Mediterranea-nuɖuɖu hena Lãmesẽ Agbenɔnɔ: Ðe Wòle Be Míanya Esia Tutua?

Mí katã míedi be míanɔ agbe si me lãmesẽ kple dzidzɔ le. Mɔ nyuitɔ si le bɔbɔe wu si dzi nàto awɔ emae nye be nàɖu nuɖuɖu si da sɔ eye nunyiame le. Èse ŋkɔ ‘Mediterranea Nuɖuɖu’ kpɔa? Ðewohĩ tso ɖɔkta gbɔ, alo tso television dzi wɔna aɖe gbɔ. Enye nuɖuɖu bɔbɔe ŋutɔ, si vivina ŋutɔ, si xɔ ŋkɔ ŋutɔ le xexeame katã, si naa lãmesẽ, enyo na dzi, eye wònye mɔ si dzi woato anɔ agbe didi. Eyata, mina míaƒo nu tso wo katã ŋu tsitotsito egbea.

Nukae nye Mediterranea-ƒua ƒe Nuɖuɖu?

Kpuie ko la, esia menye nuɖuɖu sesẽ alo nuɖuɖu ƒe ɖoɖo si ŋu seɖoƒe le o. Enye agbenɔnɔ si dzi ame siwo le dukɔ siwo ƒo xlã Mediterranea-ƒua me zɔna ɖo tso blema ke, vevietɔ le Greece kple Italy ƒe dzigbe gome. Menye nuɖuɖu ɖeɖeko ŋue wòku ɖo o, ke boŋ gbesiagbe kamedede kple vivisese le nuɖuɖu kple ame bubuwo hã ŋu.

Nu vevitɔ kekeake le nuɖuɖu sia ŋue nye be etsɔa nuɖuɖu siwo wotsɔ numiemiewo wɔe ɖoa nɔƒe gbãtɔ . Ema fia be:

• Ðu amagbe kple atikutsetse yeye geɖe.
• Ƒo nuku blibowo kple mɔli (gbewo, lãgbalẽ).
• Ami siwo doa lãmesẽ ɖe ŋgɔ, vevietɔ amititsetse ƒe ami, koŋue wozãna.
• Ðu nyinotsinuɖuɖuwo (cheese, yogurt) kple nusiwo le abe koklolã kple tɔmelã ene le agbɔsɔsɔ si sɔ me.
• Ðe wò lã dzĩ kple nuɖuɖu vivi siwo me sukli le ɖuɖu dzi kpɔtɔ.

Bu eŋu kpɔ, esia le abe kɔƒea me nuɖuɖu si woɖuna le kɔnu nu ene. Ele abe bli ɖuɖu kple amagbe ʋɛ aɖewo, dal, akɔɖu sambol, kple tɔmelã kakɛ aɖe ɖuɖu ene. Nu ma ke dzɔna le afisia, gake nusiwo wozãna kple nuɖaɖamɔnuawo to vovo vie.

Aleke nuɖuɖu sia ɖea vi na míaƒe ŋutilãe?

Menye dzodzroe nuɖuɖu sia va xɔ ŋkɔ alea gbegbe le xexeame godoo o. Dzɔdzɔmeŋutinunya me numekuku gbogbo aɖewo ɖee fia be eɖea vi na lãmesẽ . Susu vevi geɖewo tae wòɖea vi na míaƒe ŋutilã ɖo.

Viɖe vevi siwo le eŋue nye:

• Eɖea dɔlélewo abe dzidɔ kple ʋusɔgbɔdɔ ene ƒe afɔkua dzi kpɔtɔna.
• Kpena ɖe ame ŋu be ame ƒe kpekpeme nanɔ lãmesẽ me.
• Kpena ɖe ame ŋu be wòaɖu sukli ƒe agbɔsɔsɔ, ʋu ƒe sisi, kple ʋumemi ƒe agbɔsɔsɔ dzi.
• Eɖea suklidɔ kple lãmenugbagbeviwo ƒe dɔwɔwɔ ƒe dɔléle ƒe afɔkua dzi kpɔtɔna.
• Enaa nuɖuɖumeŋusẽ ƒe lãmesẽ nyona ɖe edzi (gut microbiome).
• Ate ŋu aɖe kansa ƒomevi aɖewo xɔxɔ ƒe afɔkua dzi akpɔtɔ.
• Ekpena ɖe ame ŋu be ahɔhɔ̃a nawɔ dɔ nyuie ne èle tsitsim.
• Ekpena ɖe ŋuwò nènɔa agbe didi wu eye nènɔa lãmesẽ me.

Enyo, eyata aleke mawɔ adze esia gɔmee?

