Vi certe aŭdis pri vitamino K, ĉu ne? Sed plej multaj homoj konas nur vitaminon K1. Sed ĉu vi sciis, ke ekzistas alia tipo nomata vitamino K2, kiu estas nekredeble grava por niaj korpoj, precipe nia koro kaj ostoj? Kvankam ni ne ofte parolas pri ĝi, ĝi estas esenca nutraĵo por nia sano. Do, hodiaŭ, ni parolu pri ĉi tiu sekreta nutraĵo.
Vitamino K1 kaj K2 - Kio estas la diferenco inter la du?
Simple dirite, vitamino K estas grasdissolvebla vitamino esenca por niaj korpoj. Ekzistas du ĉefaj tipoj de ĝi.
- Vitamino K1 (filokvinono): Ĉi tio troviĝas en plantmanĝaĵoj kiel foliaj verdaj legomoj, kiel spinaco kaj krispa brasiko. La ĉefa funkcio de vitamino K1 estas helpi kun sangokoaguliĝo . Tio signifas, ke ĝi helpas ĉesigi sangadon kiam oni vundiĝas.
- Vitamino K2 ((menakinono)): Ni ricevas ĉi tion plejparte el bestaj nutraĵoj (kiel lakto, fromaĝo, ovoj, viando) kaj fermentitaj nutraĵoj . La bonaj bakterioj en niaj intestoj ankaŭ povas produkti malgrandan kvanton da vitamino K2. Sed ĝi ne sufiĉas por niaj bezonoj. Tial estas esence akiri ĝin el la nutraĵoj, kiujn ni manĝas.
Plej multaj homoj ricevas 90% de sia dieto de vitamino K1. Sed nova esplorado montras, ke vitamino K2 havas multajn unikajn avantaĝojn aldone al K1.
Kial vitamino K2 estas tiel grava por nia korpo?
Krom helpi sangokoaguliĝi, vitamino K2 plenumas plurajn aliajn tre gravajn funkciojn en nia korpo.
Por sana koro
Jen unu el la plej mirindaj kaj gravaj ecoj de vitamino K2. La mineralo kalcio en nia korpo estas esenca por ostoj. Sed ĉi tiu kalcio povas kelkfoje deponiĝi en la muroj de niaj sangaj vaskuloj, tio estas, kie la sango fluas. Pensu pri ĝi kiel kalkŝtono en akvotuboj. Kiam kalcio deponiĝas en la sangaj vaskuloj tiamaniere, ili malmoliĝas kaj perdas sian flekseblecon . Ĉi tio multe pliigas la riskon disvolvi gravajn malsanojn kiel kormalsanon kaj apopleksion.
Jen kie vitamino K2 eniras. Vitamino K2 agas kiel trafikpolicano . Ĝi diras al la kalcio en via korpo: "Bone, vi ne devus iri kaj deponi ĝin en viajn sangajn vaskulojn, vi devus iri rekte al viaj ostoj."
Tiel, vitamino K2 helpas teni sangajn vaskulojn puraj kaj flekseblaj. Kelkaj studoj montris, ke por po 10 mikrogramoj da vitamino K2 prenitaj ĉiutage, la risko morti pro kormalsano reduktiĝas je 9%.
Por forta skeleta sistemo
Ni ĉiuj scias, ke ni bezonas kalcion por konstrui niajn ostojn. Sed la kalcio, kiun ni ricevas el manĝaĵoj, ne simple iras kaj algluiĝas al niaj ostoj. Ekzistas pluraj proteinoj en niaj korpoj, kiuj helpas pri tio. Vitamino K2 aktivigas ĉi tiujn proteinojn, kvazaŭ ŝalti ŝaltilon.
Simple dirite, kalcio estas kiel la cemento, kiu konsistigas niajn ostojn. Sed la "gumo", kiu helpas tiun cementon teni sin kune, estas vitamino K2.
Esplorado trovis, ke ricevi sufiĉe da vitamino K2 povas pliigi ostodensecon kaj redukti la riskon de frakturoj dum vi maljuniĝas.
Ĉu ĝi havas kontraŭkancerajn ecojn?
