Meil kõigil on pärast väljas söömist esinenud kõhuhädasid ja kõhulahtisust. Kuid mõnda toidumürgitust pole nii lihtne ravida. Täna räägime toidumürgituse tüübist, mis võib olla üsna ohtlik ja isegi surmav neile, kes peavad olema eriti ettevaatlikud. Seda nimetatakse listerioosiks.
Lihtsamalt öeldes, mis on listerioos?
Listerioos on nakkushaigus, mille põhjustab bakter Listeria monocytogenes . See on toidumürgituse liik. Paljud inimesed nimetavad seda lühidalt ka listeriaks.
Enamikul tervetel inimestel kulgeb see infektsioon kergete sümptomitega, nagu palavik, peavalu, kõhulahtisus või oksendamine. Kuid kui teil on nõrgenenud immuunsüsteem või olete üle 65-aastane , on teil suurem risk eluohtlike tüsistuste tekkeks.
Eriti oluline on märkida, et kui olete rase ema , võib see nakkus raseduse või sünnituse ajal teie lapsele kanduda. See võib põhjustada raseduse katkemist, surnult sündimist ja tõsiseid, elukestvaid terviseprobleeme lapsele.
Millised on selle nakkuse sümptomid?
Listerioos võib erinevatel inimestel põhjustada erinevaid sümptomeid. Teil ei pruugi olla kõiki neid sümptomeid. Vaatame, millised need sümptomid on.
| Listerioosi sümptomid | |
|---|---|
| Sümptomid, mis tavaliselt esimesena ilmnevad | |
| Palavik | Palavik nagu palavikuvill |
| Külmatunne ja värisemine | Keha värisemine |
| Peavalu | Peavalu |
| Puhitis (kõhulahtisus) | Tupest väljuv vesine väljaheide |
| Iiveldus ja oksendamine | Iiveldus ja oksendamine |
| Lihas- ja liigesevalu | Tunne, nagu su keha valutaks |
| Väsimustunne | Liiga väsinud olemine, et midagi teha |
| Kui nakkus levib ja seisund muutub tõsiseks (invasiivne listerioos) | |
| Segadus | Äkiline teadvusekaotus, suutmatus aru saada, mis toimub |
| Keha tasakaalu kaotus | Kõndides nagu merikurat |
| Kaela jäikus | Kaela jäikus ja valu, mis muudab painutamise võimatuks |
| Krambid | Krampidetaoline seisund |
Kui kaua on sümptomid kestnud?
See on samuti oluline küsimus. Sümptomid võivad ilmneda mõne päeva kuni kahe nädala jooksul pärast bakterit sisaldava toidu söömist. Mõnedel inimestel ei pruugi sümptomeid esineda kuni kuu aega. Kui rase naine nakatub sellesse nakkusse, võivad tal olla väga kerged sümptomid või puuduvad need üldse.Jah, aga ikkagi on oht nakkust emakas olevale lapsele edasi anda.
Kuidas see Listeria bakter meie kehasse satub?
Lihtsamalt öeldes põhjustab see haigus seda bakterit sisaldava saastunud toidu või joogi tarbimist. See bakter võib looduslikult elada pinnases, vees ja mõnede loomade seedetraktis. Seega võib seda lisada näiteks mullast või sõnnikust pärit köögiviljadele ja puuviljadele. Need võivad saastuda ka loomasööda tootmise käigus.
Selle bakteri üks ainulaadne omadus on see, et see võib kasvada isegi külmkapi madalatel temperatuuridel. Seetõttu on mõned külmkapis olevad toiduained samuti ohtlikud.
Millised toidud sisaldavad kõige tõenäolisemalt listeriat?
Eriti ettevaatlik peaksite olema järgmiste toitude suhtes.
- Valmisliha: Liha, mida hoitakse külmkapis ja süüakse kuumutamata, näiteks hot dogid, külmlõiked ja delikatessiliha.
