Ele be nànya alesi nèsena le ɖokuiwò me be yedo dziku ne èyi nuɖaƒe be yeadi nane aɖu, tsɔ bisiklet alo chip-kotoku si nèlɔ̃na wu, eye nèkpɔe be ezu xoxo, si fia be efa. Ɣeaɖewoɣi la, togbɔ be vivia to vovo vie hã la, ànɔ ɖokuiwò biam be, "Ðe enyo ŋutɔŋutɔ be maɖu esia? Ðe wòana nye ƒodo nave?" Eyata egbea, mina míaƒo nu tso nenye be nuɖuɖu xoxowo ɖuɖu nyo na wò lãmesẽ ŋutɔŋutɔ loo alo megblẽa nu le ŋuwò o ŋu.
Nukatae nuɖuɖu va zua ‘nu ʋeʋĩ’ ŋutɔŋutɔ?
Kpuie ko la, ne nuɖuɖua tsi la, esi nuɖuɖua ƒe atikewo trɔna tae. Esia tso nuwɔna aɖe si me tsi le gbɔ koŋ. Gake nukutɔe la, nuɖuɖu ƒomevi ɖesiaɖe va zua tsi le mɔ vovovowo nu. Bu abolo ɖeka ŋu kpɔ.
Zi geɖe la, abolo yeye fa, abe ƒumebɔbɔ ene. Esia le alea elabena tsi le eme. Le ɣeyiɣi aɖe megbe la, starch molecule siwo le aboloa me la tea gbagbã, eye ne wotsɔe kpe ɖe eŋu la, tsi meganɔa eme o. Emegbe aboloa sesẽna eye wòƒuna. Míegblɔna be "aboloa va sesẽna", nenemae wòdzɔna. Gake le nuwo abe chips kple bisiklet ene gome la, nusi to vovo na emae dzɔna. Wowɔa wo to wo ɖaɖa le ami me, si ɖea tsi si le wo me la katã kloe ɖa. Esia tae wole 'squishy' alea ɖo. Gake ne wodo go ya la,
starch molecule siwo le wo me la dzea tsi ƒe dzoxɔxɔ, si nye tsi, xɔxɔ gɔme le ya si ƒo xlãe me. Ɣemaɣie nuwo abe chips kple bisiklet ene va zua "falɛfalɛ," alo tsia tsi. Esia nye susu siwo ta ya geɖe yɔa chips babla ɖeka me ɖo la dometɔ ɖeka. Menye ya koe ya ma nye o, ke boŋ nitrogen gas, si me tsi mele o ye. Exea mɔ na lãgbalẽgoloawo be woagatsi o.
Eyata ɖe wònyo ŋutɔŋutɔ be woaɖu nuɖuɖu xoxoa?
Nu vevitɔe nye esi:
Nusiwo gblẽ kple nusiwo gblẽ nye nu vovovo eve. Nuɖuɖu xoxowo ƒe dzedzeme, woƒe wɔwɔme, kple woƒe vivi ate ŋu atrɔ vie. Gake negbe ɖe kuxi bubuwo le eŋu, abe aŋɔ alo ʋeʋẽ gbegblẽ ene ko hafi la, eɖuɖu mahe lãmesẽkuxi aɖeke vɛ na wò o. Màxɔ dɔgbo si me dziku alo
nugbegblẽ le ame ŋu bubu aɖeke tso nuɖuɖu siwo me tsi mele o ɖuɖu me o.
Gake ne wò nuɖuɖua gblẽ ƒe dzesiwo, abe aŋɔ , amadede ƒe tɔtrɔ, alo ʋeʋẽ gbegblẽ ene la, ele be nàtsɔe aƒu gbe godoo. Mègabu eŋu zi eve o.
Aleke nàwɔ anya kple kakaɖedzi ne nuɖuɖu gblẽ?
