Nukatae nèlɔ̃a aŋgba vevewo, gake xɔ̃wòa ya melɔ̃nɛ o? Mina míaƒo nu tso Dzɔdzɔmeŋutinunya si ku ɖe Vivi ŋu!

Èbia ɖokuiwò kpɔ be nukatae xɔ̃wò vevitɔ melɔ̃a nuɖuɖu si nèlɔ̃na oa? Ame aɖewo dina vevie be yewoaɖu sambol veve aɖe, evɔ ame bubuwo ya medina gɔ̃ hã be yewoalé ŋku ɖe eŋu o. Ame aɖewo hiã sukli teaspoon etɔ̃ le woƒe tii me, gake ame bubuwo ya kpɔa dzidzɔ ɖe woƒe tii ŋu sukli aɖeke manɔmee. Le nyateƒe me la, "vivi" sia sesẽ ŋutɔ, eye wòle vevie ŋutɔ na míaƒe agbenɔnɔ hã. Eyata egbea, mina míaƒo nu tso dzɔdzɔmeŋutinunya si le megbe na vivi sia ŋu le mɔ bɔbɔe si me xɔlɔ̃wɔwɔ le nu.

Ðe vivisese nye nusi aɖe ko senɛa?

Kpuie ko la, ao. Menye míaƒe aɖe koe vivisese nye o. Enye míaƒe sidzenuwo ƒe ƒuƒoƒo wɔnuku aɖe. Bu eŋu kpɔ, ne míeɖu nuɖuɖu, eƒe ʋeʋẽ, alesi wòdzenae, kple gbeɖiɖi si míesena ne míeɖunɛ gɔ̃ hã katã kpɔa ŋusẽ ɖe míaƒe vivisese dzi. Le kpɔɖeŋu me, ne míeɖu papadum la, míesea vivi ŋutɔŋutɔ kple "sniff" ƒe gbeɖiɖi. Ne míeno kɔfi la, míate ŋu akpɔ kɔfi ƒe vivi bliboa ne ʋeʋẽ si kpe ɖe eŋu o.

Alesi domenyiŋusẽfianuwo kple numamewo kpɔa ŋusẽ ɖe vivisese dzii

Míaƒe domenyiŋusẽfianuwo wɔa akpa gã aɖe le míaƒe vivisese si míelɔ̃na la nyanya me. Susu ɖeka si tae nàlɔ̃ aŋɔ ɖuɖu eye wò zɔhɛ malɔ̃e o enye be domenyiŋusẽfianu siwo kpɔa wò vivisese ƒe mɔ̃wo dzi hena vivi veve la to vovo. Esia fia be ate ŋu akpɔe be yeƒe dziku nu sẽ wu wò.

Nenema kee míaƒe nuteƒekpɔkpɔwo kple numamewo hã le. Míesrɔ̃a nuɖuɖu siwo me afɔku mele o tso míaƒe ɖevime ke. Nukutɔe la, nusɔsrɔ̃ sia dzea egɔme hafi wodzia mí gɔ̃ hã. Vidzĩ si le vidzidɔa me srɔ̃a nu tso nuɖuɖu siwo vidada ɖuna le fufɔɣi ƒe vivi ŋu to vidzidɔa me tsi dzi. Eyata ne vidadaa ɖua nu ʋeʋĩwo la, anɔ eme be vidzĩa ava lɔ̃a nuɖuɖu siwo me wodea nu ʋeʋĩiwoe.

Nukatae mí katã míelɔ̃a nu viviwo?

Esia mewɔ nuku o. Abe amegbetɔwo ene la, vivisese lɔ̃a mí katã le dzɔdzɔme nu. Esia le alea elabena wotsɔ ka bla míaƒe ahɔhɔ̃ be wòawɔ nu nyuie ɖe vivisese ŋu tso esime wodzi mí. Le dzɔdzɔme nu la, zi geɖe la, ŋusẽ sɔ gbɔ ɖe nuɖuɖu viviwo (abe atikutsetsewo ene) me eye aɖi mele wo me boo o. Eyata esia kpe ɖe mía ŋu míetsi agbe.

Gake dze si amewo lɔ̃na la toa vovo ŋutɔ tso ame ɖeka gbɔ yi bubu gbɔ. Numekukuwo kpɔ nu wɔnuku aɖe si kpɔa ŋusẽ ɖe esia dzi: nenye be ŋdi me dɔléle sesẽ aɖe le vidada ŋu le fufɔɣi.

Bu eŋu kpɔ, ne vidada yi edzi le aɖuɖɔ tom la, sodium kple elektrikŋusẽ bubu geɖe buna le eƒe ŋutilã me. Numekukuwo ɖee fia be esia ate ŋu akpɔ ŋusẽ ɖe vidzĩa ƒe tsitsi dzi le vidzidɔa me, si ana vidzĩa nalɔ̃ dze vivi geɖe wu le etsɔme.

Ðe nàte ŋu ana wò aɖe nazu numame na nu vivi aɖe si medzea ame ŋu oa?

Adze nu wɔnuku aɖe be nuɖuɖu siwo medzea mía ŋu o ɖuɖu nazu numame na mí, gake ɣeaɖewoɣi la, ele be míaɖui. Le kpɔɖeŋu me, ne ɖɔkta ɖo aɖaŋu na mí be míaɖe sukli kple dze dzi akpɔtɔ le nɔnɔmewo abe suklidɔ alo ʋusɔgbɔdɔ ene ta la, ele be míana nu vivi mawo nazu numame na mí ne womelɔ̃ mí o gɔ̃ hã.