- Lihapastad: Näiteks pasteet ja lihavõided, mida süüakse leival.
- Suitsukala: kala, näiteks loks, mida suitsutatakse madalal temperatuuril küpsetamise asemel.
- Pehmed juustud: Pastöriseerimata piimast valmistatud pehmed juustud, näiteks Brie, Camembert ja queso fresco.
- Pastöriseerimata piim ja piimatooted: Pastöriseerimine on protsess, mis hävitab baktereid. Selliste asjade hulka kuuluvad pastöriseerimata piim, juust ja jäätis.
- Pastöriseerimata puuviljajoogid: Joogid nagu õunasiider.
- Köögiviljad ja puuviljad, mida süüakse toorelt ja pesemata: eriti koorega puuviljade, näiteks arbuusi ja kantalupi puhul tuleks koor enne lõikamist korralikult pesta. Seda seetõttu, et koorikul võivad olla bakterid, mis lõikamisel noaga sisse pääsevad.
- Idud: asjad, mida süüakse toorelt, näiteks roheliste ubade idud.
- Toores sushi valmistatakse toores kalast.
See haigus ei levi inimeselt inimesele juhusliku kontakti kaudu. See tähendab, et see ei ole nakkav.
Kes on sellest kõige suuremas ohus?
Inimesed, kellel on suurem risk listerioosi tõttu raskelt haigestuda või surra, on järgmised:
- Rasedad emad: Nende immuunsüsteem muutub raseduse ajal loomulikult veidi, muutes nad infektsioonidele vastuvõtlikumaks.
- Üle 65-aastased inimesed: immuunsüsteemi nõrgenemise tõttu vananedes.
- Nõrgenenud immuunsüsteemiga inimesed: Selliste meditsiiniliste seisundite nagu diabeet, vähk, neeruhaigus või immunosupressiivseid ravimeid võtvad inimesed.
- Vastsündinud beebid: sest nende immuunsüsteem pole veel täielikult välja arenenud.
Millised on listerioosi võimalikud tüsistused?
See bakteriaalne infektsioon, mis algab seedesüsteemist, võib vereringe kaudu levida teistesse kehaosadesse, põhjustades tõsiseid tüsistusi.
| Tüsistus | Lihtne seletus |
|---|---|
| Meningiit või entsefaliit | Aju ja seljaaju või aju enda katvate membraanide infektsioon. |
| Septitseemia | Bakterid sisenevad vereringesse ja levivad kogu kehas. Seda nimetatakse ka "veremürgituseks". |
| Sepsis | Elundikahjustus, mis on tingitud organismi liigsest reageerimisest infektsioonidele. |
| Probleemid raseduse ajal | Raseduse katkemine, surnult sünd või enneaegne sünnitus. |
| Muud infektsioonid | Süda (endokardiit), luu (osteomüeliit), kopsupõletik ja kuseteede infektsioonid. |
| Surm | Kui nakkus levib kogu kehas, võib see ravimata jätmise korral isegi surma põhjustada. |
Lapsel, kes nakatub sündides listerioosiga või kellelgi, kelle infektsioon levib ajju, võivad tekkida pikaajalised terviseprobleemid , nagu arengupeetus, pimedus, halvatus ja krambid.
Kuidas kindlalt teada saada, kas teil on see haigus?
Kui teie sümptomiteks on lihtsalt kõhuvalu, siis enamik inimesi teid ei testi. Aga kui arst kahtlustab seda pärast sümptomite ja hiljuti söödud toidu kohta küsimist, saab ta seda testidega kinnitada.
Selle bakteri olemasolu saab tavaliselt tuvastada verekultuuri abil või vajadusel aju ja seljaaju ümbritseva tserebrospinaalvedeliku (CSF) uurimise teel. Raseda ema puhul saab seda kinnitada ka platsenta osa uurimisega pärast sünnitust.
Kuidas seda ravitakse?
