Ĉu via infano malfacile manĝas ĉi tiujn manĝaĵojn? Ni parolu pri celiakio!

Iafoje vi eble rimarkis, ke via malgrandulo spertas stomakdoloron aŭ alian malkomforton kiam li manĝas certajn manĝaĵojn, precipe manĝaĵojn faritajn el tritika faruno kiel pano kaj biskvitoj. Ĉi tio povus esti pro malsano nomata celiakio. Ni parolu pri tio iom pli detale hodiaŭ, ĉar estas tre grave esti konscia pri ĝi.

Kio estas celiakio? Ni komprenu ĝin simple!

Simple dirite, celiakio estas aŭtoimuna malsano, kiu okazas kiam persono havas maltoleremon al substanco nomata gluteno. Gluteno estas proteino trovebla en grenoj kiel tritiko, sekalo kaj hordeo.

Persono kun celiakio ne povas ĝuste absorbi gravajn nutraĵojn. Se tio okazas, la persono povas suferi pro malnutrado. Kuracistoj ankoraŭ ne scias precize kial la imunsistemo reagas al gluteno tiamaniere. Sed se via infano havas celiakion, ekzistas manieroj trakti la simptomojn kaj malhelpi damaĝon al la intestoj. Do ne estas io por zorgi pri.

Kiel vi scias, ĉu vi havas celiakion? Kiuj estas la simptomoj?

Celiakio estas konata per pluraj aliaj nomoj, kiel ekzemple celiakia spruo, gluten-sentema enteropatio, kaj netropika spruo. Ĝi povas kaŭzi diversajn simptomojn.

Ĉe junaj beboj, tio povas esti kondiĉo nomata "Malsukceso Prosperi" , kie la bebo ne akiras pezon aŭ altecon kiel atendate. Pli aĝaj infanoj povas sperti simptomojn kiel:

• Diareo (stomaka doloro)
• Konstipo (sekaj fekoj)
• Palaj, malbonodoraj fekaĵoj
• Stomakdoloro kaj ŝveliĝo
• Pezperdo
• Sentante sin laca la tutan tempon
• Kapdoloro (kapdoloro)
• Doloraj haŭtaj lezoj (ĉi tio estas plej ofta ĉe pli junaj homoj kaj plenkreskuloj, precipe ĉirkaŭ la kubutoj kaj genuoj)

Tamen, iuj homoj povas havi celiakon sen montri iujn ajn simptomojn .

Ĉi tiuj simptomoj povas aperi iam ajn en la vivo de infano. Kelkaj infanoj povas sperti ĉi tiujn simptomojn la unuan fojon, kiam ili manĝas manĝaĵon enhavantan glutenon. Tamen, aliaj infanoj eble manĝis gluten-entenantajn manĝaĵojn dum jaroj sen problemoj antaŭ ol evoluigi simptomojn.

Ĉe malgranda bebo, la unuaj signoj de celiakio povas aperi post la enkonduko de solidaj manĝaĵoj kiel cerealoj. Ekzemple, povas okazi diareo, stomakkrampoj kaj malforta pezpliiĝo. Kun la tempo, la infano eble ne kreskos ĝis la atendata alteco, evoluigos anemion , evoluigos buŝajn ulceretojn kaj havos kondutajn problemojn.

Kial ĉi tio (Celiako) okazas? Kio estas la kaŭzo?

Kiam iu kun celiakio manĝas ion, kio enhavas glutenon, la gluteno stimulas la imunsistemon kaj difektas la vilojn en nia maldika intesto. Viloj estas etaj fingrosimilaj projekcioj, kiuj kovras la internon de la maldika intesto. Ilia ĉefa funkcio estas absorbi nutraĵojn el la manĝaĵo, kiun ni manĝas, kaj sendi ilin en la sangocirkuladon. Do, kiam ĉi tiuj viloj estas difektitaj, la korpo ne povas konvene absorbi la vitaminojn kaj mineralojn necesajn por la kresko de infano.

La preciza kaŭzo de celiakio ankoraŭ ne estas konata . Tamen, ĝi estas kondiĉo, kiu povas herediĝi en familioj. Tio signifas, ke se iu en la familio havas celiakion, ilia infano pli probable evoluigos ĝin. Ĝi ankaŭ povas okazi kun aliaj kondiĉoj kiel ekzemple Daŭna sindromo, Williams-sindromo, tipo 1 diabeto kaj aŭtoimunaj tiroidaj malsanoj .