Bu eŋu kpɔ be, ènye amesi noa tii ɣesiaɣi kple sukli gaƒoƒo eve. Fifia, esi nèdi be yeaɖe sukli dzi akpɔtɔ ta la, ènoa tii si me sukli mele o. Gbã la, avivi madze ame ŋu kura o. Gake le kwasiɖa ʋɛ aɖewo megbe la, wò aɖe azu numame na wò be wòavivi. Emegbe ne ame aɖe na tii si me sukli le wò la, àsusu be, "Oo, sukli sɔ gbɔ ɖe esia me akpa." Esia fia be wò aɖe va zu numame na vivisese yeyea.

Vivi vevi 5 siwo míaƒe aɖe dea dzesii

Esime míenye ɖeviwo la, míesrɔ̃ nu tso nu ene siwo koŋ vivina le suku ŋu: vivi, dze, ʋeʋẽ, kple veve. Gake fifia dzɔdzɔmeŋutinunyalawo de dzesi vivi atɔ̃lia: Umami .

Umami nye vivi si dona tso amino acid glutamate me. Enɔa míaƒe ŋutilã kple nuɖuɖu siwo me protein sɔ gbɔ ɖo me le dzɔdzɔme nu. Enye vivi si sɔ kple "lã," "mi ʋeʋẽe," alo "vivime." Vivi sia kpena ɖe mía ŋu míedea dzesi nuɖuɖu siwo me protein sɔ gbɔ ɖo eye wòdea dzi ƒo na mí be míaɖu wo.

Vovototo si le vivi kple vivi dome

Togbɔ be ame eve siawo adze nu ɖeka hã la, vovototo gã aɖe le wo dome. Ne èlé wò ŋɔti esime nèle nu ɖum la, àse vovototo sia gɔme nyuie.

Kpuie ko la, Vivi fia vivi vevi 5 (vivi, dze, ʋeʋẽ, veve, umami) siwo vivisese ƒe lãkusi siwo le wò aɖe dzi dea dzesii. Gake Flavor fia nuteƒekpɔkpɔ blibo si ahɔhɔ̃a wɔ, si me vivisese vevi siawo, nuɖuɖua ƒe ʋeʋẽ, eƒe nɔnɔme (e.g., ɖe wòfa alo ɖe wòle ƒuƒlu), kple dzoxɔxɔ hã le.

Le kpɔɖeŋu me, sukli vivina. Gake strawberry nye nu vivi aɖe. Enye vivi, ʋeʋẽ, kple eya ŋutɔ ƒe ʋeʋẽ tɔxɛ si wotsɔ ƒo ƒui si naa strawberry la vivina.

Mɔ nyuitɔ si dzi nàto ase esia gɔmee nye be nàlé wò ŋɔti eye nàɖu toffee eve siwo ƒe dzedzeme sɔ gake woƒe vivi to vovo. Àɖɔe vivi, gake ne èʋu wò ŋɔti ko hafi nànyae kple kakaɖedzi nenye be tsokolet alo kɔfie.

Azɔ hã, nu ʋeʋĩwo menye nu vivi o. Enye seselelãme si míaƒe lãmekawo sena le mía ɖokui me. Nuwo abe chili pepper ƒe ʋeʋẽ lilili kple mint ƒe fafa ene la, lãmeka tɔxɛ aɖe si le míaƒe nu kple ŋɔti me, si nye ``Trigeminal nerve``, senɛ.

Alesi vivisese trɔna ne èle tsitsim

Ne míele tsitsim la, abe dɔ bubu geɖe siwo le míaƒe ŋutilã me ene la, míaƒe vivisese hã gblẽna. Nuvivinu siwo le míaƒe aɖe dzi la nɔa agbe kpuie ŋutɔ, eye lãmenugbagbevi yeyewo dona le ŋkeke ʋɛ aɖewo ɖesiaɖe me. Gake ne míele tsitsim la, lãmenugbagbevi yeyewo ƒe agbɔsɔsɔ sia dzi ɖena kpɔtɔna.

Menye ema ɖeɖeko o, ke míaƒe ʋeʋẽse hã dzi ɖena kpɔtɔna ne míele tsitsim. Abe alesi míedzro eme va yi ene la, ʋeʋẽ nye vivisese ƒe nuteƒekpɔkpɔa ƒe akpa gã aɖe, eyata ne míaƒe ʋeʋẽse dzi ɖe kpɔtɔ la, ŋutete hã meganɔa mía si be míakpɔ ŋudzedze ɖe nuɖuɖu ƒe vivi ŋu bliboe o.

Amekae nye "Supertaster"?

Nyateƒenya dodzidzɔname bubu aɖee nye esi. "Supertasters" nye amesiwo ƒe domenyiŋusẽfianu wotsɔ ka bla be woƒe vivi veve sesẽ ŋutɔ nanɔ wo si . Woate ŋu aɖɔ nu vevewo kpɔ zi gbɔ zi geɖe wu ame mamã dedie tɔ. Esia tae zi geɖe la, womelɔ̃a nuɖuɖu vevewo abe aŋɔ veve, kɔfi, kple amagbe aɖewo ene o. Eyata ne xɔ̃wòa lé fu nuɖuɖu vevewo gɔ̃ hã kpɔkpɔ la, woate ŋu anye "supertaster"!