Kas olete kunagi söönud midagi maitsvat, näiteks krevetti või krabi, ja seejärel kogenud sügelust, nõgestõbe või hingamisraskusi? Või olete näinud sõpra või pereliiget sama tegemas? Selle põhjuseks võib olla koorikloomade allergia, millest te ei pruugi isegi teada. Täna räägime sellest üksikasjalikumalt, justkui räägiksite sõbraga.
Mis täpselt on karpide allergia?
Lihtsamalt öeldes on koorikloomade allergia toiduallergia. Koorikloomad on vees elavad loomad, kellel on keha ümber kooretaoline kate. Need koorikloomad jagunevad kahte põhirühma: 1.
Koorikloomad: Sellesse rühma kuuluvad krevetid, vähid, krabid ja homaarid. 2.
Molluskid: Sellesse rühma kuuluvad karbid, kammkarbid, austrid ja rannakarbid. Seega, kui teil on allergia nende koorikloomade vastu, tähendab see, et teie keha immuunsüsteem reageerib teatud valkudele nendes toitudes. See arvab, et on saabunud vaenlane.
Kas seda tüüpi koorikloomade söömine on halb?
Jah, kui teil on koorikloomade allergia, peaksite vältima järgmiste asjade söömist:
- Merikõrv
- Karbid - (nt Cherrystone, Littleneck, Pismo, Quahog)
- Südakarp
- Karp
- Krabi
- Vähid ja vähid
- Homaar
- Molluskid - (See on üldnimetus)
- Rannakarbid
- Kaheksajalg
- Austrid
- Kammkarbid
- Krevetid ja krevetid
- Meriteod (teod - merelised liigid)
- Kalmaar – mõned nimetavad seda ka kalmaariks
Tähtis: Mõnikord, isegi kui te neid koorikloomi otse ei söö, võite ikkagi saada allergilise reaktsiooni, kui sööte kastmeid, suppe või muid roogasid, mis neid sisaldavad, või kui valmistate midagi muud samas kohas või samades nõudes, kus neid valmistati. Seega peate olema väga ettevaatlik.
Kas kõik koorikloomade liigid põhjustavad sama tüüpi allergiat?
Siin on veel üks oluline küsimus. Enamasti, kui olete allergiline ühe koorikloomade liigi suhtes, on teil suurem tõenäosus olla allergiline ka teiste tüüpide suhtes. Eelkõige on varem mainitud koorikloomad, näiteks krevetid ja krabid, allergiat põhjustavamad kui molluskid. See ei kehti aga kõigi puhul samamoodi. Näiteks võib mõnel inimesel olla raskusi suure homaari söömisega, kuid kammkarpide söömisega võivad nad hakkama saada.
Seega, kui teil tekib pärast ühte tüüpi koorikloomade söömist allergia sümptomeid, peaksite enne teist tüüpi koorikloomade söömist kindlasti pöörduma arsti poole ja küsima nõu. Vastasel juhul ärge proovige seda, eks? Kas koorikloomade allergia ja koorikloomade talumatus on sama asi?
Jah, see on veidi segadusttekitav. Aga nende kahe vahel on suur erinevus. Kui teil tekib pärast koorikloomade söömist kõhuhäda või iiveldus, on see tõenäoliselt koorikloomade talumatus, mis tähendab, et teie kehal on raskusi nende seedimisega. See on peamiselt maoärritus. Karpide allergia on aga tõsisem . See võib mõjutada kogu teie keha ja mõnikord olla eluohtlik. Allergoloog aitab teil täpselt välja selgitada, milline neist teil on. Kellel tekivad koorikloomade allergiad? Kui levinud see on?
Tegelikult võib igaühel tekkida koorikloomade allergia. Isegi kui olete varem koorikloomi probleemideta söönud, võib teil allergia äkki tekkida. Kas pole üllatav? Kuigi see võib juhtuda igas vanuses, on see täiskasvanutel sagedasem kui lastel. Ameerika Ühendriikide statistika kohaselt tekivad umbes 60%-l koorikloomade allergiaga inimestest sümptomid esmakordselt täiskasvanuna. See võib olla tingitud sellest, et lapsed ei söö koorikloomi noorena palju. Paljud inimesed hakkavad neid maitsma alles täiskasvanuna. Seetõttu võivad sümptomid ilmneda hiljem. Märkimisväärne osa maailma elanikkonnast (mõnes riigis umbes 2%) kannatab selle allergia all. Millised on karpide allergia sümptomid?
See on midagi, millest me kõik peaksime teadlikud olema. Karpide allergia sümptomid võivad ulatuda kergest kuni eluohtlikuni. Sümptomid on inimestel erinevad. Siin on mõned levinud sümptomid:- Sügelus , nõgestõbi
- Kui teil on nahahaigusi nagu ekseem, võivad need süveneda.
- Huulte , keele või kurgu tuimus või turse
- Pingutus rinnus, vilistav hingamine, köha, hingamisraskused
- Kõhuvalu , iiveldus , seedehäired , oksendamine, kõhulahtisus
- Pearinglus, aeglane pulss, minestamine
- Kahvatu või sinakas nahk
- Anafülaksia: See on kõige ohtlikum seisund.See mõjutab korraga mitut kehasüsteemi ja võib isegi surma põhjustada, kui seda kiiresti ei ravita.
