Se vi manĝas porkaĵon hejme, sciu ĉi tion! Ni parolu pri Jersiniozo!

Ĉu vi iam aŭdis pri malsano nomata Jersiniozo? La nomo eble estas nova por vi. Sed ĝi estas infekto, kiu povas okazi inter ni, precipe inter junaj infanoj. Simple dirite, ĝi estas stomakmalsano kaŭzita de bakterioj. Ni parolu pri ĝi pli detale hodiaŭ, ĉar estas tre grave por ĉiu scii kiel protekti sin kontraŭ ĝi.

Kio estas Jersiniozo?

Bone, ni komencu de la komenco. Jersiniozo estas infekto . Ĝi estas kondiĉo, kie ĝermo, en ĉi tiu kazo bakterio, eniras nian korpon. La specifa tipo de bakterio, kiu kaŭzas ĝin, nomiĝas Yersinia enterocolitica . Ĝi estas iom longa nomo, ĉu ne? Sed ĝi estas facile memorebla, kaj jen la ĉefa kulpulo.

Ĉi tiun infekton plej ofte homoj kontraktas per manĝado de kruda aŭ nesufiĉe kuirita porkaĵo . Ĝi ankaŭ povas esti transdonita de aliaj bestoj, kiel ratoj, bovinoj, ŝafoj, kunikloj kaj ĉevaloj. Malofte, dorlotbestoj, kiel hundoj kaj katoj, ankaŭ povas transdoni la bakterion. Junaj infanoj estas aparte sentemaj al jersiniozo.

Ĉi tiu infekto kaŭzas febron, kaj ankaŭ gastro-intestinajn problemojn kiel stomakajn kramfojn kaj diareon. Plej ofte, ĉi tiu malsano pliboniĝas sen ia speciala kuracado. Tamen, kelkfoje antibiotikoj necesas por mortigi la bakteriojn. Malofte, ĝi povas kaŭzi aliajn sanproblemojn kiel haŭtajn erupciojn kaj artikdoloron.

Kiu pli verŝajne disvolvos ĉi tiun malsanon?

Fakte, ĉiu ajn povas infektiĝi per jersiniozo. Tamen, kiel menciite antaŭe, ĝi estas pli ofta ĉe junaj infanoj ol ĉe plenkreskuloj . Ankaŭ, se estas homoj, kiuj faras "ĉitinojn" (plado farita el porkaj intestoj), ili pli emas infektiĝi per ĉi tiu infekto. Ne nur tio, sed ili ankaŭ pli emas disvastigi ĝin al aliaj, precipe junaj infanoj en siaj hejmoj.

Kiom ofta estas jersiniozo?

Kvankam ni ne havas precizajn statistikojn pri kiom ofta ĝi estas en Srilanko, ekzemple, en lando kiel Usono, oni diras, ke preskaŭ cent mil homoj evoluigas jersiniozon ĉiujare. Tio signifas, ke multaj homoj suferas de ĝi. El tiuj, preskaŭ sescent devas esti hospitaligitaj, kaj foje estas kazoj, kie ĉirkaŭ tridek kvin homoj mortas pro ĉi tiu infekto ĉiujare. Do, ĉi tio ne estas io, kion oni povas preni malserioze, ĉu ne?

Kial ni ricevas jersiniozon? Kiuj estas la kaŭzoj?

Ni malsaniĝas kiam la bakterio *Yersinia enterocolitica* eniras nian korpon tra niaj buŝoj. Tio estas, se ni englutas la bakterion per manĝaĵoj, trinkaĵoj aŭ malpuraj manoj. Malofte, ĝi ankaŭ povas esti kaŭzita de ricevo de sango de infektita persono per sangotransfuzo.

Jen kelkaj manieroj, kiel vi povas akiri la bakteriojn:

• Per trinkado de lakto aŭ akvo poluita per bakterioj.
• Manĝado de manĝaĵoj poluitaj per bakterioj ("(Nutraĵa veneniĝo)") , precipe kruda aŭ nesufiĉe kuirita porkaĵo.
• Per tuŝado de la fekaĵoj de infektita persono aŭ besto (ekzemple, se vi ne lavas viajn manojn ĝuste post forigo de dorlotbestaj fekaĵoj).
• Kruda porkaĵo, ekzemple, per preparado de aĵoj kiel tiuj porkintestoj menciitaj antaŭe kaj poste metado de viaj manoj en vian buŝon antaŭ ol lavi ilin . Se vi finas prepari krudan porkaĵon kaj poste tuŝas iun alian (aŭ iliajn havaĵojn) sen lavi viajn manojn, vi ankaŭ povas infekti ilin. Imagu, kio okazus se patrino estus en la kuirejo tranĉante porkaĵon kaj poste levus malgrandan infanon sen lavi siajn manojn.
• Yersinia enterocolitica transdoniĝas per tuŝado de surfaco aŭ objekto poluita per la bakterioj kaj poste metado de tiu mano en vian buŝon .

