Ðe nèlɔ̃a tuna ɖuɖu hãa? Srɔ̃ nu tso lãmesẽmenɔnɔ ƒe viɖe wɔnuku siawo ŋu! (Tuna ƒe Lãmesẽ Viɖewo)

Mí katã míelɔ̃a tuna ɖuɖu, alo? Vevietɔ le mía dome le Sri Lanka la, tɔmelã siwo le gaze me, alo "salmon" abe alesi míeyɔnɛ lɔlɔ̃tɔe ene la, xɔ ŋkɔ ŋutɔ. Salmon ƒe vivi ne wotsɔ ami ɖae, wotsɔ nu ʋeʋĩwo ɖae eye woɖui kple bli... Gake ènya be menye ɖeko tuna tɔmelã sia vivina ko o, ke eɖea vi ŋutɔ na míaƒe lãmesẽ hã? Eyata egbea, mina míaƒo nu tso alesi tuna tɔmelã vivi sia nyo na míaƒe ŋutilã ŋu.

Viɖe wɔnuku siwo le tuna tɔmelãwo ŋu le lãmesẽ me

Kpuie ko la, tuna nye nuɖuɖu si me nunyiame nyuiwo yɔ fũ. Na míalé ŋku ɖe viɖe vevi siwo wònana míaƒe ŋutilã ŋu.

Gã ŋutɔ na dzi ƒe lãmesẽ

Omega-3 fatty acids, si nye nunyiame xɔasi aɖe ŋutɔ, sɔ gbɔ ɖe tuna tɔmelã me. Esia nyo na míaƒe dzi ŋutɔ. Omega-3 siawo kpena ɖe ame ŋu be ʋumemi gbegblẽ, alo LDL ʋumemi , si ate ŋu aƒo ƒu ɖe míaƒe ʋukawo me la dzi ɖena kpɔtɔna. Bu wo abe dɔwɔlawo ƒe ƒuƒoƒo sue aɖe si le míaƒe ʋukawo me kɔm ene. Numekukuwo ɖee fia be esia ɖea dzidɔ kple ʋusɔgbɔdɔ ƒe afɔkua dzi kpɔtɔna ŋutɔ.

Ekpena ɖe ame ŋu wòkpɔa ŋku ƒe nukpɔkpɔ ta

Akunya sia si woyɔna be Omega-3 hã nyo na míaƒe ŋkuwo ŋutɔ. Tuna ɖuɖu kpena ɖe ame ŋu be wòakpɔ ame ta tso ŋku ƒe dɔléle si meku o me. Azɔ hã, nunyiame sia le vevie ŋutɔ be ŋkume ƒe lãmesẽ bliboa nanɔ anyi. Eyata nunya le eme be nàtsɔ tuna akpe ɖe wò nuɖuɖu ŋu be ŋku nakpɔ nu nyuie ɣeyiɣi didi.

Eɖea kansa xɔxɔ ƒe afɔkua dzi kpɔtɔna

Dɔdzẽ si nɔa anyi didi , si nye dɔléle si nɔa míaƒe ŋutilã me ɣeyiɣi didi la, ate ŋu ana kansa ƒomevi aɖewo nadze ame dzi. Omega-3 ami siwo le tuna me ate ŋu akpe ɖe ame ŋu wòaɖu dɔdzẽ sia dzi. Woxɔe se hã be ŋutete le wo si be woaɖu kansadɔlékuiwo ƒe tsitsi dzi vaseɖe afi aɖe.

Ekpena ɖe ame ŋu le kpekpeme dzi ɖuɖu me

Ne èle agbagba dzem be yeaɖe yeƒe lolo dzi akpɔtɔ la, tuna ate ŋu anye xɔ̃wò vevitɔ. Elabena tuna nye tɔmelã ƒomevi aɖe si me ami mesɔ gbɔ ɖo o eye protein sɔ gbɔ ɖe eme (`lã si me ami mele o`) . Esi wònye be protein sɔ gbɔ ɖe eme ta la, èsena le ɖokuiwò me be yeɖi ƒo ne èɖu nu sue aɖe gɔ̃ hã. Eyata àte ŋu aɖu nuɖuɖu fũu akpa si mehiã o dzi. Esia kpena ɖe ŋuwò ŋutɔ le wò ŋutilã ƒe kpekpeme dzi ɖuɖu me.

Aleke nunyiame si le tuna ŋu le?

Tuna nye vitamin kple mineral, vevietɔ vitamin D, ƒe nudzraɖoƒe.Nuɖuɖu nyuitɔ kekeake siwo nàte ŋu akpɔ la dometɔ ɖeka. Ne èɖu tuna si le gaze me abe gram 85 ene la, àte ŋu akpɔ vitamin D agbɔsɔsɔme si wokafu gbesiagbe ƒe 50%. Vitamin D le vevie ŋutɔ na ŋusẽdodo míaƒe ƒuwo, ŋusẽdodo dɔlélenutsiŋutete, kple na ɖeviwo ƒe tsitsi le lãmesẽ me.

Tsɔ kpe ɖe eŋu la, nunyiame siawo hã le tuna me:

• Ga
• Vitamin B6 ƒe agbɔsɔsɔme
• Potassium si woyɔna be potassium
• Selenium si woyɔna be selenium
• Iodine si wotsɔna ƒoa ƒui

Mina míalé ŋku ɖe nunyiame si le tuna ɣi si ade gram 113 me ŋu.

Kpɔ nyuie le nu siawo ŋu ne èle tuna ɖum

Aleke kee tuna ɖanyoe o, nu ʋɛ aɖewo li siwo ŋu wòle be míanɔ ŋudzɔ ɖo. Vevietɔ enye be mercury aɖewo ate ŋu anɔ eme.

Zi geɖe la, mercury ƒe agbɔsɔsɔ si le tuna siwo le gaze me me bɔbɔna wu tuna yeye, elabena tɔmelã si wozãna tsɔ dea gaze me la le sue wu.

Zi geɖe la, wokafui be ame tsitsiwo naɖu tuna si me mekɔ o zi eve va ɖo etɔ̃ eye woaɖu tuna ɣi ɖeka kwasiɖa sia kwasiɖa.

Aleke nèwɔna be tuna vivina?

Tuna yeye (kelawalla) kpakple tuna si le gaze me sɔ gbɔ ɖe míaƒe fiasewo me. Esi wònye be woɖa tuna si le gaze me xoxo ta la, woate ŋu aɖui tso gazea me tututu.

Mɔ vivi aɖewo siwo dzi nàto atsɔ tuna akpe ɖe wò nuɖuɖu ŋue nye esi:

• Tsɔ tuna kakɛ aɖewo de salad yeye aɖe me.
• Woate ŋu atsɔ amititsetse ƒe ami, lime, atadi, kple chili dama vi aɖe si wofli nyuie atsɔ aɖa tuna tɔmelã ƒe lãgbalẽwo wòavivi, emegbe woatsɔe aɖa alo atɔ dzoe.
• Wɔ ‘tuna ƒe ʋeʋẽ’ kabakaba to tuna kple cheese dada ɖe abolo kakɛwo dzi eye nàɖa wo le dzodoƒe hena ɣeyiɣi aɖe.
• Àte ŋu awɔ ‘tuna burger’ vivi aɖe hã to tuna zazã ɖe nyilã teƒe. Abe alesi míewɔa cutlets ene la, ɖeko wòle be nàwɔ patty la.