Nuɖuɖu babla ɖesiaɖe kloe si míeƒlena le fiasea me la ƒe nuwuwu li. Ezu numame na mí be míatsɔe aƒu gbe ne ŋkeke ma va yi ko. Gake menye ŋkeke siawo katãe fia ŋutɔŋutɔ be nuɖuɖua agblẽ o. Na míakpɔ nusiwo nye ŋkeke siawo ƒomevi ɖa.
| Ɣletiŋkeke Ŋlɔ le Label dzi | Gɔmesese bɔbɔe |
|---|
| “Enyo Ne Wozãe” alo “Nu Nyuitɔ Kekeake Do Ŋgɔ” | Ɣletiŋkeke sia fia be nuɖuɖua le eƒe vivi kple nyonyome nyuitɔ kekeake me vaseɖe ŋkeke sia dzi. Ðewohĩ nuɖuɖua gakpɔtɔ le dedie le ŋkeke sia megbe, gake ate ŋu aɖe eƒe vivi alo eƒe wɔwɔme dzi akpɔtɔ vie. |
| “Dzra To” | Esia nye fiasetɔawo tɔ. Efia be mele be woadzra nusi wowɔ la le ŋkeke ma megbe o. Esia menye ŋkeke si do ƒome kple nuƒlelawo ƒe dedienɔnɔ o. |
| “Zãe To” | Esia fia be be nu nyuitɔ kekeake nado tso eme la, adzɔnuwɔƒea kafui be nàzãe hafi ŋkeke sia naɖo. Zi geɖe la, esia menye ŋkeke si dzi woanɔ dedie o. (Gake esia meku ɖe vidzĩwo ƒe notsi kplu ŋu o. Mègazã vidzĩ ƒe notsi kplu si wu eƒe ŋkeke si nye ‘Zazã Kaka’ gbeɖe o.) |
| “Freeze By” . | Esia fia be ne wodzra nuɖuɖu aɖe ɖo ɖe nufamɔ̃ me la, ele be woatsɔe ade tsikpe me hafi ŋkeke sia naɖo be eƒe nyonyome nyuitɔ nanɔ anyi. |
Tsɔ kpe ɖe ŋkeke ƒe dzesidewo ŋu la, míate ŋu azã míaƒe sidzenu atɔ̃awo atsɔ anya ne nuɖuɖu aɖe gblẽ.
| Nu gbegblẽ ƒe nɔnɔme | Nuka wɔm míele? |
|---|
| Nuto | Esiae nye dzesi si dze ƒã wu. Ne aŋɔ ƒo ɖe nuɖuɖu falɛfalɛwo abe abolo, jam, dze kple atadi, alo sambol dzi la, tsɔe ƒu gbe keŋkeŋ. Aŋɔ ƒe kewo ate ŋu ayi goglo wu alesi míate ŋu akpɔe. Gake ne cheese kakɛ aɖe alo nu sesẽ aɖe abe karɔt ene la, àte ŋu atso akpa si me aŋɔ le ko eye nàzã susɔea. Ne ɖikeke le ŋuwò la, anyo wu be nàtsɔe aƒu gbe. |
| Nuveviwɔame | Menye nu gbegblẽe wònye be woaɖu atikutsetse si wogbã o. Àte ŋu atso akpa si vuvu la aɖui. Gake ne akpa si vuvu la xɔ aŋɔ eye wògblẽ la, tsɔe ƒu gbe. |
| Kaklã | Àte ŋu ade dzesii be tsi aɖe si le abe tsi ene le nuwo abe yogurt kple notsi si me wode amii ene tame. Ema sɔ. Tsɔe ʋuʋu nyuie eye nàɖui. Gake ne notsi si me wode amii la dze abe ɖe wòƒo ƒu ene la, ke egblẽ. |
| Tɔtrɔ siwo va le dzedzeme me | Ne lã ƒe amadede trɔ vie hã la, mefia be egblẽ o. Gake ne film si me ʋuʋudedi le va do ɖe lãa dzi, alo ne aŋɔ tsi ɖe edzi la, egblẽna. |
| Ʋeʋẽ gbegblẽ (Ʋeʋẽ) . | Wò ŋɔtie nye ʋɔnudrɔ̃la nyuitɔ kekeake. Ne nuɖuɖu aɖe ʋẽna lilili alo mevivina o la, ke anɔ eme be egblẽ. Ne ɖikeke le eme la, nunya anɔ eme be nàwɔ numekuku aɖewo hafi aɖu nu. |
Ðe nàte ŋu ana nuɖuɖu siwo gblẽ la nanɔ nɔnɔme nyui mea?
