Τρώτε ένα κομμάτι γλυκό κέικ το πρωί και μετά λαχταράτε κάτι ξανά γλυκό δύο ώρες αργότερα; Τρώτε μια σοκολάτα για να απαλλαγείτε από την κούραση και την υπνηλία που νιώθετε το απόγευμα και μετά πίνετε ένα γλυκό ρόφημα για να απαλλαγείτε από την νωθρότητα που το συνοδεύει; Αν κι εσείς θέλετε να φάτε περισσότερο από το ίδιο γλυκό φαγητό αφού φάτε ένα τόσο γλυκό φαγητό, δεν είστε οι μόνοι. Πολλοί από εμάς αντιμετωπίζουμε αυτή την εμπειρία.
Όταν τρώμε ένα γλυκό τρόφιμο που περιέχει απλούς υδατάνθρακες, δηλαδή χωρίς πρωτεΐνη ή λίπος, η πείνα μας εξαφανίζεται γρήγορα και το σώμα παίρνει άμεση ενέργεια. Αλλά ταυτόχρονα, πεινάμε ξανά γρήγορα και έχουμε την επιθυμία να φάμε κάτι γλυκό. Πώς, λοιπόν, μπορούμε να απαλλαγούμε για πάντα από αυτή την επιθυμία για ζάχαρη ή «Λαχτάρα για Ζάχαρη»; Ας μιλήσουμε γι' αυτό σήμερα.
Γιατί λαχταράμε τόσο πολύ γλυκά;
Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τους οποίους αγαπάμε τόσο πολύ τα γλυκά.
Αυτό μπορεί στην πραγματικότητα να είναι κάτι που έρχεται φυσικά στο σώμα μας. Όπως λένε οι γιατροί, «Το γλυκό είναι η πρώτη γεύση που αρέσει σε έναν άνθρωπο από τη γέννησή του». Οι υδατάνθρακες διεγείρουν την παραγωγή σεροτονίνης , μιας χημικής ουσίας στον εγκέφαλό μας που μας κάνει ευτυχισμένους και υγιείς. Η ζάχαρη είναι επίσης ένας τύπος υδατάνθρακα. Αλλά αυτοί οι υδατάνθρακες βρίσκονται επίσης σε δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα και λαχανικά, τα οποία είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά. Είναι αυτά που είναι πραγματικά καλά για το σώμα μας.
Επίσης, όταν τρώμε γλυκά, το σώμα μας απελευθερώνει χημικές ουσίες που ονομάζονται ενδορφίνες . Αυτές μας κάνουν να νιώθουμε ήρεμοι και χαλαροί. Είναι σαν ένα φυσικό «ευφορικό».
Εκτός από όλα αυτά, τα γλυκά φαγητά είναι πραγματικά νόστιμα. Έτσι, όταν τρώμε κάτι γλυκό όταν είμαστε χαρούμενοι ή ως δώρο στον εαυτό μας, γίνεται συνήθεια και το λαχταράμε ακόμα περισσότερο. Λαμβάνοντας υπόψη όλα αυτά, είναι περίεργο που λαχταράμε ζάχαρη;
Το πρόβλημα δεν είναι ότι τρώμε μια γλυκιά λιχουδιά πού και πού. Το πρόβλημα είναι ότι τρώμε πάρα πολλά γλυκά.
Πολλά από τα επεξεργασμένα τρόφιμα που τρώμε σήμερα έχουν προστιθέμενη ζάχαρη. Υπάρχει ακόμη και ζάχαρη κρυμμένη στο ψωμί, το γιαούρτι, τα φρουτοχυμικά ροφήματα και τις σάλτσες. Σύμφωνα με την Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία, συνιστάται στις γυναίκες να περιορίσουν την πρόσληψη προστιθέμενων σακχάρων σε 6 κουταλάκια του γλυκού την ημέρα και στους άνδρες σε 9 κουταλάκια του γλυκού. Αλλά πολλοί άνθρωποι καταναλώνουν πολύ περισσότερο από αυτό.
