Kas soja söömine teeb haigeks? Räägime sojaallergiast

On raske leida päeva ilma sojakarrita meie kodudes, kas pole? Soja on meie toidukultuuri lahutamatu osa. Ka sellised asjad nagu sojapiim ja tofu on nüüd väga populaarsed. Aga kujutage ette, mis siis, kui teie või teie laps oleksite allergiline soja vastu, mida kõik armastavad ja mida peetakse nii heaks? Mis siis, kui see teeb teid haigeks, põhjustab kõhuhädasid ja raskendab hingamist? Jah, seda me nimetame sojaallergiaks ehk „(sojaallergiaks)“. Täna räägime sellest lihtsalt ja teile arusaadaval viisil.

Mis on sojaallergia?

Lihtsamalt öeldes on sojaallergia toidust põhjustatud allergia. Tekib see, et teie keha kaitsesüsteem ehk immuunsüsteem suhtub sojas sisalduvasse valku kui ohtlikku vaenlast. Tegelikult ei ole soja tervele inimesele kahjulik. Aga kui teil on see allergia, siis teie keha kaitsesüsteem ehk immuunsüsteem erutub sojavalku nähes, mõeldes: "Siit tuleb vaenlane!" ja alustab selle vastu võitlust.

Just selle võitluse tagajärjel kogeme allergia sümptomeid.

Keda see olukord kõige enam mõjutab?

Sojaallergia võib mõjutada igas vanuses inimesi. Kõige sagedamini esineb see aga imikutel ja väikelastel . Kui teil on ka teisi toiduallergiaid (näiteks piima või munade suhtes), on teil suurem tõenäosus ka sojaallergia tekkeks.

Aga on ka häid uudiseid. Enamik imikuid, kellel on imikueas sojaallergia , kasvavad sellest vanemaks saades välja. Seega ärge paanitsege, kui saate teada, et teie lapsel on see allergia.

Pärast soja söömist on võimalik ootamatult allergia tekkida ilma eelnevate probleemideta. Seega ei saa lihtsalt eeldada, et varem probleemi polnud.

Mis tegelikult juhtub, kui soja satub kehasse?

Teie keha reageerib sojale kahel peamisel viisil. See on meditsiinilisest vaatenurgast veidi keeruline, aga hoiame asja lihtsana.

1. Kohene reaktsioon (IgE-vahendatud reaktsioon):See on nagu teie kehas asuv erakorralise meditsiini meeskond. Pärast soja söömist toodab teie immuunsüsteem spetsiaalset antikeha nimega (immunoglobuliin E - IgE). Need IgE antikehad on spetsiifilised sojavalkude suhtes. Järgmisel korral, kui sööte soja, tunnevad need IgE antikehad need ära ja põhjustavad minutite jooksul kiire reaktsiooni. See reaktsioon võib olla ohtlik. Anafülaksia on raske ja eluohtlik allergiline reaktsioon.

2. Aeglaselt toimiv reaktsioon (mitte-IgE-vahendatud reaktsioon): See ei hõlma IgE antikehi. Reaktsiooni teke võib võtta tunde, mõnikord kuni kaks päeva. Tavaliselt ei ole see eluohtlik. Siiski võivad esineda sellised sümptomid nagu maoärritus, kõhulahtisus ja oksendamine. Seda tüüpi reaktsioon on imikute seas levinud. Mõnikord võib see põhjustada ka seisundit, mida nimetatakse eosinofiilseks ösofagiitiks ehk söögitoru turseks.

Millised on selle sümptomid?

Sojaallergia võib põhjustada mitmesuguseid sümptomeid. Vaatame neid lihtsalt mõistetaval viisil.

Kuidas kindlalt teada saada, kas see on allergia?

Kui teil esinevad need sümptomid, ärge proovige ise otsuseid langetada. Parim on pöörduda arsti poole . Vajadusel suunab ta teid allergoloogi juurde.

Diagnostiline protsess kulgeb tavaliselt nii.

1. Arst küsib teilt üksikasju.

Esmalt esitab arst teile paar küsimust ja tutvub üksikasjadega.

• Kas kellelgi teie peres on toiduallergiaid?
• Kas teil on varem diagnoositud mingeid muid allergiaid?
• Millised on teie sümptomid?
• Kui kaua pärast söömist need sümptomid ilmnevad?
• Kas sa pead päevikut söödud toidu kohta?

2. Vajadusel teeb mitu testi

Sõltuvalt teie sümptomitest võib arst soovitada mitmeid uuringuid.

• Vereanalüüs: See hõlmab vereproovi võtmist ja soja vastaste IgE antikehade taseme kontrollimist.
• Naha torketest: Selle käigus puhastatakse väike kogus nahka teie käelt või seljalt, asetatakse tilk sojavalku sisaldavat vedelikku ja tehakse väikese nõelaga väike torge. See ei tee haiget ega veritse. Umbes 15 minuti pärast kontrollitakse piirkonda punetuse ja turse suhtes. See võib anda aimu, kas teil on allergia.
• Suukaudse toidu väljakutse: see on ainus viis allergia suhtes 100% kindluse saamiseks. Kuid seda tehakse ainult haiglas arsti täieliku järelevalve all. Selle käigus antakse teile väike kogus soja ja teid jälgitakse hoolikalt, et näha, milline reaktsioon teil tekib. Ärge kunagi proovige seda kodus üksi.

Noh, mis sa sellega nüüd peale hakkad?

Kui sojaallergia on kinnitust leidnud, on peamine ja ainus viis end selle eest kaitsta soja ja kõigi soja sisaldavate toitude ja jookide täielik vältimine.

See pole nii lihtne, kui see kõlab, sest soja leidub paljudes asjades, millele me ei mõtle. Seega tuleb olla väga ettevaatlik.

Ettevalmistus raske allergia korral

Kui teil on anafülaksia oht, määrab arst teile epinefriini autoinjektori , näiteks EpiPen®. See on elupäästev süst. Arst õpetab teile, kuidas seda hädaolukorras kasutada. Te peaksite seda süsti alati kaasas kandma.

Mis vahe on sojaallergial ja sojatalumatusel?

See on midagi, mis ajab paljusid inimesi segadusse.

• Allergia: See on immuunsüsteemi probleem. Keha peab soja vaenlaseks. Tagajärjed võivad olla tõsised.
• Talumatus: see on seedesüsteemi häire.Probleem: Keha ei suuda soja korralikult seedida. See põhjustab selliseid sümptomeid nagu gaasid, kõhukrambid ja kõhulahtisus. See ei ole nii ohtlik kui allergia.

Et täpselt teada, kumb neist kahest teil esineb, peate kindlasti arsti juurde pöörduma.