Kiuj estas la simptomoj de jersiniozo?

Jersiniozo ĉefe kaŭzas problemojn en via digesta sistemo (t.e., viaj intestoj). Simptomoj kutime komencas aperi kvar ĝis sep tagojn post kiam la bakterioj eniras vian korpon. Ĉi tiuj simptomoj povas daŭri ĝis tri semajnojn.

Simptomoj ĉe junaj infanoj:

• Stomakdoloro kaj lamado.
• Diareo (ofte tio povas esti sanga diareo ).
• Febro.
• Doloranta gorĝo (Faringito).

Simptomoj ĉe plenkreskuloj kaj junaj infanoj:

Plenkreskuloj kaj pli aĝaj infanoj ofte spertas la samajn simptomojn kiel pli junaj infanoj. Tamen, ili pli emas sperti doloron dekstre de sia abdomeno . Tial iuj plenkreskuloj povas miskompreni ĉi tion kiel apendicito (inflamo de la apendico). Ĉar dekstraflanka abdomena doloro ankaŭ estas grava simptomo de apendicito.

Ĉi tio estas tre grava! Vi povas disvastigi la malsanon al aliaj dum vi havas diareon kaj ĝis tri monatojn post kiam la diareo tute ĉesis. Tio signifas, ke aliaj homoj povas malsaniĝi se ili kontaktas viajn fekaĵojn. Tial vi devas esti tre singarda pri lavado de viaj manoj dum ĉi tiu tempo por eviti disvastigi la malsanon al aliaj.

Kiel kuracisto diagnozas ĉi tiun malsanon? (Diagnozo)

Se vi havas ĉi tiujn simptomojn, estas plej bone konsulti kuraciston. La kuracisto demandos vin pri viaj simptomoj kaj faros fizikan ekzamenon . Poste, ili petos vin provizi fekaĵan specimenon kaj sendi ĝin al laboratorio. Tie ili determinos ĉu vi havas la bakterion Yersinia enterocolitica.

Kiuj estas la kuraciloj por jersiniozo?

La bona novaĵo estas,Jersiniozo kutime solviĝas sen specifa kuracado . La imunsistemo de via korpo kontraŭbatalos la bakteriojn kaj mortigos ilin. Tamen, povas daŭri plurajn semajnojn por ke la simptomoj tute malaperu.

Dum vi resaniĝas, vi devus trinki multe da fluidoj, kiel ekzemple akvon kaj sukojn, por eviti dehidratiĝon (perdon de akvo en la korpo). Ĉi tio estas aparte grava ĉar diareo kaŭzas multan fluidperdon el la korpo.

Se via jersiniozo estas severa, kio signifas, ke viaj simptomoj estas tre severaj, via kuracisto povas preskribi antibiotikojn por mortigi la bakteriojn.

Kiel ni protektas nin kontraŭ jersiniozo? (Preventaj metodoj)

Plej bone estas preventi ĉi tiun malsanon antaŭ ol ĝi okazos. Ni vidu kiel ni povas protekti nin kontraŭ ĝi. Jen kelkaj aferoj por memori:

