Ĉu vi iam scivolis, kio estas proteino? Iafoje kuracistoj diras al ni, ni vidas ĝin en televidaj reklamoj, kaj ĝi eĉ troviĝas sur la manĝaĵoj, kiujn ni aĉetas... Sed ĉu vi komprenas precize, kion ĉi tiu proteino faras al niaj korpoj kaj kial ĝi estas tiel grava? Ne zorgu, hodiaŭ ni parolos pri ĉi tiu proteino en simpla maniero, kiun vi povas kompreni. Same kiel vi parolus kun via plej bona amiko aŭ familiano, rilaksite.
Kio precize estas proteino?
Simple dirite, proteino estas tre grava nutraĵo, kiu konstruas, subtenas kaj riparas niajn korpojn. Imagu, ke ni konstruas belan domon. Tiu domo bezonas brikojn, ĉu ne? Jes, proteino estas kiel la brikoj, kiuj konstruas niajn korpojn. Ni nomas ĉi tiujn brikojn aminoacidoj. Ĉi tiuj aminoacidoj kombiniĝas por formi proteinon.
"Ĝi ne estas kiel la silkopapero, kiun vi uzas por nazblovi! Ni parolas pri la plej gravaj partoj de via korpo, kiuj konsistas el histo."
Viaj muskoloj , viaj internaj organoj kiel via koro, pulmoj kaj renoj, kaj via imunsistemo (la sistemo kiu protektas vin kontraŭ malsanoj) ĉiuj konsistas plejparte el proteino. Do, ĉu vi komprenas kiom valora proteino estas por niaj korpoj?
Kiuj estas la avantaĝoj de proteino por nia korpo?
La avantaĝoj de proteino por niaj korpoj estas senfinaj. Ni rigardu kelkajn el la plej gravaj.
1. Esenca por korpokresko kaj riparo!
- Por infaneca evoluo: Proteino estas esenca por ke la korpo de juna infano kresku granda, alta kaj sana. Ĝi estas kiel akvo por planto.
- En juna aĝo: Proteino estas tre grava dum ĉi tiu tempo ĉar la korpoj de junaj infanoj rapide kreskas.
- Krei kaj fortigi muskolojn: Ĉu vi ekzercas aŭ ne, proteino helpas viajn muskolojn kreski kaj teni ilin fortaj.
- Resanigu vundojn: Imagu, ke vi tranĉis vian brakon aŭ tordis vian kruron. Proteino helpas regeneri ĉelojn en tiuj vundoj kaj rapide resanigi ilin.
- Dum gravedeco kaj por mamnutrantaj patrinoj: Proteino estas tre grava por la kresko de la bebo en la utero kaj por la sano de la patrino. La samo validas dum mamnutrado.
2. Helpas protekti kontraŭ malsanoj (imuneco)!
Kiam malsan-kaŭzantaj ĝermoj (kiel bakterioj kaj virusoj) eniras niajn korpojn, niaj korpoj havas armeon por kontraŭbatali ilin. La plej gravaj soldatoj en ĉi tiu armeo nomiĝas antikorpoj . Ĉi tiuj antikorpoj konsistas el proteino.
"Imagu, ke vi havas malvarmumon. Tio, kio helpas vin rapide resaniĝi, estas la antikorpoj, kiuj estas faritaj el ĉi tiuj proteinoj kaj kontraŭbatalas la ĝermojn."
Tio signifas, ke kiam ni ricevas sufiĉe da proteino, nia imunsistemo fariĝas pli forta, ni malpli probable malsaniĝos, kaj se ni malsaniĝas, ni estas helpataj resaniĝi pli rapide.
3. Ĝi ankaŭ kontribuas al la kontrolo de gravaj procezoj en la korpo!
Kiom da nevideblaj aferoj okazas en niaj korpoj? Digestado de la manĝaĵoj, kiujn ni manĝas, kreado de energio, produktado de diversaj specoj de hormonoj... Enzimoj helpas pri multaj el ĉi tiuj aferoj. Multaj enzimoj ankaŭ estas proteinoj. Ankaŭ iuj hormonoj, kiel insulino, kiu kontrolas multajn gravajn funkciojn en nia korpo, ankaŭ konsistas el proteinoj.
Simple dirite, ĉi tiuj estas la "malgrandaj estroj", kiuj administras la funkciojn de la korpo.
4. Ĝi ankaŭ helpas doni al vi forton!
Fakte, niaj korpoj ĉefe ricevas energion el karbonhidratoj (amelo) kaj grasoj (oleo). Tamen, se tiuj du ne sufiĉas, niaj korpoj ankaŭ povas uzi proteinon por generi energion. Tamen, tio ne estas la ĉefa funkcio de proteino.
5. Ĝi ankaŭ helpas porti kaj konservi aferojn ĉirkaŭ la korpo!
