Kui teil on diabeet, tuleb teile ilmselt kogu aeg meelde küsimus: "Mida ma peaksin nüüd sööma?", eks? Vahel kardate natuke riisi süüa ja vahel tunnete kurbust, kui näete magusat rooga. Tegelikult on toidul, mida me sööme, suur mõju meie veresuhkru tasemele. See kehtib eriti diabeetiku kohta. Räägime sellest täna väga lihtsalt, nii, et te sellest aru saaksite, justkui räägiksite sõbraga.
Kui tarbime rohkem kaloreid, eriti süsivesikuid ehk nagu me neid nimetame, tärklist, kui vaja, tõuseb meie veresuhkru tase. Kui meie veresuhkru tase püsib pikka aega kõrge, võib see kahjustada meie närve, neere ja südant. Seepärast soovitavad arstid meil alati oma toidutarbimist kontrollida.
Pea meeles, et kõige olulisem on valida endale sobiv tervislik toitumine, süüa õigel ajal ja olla teadlik sellest, mida sa sööd. Nende asjade õigesti tegemine aitab su kehal hormooni insuliini õigesti kasutada.
Milline on parim dieet diabeedi korral?
Ühtegi universaalset dieeti, mis sobiks kõigile diabeetikutele, ei ole. Iga inimese keha on erinev. Teie eesmärk peaks olema koos arstiga välja töötada tervislik toitumiskava, mis aitab teil kontrollida vererõhku, kolesterooli ja A1c-d (teie keskmise veresuhkru näitaja viimase 3 kuu jooksul) ning aitab teil oma kaalu hallata.
Diabeedi kontrolli all hoidmiseks on mitu ülemaailmselt aktsepteeritud toitumisharjumust. Vaatame kahte neist.
1. DASH-dieet
Selle täielik nimi on „Hüpertensiooni peatamiseks mõeldud dieedipõhimõtted“. Lihtsamalt öeldes võeti see esmakordselt kasutusele kõrge vererõhu ehk vererõhu kontrollimiseks. Kuid uuringud on näidanud, et see on väga hea ka diabeetikutele. Diabeetikud, kes seda dieeti järgisid, vähendasid oluliselt oma vererõhku, halva kolesterooli (LDL), A1c väärtusi ja tühja kõhu veresuhkru taset.
DASH-dieet on väga lihtne:
- Mida rohkem süüa: köögivilju, puuvilju, täisteratooteid, madala rasvasisaldusega piima ja piimatooteid, kala, linnuliha, ube ja pähkleid.
- Mida piirata: kõrge rasvasisaldusega liha, täisrasvased piimatooted, kookosõli, palmiõli, suhkrurikkad joogid ja maiustused.
| Toidukategooria | Soovitatav päevane/nädalane tarbimine |
|---|---|
| Köögiviljad ja ürdid | 4-5 söögikorda päevas |
| Puuvili | 4-5 toidukorda päevas (keskmise suurusega) |
| Täisteratooted (nt kliid, riis, kaer, hirss) | 6-8 toidukorda päevas (väikesed portsjonid) |
| Madala rasvasisaldusega piimatooted (nt lõss, jogurt) | 2-3 söögikorda päevas |
| Kala, nahata kana | Alla 170 grammi päevas |
| Pähklid, seemned, oad | 4-5 toidukorda nädalas |
| Õlid ja rasvad | 2-3 portsjonit päevas (2-3 teelusikatäit) |
| Magusus ja suhkur | Vähem kui 5 toidukorda nädalas (väga väikesed kogused) |
2. Vahemere dieet
See on Vahemere-äärsete riikide inimeste traditsiooniline dieet. See on südamele väga hea. Uuringud näitavad, et see dieet vähendab südamehaiguste, diabeedi, teatud tüüpi vähi ja depressiooni riski.
See keskendub peamiselt köögiviljadele, puuviljadele, täisteratoodetele, ubadele, pähklitele ja oliiviõlile . Punast liha, piimatooteid, maiustusi, soola ja töödeldud toiduaineid on oluliselt piiratud.
Parimad asjad, mida oma toidusedelisse lisada
Olgu, nüüd vaatame, millised toidud on parimad, mida oma igapäevasesse toidusedelisse lisada.
Köögiviljad ja ürdid
Need peaksid olema teie taldriku kuningad. Oleks suurepärane, kui saaksite poole taldrikust köögiviljadega täita.