Kiel vi certe scias, ĉu vi havas celiakion?

Diagnozo de celiakio kutime komenciĝas per sangotesto. Ĉi tio kontrolas antikorpojn kontraŭ gluteno kaj aliaj proteinoj en la mukozo de la maldika intesto. Antikorpoj estas speco de proteino, kiun nia imunsistemo produktas. Ili helpas niajn korpojn rekoni kaj detrui ĝermojn kaj aliajn minacojn. Normale, ĉi tiuj antikorpoj restas en niaj korpoj por kontraŭbatali la ĝermojn se ili revenas.

Do, se ĉi tiu sangotesto trovas altajn nivelojn de antikorpoj kontraŭ gluteno, la kuracisto verŝajne decidos preni malgrandan pecon da histo el la maldika intesto por testado (biopsio) .

Por fari tion (biopsion), kuracistoj pasas longan, maldikan tubon (nomatan endoskopo ) tra la buŝo, en la stomakon, kaj poste en la maldikan inteston por preni malgrandan specimenon de histo. Dum ĉi tiu tempo, la infano kutime estas endormigita aŭ oni donas al li medikamentojn por igi lin/ŝin senti sin iomete dormema. Tio estas por ke la infano ne sentu ian malkomforton.

Grave: Se infano estas diagnozita kun celiakio, estas bone testi ankaŭ ties gefratojn, gepatrojn kaj geavojn, ĉar ili ankaŭ povas havi la malsanon sen iuj simptomoj. Celiakio ĉe plenkreskuloj povas konduki al gravaj sanproblemoj se ĝi ne estas diagnozita dum longa tempo.

Kiel oni traktas celiakion?

Ne ekzistas kuraco por ĉi tiu malsano. Esploristoj konstante serĉas novajn kuracadojn, el kiuj kelkaj montris promesplenajn rezultojn. Sed nuntempe, la kondiĉo estas traktata per senglutena dieto. Ĉi tio helpas la intestan tegaĵon resaniĝi kaj mildigi simptomojn.

Ŝanĝoj farendaj en la dieto

Se via infano havas celiakion, via kuracisto gvidos vin pri kiajn manĝaĵojn via infano povas kaj ne povas manĝi. Ĉi tiuj ŝanĝoj povas havi grandan efikon sur la ĉiutagan vivon de via familio kaj la manĝkutimojn de via infano. Via kuracisto ankaŭ povas rekomendi, ke vi konsultu dietiston .

Vi devus tute forigi tritikon, hordeon, sekalon kaj rilatajn grenojn el la dieto de via infano. Ĉar manĝaĵfabrikistoj ne devas listigi glutenon sur etikedoj, povas esti iom malfacile certigi, ke via infano evitas glutenon. En landoj kiel Usono, se produkto enhavas unu el la 8 ĉefaj manĝaĵalergenoj (inkluzive de tritiko), ĝi devas esti klare etikedita. Tamen, "sen tritiko" ne signifas "sen gluteno". Iuj sen tritikaj produktoj povas enhavi grenojn, kiuj enhavas glutenon, kiel ekzemple hordeo kaj sekalo.

Tial, legu la etikedon atente antaŭ ol aĉeti ion ajn aŭ doni ĝin al via infano . Instruu vian infanon fari la samon. La retejo de la Celiac Disease Foundation havas informojn pri multaj manĝaĵoj, kiujn oni devas atenti.

Kelkaj konsiloj por elekti sekurajn manĝaĵojn

Memoru jenajn aferojn kiam vi elektas manĝaĵojn:

