Kio estas Malaltkalia Dieto? Ni eksciu precize kio ĝi estas!

Ĉu via kuracisto iam diris al vi, ke viaj sango-kaliaj niveloj estas iom altaj kaj ke vi devas esti iom pli singarda pri tio, kion vi manĝas kaj trinkas? Vi eble pensas, "Ho mia Dio, kio estas ĉi tiu kalia afero? Kion mi manĝu nun? Kion mi evitu?" Ĝi estas fakte racia penso. Sed ne necesas paniki. Ĝi estas tre simpla. Hodiaŭ, ni parolos pri kio estas ĉi tiu malalt-kalia dieto, kiu bezonas ĝin, kaj precize kiel fari ĝin.

Unue, ni vidu, kio estas ĉi tiu kalio?

Simple dirite, kalio estas esenca mineralo, kiun niaj korpoj ricevas el la manĝaĵoj, kiujn ni manĝas. Same kiel kalcio kaj fero, kalio plenumas plurajn gravajn funkciojn en niaj korpoj.

• Ĝi helpas konservi la ekvilibron de fluidniveloj ene de niaj ĉeloj.
• Subtenas sanan nervan kaj muskolan funkcion.
• Ĝi ankaŭ helpas kontroli sangopremon.

Normale, niaj renoj ĉefe respondecas pri konservado de la ĝusta kvanto de kalio en niaj korpoj. Se persono kun du sanaj renoj havas tro multe da kalio en sia korpo, la troo estas sekreciita en la urino, ekvilibrigante la korpon.

Do, kial ĉi tiu pliigita kalionivelo estas problemo?

Imagu, ke pro iu kialo viaj renoj ne funkcias ĝuste. Kio okazas estas, ke la renoj ne kapablas ĝuste filtri la troan kalion, kiu akumuliĝas en la korpo. En medicino, ĉi tiu kondiĉo, kiu kaŭzas nenecesan altiĝon de la kalionivelo en la sango, nomiĝas hiperkaliemio .

Kiam la nivelo de kalio en la sango pliiĝas, diversaj simptomoj povas aperi.

• Muskola malforteco.
• Brulanta aŭ pikanta sento en lokoj kiel manoj, piedoj, kruroj kaj palmoj.
• La korfrekvenco povas fariĝi neregula (palpitacioj) aŭ kelkfoje la koro povas ĉesi bati.

Ĝenerale, kuracistoj povas konsili al homoj kun la jenaj malsanoj sekvi malalt-kalian dieton.

• Por tiuj kun rena malsano .
• Problemoj de la surrenaj glandoj, kiel ekzemple la malsano de Addison .
• Tipo 1 diabeto .
• Kormalsanoj (Obstrukca korinsuficienco) .
• Hepata malsano .

Ankaŭ, iuj medikamentoj povas pliigi la kalionivelojn en la korpo. Ekzemple, iuj medikamentoj kontraŭ alta sangopremo (ACE-inhibiciiloj, ARB-oj), iuj diureziloj (spironolaktono, furosemido), kaj dolorpiloloj (NSAID-oj). Se vi prenas iun ajn el ĉi tiuj medikamentoj, via kuracisto klarigos tion al vi.

Manĝaĵoj, kiujn oni devus limigi aŭ eviti ĉar ili estas riĉaj je kalio

Tio ne signifas, ke vi devas tute ĉesi manĝi ĉi tiujn manĝaĵojn. Tamen, vi devas signife redukti la kvanton, kiun vi manĝas. Estas plej bone manĝi malpli ol 1/2 tason ĉiutage. Parolu kun via kuracisto por determini la kvanton, kiu taŭgas por vi.

Do kion vi povas manĝi sen timo? (Manĝaĵoj malriĉaj je kalio)

La bona novaĵo estas, ke ekzistas multaj bongustaj manĝaĵoj, kiuj estas malriĉaj je kalio. Sed la plej grava afero por memori ĉi tie estas la porciograndeco . Eĉ se manĝaĵo estas malriĉa je kalio, manĝi multe da ĝi pliigos la totalan kvanton da kalio, kiun vi ricevas. Do gravas manĝi la ĝustan kvanton.

Simplaj manieroj redukti kalion en via dieto

Se vi avidas kalioriĉan legomon, ekzistas kelkaj simplaj manieroj redukti la kvanton da kalio en ĝi.

1. Trempado kaj boligado: Tranĉu legomojn kiel terpomojn, batatojn, maniokon kaj karotojn en malgrandajn pecojn kaj trempigu ilin en akvo dum kelkaj horoj. Poste forverŝu la akvon, aldonu freŝan akvon kaj bone boligu ilin. La legomoj estu kuiritaj nur post kiam la akvo estas forverŝita. Ĉi tiu procezo ellavas grandan kvanton da kalio en la akvon.

2. Evitu skatolmanĝaĵojn: La likvaĵo en skatolmanĝaĵoj povas esti riĉa je kalio, do plej bone estas eviti ilin.

3. Evitu salanstataŭaĵojn: Kelkaj homoj uzas "salanstataŭaĵojn" anstataŭ salon. Ĉi tiuj ofte enhavas kalian kloridon. Tio signifas, ke ili aldonas kalion al via korpo. Tial, vi devas tute ĉesi uzi ilin . Anstataŭe, uzu spicojn (pipro, kurkumo, cinamo) por gustigi vian manĝaĵon.

4. Atentu la porciograndecon: Kiel ni menciis antaŭe, eĉ malalt-kalia manĝaĵo ne utilos se vi manĝas ĝin ĝis via stomako. Ĉiam atentu la porciograndecon.

Du ofte demanditaj demandoj

Ĉu estas bone manĝi ovojn?

Jes. Ovoj estas bona fonto de proteino, malriĉaj je kalio. Tamen, se vi havas renmalsanon, estas plej bone demandi vian kuraciston pri la ĝusta kvanto por vi, ĉar ovoflavoj ankaŭ enhavas mineralon nomatan fosforo.

Ĉu trinkado de multe da akvo kaŭzas malaltajn nivelojn de kalio?

Trinki tro multe da akvo povas malpliigi la nivelojn de ĉiuj nutraĵoj en via korpo, ne nur kalio. Tio ne estas bona por la ekvilibro de via korpo. Tial, trinki tro multe da akvo ne estas sekura maniero redukti kalion. Ankaŭ konsultu vian kuraciston pri la ĝusta kvanto da akvo por vi.