- Parimad valikud: Igasugused köögiviljad, näiteks brokkoli, porgand, oad, kurgid, tomatid, spinat, lehtkapsas ja spinat. Neid saab süüa toorelt, keedetult või kergelt õlis hautada.
- Olge ettevaatlik: konserveeritud köögiviljad võivad olla kõrge soolasisaldusega. Samuti vältige köögiviljasalateid, mis on valmistatud suure hulga või ja juustuga.
Puuvili
Puuviljad on täis vitamiine ja toitaineid. Kuid puuviljad sisaldavad ka looduslikku suhkrut, seega tuleb koguse suhtes olla ettevaatlik.
- Parimad valikud: kõik värsked puuviljad, näiteks õunad, apelsinid, banaanid, viinamarjad, mandariinid, guajaav, papaia. Suhkruta (väikestes kogustes) puuviljamahl sobib.
- Piirang: Suhkruga valmistatud moosid, konserveeritud puuviljad ja puuviljasiirupid.
Valk
Me saame valku sellistest asjadest nagu liha, kala ja munad.
- Parimad valikud:
- Omega-3-rikkad kalad, näiteks lõhe, tuunikala, makrell ja sardiinid.
- Nahata kana.
- Munad.
- Taimsed valgud nagu läätsed, kikerherned, herned ja soja .
- Piirang: Töödeldud liha nagu vorstid, lihapallid, peekon, kõrge rasvasisaldusega veiseliha, sealiha ja praetud liha.
Madala rasvasisaldusega piimatooted
- Parimad valikud: rasvavaba piim, madala rasvasisaldusega jogurt, Kreeka jogurt.
- Piirang: täisrasvane piim, juust (suurtes kogustes), või.
Toidud, mida tuleks kindlasti piirata
See, et teil on diabeet, ei tähenda, et te ei tohi midagi süüa. Kuid on olemas toiduaineid, mis võivad teie veresuhkru taset tõsta. Te peaksite nende toitude tarbimist piirama.
| Toidukategooria | Asjad, mida piirata või vältida |
|---|---|
| Tärklis / süsivesikud | Valge leib, naan, valge riis (suured portsjonid), valgest jahust rotid, pasta. Friikartulid. |
| Maiustused ja joogid | Suhkrurikkad joogid (limonaad, siirup), magusad koogid, küpsised, pudingid, iirised, šokolaad. Kõrge suhkrusisaldusega puuviljamahlad. |
| Rasv ja õli | Margariin, fritüüriõli ja seapekk sisaldavad transrasvu. |
| Valk | Töödeldud liha (vorstid, peekon), kõrge rasvasisaldusega punane liha, kananahk, fritüüritud liha ja kala. |
| Alkohol | Alkoholi on kõige parem vältida. Alkohol võib põhjustada veresuhkru taseme ohtlikku langust. Vajadusel pidage nõu oma arstiga ja jooge tühja kõhuga ainult väikeseid koguseid. |
Pea meeles üht asja. Kui sa lõpetad suhkru söömise mõneks nädalaks, harjuvad su keha ja keel sellega. Siis on sul ka vähem isusid magusa järele. Isegi looduslikud magusad asjad, näiteks puuviljad, hakkavad sulle palju paremini maitsema.
Tähtis: Ükski toit ei langeta veresuhkru taset kohe. Kuid rohke vee joomine aitab neerudel liigset suhkrut välja viia. Samuti on hea mõte teha kerget füüsilist koormust. Enne treeningut pidage aga nõu oma arstiga oma veresuhkru taseme kohta. Mõnikord võib liigne füüsiline koormus ajutiselt veresuhkru taset tõsta.
Kodune sõnum
- Diabeedi põdemine ei tähenda, et te ei saa maitsvat toitu süüa. Oluline on valida parim ja süüa mõõdukalt .
- Püüa pool taldrikust täita köögiviljade ja puuviljadega .
- Valge leiva ja valge riisi asemel lisa oma toidusedelisse selliseid asju nagu pruun riis kliidega, tatar ja kaer .
- Suhkrurikaste jookide asemel proovige juua selliseid asju nagu vesi, apelsinimahl, greibimahl ja suhkrutamata tee .
- Enne suuremate toitumismuudatuste tegemist pidage kindlasti nõu oma arstiga . Tema saab teile teie terviseseisundi jaoks anda parimaid nõuandeid.
💬 Comments (0)
Ühtegi kommentaari pole veel postitatud. Lisage oma kommentaar siia esimest korda.
Lisage oma kommentaar