Γρήγορες συμβουλές για τον έλεγχο της επιθυμίας για ζάχαρη
Αν ξαφνικά σας έρχεται η επιθυμία για γλυκό, ορίστε μερικοί τρόποι για να την ελέγξετε. Είναι πολύ πρακτικοί.
| Μέθοδος | Αυτό που χρειάζεται να κάνετε είναι απλό... |
|---|---|
| Φάτε λίγο και ελέγξτε την όρεξή σας. | Φάτε ένα μικρό κομμάτι από το αγαπημένο σας φαγητό, όπως ένα μικρό μπισκότο ή ένα κομμάτι σοκολάτας. Αυτό θα σας κάνει να νιώσετε καλύτερα ψυχικά από το να μην τρώτε καθόλου. Προσπαθήστε όμως να παραμείνετε εντός του ορίου των 150 θερμίδων. |
| Φάτε με κάτι υγιεινό. | Αν λαχταράτε σοκολάτα, βουτήξτε μια μπανάνα σε σάλτσα σοκολάτας και φάτε την. Ή ανακατέψτε μερικά αμύγδαλα με μερικά κομματάκια σοκολάτας και φάτε την. Με αυτόν τον τρόπο, η λιγούρα σας θα ικανοποιηθεί και το σώμα σας θα λάβει καλά θρεπτικά συστατικά. |
| Σταματήστε αμέσως (Κρύα γαλοπούλα) | Αυτή η μέθοδος λειτουργεί για μερικούς ανθρώπους, αλλά οι πρώτες 48-72 ώρες είναι λίγο δύσκολες. Μετά από μερικές ημέρες, η επιθυμία για ζάχαρη μπορεί να μειωθεί. |
| Μασήστε μια τσίχλα. | Αν θέλετε να αποφύγετε εντελώς τη ζάχαρη, μασήστε τσίχλα. Μελέτες έχουν δείξει ότι η τσίχλα μειώνει την επιθυμία για ζάχαρη. |
| Φάτε ένα φρούτο. | Όταν λαχταράτε κάτι γλυκό, κρατήστε ένα φρούτο κοντά σας. Θα πάρετε τη γλυκύτητα καθώς και φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά. Πράγματα όπως οι σταφίδες και οι χουρμάδες είναι επίσης καλά. |
| Αποσπώ | Όταν νιώσετε την επιθυμία να φάτε ζάχαρη, σηκωθείτε και φύγετε. Βγείτε έξω για μια βόλτα, ακούστε λίγη μουσική ή τηλεφωνήστε σε έναν φίλο. Αυτό θα σας αποσπάσει την προσοχή από την επιθυμία. |
| Επιλέξτε ποιότητα. | Αν θέλετε πραγματικά να φάτε κάτι γλυκό, επιλέξτε κάτι καλό, ποιοτικό. Για παράδειγμα, αντί για μια μεγάλη σοκολάτα, επιλέξτε ένα κομμάτι καλής μαύρης σοκολάτας και απολαύστε την. |
| Φάτε στην ώρα σας. | Όταν ο χρόνος μεταξύ των γευμάτων αυξάνεται, έχουμε την τάση να λαχταράμε τροφές πλούσιες σε ζάχαρη και λιπαρά. Έτσι, η κατανάλωση κάτι κάθε 3-5 ώρες μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση σταθερών επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Επιλέξτε τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. |
Το να τρως στην ώρα σου θα σε κάνει να τρως περισσότερο;
Όχι. Μπορείτε να χωρίσετε τα κύρια γεύματά σας σε μικρότερες μερίδες. Για παράδειγμα, φάτε μια μερίδα από το πρωινό σας (όπως μια φέτα ψωμί) και φάτε το υπόλοιπο γιαούρτι σας γύρω στις 10 π.μ. Αν χωρίσετε το μεσημεριανό σας γεύμα με τον ίδιο τρόπο, μπορείτε να αποτρέψετε την υπνηλία και την κόπωση κατά τη διάρκεια της ημέρας. Επίσης, σκεφτείτε τι πίνετε. Τα γλυκά ποτά, ο καφές και τα φρουτόρροια είναι πράγματα που προσθέτουν πολλή ζάχαρη στο σώμα σας. Αντ' αυτού, συνηθίστε να πίνετε νερό ή ανθρακούχο νερό.
Μακροπρόθεσμες λύσεις για να ξεπεράσετε την επιθυμία για ζάχαρη
Το καλύτερο που έχετε να κάνετε είναι να σταματήσετε την επιθυμία για ζάχαρη πριν αυτή συμβεί. Ακολουθούν μερικές ακόμη συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να το κάνετε αυτό.
