Ĉu vi havas stomakdolorojn post manĝado de pano aŭ nudeloj? Ĉu tio povus esti celiakio?

Ĉu vi iam scivolis, kial post manĝado de io kiel pano, roti-pano aŭ nudeloj, vi foje sentas strangan, doloran aŭ plenan senton en via stomako? Por iuj homoj, tio okazas ĉiam. Ni pensas al ni mem, "Ho... mi ne povas manĝi tion." Sed malantaŭ ĉi tiu malkomforto, kiu venas kun manĝado de faruno, eble estas grava rakonto, kiun ni ne konas. Tiu rakonto estas celiakio, aŭ kiel ni diras en la angla, `(Celiac Disease)`. Hodiaŭ, ni parolos pri tio tre simple, laŭ maniero, kiun vi povas kompreni.

Simple dirite, kio estas celiakio?

Imagu, ke vi havas tre inteligentan, fortan defendan armeon en via korpo. Ni nomas ĉi tion la imunsistemo. La tasko de ĉi tiu armeo estas trovi, ataki kaj detrui malamikojn kiel virusojn kaj bakteriojn, kiuj eniras vian korpon, protektante vin kontraŭ malsanoj.

Sed ĉe iu kun celiakio, ĉi tiu defendsistemo faras malgrandan eraron. Ĝi miskomprenas ion sendanĝeran kaj normalan kiel malamikon. En ĉi tiu kazo, tiu "malamiko" estas proteino nomata gluteno .

Do, kiam iu kun celiakio manĝas manĝaĵon enhavantan glutenon, la imunsistemo ricevas signalon dirantan: "Jen venas malamiko!" Tiam la imunsistemo ekbatalas kontraŭ la gluteno. Sed ĉi tiu batalo okazas ene de via maldika intesto . En ĉi tiu batalo, bedaŭrinde, ne nur la gluteno estas difektita, sed ankaŭ la muroj de via maldika intesto estas difektitaj.

Nu, kio estas tiu gluteno pri kiu ĉiuj parolas?

Gluteno estas proteino trovebla en grenoj kiel tritiko, hordeo kaj sekalo. Ĝi donas al panpasto ĝian elastecon kiam ĝi estas knedita. Ĉi tio helpas panojn kaj kukojn leviĝi kaj bele leviĝi.

En Srilanko, multaj el la manĝaĵoj, kiujn ni manĝas, enhavas glutenon. Nur pensu...

• Matenmanĝo: Tritika faruno, kiu estas aldonita al iuj kareoj manĝataj kun pano, bulkoj, rostpano kaj laktorizo.
• Por tagmanĝo: Iafoje mi manĝas nudelojn kaj paston.
• Posttagmeza teo: kukoj, biskvitoj, pasteĉoj, bulkoj, fiŝkukoj.
• Por vespermanĝo: roti, paratha, kottu.

Krome, gluteno povas esti kaŝita en multaj aferoj, pri kiuj ni ne pensas. Ekzemple, gluteno estas aldonita al saŭcoj, suppakaĵetoj, iuj prilaboritaj viandoj, kaj eĉ glaciaĵo por igi ĝin pli dika. Tial, iu kun celiakio devas esti tre singarda.

Ĉu ĉi tiu malsano povas esti danĝera?

Jes, ĉi tio povas esti grava se netraktita. Kiel ni diskutis antaŭe, ĉiufoje kiam ni manĝas glutenon, la maldika intesto estas difektita. La interna muro de nia maldika intesto havas milionojn da etaj fingrosimilaj elstaraĵoj. Ni nomas ĉi tiujn "viloj". La ĉefa funkcio de ĉi tiuj estas absorbi nutraĵojn (vitaminojn, mineralojn, proteinojn) el la manĝaĵoj, kiujn ni manĝas.

En celiakio, kiam la imunsistemo atakas, ĉi tiuj viloj platiĝas kaj detruiĝas. Estas kvazaŭ iu piedpremus belan gazonon. Kio okazas tiam? La korpo ne ĝuste sorbas nutraĵojn el manĝaĵoj. Ni nomas ĉi tiun kondiĉon malsorbado.

Se tio daŭros, okazos malnutrado . Tio estas la plej danĝera afero. Tio aparte trafas junajn infanojn.

• Infanoj eble havas bremsitan kreskon (ne kreskas pli altaj, ne fariĝas pli grandaj).
• Ĝi povas influi la mensan kaj fizikan disvolviĝon de infanoj.

Tial, ne estas bona ideo flankenbalai ĉi tion kiel "nur normalan stomakdoloron."

Kiuj estas la simptomoj de celiakio?

Unu problemo kun ĉi tiu malsano estas, ke la simptomoj multe varias de persono al persono. Iuj homoj eble tute ne montras simptomojn. Sed la damaĝo okazas interne de la korpo. Kutime ekzistas du aĝogrupoj, en kiuj ĉi tiu malsano okazas.

1. En frua infanaĝo: Ĉirkaŭ la aĝo de unu jaro, tio estas, kiam vi komencas doni al malgrandaj infanoj manĝaĵojn enhavantajn glutenon, kiel ekzemple biskvitojn kaj cerealojn.

2. Mezaĝo: Inter la aĝoj de 40 kaj 60.

Ni rigardu la suban tabelon por vidi, kiaj estas la ĉefaj simptomkategorioj.

Kial okazas ĉi tiu malsano? Kiuj estas la riskfaktoroj?

