El polvo de cúrcuma es un ingrediente indispensable en nuestra cocina. Añadimos un poco a casi todos los currys que preparamos, no solo por su hermoso color y aroma, sino también por sus propiedades. Algunas personas también lo añaden a su curry en polvo. Si tomamos la raíz de cúrcuma cruda, es similar a la raíz de jengibre, ya que ambas pertenecen a la misma familia. Pero últimamente, se habla mucho de la cúrcuma no solo como especia, sino también como remedio para enfermedades graves como el cáncer. Hoy hablaremos de esto con más detalle.
¿Qué relación existe entre la cúrcuma y el cáncer?
En pocas palabras, el principal ingrediente activo de la cúrcuma es la curcumina . Si compras un suplemento de cúrcuma en la tienda, probablemente la etiqueta indique cúrcuma, curcumina o ambas. Algunas personas suelen usarlas para tratar la inflamación y las infecciones.
Pero la pregunta es: ¿puede esta curcumina combatir realmente las células cancerosas?
Algunas investigaciones han mostrado resultados prometedores. Estudios in vitro con células han demostrado que la curcumina tiene la capacidad de inhibir el crecimiento de células de cáncer de pulmón, mama, próstata y colon. Otras investigaciones sugieren que la curcumina podría potenciar la eficacia de la quimioterapia en pacientes con cáncer.
Un estudio realizado en pacientes con cáncer colorrectal reveló que la curcumina podría ayudar a ralentizar la progresión de la enfermedad hasta cierto punto. Otro estudio sugirió que las personas con alto riesgo de desarrollar cáncer podrían reducir dicho riesgo tomando curcumina diariamente.
Pero debemos comprender algo muy importante . La mayor parte de esta investigación se ha realizado en animales de laboratorio o en cultivos celulares. Por lo tanto , aún no es posible afirmar con certeza cómo afectarán estos resultados a una persona que padece cáncer, ni cómo afectarán a alguien que intenta prevenirlo.
¿Qué dicen los ensayos clínicos al respecto?
Los ensayos clínicos son investigaciones que van más allá del laboratorio e involucran a pacientes reales con cáncer. Se han realizado varios ensayos de este tipo en todo el mundo con respecto a la curcumina. Veamos cuáles fueron los resultados.
Puedes hacerte una buena idea de esto consultando la tabla que aparece a continuación.
| Condición probada | Lo que reveló el ensayo clínico |
|---|---|
| Cáncer de próstata | Existen hallazgos preliminares que sugieren que podría ayudar a reducir los niveles de una proteína que es un marcador clave del cáncer. |
| Cáncer de páncreas | Se ha probado para comprobar si puede mejorar la eficacia de los tratamientos de quimioterapia, pero los resultados de ese ensayo aún no se han publicado. |
| Cáncer colorrectal | Se ha observado que, cuando se administra junto con quimioterapia, puede aportar algún beneficio, pero se necesitan más estudios. |
| Lesiones orales causadas por radioterapia | Un estudio reveló que un enjuague bucal que contiene cúrcuma puede ayudar a aliviar las llagas en la boca de las personas que reciben radioterapia para el cáncer de cabeza y cuello. |
| Problemas cutáneos causados por la radioterapia para el cáncer de mama. | Otro estudio descubrió que tomar cúrcuma no ayudaba con los problemas de la piel ni con el dolor causado por el tratamiento de radiación. |
Como se puede observar en esta tabla, si bien algunos estudios han encontrado algún beneficio, otros no han hallado ningún efecto. Esto significa que la cúrcuma no es una solución milagrosa contra el cáncer .
¿Es segura la cúrcuma?
Esta también es una pregunta muy importante. En primer lugar, la cantidad de cúrcuma en polvo que usamos al cocinar es completamente segura para el organismo.No tengas miedo de eso.
Pero el problema surge cuando hablamos de suplementos de curcumina. La concentración de estos es muy alta.
Algunas cosas que debes recordar:
- Malestar estomacal: Tomar demasiado de este suplemento puede causar malestar estomacal, como hinchazón y diarrea.
- Absorción: El principal problema es que la curcumina no se absorbe bien en nuestro organismo. Independientemente de la cantidad que se consuma, la mayor parte se excreta en las heces sin ser absorbida por el cuerpo.
- Calidad de los suplementos: Este es el aspecto más peligroso. No somos como los medicamentos, y los suplementos como estos no están estrictamente regulados por el gobierno. Esto significa que no podemos estar completamente seguros de que lo que está escrito en la etiqueta sea realmente lo que contiene el producto.
Advertencia importante: Algunas investigaciones han demostrado que la curcumina puede interferir con la eficacia de ciertos medicamentos contra el cáncer (especialmente la quimioterapia). Esto significa que la eficacia del medicamento podría disminuir o podrían presentarse otros efectos secundarios.
Por lo tanto, si está recibiendo tratamiento contra el cáncer o tomando medicamentos para cualquier otra enfermedad, y está considerando usar suplementos de cúrcuma o curcumina, definitivamente debe consultar con su médico antes de tomar una decisión. No utilice estos productos sin su consejo.
Mensaje para llevar a casa
- El polvo de cúrcuma añadido a los alimentos es saludable y seguro. No hay por qué temerle.
- El ingrediente activo de la cúrcuma es la curcumina, y la mayor parte de la investigación que sugiere que tiene propiedades anticancerígenas todavía se encuentra en la fase preliminar de laboratorio.
- Los ensayos clínicos en humanos han arrojado resultados dispares, y la cúrcuma no es un tratamiento probado contra el cáncer.
- Si usted padece cáncer o está tomando medicamentos para otras afecciones, nunca tome suplementos que contengan cúrcuma o curcumina sin consultar a su médico . Podrían interferir con su tratamiento.
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