1. Αποφύγετε τα τεχνητά γλυκαντικά: Αυτά δεν μειώνουν την επιθυμία για ζάχαρη. Επίσης, δεν έχουν σημαντικό αντίκτυπο στον έλεγχο της παχυσαρκίας μας.
2. Κάντε ένα δώρο στον εαυτό σας: Μόλις ελέγξετε με επιτυχία την επιθυμία σας για ζάχαρη, κάντε στον εαυτό σας ένα μικρό δώρο. Θα μπορούσε να είναι ένα βιβλίο, μια ταινία ή κάτι τέτοιο. Αλλά το δώρο δεν πρέπει να είναι μια γλυκιά λιχουδιά. Αυτό θα σας δώσει ένα καλό κίνητρο να συνεχίσετε να το κάνετε αυτό.
3. Να είστε προγραμματισμένοι: Παρακολουθήστε τις λιγούρες σας για ζάχαρη για μια εβδομάδα. Σκεφτείτε τι τρώτε και πότε την λαχταράτε περισσότερο. Συχνά, τρώμε πράγματα παρορμητικά, όταν πεινάμε, επειδή δεν έχουμε κάποιο σχέδιο. Γι' αυτό, σχεδιάστε τα γεύματά σας εκ των προτέρων.
4. Λάβετε συναισθηματική υποστήριξη: Πολλοί άνθρωποι στρέφονται στα γλυκά όταν αισθάνονται άγχος, λύπη ή θυμό . Αλλά το φαγητό δεν λύνει τα συναισθηματικά μας προβλήματα. Σκεφτείτε αν η επιθυμία σας για ζάχαρη έχει συναισθηματική αιτία. Εάν είναι απαραίτητο, μιλήστε με έναν έμπιστο φίλο ή μέλος της οικογένειάς σας. Ή, είναι σημαντικό να μιλήσετε με τον γιατρό σας σχετικά με αυτό και να λάβετε επαγγελματική συμβουλή.
5. Δοκιμάστε διαφορετικές στρατηγικές: Δεν υπάρχει μια ενιαία προσέγγιση για τον έλεγχο της επιθυμίας για ζάχαρη. Αυτό που λειτουργεί τη μία εβδομάδα μπορεί να μην λειτουργήσει την επόμενη. Το σημαντικό είναι να έχετε κατά νου μια ποικιλία στρατηγικών που μπορείτε να δοκιμάσετε. Πρέπει να βρείτε τι λειτουργεί για εσάς.
Τέλος, μην είστε αυστηροί με τον εαυτό σας. Αυτή είναι μια συνήθεια. Η αλλαγή μιας συνήθειας απαιτεί χρόνο. Δεν είναι εύκολη. Γι' αυτό, προχωρήστε αργά, κάντε υπομονή και ακολουθήστε αυτές τις συμβουλές. Μπορείτε να κερδίσετε αυτή τη μάχη!
Μήνυμα για το σπίτι
- Η επιθυμία για ζάχαρη είναι κάτι που βιώνουν πολλοί άνθρωποι και σχετίζεται με χημικές διεργασίες στο σώμα (όπως η σεροτονίνη).
- Αντί να παραλείψετε εντελώς ένα γεύμα, απολαύστε ένα μικρό, ποιοτικό κομμάτι από κάτι που αγαπάτε (π.χ. μαύρη σοκολάτα).
- Αν τρώτε κάτι γλυκό, συνδυάστε το με κάτι υγιεινό, όπως φρούτα ή ξηρούς καρπούς.
- Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες κάθε 3-5 ώρες μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της περιττής επιθυμίας για ζάχαρη.
- Να είστε προσεκτικοί όταν έχετε όρεξη να φάτε ζάχαρη λόγω συναισθημάτων όπως το άγχος ή η θλίψη. Ζητήστε ιατρική συμβουλή εάν είναι απαραίτητο.
- Τα τεχνητά γλυκαντικά δεν αποτελούν μακροπρόθεσμη λύση σε αυτό.
- Χρειάζεται χρόνος για να αλλάξετε συνήθειες, οπότε να είστε υπομονετικοί με τον εαυτό σας.
💬 Comments (0)
Δεν έχουν δημοσιευτεί ακόμη σχόλια. Προσθέστε το σχόλιό σας εδώ για πρώτη φορά.
Προσθέστε το σχόλιό σας