Mida pead teadma kaaliumi kohta, mis on organismile oluline toitaine

Kas tunned end vahel lihtsalt väsinuna ja elutuna? Või on sul pidevalt lihaskrambid? Kuigi me süüdistame neis asjades oma kiiret elu, võib põhjus olla midagi, millele sa ei mõtle. See on kaaliumi taseme langus, mis on meie keha jaoks oluline toitaine. Seega räägime täna sellest, mis on kaalium, kui oluline see meie kehale on ja millised on selle puuduse tagajärjed.

Lihtsamalt öeldes, mis on kaalium?

Kaalium on meie eluks hädavajalik mineraal . Täpsemalt öeldes vajavad meie süda, neerud ja teised organid seda kaaliumi nõuetekohaseks toimimiseks. Meie neerud vastutavad peamiselt meie kehas tasakaalustatud kaaliumitaseme säilitamise eest.

Kaalium on elektrolüüt . Elektrolüüdid aitavad reguleerida paljusid asju meie kehas, sealhulgas vedelikutaset, närvide ja lihaste funktsiooni ning keha happe-aluse tasakaalu (pH).

Siin on mõned peamised asjad, mida kaalium meie kehale teeb:

• Teie südamelööke hoitakse regulaarses mustris .
• See aitab transportida toitaineid rakkudesse ja eemaldada rakkudest jääkaineid.
• Sool (naatrium) toitudes, mida me sööme, kontrollib negatiivset mõju meie vererõhule .

Millised on kaaliumi eelised meie kehale?

Tasakaalustatud toitumine annab inimesele tavaliselt vajaliku kaaliumikoguse loomulikul teel. Eksperdid usuvad aga, et madal kaaliumitase võib põhjustada terviseprobleeme. Seetõttu võib kaaliumirikaste toitude söömine vähendada nende seisundite tekkimise riski.

• Kõrge vererõhk ja insult: Nende kahe vahel on väga tihe seos. Kui teie kaaliumitase on madal, eriti kui sööte soolarikast toitu, on teil suurem risk kõrge vererõhu tekkeks. Seega, kui tarbite rohkem kaaliumi ja kontrollite soola tarbimist, saate alandada oma vererõhku ja vähendada insuldiriski.

• Neerukivid: Kui kaaliumitase on madal, võib luudest vabaneda kaltsium, mis viib kaltsiumi taseme suurenemiseni uriinis. See suurendab valulike neerukivide tekke riski. Kaaliumirikas dieet aitab seda riski vähendada.

• Nõrgad luud: Kaaliumirikkad puu- ja köögiviljad võivad suurendada luude mineraalset tihedust ja parandada luude tervist.

• 2. tüüpi diabeet: Madal kaaliumitase võib tõsta veresuhkru taset. On mõningaid tõendeid selle kohta, et see võib suurendada insuliiniresistentsuse ja 2. tüüpi diabeedi riski, kuid vaja on rohkem uuringuid.

• Viljatus: Elektrolüüdid, näiteks kaalium, mängivad viljakuses suurt rolli. Meestel võib elektrolüütide tasakaalutus vähendada spermatosoidide liikuvust ja põhjustada muid viljakusprobleeme. Naistel võib see mõjutada munarakkude ümbritsevat vedelikku, takistades nende korralikku arengut ja viljastumist.

Nende seisundite ennetamiseks või raviks soovitavad arstid mõnikord madala kaaliumisisaldusega inimestele head dieeti või kaaliumilisandeid.

Mis on kaaliumipuudus (hüpokaleemia)?

Tervisliku inimese vere kaaliumisisaldus peaks olema vahemikus 3,6–5,2 millimooli liitri kohta (3,6–5,2 mmol/l). Kaaliumipuudus ehk meditsiiniliselt hüpokaleemia on tõenäolisem inimestel, kes:

• Inimesed, kes tarvitavad teatud ravimeid, eriti diureetikume.
• Inimesed, kes töötavad töökohtadel, mis põhjustavad liigset higistamist ja füüsilist koormust.
• Sportlased, kes treenivad kuumas kliimas.
• Inimesed, kellel on haigused, mis mõjutavad toidu imendumist seedesüsteemis, näiteks Crohni tõbi.
• Söömishäiretega inimesed.
• Inimesed, kes suitsetavad, tarvitavad alkoholi või narkootikume.
• Inimesed, kellel on liigne oksendamine või kõhulahtisus.