Kuna tegemist on bakteriaalse infektsiooniga, ravitakse seda antibiootikumidega . Oluline on võtta ravimit täpselt nii, nagu arst on seda kogu ravikuuri jooksul määranud. Ravimi võtmist ei ole hea mõte lõpetada kohe, kui tunnete end paremini. See võib põhjustada infektsiooni taastekkimist.
Kui olete terve, ei ole rase ja teil ei ole tõsiste tüsistuste ohtu, võite mõne päevaga ilma ravita taastuda. Kuid see on teie arsti otsustada.
Millal peaksite arsti poole pöörduma?
Järgmistel juhtudel pöörduge kindlasti arsti poole:
- Kui olete rase, üle 65-aastane või teil on nõrgenenud immuunsüsteem ja teil esinevad listerioosi sümptomid.
- Kui olete hiljuti teada saanud, et midagi, mida sõite, on listeria tõttu tagasi kutsutud, eriti kui olete rase.
- Kui teie lapsel ilmnevad listerioosi sümptomid.
- Kui sümptomid ei parane isegi mõne päeva jooksul pärast antibiootikumide alustamist.
Kui seisund on tõsine, st esinevad sellised sümptomid nagu segasus, krambid ja kaela jäikus, pöörduge viivitamatult haigla erakorralise meditsiini osakonda.
Mida me peaksime tegema, et end selle eest kaitsta?
Parim viis selle vältimiseks on pöörata tähelepanu toiduohutuse eest.
- Väldi pastöriseerimata piima ja tooteid. Poest midagi ostes otsi etiketilt kirja "pastöriseeritud".
- Pese enne ja pärast toidu valmistamist käed, lõikelauad, noad ja köögipinnad hoolikalt seebiga.
- Pese tooreid köögivilju ja puuvilju, eriti koorega puuvilju, näiteks arbuusi, jooksva vee all harjaga.
- Küpseta hot doge, mune ja mereande täielikult läbi küpsenuks. Sisetemperatuur peaks olema vähemalt 74 kraadi Celsiuse järgi (165 °F).
- Raseduse ajal ärge sööge jahutatud tooteid, näiteks pasteeti ja lihavõietisi. Kui sööte lõunaks liha, kuumutage seda korralikult läbi, kuni see suitseb.
- Puhastage külmkapis liha ja kala mahavalgunud vedelik kohe ära. Hoidke toorest liha külmkapi alumisel riiulil.
Pea meeles, et Listeria bakterid hävivad toidu nõuetekohasel kuumutamisel (küpsetamisel).
Keskmise inimese jaoks võib toidumürgitus olla kerge haigus, mis kestab üks või kaks päeva ja seejärel kaob. Kuid bakterid nagu Listeria võivad mõnikord põhjustada tõsiseid terviseprobleeme. Kui kuulute riskirühma, olge eriti tähelepanelik toiduohutuse suhtes ja pidage nõu oma arstiga, kui teil on mingeid muresid.
Kodune sõnum
- Listerioos on bakteriaalne infektsioon, mis levib saastunud toidu kaudu.
- Rasedatel, üle 65-aastastel inimestel, nõrgenenud immuunsüsteemiga inimestel ja vastsündinutel on suurem risk sellesse haigusesse raskelt haigestuda.
- Palavik, kehavalud, iiveldus ja kõhulahtisus on tavalised sümptomid. Rasketel juhtudel võivad esineda kaelajäikus, segasus ja krambid.
- Pastöriseerimata piimatooted, pehmed juustud, töödeldud liha ning köögiviljad ja puuviljad, mida ei pesta põhjalikult, on riskantsed toidud.
- Seda nakkust saab ennetada toidu põhjaliku küpsetamise ja toiduohutuse tavade järgimisega.
- Kui kuulute riskirühma ja teil tekivad sümptomid, pöörduge viivitamatult arsti poole.
💬 Comments (0)
Ühtegi kommentaari pole veel postitatud. Lisage oma kommentaar siia esimest korda.
Lisage oma kommentaar