Need sümptomid ilmnevad tavaliselt minutite kuni tundide jooksul pärast koorikloomade söömist. Mis põhjustab koorikloomade allergiat?
Lihtsamalt öeldes juhtub see seetõttu, et meie immuunsüsteem teeb vale otsuse. Tavaliselt kaitseb immuunsüsteem meid haigusi põhjustavate mikroobide eest. Kuid toiduallergia korral peab keha ekslikult kahjutus toidus leiduvat ainet (sageli valku) "vaenlaseks" ja hakkab sellega võitlema. Karpide allergia kõige ohtlikum tüsistus: anafülaktiline šokk
Nagu me varem ütlesime, on selle juures kõige ohtlikum seisund, mida nimetatakse anafülaktiliseks šokiks . See on väga raske allergiline reaktsioon. Kahjuks on raske täpselt ennustada, millal ja kuidas need allergilised reaktsioonid tekivad. Võib-olla esimesel korral, kui koorikloomi sööte, tunnete vaid kerget sügelust. Kuid teisel korral võib teil tekkida raske anafülaktiline reaktsioon. Seepärast, kui teil tekib pärast mis tahes toidu söömist allergia sümptomeid, isegi kui need on kerged, peaksite kindlasti arstile teatama. Kõige kindlam on allergia tuvastada enne, kui see suureks probleemiks muutub.
Kuidas diagnoositakse karpide allergiat?
Karpide allergia tuvastamine võib mõnikord olla keeruline, sest sümptomid on inimestel erinevad. Isegi samal inimesel võivad pärast karpide söömist päevast päeva esineda erinevad sümptomid. Mõnikord ei pruugi te karpe süüa, kuid võite olla karpide suhtes allergiline, kui puutute kokku nende keetmisel eralduvate aurudega või kui sööte muid karpe sisaldavaid toite. Teie arst või allergoloog esitab teile järgmisi küsimusi:- Mida sa sõid? Kui palju sa sõid?
- Millal sümptomid ilmnesid?
- Millised on sümptomid?
- Kui kaua need sümptomid on kestnud?
Seejärel saate selle teabe abil teha allergia kinnitamiseks selliseid teste:- Naha torketest: see hõlmab väikese tilga aine, mille suhtes arvate end olevat allergiline, asetamist nahale ja selle õrnalt väikese nõelaga torkamist. Kui piirkond muutub 15–20 minuti jooksul punaseks ja sügeleb, tähendab see, et teil on allergia.
- Vereanalüüs: Selle abil saab kontrollida toiduallergiatega seotud antikehi veres. Siiski ei saa sellest üksi öelda, kas teil on allergia.
Ainult need testid ei anna lõplikku diagnoosi. Teie sümptomid, teie antud teave ja kõik muu aitab arstil diagnoosi panna. Mõnikord võidakse teha ka suuõõne toiduprobleem . See hõlmab teile väikeste koguste andmist toidust, mille suhtes te arvate, et olete allergiline, arsti hoolika järelevalve all. Kuid seda tuleks teha väga ettevaatlikult. Kuidas karpide allergiat hallata?
Kahjuks ei saa karpideallergiast "vabaneda". See tähendab, et te ei saa võtta ravimeid ega teha midagi muud, et seda täielikult ravida. Seega on parim, mida saate tervise säilitamiseks teha, karpide täielik vältimine. Samuti peaksite olema ettevaatlik ja mitte sööma karpe, aga ka vältima muid toite, mis võivad karpe sisaldada. Paljudes riikides on toidutootjad seadusega kohustatud pakendi etiketil selgelt loetlema levinud allergeenid, näiteks karbid. Sri Lankal on sarnased seadused. Seega, kui ostate poest midagi, vaadake hoolikalt "koostisosade" jaotist. Mida peaksin tegema, kui mul tekib allergiline reaktsioon?
Seda peate teadma hädaolukorras. Kui teil tekib raske allergiline reaktsioon, mida nimetatakse anafülaksiaks, on peamiseks raviks ravim nimega epinefriin . Kui arst kinnitab, et teil on koorikloomade allergia, määrab ta teile epinefriini autoinjektori , mis on isesüstitav süst (näiteks EpiPen®). Arst õpetab teile ka seda, kuidas seda kasutada. Kui teil tekib raske reaktsioon ja saate süsti, on järgmise asjana vaja võimalikult kiiresti kiirabi kutsuda. Rääkige neile, mis juhtus ja et te kasutasite epinefriini süsti. Pärast kiirabi saabumist võivad nad teile anda veel ühe annuse epinefriini. Millal peaksin kasutama epinefriini süsti?
Kui märkate mõnda neist sümptomitest, kasutage süsti kohe :- Hingamisraskused, köha, nõrk pulss, kehavalud ja kurguvalu.
- Kui sümptomid esinevad keha erinevates osades (nt iiveldus, oksendamine ja kõhulahtisus koos puhitusega).