Ĉi tio ankoraŭ estas esplorata. Tamen, kelkaj studoj montris, ke vitamino K2 eble havas iom da kapablo kontroli aŭ haltigi la kreskon de kanceraj ĉeloj. Ĝi montris kelkajn pozitivajn rezultojn, precipe en la kazo de hepata kaj prostatkancero . Tamen, ĉi tio ankoraŭ ne estas konfirmita, do plia esplorado estas necesa.
Kiuj nutraĵoj estas plej riĉaj je vitamino K2?
La plejmulto el ni ricevas sufiĉe da vitamino K1 ĉar ni manĝas verdajn legomojn kaj guŝojn. Sed ni ne multe atentas manĝaĵojn, kiuj enhavas vitaminon K2. Jen kelkaj manĝaĵoj, kiuj estas riĉaj je vitamino K2.
| Manĝtipo | Priskribo kaj kvanto de vitamino K2 |
|---|---|
| Natto | Jen japana plado farita el fermentitaj sojfaboj. Ĝi havas la plej altan kvanton da vitamino K2, kun ĉirkaŭ 150 mikrogramoj po kulero. |
| Angilo | Unu el la plej bonaj fontoj de K2 inter fiŝoj, kun ĉirkaŭ 63 mikrogramoj po 100 gramoj. |
| Fromaĝo | Fromaĝoj kiel Munster (50 mikrogramoj), Kamemberto (34 mikrogramoj), Edam-fromaĝo kaj malnova Gaŭda fromaĝo (32 mikrogramoj) estas aparte riĉaj je K2. Tamen, en fromaĝojĜi estas riĉa je saturitaj grasoj kaj kalorioj, do gravas manĝi modere. |
| Bovaĵa hepato | Ĝi ankaŭ estas riĉa je vitamino A, fero kaj vitamino K2. Estas pli ol 11 mikrogramoj po 100 gramoj. |
| Kokido | Ĝi havas 5-10 fojojn pli da vitamino K2 ol bovaĵo aŭ porkaĵo, ĉirkaŭ 10 mikrogramoj por 100 gramoj. |
| Butero | Kulero da butero enhavas ĉirkaŭ 2,1 mikrogramojn. Sed ĝi ankaŭ estas riĉa je kalorioj kaj graso, do uzu ĝin tre ŝpareme. |
| Ovoflavo | Ovoflavo povas enhavi inter 67 kaj 192 mikrogramojn. Tiu kvanto multe varias depende de la dieto de la kokino. |
Ĉu mi devus preni vitamino K-suplementojn?
Jen tre grava demando. Ĝenerale, estas plej bone akiri la nutraĵojn, kiujn ni bezonas, el ekvilibra dieto. Vitamino K el manĝaĵoj estas pli bone sorbata de la korpo.
Neniam komencu preni ĉi tiujn specojn de vitaminaj suplementoj sen konsulti vian kuraciston.
Precipe se vi prenas sangodiluilojn kiel Varfarinon, preni tro multe da vitamino K povas malhelpi la efikecon de tiuj medikamentoj. Tial, nur via kuracisto povas determini ĉu vi havas vitamino K-mankon kaj bezonas suplementon.
Hejmenportebla Mesaĝo
- Ekzistas du ĉefaj tipoj de vitamino K. K1 (el plantoj) gravas por sangokoaguliĝo, kaj K2 (el bestaj kaj fermentitaj manĝaĵoj) estas aparte grava por la koro kaj ostoj.
- Vitamino K2 malhelpas kalciajn deponejojn en sangaj vaskuloj kaj protektas korsanon.
- Vitamino K2 ankaŭ helpas fortigi ostojn helpante kalcion ligiĝi al ostoj.
- Vi povas akiri vitaminon K2 el manĝaĵoj kiel fromaĝo, ovoflavoj, kokido kaj hepato.
- Ĉiam memoru manĝi manĝaĵojn riĉajn je graso kaj kalorioj, kiel fromaĝon kaj buteron, kun modereco .
- Ne komencu iun ajn vitaminsuplementon sen kuracista konsilo. Plej sekure estas demandi vian kuraciston .
💬 Comments (0)
Ankoraŭ neniu komento estis afiŝita. Aldonu vian komenton ĉi tie unuafoje.
Aldonu vian komenton