si le tii yibɔ me ŋu la, ekpena ɖe mía ŋu be míaƒe susu nanɔ nu ŋu. Esia nana míesena le mía ɖokui me be míele yeye eye ŋusẽ ɖoa mía ŋu.
Sukli ƒe agbɔsɔsɔ le ʋu me dzi ɖuɖu
Tiyibɔ ate ŋu akpe ɖe mía ŋu míaɖu sukli ƒe agbɔsɔsɔ le míaƒe ʋu me dzi, vevietɔ ne míeɖu nuɖuɖu alo nunono si me sukli sɔ gbɔ ɖo vɔ.
Eɖea ʋuʋudedi dzi kpɔtɔna
Ðe nèsena le ɖokuiwò me zi geɖe be yeɖi ƒo eye yeƒe dzi medze eme oa? Ginger dede chai tii me nye egbɔkpɔnu nyui aɖe. Ginger kpena ɖe nuɖuɖumeŋusẽ ŋu eye wòɖea vevesese abe ʋuʋudedi kple gas ene dzi kpɔtɔna.
Kɔ ƒe vevesese dzi ɖeɖe kpɔtɔ
Polyphenols , siwo nye antioxidants siwo le chai tii me, kpena ɖe mía ŋu míekpɔa míaƒe ŋutilã ta tso dɔlélewo me. Azɔ hã, ne ŋɔti le vevem la, chai tii nono kple anyitsi vi aɖe ate ŋu ana gbɔdzɔe geɖe wò.
Nusiwo ŋu wòle be nànya kple eƒe nugbegblẽ le ame ŋu
Togbɔ be chai tii ɖea vi hã la, nu ʋɛ aɖewo li siwo ŋu wòle be míaɖɔ ŋu ɖo.
Futɔ gãtɔ - sukli si sɔ gbɔ akpa!
Esiae nye nu vevitɔ kekeake. Chai tii tsakatsaka siwo wobla ɖe agba me tso fiasewo me kple "chai lattes" siwo wowɔ le kɔfidzraƒewo la me sukli geɖe le.Sukli gram 24-28 ate ŋu anɔ atike aɖewo me le chai tii kplu ɖeka me. Bu nya sia ŋu kpɔ: Le Amerika Dzi Habɔbɔ ƒe nya nu la, sukli si wokafu be nyɔnuwo naɖu gbesiagbee nye gram 24 eye ŋutsuwo nanye gram 36. Ema fia be chai tii kplu ɖeka ate ŋu asu be nàkpɔ wò gbesiagbe sukli ƒe hiahiãwo gbɔ.
Eyata ne èno chai tii la, wɔe le aƒeme alesi nàte ŋui. To mɔ sia dzi la, àte ŋu akpɔ wò sukli ƒe agbɔsɔsɔ dzi.
Dɔ si caffeine wɔna ɖe ame dzi
Togbɔ be caffeine mesɔ gbɔ ɖe chai tii me wu kɔfi o hã la, ate ŋu ahe kuxiwo vɛ na amesiwo ƒe caffeine sea veve. Caffeine nono fũ ƒe nugbegblẽ le ame ŋu dometɔ aɖewoe nye:
- Taɖuame
- Alɔ̃ madɔmadɔ
- Sese le eɖokui me be yemele dedie o
- Dɔgbo ƒe vevesese
Ne caffeine ƒe kuxi siawo le ŋuwò la, anyo wu be nàƒo nu kple wò ɖɔkta tso chai tii nono ŋu.
Aleke woawɔ chai tii viviwo le aƒeme?
Wò ŋutɔ tɔwò wɔwɔe nye mɔ nyuitɔ kekeake si me ga mele o wu si dzi nàto awɔ wò ŋutɔ tɔwò, tsɔ wu be nàƒlee le fiase me. Mɔnu bɔbɔe aɖee nye esi:
1. Dzra nu ʋeʋĩawo ɖo: Tsɔ ginger sue aɖe ƒo ɖe tsi si ade kplu eve me. Tsɔ kardamom ƒe aŋgba 2-3, sinamɔn ƒe aŋgba kakɛ aɖe, cloves 2, kple atadi 3-4.
2. Tsɔ tsi ɖae: Tsɔ tsi de ze me, tsɔ nu ʋeʋĩ siawo de eme, eye nàɖae nyuie abe miniti 5 ene. Esia ana nu ʋeʋĩawo ƒe nu veviwo natsaka ɖe tsia me.
3. Tsɔ tii aŋgbawo de eme: Azɔ tsɔ tii yibɔ si ade teaspoon ɖeka kpe ɖe esia ŋu, ɖe dzoa dzi kpɔtɔ le dzodoƒea eye nàna wòaƒu aɖabaƒoƒo 2-3 bubu.
4. Tsɔ notsi ƒoe eye nàtsɔe akpe ɖe eŋu: Klɔ tiia nyuie eye nàtsɔ notsi si wofa la agbɔsɔsɔme si nèdi la akpe ɖe eŋu.
5. Vivi: Ne èdi la, tsɔ anyitsi alo agave ƒe tsi vi aɖe kpe ɖe eŋu ɖe sukli teƒe.
Ne èɖae alea la, àte ŋu ase vivi na chai tii si naa lãmesẽ si sɔ na wò vivisese, esime nèle sukli si le eme dzi ɖum.
Gbedasi si Wotsɔ Yi Aƒeme
- Chai tii nye aha vivi aɖe si ʋẽna lilili, si me nu ʋeʋĩwo le, eye wòɖea vi geɖe na lãmesẽ.
- Sukli geɖe ate ŋu anɔ nusiwo wotsɔ tsaka xoxo siwo woƒle le fiase me kple "chai lattes" me, eyata anyo wu be nàwɔ tɔwò le aƒeme.
- Caffeine le chai tii me, togbɔ be mede kɔfi tɔ nu o hã, eyata anyo wu be nàno kplu ɖeka alo eve ko gbesiagbe.
- Ne atikewɔwɔ me dɔlélewo abe suklidɔ, ʋusɔgbɔdɔ, alo caffeine ƒe dɔléle le ŋuwò la, ke yi wò ɖɔkta gbɔ hafi nàno chai tii gbesiagbe.
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Womeɖo nya aɖeke ɖe amewo haɖe o. Tsɔ wò nyaŋuɖoɖo kpe ɖe afisia zi gbãtɔ.
Tsɔ wò nyaŋuɖoɖo kpee