Madala kaaliumi sümptomiteks on:

• Nõrkus, elutus
• Väga väsinud tunne (väsimus)
• Lihaskrambid
• Kõhukinnisus

Kui palju kaaliumi me päevas vajame?

Kuna kaaliumipuudus ei ole väga levinud, ei ole selle jaoks soovitatavat päevast kogust (RDA). Küll aga on olemas soovitatav kaaliumi kogus hea tervise säilitamiseks. Selle koguse saab toidust või vajadusel toidulisanditest.

Kui te võtate kaaliumilisandit, jooge seda kindlasti klaasi vee või puuviljamahlaga. Samuti ei ole selget piirangut päevas tarbitava kaaliumi maksimaalsele kogusele. Pidage siiski meeles, et kaaliumi suurtes annustes võtmine võib lõppeda surmaga.

Millised toidud on kaaliumirikkad?

Parim on saada vajalikku kaaliumi toidust, mitte toidulisanditest. Paljud puu- ja köögiviljad on kaaliumirikkad.

• Banaan
• Avokaadod
• Pähklid nagu maapähklid, mandlid, pekanipähklid ja kreeka pähklid
• Tsitrusviljad, näiteks sidrunid ja apelsinid
• Rohelised köögiviljad nagu spinat ja lehtkapsas
• Piim
• Kartul

Kuid pidage meeles, et mõned toiduvalmistamisviisid, näiteks keetmine, võivad vähendada toidus sisalduva kaaliumi hulka.

Kas kaaliumilisandite võtmine on ohtlik?

Kaaliumilisandit on vaja ainult siis, kui te ei saa toidust piisavalt kaaliumi või kui teil on terviseprobleem, mis põhjustab teie keha liigset kaaliumikaotust. Vastasel juhul saate vajaliku koguse kätte toidust.

Kaalium võib suurtes annustes võtmisel olla ohtlik. Võimalike kõrvaltoimete hulka kuuluvad:

• Kõhuvalu
• Allergiline reaktsioon
• Lihasnõrkus või -funktsiooni häired
• Südame rütmihäired

Te peaksite vältima kaaliumilisandite võtmist, eriti kui teil on terviseprobleeme, näiteks neeruhaigus, diabeet, südamehaigus, Addisoni tõbi või maohaavandid . Samuti, kui te võtate teatud vererõhuravimeid, näiteks (AKE) inhibiitoreid või kaaliumi säästvaid diureetikume, peaksite nende ravimite võtmist täielikult vältima. Rääkige sellest kindlasti oma arstiga.

Mis juhtub, kui kaaliumi tase tõuseb? (Hüperkaleemia)

Me nimetame seda seisundit hüperkaleemiaks . See on samuti ohtlik seisund, kuna kaaliumitase langeb. Kui teil tekib mõni järgmistest sümptomitest, võib see viidata kaaliumi üledoosile. Sellisel juhul pöörduge viivitamatult haigla erakorralise meditsiini osakonda.

Kiiret tähelepanu vajavad sümptomid:

• Lihasnõrkus või halvatus
• Ebaregulaarne südamelöök
• Segadus
• Kipitustunne
• Kooma

Ohtlikult kõrge kaaliumitaseme risk suureneb koos:

• Kroonilise neeruhaigusega inimestele
• Diabeediga inimestele
• Südamepuudulikkusega inimestele
• Neile, kes võtavad kaaliumi tasakaalutust põhjustavaid ravimeid, näiteks mõningaid vererõhku langetavaid ravimeid

Sellistel juhtudel hõlmavad haiglas osutatavad ravimeetodid neerudialüüsi, kaaliumi eemaldamiseks organismist ravimeid ja diureetikume.