Ĉu vi scias, kial via sango estas ruĝa? La kialo por tio estas hemoglobino. Ĉi tiu hemoglobino estas ankaŭ speco de proteino. Ĝi estas tiu, kiu portas oksigenon de la pulmoj al ĉiuj aliaj ĉeloj en la korpo. Proteino ankaŭ helpas stoki kaj reteni iujn nutraĵojn en la korpo.
6. Pli da avantaĝoj...
- Helpas konservi fluidan ekvilibron en la korpo .
- Vi bezonas proteinon por konservi viajn harojn belajn, vian haŭton sana, kaj viajn ungojn fortaj .
Nun vi verŝajne komprenas kiom valora proteino estas por niaj korpoj!
Kiuj manĝaĵoj enhavas proteinon?
Nu, nun ni scias kiom grava estas proteino. Do el kiaj nutraĵoj ni povas akiri ĉi tiun valoran proteinon?
Ni povas akiri proteinon el du ĉefaj specoj de nutraĵoj:
- Besta Proteino: Ĉi tiuj devenas de bestoj.
- Fiŝoj (preskaŭ ĉiuj specoj)
- Viando (kokido, bovaĵo, kapro, porkaĵo)
- Ovoj (precipe ovoblankoj)
- Lakto kaj laktaĵoj (jogurto, senkremigita lakto, fromaĝo, paneer)
- Planta Proteino: Ĉi tiuj devenas de arboj kaj plantoj.
- Lentoj (nemalhavebla parto de nia dieto!)
- Kikeroj, verdaj fazeoloj, pizoj, sojfaboj
- Faboj (krudaj faboj, sekigitaj faboj)
- Nuksoj (arakidoj, akaĵuoj, migdaloj, kukurbsemoj, sunflorsemoj)
- Kelkaj grenoj (ekz. kvinoao)
- Kelkaj legomoj kaj verdaĵoj ankaŭ enhavas iom da proteino (ekz. spinaco, brokolo).
La grava afero estas, ke bestaj proteinoj kutime enhavas ĉiujn aminoacidojn, kiujn nia korpo bezonas. Tial ni nomas ilin "kompletaj proteinoj". Plantproteinoj povas kelkfoje manki unu aŭ du ("nekompletaj proteinoj"). Sed ne zorgu! Kiam vi aldonas diversajn specojn de plantproteinoj al via dieto dum la tago (ekzemple, manĝante lentojn kun rizo), vi ricevas ĉiujn aminoacidojn, kiujn vi bezonas.
Tial estas saĝe aldoni diversajn proteinriĉajn manĝaĵojn al via dieto, anstataŭ manĝi la saman specon de manĝaĵo .
Kiom da proteino ni bezonas ĉiutage?
Jen demando, kiun multaj homoj demandas. Sed malfacilas doni unu solan respondon kiel "Jen kiom da gramoj ĉiu devus manĝi." Ĉar la kvanto da proteino, kiun vi bezonas ĉiutage, dependas de pluraj faktoroj:
- Via aĝo: Junaj infanoj, kreskantaj infanoj kaj junaj plenkreskuloj bezonas relative pli da proteino ol plenkreskuloj.
- Via sekso kaj korpograndeco: Ĝenerale, viroj kaj tiuj kun pli grandaj korpoj eble bezonos iom pli.
- Kiom aktiva vi estas: Se vi ofte ekzercas aŭ ludas sportojn, vi bezonas pli da proteino por ripari kaj kreskigi viajn muskolojn.
- Via sano: Se vi estas graveda, mamnutras, resaniĝas post malsano aŭ havas specifan sanstaton kiel renmalsanon, viaj proteinaj bezonoj povas varii.
La plej grava afero estas manĝi ekvilibran dieton. Se vi manĝas diversajn manĝaĵojn (legomojn, fruktojn, grenojn, proteinriĉajn manĝaĵojn) laŭ ekvilibra maniero, vi kutime ricevos la kvanton da proteino, kiun vi bezonas.
>
Se vi havas dubojn pri tio, plej bone estas demandi kuraciston aŭ registritan dietiston por ekscii kiom da proteino taŭgas por vi.
Kio okazas se vi ne ricevas sufiĉe da proteino?
Se nia korpo ne ricevas la bezonatan kvanton da proteino, diversaj problemoj povas ekesti. Tamen, nur ĉar ĉi tiuj simptomoj ĉeestas, estas plej bone ne supozi, ke ĝi ŝuldiĝas al manko de proteino. Povas esti ankaŭ aliaj kialoj.
- Sentante sin senviva kaj laca ĉiam.
- Malfrua resaniĝo de vundoj.
- Ofte malsaniĝi (pro malalta imuneco).
- Harperdo, seka haŭto, fragilaj ungoj.
- Muskola malforteco, malpliiĝo de muskola maso laŭlonge de la tempo.
- La kresko de infanoj estas bremsita, ilia alteco estas reduktita, kaj iliaj korpoj ne disvolviĝas ĝuste. Tio estas io, kio multe influas junajn infanojn.
- Tromanĝado, precipe dolĉaĵoj (eble pro la bezono de la korpo je proteino).
