Nusiwo mènya tso Tsi Chestnut ŋu o - Ðe esia nye cashew ƒomevi aɖe nyateƒea?

Ne èɖu nuɖuɖu aɖe abe ‘si wotso’ ene le Chinatɔwo ƒe nuɖuɖudzraƒe la, ɖe nèbu amagbe wɔnuku si ƒe amadede nye notsi si dona ‘kpẽ’ ne èɖui la ŋu kpɔa? Emae nye nusi ‘tsi cashew’ nye. Gake togbɔ be ŋkɔe nye ‘cashew’ hã la, menye cashew ƒomevi si míenyae nye esia o. Le nyateƒe me la, enye amagbe tɔxɛ aɖe ŋutɔ si tsina le tsi te le agado siwo me ʋuʋudedi le me. Eyata egbea, mina míaƒo nu tso lãmesẽnya ɣaɣla siwo le tsi me lãgbalẽ vivi sia si le ʋeʋẽm la ŋu.

Nukae nye Tsi ƒe Akɔɖu sia?

Kpuie ko la, tsitsetse menye nuku alo aŋɔ ƒomevi aɖeke o. Woawoe nye tsi me numiemie ƒe akpa si woate ŋu aɖu. Abe mɔli ene. Numiemie sia le abe gbe ene. Wodoa wo wu le Asia dukɔwo abe China, India, Philippines, kple Japan ene me. Wodea wo le Australia, Afrika-dukɔ aɖewo, kple ƒukpo siwo le Pasifik Ƒua dzi hã.

Míeɖua numiemie sia ƒe akpa sue siwo le goglo, siwo le abe aŋgba ene, siwo tsina le anyigba te (siwo woyɔna be corms). Woate ŋu aɖu esiawo ƒuƒu alo woɖa wo. Le Asiatɔwo ƒe nuɖuɖu me la, tsi ƒe aŋanyi sia hiã vevie. Nusitae nye be, aleke kee woɖaɖae o, eƒe vivi si nye ‘crispy’ mebuna o.

Ðe wonye yeyewo alo esiwo wotsɔ gaze me nyo wua?

Vovototo vi aɖe le ame eve siawo dome.

• Tsi nyui me chestnuts: Esiawo vivina vie wu esiwo le gaze me. Gake nu ɖeka aɖe li si le vevie ŋutɔ . Ne èɖu tsi nyui ƒe chestnuts ƒuƒui la, ateŋu anye be dɔlékui aɖe si woyɔna be ``Fasciolopsiasis`` le wo me. Be nàƒo asa na esia la, ele be nàɖe tsitsetseawo ƒe ŋutigbalẽ ɖa eye nàklɔ wo nyuie hafi aɖui.

• Tsitsetse siwo wotsɔ gaze me wɔe: Esiawo bɔ ɖe míaƒe fiase gãwo me. Ne wotsɔe de gaze me la, woɖea lãgbalẽawo ɖa eye wozua blibo alo lãa wo kakɛkakɛe. Afɔku si le esiawo me be dɔlékui si míeyɔ va yi la le sue ŋutɔ. Gake anyo wu be nàɖe tsi si le gazea me eye nàklɔ wo nyuie hafi azã wo.

Viɖe wɔnuku siwo le lãmesẽkuxiwo ɖuɖu me

Viɖe geɖe le amagbe sue sia ŋu na míaƒe ŋutilã. Na míalé ŋku ɖe vevitɔwo ŋu.

1. Ekpɔa dzi ƒe lãmesẽ ta

Potassium, si nye mineral si kpena ɖe ame ŋu wòɖua ʋusɔgbɔdɔ dzi eye wòɖea ʋusɔgbɔdɔ ƒe afɔkua dzi kpɔtɔna la sɔ gbɔ ɖe cashew me . Numekukuwo ɖee fia be amesiwo ɖua nuɖuɖu si me potassium sɔ gbɔ ɖo la ƒe dzidɔ ƒe afɔkua dzi ɖena kpɔtɔna ŋutɔ.

2. Ŋusẽ sẽŋu si tsia dzoxɔxɔ nu

Nu sẽŋu siwo woyɔna be antioxidants sɔ gbɔ ɖe cashew nut ƒe ŋutigbalẽ me koŋ. Antioxidants siawo le abe kalẽtɔ sue siwo ɖɔa nusiwo gblẽ le míaƒe ŋutilã ƒe lãmenugbagbeviwo ŋu ɖo ene. Woɖea abi si le ŋutilãa me dzi kpɔtɔna eye wokpena ɖe ame ŋu be dɔléle siwo nɔa anyi didi abe kansa ene ƒe afɔkua dzi ɖena kpɔtɔna.

3. Kpekpeɖeŋu gã aɖe na nuɖuɖumeŋusẽ

Cashew nye nuɖuɖu si me fibre sɔ gbɔ ɖo . Fiber le vevie ŋutɔ na míaƒe dɔgbowo ƒe dɔwɔwɔ. Wokpena ɖe nuɖuɖu ƒe ɖuɖu nyuie ŋu. Azɔ hã, esi wònye be fibre xɔa tsi eye wònaa aɖuɖɔa fa ta la, esia nye egbɔkpɔnu nyui aɖe ŋutɔ na amesiwo ŋu kuxiwo le abe dɔmeɖui ene.