Celiakio estas hereda kondiĉo . Tio signifas, ke ĝi havas genetikan ligon. Preskaŭ ĉiu persono kun celiakio havas unu el la genaj mutacioj nomataj `(HLA-DQ2)` aŭ `(HLA-DQ8)`. Tamen, ne ĉiu, kiu havas ĉi tiujn genojn, evoluigos la malsanon.

Kuracistoj kredas, ke krom genoj, aliaj faktoroj povas ludi rolon en la evoluo de ĉi tiu malsano. Sed ili ankoraŭ ne malkovris precize, kio ili estas. Kelkaj diras, ke ĉi tiu malsano povas subite aperi pro io kiel grava kirurgio, grava malsano aŭ gravedeco.

Jen homoj havas pli altan riskon:

• Se iu en la familio (patrino, patro, gefrato) havas celiakan malsanon.
• Se vi havas alian aŭtoimunan malsanon (ekz., tipo 1 diabeto, tiroida malsano).
• Se ekzistas kromosomaj anomalioj kiel ekzemple la sindromo de Turner aŭ la sindromo de Down.
• Virinoj pli emas evoluigi ĉi tiun malsanon.

Kiuj estas la longdaŭraj efikoj se netraktitaj?

Ĉi tio ankaŭ estas tre grava. Se la malsano ne estas rekonata aŭ ignorata, gravaj komplikaĵoj povas disvolviĝi laŭlonge de la tempo.

Kiel vi certe scias, ĉu vi havas ĉi tiun malsanon?

Se vi havas la supre menciitajn simptomojn, la unua kaj plej grava afero farenda estas konsulti vian kuraciston. Ne simple decidu, "Mi estas gluten-netolerema," kaj ĉesu manĝi glutenon. Fari tion povas konduki al malprecizaj diagnozaj testrezultoj.

La kuracisto ĉefe uzas du testmetodojn por konfirmi la malsanon.

1. Sangotesto: Ĉi tio kontrolas ĉu via sango enhavas specialajn antikorpojn, kiujn la imunsistemo produktas kontraŭ gluteno.

2. Endoskopio:Se la rezultoj de la sangotesto estas "pozitivaj", gastroenterologo faros ĉi tiun teston. En ĉi tiu kazo, maldika tubo kun alkroĉita fotilo estas enigita tra la buŝo kaj la maldika intesto estas ekzamenata. Samtempe, tre malgranda peco de histo "biopsio" estas prenita de la muro de la maldika intesto kaj sendita al la laboratorio. Tie, la "viloj", kiujn ni menciis, estas ekzamenataj sub mikroskopo por konfirmi ĉu ili estas difektitaj.

Kiuj estas la kuracadoj? Ĉu mi devos preni medikamentojn dum la resto de mia vivo?

Jen la bona novaĵo. La sola kaj plej efika kuracado por celiakio estas dumviva 100% senglutena dieto. Jes, vi ne devas preni amason da piloloj. Vi nur devas ŝanĝi vian dieton.

Kiam vi tute ĉesas manĝi glutenon, la damaĝo al via maldika intesto ĉesas. Tiam ĝi iom post iom komencas resaniĝi. Post kelkaj monatoj, la sorbado de nutraĵoj komencas reveni al normaleco.

Aldone al ĉi tio, via kuracisto eble rekomendos la jenon:

• Se nutraj mankoj estas severaj, konsideru vitaminojn kaj mineralajn suplementojn (ekz. ferajn tabletojn).
• Medikamentoj por trakti haŭtan erupcion (herpetiforman dermatiton).
• Se la inflamo en la intesto estas tro severa, mallongdaŭraj kortikosteroidoj povas esti uzataj por kontroli ĝin.

Kiel oni adaptiĝas al senglutena vivo?

Ĉi tio povas ŝajni iom malfacila komence, ĉar ni devas rezigni pri multaj manĝaĵoj, al kiuj ni estas kutimaj. Sed ĉi tio estas investo en via sano. Kun la tempo, ĉi tio fariĝos normala parto de via vivo.

Jen kelkaj konsiloj, kiuj eble helpos vin:

• Alkutimiĝu legi etikedojn: Legu la "ingrediencojn" sur ĉiu pakaĵo, kiun vi aĉetas en la vendejo. Kontrolu, ĉu ĝi diras "Enhavas tritikon, hordeon, sekalon."
• Identigu aferojn, kiuj estas nature senglutenaj: Rizo, legomoj, fruktoj, viando, fiŝo, ovoj kaj laktaĵoj estas nature senglutenaj.
• Niaj lokaj anstataŭaĵoj: Anstataŭ panfaruno, vi povas manĝi manĝaĵojn faritajn el rizfaruno, semolfaruno, kikerfaruno kaj verda kikerfaruno (indiappa, pittu, roti, tiuj).
• Estu singarda dum manĝado ekstere:Se vi manĝas en restoracio, demandu ilin ĉu ili havas senglutenajn opciojn. En lokoj kie oni kuiras manĝaĵojn kiel kottu kaj paratha, se vi kuiras senglutenan manĝaĵon en la sama pato, gluteno povas esti aldonita al ĝi (kruc-poluado). Estu singarda ankaŭ pri tio.
• Kreu hejman menuon: Pensu pri kelkaj facile prepareblaj manĝoj, kiujn vi povas manĝi, kaj konservu la ingrediencojn hejme. Tiam vi ne devos zorgi pri malsato.

Esti diagnozita kun celiakio estas granda ŝanĝo en via vivo. Sed ĝi estas bona ŝanĝo. Nun vi scias la kaŭzon de via delonga malkomforto. La solvo estas en viaj manoj. Kun la ĝusta dieto, vi povas vivi plenan, sanan kaj feliĉan vivon.