Allergoloogid ütlevad, et kui te pole kindel, kas süsti on vaja või mitte, on parem see ise teha. Sest selle saamise eelised kaaluvad üles tarbetu süstimise riskid.
Millised teised ravimid aitavad karpide allergia korral?
Kui teil esineb kergemaid sümptomeid (nt kerge sügelus, kerge uriinilõhn ), võib arst soovitada antihistamiinikumi (nt püridoksiin, Benadryl®) kasutamist. Pidage siiski meeles, et ainult epinefriin saab ravida rasket seisundit, näiteks anafülaksiat. Kuidas vältida allergilist reaktsiooni koorikloomadele?
Ainus ja parim viis selleks on koorikloomade täielik vältimine. Lisaks kaaluge järgmisi asju:- Karpide käitlemisel olge ettevaatlik: mõnikord võivad karbid toiduvalmistamisel kokku puutuda õhus levivate osakestega. See on haruldane, kuid võib juhtuda. Mõnedel inimestel võivad karpide käitlemisel tekkida ka allergilised reaktsioonid.
- Olge mereandide restoranides väga ettevaatlik: isegi kui tellite roa, mis ei sisalda koorikloomi, võivad koorikloomade valmistamisel olla kasutatud samu riistu ja õli, mida roa valmistamiseks kasutati (ristsaastumine). Seega küsige, kuidas toitu valmistatakse.
Millised muud toidud võivad sisaldada koorikloomi?
Need toidud võivad mõnikord sisaldada ka koorikloomi, seega mõelge enne nende söömist ka järele:- Mereandide supid nagu bouillabaisse ja cioppino.
- Seepia tint.
- Kalavaru.
- Kala imitatsioon (mõnikord valmistatud koorikloomadest).
- Mereandide maitsestamine.
- Surimi.
Kas karpide allergia kaob?
Paljudel inimestel on koorikloomade allergia kogu elu. See harva kaob aja jooksul. Kuidas ma saan elada tervislikult karpide allergiaga?
Isegi kui teil on koorikloomade allergia, võite elada õnnelikku, tervet ja aktiivset elu. Siiski on teie ohutuse huvides mõned asjad, mida peaksite meeles pidama:- Ole teadlik sellest, mida sa sööd. Loe hoolikalt toidumärgiseid – isegi kui oled midagi varem söönud ja see oli hea, kontrolli seda uuesti. Tootjad muudavad mõnikord oma retsepte.
- Kui teie lapsel on see allergia, õpetage teda mitte sööma sõpradelt saadud toitu.
- Ole väljas süües väga ettevaatlik. Küsi toidu koostisosade ja valmistusviisi kohta.
- Võimalusel kandke meditsiinilise hoiatuskäevõru või hoidke kaarti käepärast.
- Kui arst on teile teinud epinefriinisüsti, kandke seda alati kaasas. Võimalusel hoidke kaks annust. Kui ühest annusest ei piisa, peate võib-olla võtma veel ühe.
Millal peaksin arsti poole pöörduma?
Kui teil tekib pärast koorikloomade söömist allergia sümptomeid, isegi kui need on kerged, peaksite kindlasti pöörduma arsti poole. Pidage meeles, et isegi kui esimene reaktsioon on kerge, võib järgmine olla raske. Seega on tark lasta end koorikloomade allergia suhtes testida. Kui teil tekivad anafülaksia sümptomid (hingamis-/neelamisraskused) või kui sümptomid ei kao pärast epinefriini süstimist, peaksite pöörduma erakorralise meditsiini osakonda. Kas on seos karpide ja joodiallergia vahel?
Mõned inimesed ajavad karpide ja joodiallergia segamini. Selle põhjuseks on asjaolu, et karpides on joodi. Kuid see, et teil on karpide allergia, ei tähenda, et olete allergiline ka joodi suhtes. Isegi kui teil on karpide allergia, ei ole vaja muretseda joodi sisaldava radiokontrastaine pärast, mida kasutatakse mõnede meditsiiniliste testide jaoks. Siiski on hea mõte sellest oma arstiga rääkida. Lõpuks peate ütlema...
Karpideallergia on tõeliselt tüütu asi. Eriti kui sa oled mereandide armastaja, võib see sinu elu oluliselt mõjutada. Kõige tähtsam on aga olla ettevaatlik. Karpide täielikku vältimist kasutades saad vältida suuremat osa ebamugavustundest (ja mõnikord isegi eluohtlikest), mida see allergia võib põhjustada. Kui sul tekib pärast karpide söömist mingeid ebatavalisi sümptomeid, pöördu kohe arsti või allergoloogi poole, et täpselt teada saada, milles asi. Seejärel selgitavad nad sulle kõike, mida pead teadma enda eest hoolitsemise ja epinefriini süstimise kohta hädaolukorras. Sinu tervis on sinu kätes! Karpideallergia, mereandide allergia, anafülaksia, epinefriin, toiduallergia, allergiasümptomid, karpideallergia
💬 Comments (0)
Ühtegi kommentaari pole veel postitatud. Lisage oma kommentaar siia esimest korda.
Lisage oma kommentaar