Gɔmedzedze mesesẽ abe alesi nàsusui ene o. Mehiã be nàtrɔ nusianu zi ɖeka o. Àte ŋu azu numame nɛ vivivi ne èwɔ tɔtrɔ suesuesuewo. Afɔɖeɖe bɔbɔe aɖewo siwo nàte ŋu ate kpɔe nye esi:

• Trɔ ɖe amititsetse ƒe ami ŋu: Dze amititsetse ƒe ami zazã ɖe bɔta, margarine, alo ami bubuwo teƒe le wò nuɖaɖa kple saladwo me.
• Trɔ wò numeɖenuwo: Le nuwo abe bisiklet kple abolo ene teƒe la, te nuku, amititsetse, alo atikutsetse aɖe ɖuɖu kpɔ.
• Tia nuku blibowo: Tia abolo si wotsɔ nuku blibo wɔe ɖe abolo ɣi teƒe. Le bli ɣi teƒe la, tsɔ bli dzẽ, ƒo, kple chickpeas siwo me aŋɔ sɔ gbɔ ɖo kpe ɖe wò nuɖuɖu ŋu.
• Ƒo amagbe kple sabala geɖe wu: Tsɔ amagbe alo sabala bubu kpe ɖe wò nuɖuɖu vevitɔ ŋu.
• Mɔliwo ɖe lã teƒe: Dzudzɔ lã ɖuɖu ŋkeke eve alo etɔ̃ le kwasiɖa me eye nàɖu nane abe lãmi, koklozi, alo gbe dama ene ɖe eteƒe.
• Ƒo asa na nunono siwo me sukli le: Na wòazu numame na wò be nàno tsi dzadzɛ ɖe aha viviwo kple cordials teƒe.
• Atikutsetse siwo woatsɔ awɔ nuɖuɖu vivi: Ƒo atikutsetse yeyewo ɖe nuɖuɖu vivi siwo me sukli le teƒe.

Vevietɔ wu: Hafi nàwɔ tɔtrɔ gã aɖe le wò nuɖuɖu ŋu la, ele vevie be nàƒo nu kple wò ƒomea ƒe ɖɔkta alo atikewɔla hena aɖaŋuɖoɖo, vevietɔ ne suklidɔ, ʋusɔgbɔdɔ, ayikudɔ, alo atikewɔwɔ bubu aɖe le ŋuwò.

Nuɖuɖu siwo nyo be woaɖu kple nuɖuɖu siwo wòle be seɖoƒe nanɔ wo ŋu

Be wòanɔ bɔbɔe na wò la, mina míalé ŋku ɖe nuɖuɖu vevi siwo le nuɖuɖu sia me kple nusiwo wòle be woaɖo seɖoƒe na le kplɔ̃ si le abe esia ene dzi ŋu.

Viɖe kple kuxi kawoe le nuɖuɖu sia ŋu?

Abe alesi wòle le nusianu gome ene la, viɖe kple kuxi sue aɖewo ate ŋu anɔ nuɖuɖu sia ŋu.

Viɖewo

• Trɔtrɔ ɖe nɔnɔmewo ŋu: Esia menye nuɖuɖu si me kɔ o. Ablɔɖe le asiwò be nàtia nuɖuɖu siwo naa lãmesẽ siwo nèlɔ̃. Amagbeɖulawo kple amagbeɖulawo gɔ̃ hã ate ŋu atrɔ asi le esia ŋu.
• Viɖe siwo ŋu kpeɖodzi le na lãmesẽ: Kpeɖodzi sẽŋuwo li be eɖea vi na nu geɖe, abe dzi ƒe lãmesẽ, suklidɔ dzi ɖuɖu, kple agbenɔƒe didi ene.
• Vivi: Esia menye mɔ si dzi woato aɖu nuɖuɖu siwo me wodea nuɖuɖu viviwoe, siwo woɖa o. Nuɖuɖua vivina ŋutɔ le amititsetse ƒe ami, nu ʋeʋĩwo, kple nu yeye siwo wotsɔ wɔe ta.

Kuxi suesuesue siwo wòle be woadze ŋgɔe (Cons) .

• Fiase me yiyi zi geɖe: Ðewohĩ ahiã be nàyi fiase me zi geɖe le kwasiɖa me elabena zi geɖe la, ele be nàƒle amagbe kple atikutsetse yeyewo.
• Gazazã: Nuwo abe nuɖuɖu yeye, amititsetse ƒe ami, kple nukuwo ene ate ŋu axɔ asi vie wu nuɖuɖu siwo woɖuna edziedzi ɣeaɖewoɣi.
• Iron ƒe anyimanɔmanɔ: Esi lã dzĩ ɖuɖu ɖea iron ɖuɖu dzi kpɔtɔna ta la, ele vevie be nàɖɔ ŋu ɖo le iron agbɔsɔsɔme si wò ŋutilã xɔna ŋu. Esia gbɔkpɔnu ɖekae nye be woatsɔ numiemiewo ƒe nuɖuɖu siwo me iron sɔ gbɔ ɖo abe aŋanyi, lãgbalẽ, kple chickpeas ene akpe ɖe eŋu.
• Calcium: Ne nyinotsibabla ʋɛ aɖewo koe nèzãna la, ele be nàbu calcium si nèhiã hã ŋu. Àte ŋu atsɔ nuwo abe amagbe damawo kple almond ene akpe ɖe wò nuɖuɖu ŋu.

Esiawo menye kuxi gãwo o. Ne wowɔ ɖoɖo nyuie la, kuxi siawo dzi ɖuɖu le bɔbɔe ŋutɔ.