• Evitu nepasteŭrizitan lakton kaj laktaĵojn: Ĉiam uzu nur pasteŭrizitan lakton, glaciaĵon kaj fromaĝon. Pasteŭrizado estas procezo, kiu varmigas lakton por mortigi la plej multajn el la damaĝaj bakterioj en ĝi. Tial, ĉi tiuj estas sekuraj por konsumi.
• Atentu pri bestaj rubaĵoj: Se vi havas dorlotbestojn hejme, estu singarda kiam vi forĵetas iliajn rubaĵojn. Forĵetu ilin en apartan, bone sigelitan ujon. Ĉiam lavu viajn manojn plene per sapo kaj akvo post manipulado de bestaj rubaĵoj.
• Kuiru manĝaĵojn ĝisfunde: Neniam manĝu krudan porkaĵon aŭ aliajn krudajn viandojn. Ĉiam kuiru manĝaĵojn, precipe viandojn, ĝisfunde ĝis sekura interna temperaturo. Estas plej bone uzi manĝaĵtermometron por tio.
• Evitu krucpoluadon: Ĉi tio estas tre grava. Kiam vi preparas manĝaĵojn, tenu apartan tranĉtabulon por krudaj viandoj. Uzu apartan tabulon por tranĉi legomojn kaj fruktojn. Tenu krudan viandon for de aliaj manĝaĵoj, precipe nekuiritaj manĝaĵoj kiel salatoj. Imagu, kio okazus se vi tranĉus laktukon sur la sama tabulo per la sama tranĉilo, kiun vi uzis por tranĉi porkaĵon. Bakterioj el kruda viando povas transiri al aliaj manĝaĵoj.
• Estu aparte singarda dum kuirado de aĵoj kiel porkaj intestoj (porkintestoj): Mi ne scias kiom oftaj ĉi tiuj estas en Srilanko, sed se vi faras ion tian, vi devas esti pli singarda ol io ajn alia. Dum kuirado, lavu viajn manojn plene per sapo kaj akvo antaŭ ol tuŝi ion alian, kaj purigu viajn ungojn plene . Ne tuŝu malgrandajn infanojn aŭ iliajn ludilojn aŭ ilaron dum vi kuiras. Kiam vi finos, uzu blankigan solvaĵon.Uzu blankigilon (kiel Clorox) por plene purigi ĉiujn surfacojn, kiujn vi uzis, inkluzive de ilaro, manĝilaro kaj tranĉtabuloj. Lasu la blankigilon sidi sur la surfacoj dum kelka tempo, poste viŝu ilin per papertukoj.
• Igu manlavadon kutimon - jen la plej grava afero!:
• Post irado al la necesejo.
• Post ŝanĝo de la vindotuko de la bebo.
• Post ludado kun besto.
• Antaŭ manĝado.
• Antaŭ kuirado de manĝaĵoj.
• Antaŭ ol malgranda bebo tuŝas botelon da lakto aŭ bovlon da supo.
• Precipe se vi manipulis krudan viandon, vi nepre, nepre devas lavi viajn manojn plene per sapo.

Kiuj estas la eblaj komplikaĵoj de jersiniozo?

Komplikaĵoj pro jersiniozo estas maloftaj. Plej ofte, simptomoj malaperas sen kuracado. Tamen, en maloftaj kazoj, jenaj povas okazi:

• Iuj homoj, precipe virinoj , povas evoluigi haŭtan erupcion sur sia stomako kaj kruroj. Ĉi tio kutime aperas kelkajn tagojn post la infekto kaj malaperas post ĉirkaŭ monato. Ĝi ne kaŭzas iujn ajn longdaŭrajn sanproblemojn.
• Tre malofte, kondiĉo nomata reaktiva artrito povas disvolviĝi ĉirkaŭ kvar semajnojn post infekto per jersiniozo. Ĉi tio kaŭzas doloron kaj ŝvelaĵon en artikoj kiel la pojnoj, genuoj kaj maleoloj. Ĉi tiuj simptomoj povas daŭri ĝis ses monatojn por pliboniĝi.
• Eĉ pli malofte, sed tre danĝere, ĉi tiu bakteria infekto povas eniri la sangocirkuladon . Se tio okazas, povas okazi grava, vivminaca kondiĉo nomata sepso .

Kiam vi devus konsulti kuraciston pri jersiniozo?

Se vi aŭ via infano havas iujn ajn simptomojn, kiujn vi opinias povus esti jersiniozo, nepre konsultu kuraciston. Gravas ekscii precize kio kaŭzas ĉi tiujn simptomojn.

Tuj serĉu medicinan helpon, precipe se diareo aŭ stomakdoloroj estas severaj.

Fine, memoru (Mesaĝo por Kunporti Hejmen)

Jersiniozo estas bakteria infekto, kiu povas disvastiĝi ĉefe per manĝado de kruda aŭ nesufiĉe kuirita porkaĵo aŭ per poluita manĝaĵo. Ĝi povas esti tre dolora por vi aŭ via infano, se vi infektiĝos.

Tamen, estas aferoj, kiujn ni povas fari por eviti tion:

• Ĉiam tenu viajn manojn puraj , precipe antaŭ kaj post preparado de manĝaĵoj, post uzado de la necesejo, kaj post tuŝado de bestoj.
• Estu singarda dum forigado de bestaj fekaĵoj.
• Bone kuiru porkaĵon kaj aliajn viandojn.
• Se vi faras aĵojn kiel porkintestojn, pripensu dufoje pri manĝaĵsekureco. Estas plej bone lasi al iu alia la taskon gardi la etulojn. Purigu ĉion, kion vi uzas, zorge.

Sekvante ĉi tiujn simplajn paŝojn, vi kaj via familio povas multe kontribui al protektado de vi mem kontraŭ ĉi tiaj infektoj. Restu sanaj!

` Jersiniozo, jersiniozo, bakteria infekto, nutraĵa veneniĝo, porkaĵo, diareo, stomakdoloro, nutraĵsekureco, manlavado