4. Ðe nèle agbagba dzem be yeaɖe yeƒe lolo dzi akpɔtɔa?

Ne èle ɖoɖo aɖe wɔm be yeaɖe yeƒe lolo dzi akpɔtɔ la, nunya anɔ eme be nàde cashew nukuwo wò nuɖuɖu me. Esi wònye be fibre sɔ gbɔ ɖe cashew-ku me ta la, ate ŋu akpe ɖe ŋuwò nàse le ɖokuiwò me be yeɖi ƒo ne èɖu nu sue aɖe gɔ̃ hã. Gake nuɖuɖumeŋusẽ si le wo me mesɔ gbɔ kura o . Esia fia be àse le ɖokuiwò me be yeɖi ƒo evɔ màtsɔ nuɖuɖumeŋusẽ si mehiã o akpe ɖe wò ŋutilã ŋu o.

5. Enyo na amesiwo ŋu dɔgbo me kuxiwo le (Low FODMAP) .

Ame aɖewo ƒe dɔgbo me kuxiwo abe `(IBS - Irritable Bowel Syndrome)` ene. Esesẽna na wo be woaɖu sukli ƒomevi aɖewo (siwo woyɔna be `FODMAPs`). Nuɖuɖu mawo ɖuɖu ate ŋu ana ame navuvu eye dɔgbo natsi. Ke hã, cashews nye nuɖuɖu si ƒe asixɔxɔ le `FODMAP` si le sue . Esia fia be ame siwo ŋu dɔgbo le gɔ̃ hã ate ŋu aɖu wo kuxi aɖeke manɔmee.

Mina míatsɔ nunyiame si le cashew nukuwo me asɔ kple wo nɔewo.

Vovototo si dze ƒã le nunyiame si le cashew yeyewo kple esiwo wotsɔ gaze me wɔe me. Woate ŋu ase esia gɔme tso kplɔ̃ si le ete la dzi. Asixɔxɔ siawo nye esiwo ade gram 100 (anɔ abe kplu 2/3 ene).

Abe alesi nàte ŋu akpɔe le kplɔ̃ sia dzi ene la, nunyiame si le cahew yeyewo, vevietɔ potassium kple fiber, me sɔ gbɔ sã wu cashew siwo le gaze me tɔ. Calorie kple carbohydrates hã sɔ gbɔ ɖe wo me. Eyata àte ŋu atiae le wò hiahiãwo nu.

Aleke nèdzraa esiawo ɖo be woaɖu?

Mɔ siwo nuwuwu meli na o li siwo dzi woato aɖu cashews. Àte ŋu adzra wo ɖo le mɔ ɖesiaɖe si nèdi nu.

• Tsɔtsɔ ƒoe: Tsɔ abolomegba aɖewo de lã, tɔmelã, alo amagbe siwo wotsɔ lãgbalẽ wɔe me.
• Abe mɔli ene: Àte ŋu awɔ mɔli vivi aɖe ne ètsɔ tsi ƒe aŋgbawo de nane abe haƒoƒo ene me.
• Le salad gome: Àte ŋu atsɔe akpe ɖe koklozi ƒe salad alo tuna salad ŋu be wòadzi ɖe edzi.
• Abe nuɖuɖu si wotsɔ ɖaa nu ene: Te kpɔ be yeaxatsa cashews ɖe bacon me eye nàɖae.
• Abe nusi woatsɔ ayɔe ene: Woate ŋu atsɔe akpe ɖe agbalẽ xatsaxatsawo, patties, kple bubuawo ŋu abe nusi woatsɔ akpe ɖe amagbe bubuwo ŋu ene.
• Abe nuɖuɖu vivi ene: Wotsɔa cashews wɔa Thailandtɔwo ƒe nuɖuɖu vivi xɔŋkɔ si nye "Red Rubies". Evivina ŋutɔ ne wotsɔ koklozi wɔe.
• Abe wɔ ene: Wotsɔa cashew-kuwo ƒua gbe eye wotua wo wòzua wɔ. Wozãa wɔ sia tsɔ naa nuɖuɖuwo ƒoa ƒu kple le abolomenuwo dometɔ aɖewo me.

Ne èle susum be yeatsɔ nu yeye aɖe akpe ɖe yeƒe nuɖuɖu ŋu la, ke te cashews kpɔ godoo. Esi wòɖea vi na lãmesẽ ta la, anɔ eme be ava zu amagbe siwo nèlɔ̃na wu la dometɔ ɖeka. Gake ne atikewɔwɔ me dɔléle aɖewo le ŋuwò si nɔa anyi didi la, anyo wu be nàbia wò ɖɔkta hafi awɔ tɔtrɔ gã aɖe le wò nuɖuɖu ŋu.