Ẽ, ɣeaɖewoɣi ate ŋui! Ne èna dzoxɔxɔ vi aɖe nuɖuɖu siwo woɖa la, woƒe tsi dona eye wogatrɔna yia woƒe ‘crispy’ nɔnɔme me.
- Ne chips alo bisiklet aɖewo siwo me tsi le le asiwò la, dze agbagba nàdo dzo wo le microwave me abe sɛkɛnd 30 ene.
- Ne abolo xoxo le asiwò la, do dzoe le dzodoƒe si ƒe dzoxɔxɔ mede o (anɔ abe 60°C ene) aɖabaƒoƒo ʋɛ aɖewo.
Aleke nàwɔ be nuɖuɖu nanɔ yeye evɔ matsi o?
Be nuɖuɖu nagagblẽ o la, ele vevie ŋutɔ be nàdzrae ɖo nyuie.
- Abolo:Tsi meganɔa abolo ŋu kabakaba o eye wòzua ƒuƒuie ne wodzrae ɖo ɖe fridzi me. Eyata mɔ nyuitɔ si dzi woato adzra abolo ɖoe nye aboloɖaka alo pepakotoku. Ne màgaɖui le ŋkeke ʋɛ aɖewo megbe o la, xatsae nyuie ɖe nugoe si me ya megena ɖo o me eye nàtsɔe ade nufamɔ̃ me.
- Chips, biscuits, cereal: Ne èʋu agbaa vɔ la, lãe sesĩe alo nàtsɔe ade nugoe si me ya megena ɖo o me.
- Nuɖuɖu ƒuƒuwo ( bli , lãmi, noodles): Anyo wu be nàdzra esiawo ɖo ɖe nugoe siwo me ya megena ɖo o me kple teƒe fafɛ si me tsi mele o (abe nuɖaze ene) be ɣe ƒe keklẽ nagadze wo ŋu tẽ o .
Ne èsusu be nuɖuɖu aɖe gblẽ eye nèkpɔ dzesiwo abe dɔgbo ƒe ʋuʋu, ʋuʋudedi, alo aɖuɖɔtoe ene le eɖuɖu vɔ megbe la,
yi wò ƒomea ƒe ɖɔkta gbɔ kaba. Gbedasi si Wotsɔ Yi Aƒeme
- Nuɖuɖu ƒe ‘nu gbegblẽ’ kple ‘nu gbegblẽ’ menye nu ɖeka o. Se vovototo si le wo ame evea dome gɔme.
- Nuɖuɖu si gblẽ ƒe nunyiame alo vivi ate ŋu aɖe akpɔtɔ vie, gake negbe ɖe dzesi aɖewo li be egblẽ, abe aŋɔ alo ʋeʋẽ gbegblẽ ene , zi geɖe la, eɖuɖu le dedie.
- Zi geɖe la, ŋkeke si woŋlɔ abe ‘Best Before’ ene ɖe nuɖuɖu ƒe agbawo dzi fiaa nyonyome, ke menye dedienɔnɔ o (negbe vidzĩwo ƒe notsi kplu koe mele eme o ).
- Zã wò ŋkuwo, ŋɔti, kple asiwo nàtsɔ akpɔ nuɖuɖu aɖe ƒe nɔnɔme. Ne aŋɔ le eŋu, eƒe ʋeʋẽ lilili, alo eƒe ʋeʋẽ lilili la, tsɔe ƒu gbe.
- Dzra nuɖuɖu ɖo nyuie be nuɖuɖu ƒe gbegblẽ dzi naɖe akpɔtɔ.
- Nu vevitɔ kekeake: Ne ɖikeke suetɔ kekeake gɔ̃ hã le mewò le nuɖuɖu aɖe ŋu la, mègatsɔ naneke ade afɔku me o. Tsɔe ƒu gbe.
Nuɖuɖu siwo gblẽ, nuɖuɖu si ƒe ɣeyiɣia wu enu, ŋkeke si dzi wòwu enu, nuɖuɖu xoxo, nuɖuɖu ƒe dedienɔnɔ, nuɖuɖu si me aŋɔ le, nuɖuɖu ƒe dedienɔnɔ
💬 Comments (0)
Womeɖo nya aɖeke ɖe amewo haɖe o. Tsɔ wò nyaŋuɖoɖo kpe ɖe afisia zi gbãtɔ.
Tsɔ wò nyaŋuɖoɖo kpee