Se vi havas ĉi tiujn simptomojn, estas saĝe konsulti kuraciston kaj serĉi konsilon.
Ĉu estas problemo se vi manĝas tro multe da proteino?
Normale, la kvanto da proteino, kiun ni konsumas ĉiutage el ekvilibra dieto, malofte kaŭzas signifan damaĝon al la korpo. Niaj korpoj estas tre inteligentaj, prenante la kvanton, kiun ili bezonas, kaj eliminante la reston.
Tamen, konsumi tro multe da proteino (precipe el proteinaj suplementoj) dum longa tempodaŭro povas kaŭzi problemojn por iuj homoj:
- Troa ŝarĝo sur la renoj: Se vi jam havas renmalsanon, konsumi tro multe da proteino povas aldoni plian ŝarĝon sur la renojn.
- Dehidratiĝo: Ĉar akvo estas bezonata por digesti troan proteinon, ne trinki sufiĉe da akvo povas konduki al dehidratiĝo.
- Kelkaj nutraj malekvilibroj: Kiam vi prenas tro multe de unu afero, ĝi povas perturbi la ekvilibron de aliaj aferoj.
"Do, memoru, 'pli estas pli bone' ne validas por ĉio. Ekvilibro estas la ŝlosilo. "
>
Se vi prenas proteinajn suplementojn, gravas paroli kun kuracisto aŭ nutriciisto pri tio por ekscii ĉu vi bezonas ilin kaj kiom da kvanto taŭgas.
Ni rigardu kelkajn ekzemplojn el la ĉiutaga vivo?
Por plue klarigi ĉi tiun rakonton pri proteinoj, ni rigardu kelkajn ekzemplojn el la vivoj de tiuj ĉirkaŭ ni.
- Fratino Nimali: Imagu, ke Fratino Nimali prepariĝas naski. Kaj ŝi kaj la bebo en ŝia ventro bezonas multe da proteino. Ĉi tiu proteino helpas la korpon de la bebo disvolviĝi, tenas la korpon de Fratino Nimali forta, kaj helpas ŝin rapide resaniĝi post la nasko. Ovo, peco da fiŝo, kaj lenta stufaĵo, kiun ŝi manĝas, ĉiuj helpas plenumi tiun bezonon.
- Saman Malli: Saman Malli estas en la lerneja kriketteamo. Li iras al trejnado ĉiun vesperon, kuras kaj saltas. Do liaj muskoloj estas iom lacaj. Proteino multe helpas ripari tiujn muskolojn kaj plifortigi ilin. La kelkaj pizoj, kiujn li manĝas, glaso da lakto kaj peco da kokido, kontribuas al tio.
- Onklo Piyadasa: Onklo Piyadasa devis sperti malgrandan kirurgion. Nun li estas hejme kaj ripozas. Lia korpo estas iom malforta. Proteinriĉaj manĝaĵoj (kiel supoj, mole kuiritaj fiŝoj, ovoj) estas tre gravaj por ke li rapide resaniĝu, fortiĝu kaj rapide resanigu siajn vundojn.
Ĉu vi vidas? Proteino estas kiel amiko, kiu helpas nin preskaŭ en ĉiu momento de niaj vivoj.
La plej gravaj aferoj, kiujn ni devas memori (Mesaĝo por Kunporti Hejmen)
Nu, ni multe parolis pri proteino hodiaŭ, ĉu ne? Verŝajne malfacilas memori ĉion. Sed jen kelkaj aferoj por memori:
- Proteino estas nutraĵo, kiu ludas tre gravan rolon en konstruado, riparado kaj protektado de niaj korpoj kontraŭ malsanoj.
- Ni povas akiri proteinon el diversaj manĝaĵoj, inkluzive de ovoj, fiŝoj, viando, laktaĵoj, lentoj, kikeroj, verdaj fazeoloj, sojo kaj nuksoj. Kaj bestaj kaj plantaj proteinoj estas gravaj.
- La kvanto de proteino, kiun ĉiu bezonas, estas malsama. Ĝi dependas de aferoj kiel aĝo, aktivecnivelo kaj sanstato.
- La plej grava afero estas manĝi ekvilibran dieton. Ne manĝu la saman specon de manĝaĵo, manĝu diversajn manĝaĵojn.
- Se vi havas demandojn aŭ dubojn pri viaj proteinaj bezonoj aŭ via dieto, ne hezitu demandi kuraciston aŭ nutriston.
Do, mi esperas, ke vi trovis respondojn al multaj el viaj demandoj pri proteino hodiaŭ. Por resti sana kaj feliĉa, estas tre grave esti konscia pri tio, kion ni manĝas kaj trinkas. Havu bonan tagon!
` Proteino, Nutrado, Sano, Muskolo, Kresko, Imuneco, Manĝaĵo, Aminoacidoj, Srilanko
💬 Comments (0)
Ankoraŭ neniu komento estis afiŝita. Aldonu vian komenton ĉi tie unuafoje.
Aldonu vian komenton