• Unue, eksciu, kiajn manĝaĵojn via infano povas manĝi. Sekuraj manĝaĵoj kaj ingrediencoj inkluzivas maizon, rizon, fagopiron, sorgon, arutodon, kikerojn, kvinoon, tapiokon, tefon kaj manĝaĵojn faritajn el terpomfaruno. Vi ankaŭ povas manĝi nekuiritan viandon, fiŝon, kokaĵon, nuksojn, semojn, oleojn, lakton, fromaĝon, ovojn, fruktojn kaj legomojn.
• Atentu pri krucpoluado. Iafoje, senglutenaj manĝaĵoj povas kontaktiĝi kun manĝaĵoj, kiuj enhavas glutenon. Ĉi tio nomiĝas krucpoluado. Ekzemple, paneroj de ordinara tritika pano povas eniri konfitaĵujojn, buteron aŭ aliajn ŝmiraĵojn, se vi ne uzas novan tranĉilon aŭ kuleron ĉiufoje. Tial estas bona ideo uzi ŝmiraĵojn, kiuj venas en premboteloj, kaj teni aferojn kiel buteron kaj konfitaĵon aparte por homoj kun celiakio. Vi ankaŭ povas teni apartan panrostilon por rosti senglutenan panon.
• Antaŭ ol prepari senglutenajn produktojn, lavu kaj steriligu ekipaĵon, ilaron kaj laborsurfacojn plene , precipe post manipulado de manĝaĵoj enhavantaj glutenon. Lavu viajn manojn plene kaj ofte dum preparado de manĝaĵoj.
• En restoracioj: Informu la kelneron aŭ kuirejan personaron pri la stato de via infano, por ke ili sciu eviti glutenon kaj rilatajn ingrediencojn en sia manĝaĵo.
• Ĉe nutraĵvendejoj:Multaj vendejoj vendas senglutenajn panojn, matenmanĝajn cerealojn, bakaĵojn, biskvitojn kaj krakbiskvitojn. Vi ankaŭ povas trovi diversecon de ĉi tiuj en sanmanĝaĵvendejoj kaj naturaj manĝaĵmerkatoj. Evitu aĉeti senglutenajn produktojn el grocaj manĝaĵujoj , ĉar ekzistas alta risko de krucpoluado.

Kion fari se via infano hazarde manĝas ion enhavantan glutenon?

Eĉ kun ĉiu tiu zorgo, kelkfoje via infano povas engluti ion enhavantan glutenon. Tio estas normala, ne zorgu . Malgranda kvanto englutita unufoje povas kaŭzi malgrandan inflamon en la maldika intesto, sed ĝi eble ne tuj kaŭzas gravajn simptomojn. Normale, la mukozo de la maldika intesto tute renoviĝas post 3-4 tagoj. Do, post unu sola eraro, novaj ĉeloj eniras kaj rapide anstataŭigas la difektitajn ĉelojn. Tamen, se vi estas eksponita al gluteno dum longa tempo, la mukozo de la maldika intesto daŭre estos difektita.

Kiel gepatroj povas helpi?

Se via infano havas celiakan malsanon, informu aliajn plenkreskulojn en la vivo de via infano - inkluzive de prizorgantoj, instruistoj, lernejaj flegistinoj, tendaraj konsilistoj, infanvartantoj kaj gepatroj de amikoj - pri ĝi. Klarigu al ili la gravecon teni gluten-entenantajn manĝaĵojn for de via infano. Instruu pli aĝajn infanojn ne akcepti manĝaĵojn de aliaj krom se ili venas de iu, kiu certe scias, ke ili estas senglutenaj.

Helpu vian infanon kutimiĝi al senglutena dieto. Tio povas esti defio, precipe komence. Sed laŭlonge de la tempo, kaj vi kaj via infano komprenos, kiajn manĝaĵojn ili povas kaj ne povas manĝi. Tiam estos pli facile trovi sekurajn manĝojn, manĝetojn kaj ingrediencojn.

Trankviligu vian infanon, ke ili ne estas solaj en siaj manĝproblemoj. Via kuracisto eble povos rekomendi subtengrupon en via regiono. Ekzistas ankaŭ interretaj subtengrupoj kaj organizoj, kiuj povas helpi. Ekzemple:

* (Fondaĵo por Celiakio)

* (Preter Celiakio)

* (Nacia Celiaka Asocio)

Fine, aferoj por memori

Celiakio estas dumviva kondiĉo, sed ĝi povas esti bone traktata per taŭga dieto kaj konscio . La plej grava afero estas helpi vian infanon adaptiĝi al senglutena vivstilo. Komence ĝi povas esti iom malfacila, sed laŭlonge de la tempo ĝi fariĝos normala. Sekvi la konsilon de la kuracisto, paroli kun nutriciisto kaj eduki aliajn multe helpos vian infanon vivi sanan kaj feliĉan vivon. Ne timu, alfrontu ĉi tion kuraĝe. Ni ĉiuj estas kun vi!

`Celiakio, Gluteno, Aŭtoimuna malsano, Sinhala medicina artikolo, Viloj, Senglutena dieto, Kruc-poluado