Zer gertatzen zaio gorputzean jaten dugun janariari? Ikas dezagun digestio-aparatuari buruz modu sinplean!

Inoiz pentsatu al duzu zer gertatzen den gure gorputzean jaten ditugun arroza, barazki eta arraina jaten ditugun bitartean? Desagertzen al dira, besterik gabe? Ez... Egia esan, bidaia oso konplexu eta harrigarri bat egiten dute. Gaur bidaia horretaz ari gara hizketan. Hau da, gure digestio-sistemaz, gure gorputzean fabrika harrigarri bat bezala funtzionatzen duena.

Laburbilduz, zer da digestio-aparatu hau?

Pentsa ezazu zure digestio-aparatua elkarri lotutako organoen multzo bat dela. Hodi luze baten antzekoa da. Hodi hau ahoan hasten da eta uzkian amaitzen da. Bere lan nagusia jaten dugun janaria gure gorputzak behar dituen mantenugai bihurtzea da, eta horrek hazten, sendatzen eta gaixotasunak kentzen laguntzen die. Gainera, hondakin-produktuak gorputzetik kentzen ditu.

Hodi luze horri digestio- aparatua (GI) deitzen zaio. Beste hainbat organo ditu laguntzen diotenak. Organo osagarri deitzen diegu. Organo horien artean daude gibela, behazun-xixkua eta pankrea. Hauek dira janaria digeritzen laguntzen duten entzima izeneko substantzia kimikoak ekoizten dituztenak.

Ikus dezagun zer gertatzen den pausoz pauso janaria ahora hartzen dugun unetik aurrera.

Hau ipuin bat bezalakoa da. Ikus dezagun nola bidaiatzen duen jaten duzun janariak zure ahotik.

1. Bidaiaren hasiera: Ahoa

Digestio prozesua janaria ahoan sartu aurretik hasten da. Imajinatu janari goxo bat usaintzen duzula. Zure ahoak listua jariatzen hasten da, ezta? Hor hasten da. Janaria ahoan sartu eta murtxikatzen dugunean, gure listu-guruinek listu gehiago sortzen dute. Listu honetako entzimek janariko almidoiak deskonposatzen hasten dira. Beste era batera esanda, digestio prozesua ahoan hasten da.

2. Hurrengo geldialdia: Eztarria (Faringea/Eztarria)

Janaria irensten dugunean, eztarritik jaisten da. Oso gauza garrantzitsua gertatzen da hemen. Eztarria trakea (arnas hartzeko hodia) eta hestegorria (jateko hodia) bitan banatzen da. Janaria irensten dugunean, trakea automatikoki ixten da, eta janaria zuzenean hestegorrira doa.

3. Beherako bidea: Hestegorria

Giharrez osatutako hodi bat bezalakoa da. Eztarritik urdailera doa. Janaria ez da hodi horretatik behera mugitzen soilik. Janaria behera bultzatzen du, "peristaltismo" izeneko gihar-uzkurdura-eredu berezi batean, uhin baten antzera. Hestegorria urdailarekin konektatzen den tokian, eraztun-formako gihar bat dago. "Beheko Hestegorri Esfinterra (BEE)" deitzen zaio. Ate baten antzekoa da. Janaria urdailera sartzen denean, ate hau ixten da. Ate hau behar bezala ixten ez bada, urdaileko azidoa gora igotzen da eta bihotzerrea eta gastritisa (GERD) bezalako baldintzak eragiten ditu.

4. Ehotzeko lekurik onena: Urdaila

Urdaila poltsa sendo baten antzekoa da. Bertan sartzen den janaria ondo nahasi eta xehatzen da. Urdailak jariatzen dituen azido eta entzima sendoek janaria gehiago deskonposatzen dute, egoera likido edo pastatsu bihurtuz.

5. Benetako lan-zaldia: heste meharra

Heste meharra digestio-aparatuaren lan-zaldia da. Jaten ditugun elikagaietako mantenugai gehienak bertan xurgatzen dira gorputzean. Hodi oso luzea da. Irekitzen baduzu, 6 metro baino gehiagoko luzera du! Hiru zatiz osatuta dago: "Duodenoa" , "Jejunoa" eta "Ileona" .

• Duodenoan konbinatzen dira pankreako eta gibeleko entzimak janaria gehiago deskonposatzeko.
• Mantenugai deskonposatuen xurgapena odolera batez ere "jejunoa" eta "ileon" izeneko ataletan gertatzen da.

6. Hondakinen kudeaketa: Heste lodia/kolon

Mantenugaiak xurgatu ondoren, janariaren zati digeritu ezinak, hondakinak deiturikoak, heste lodian sartzen dira. Hodi hau 1,5-2,1 metro inguruko luzera eta heste meharra baino zabalagoa da. Hemen gertatzen den gauza nagusia hondakinetako ura gorputzean berriro xurgatzen dela da. Ondoren, gainerako hondakinak solido bihurtzen dira. "Kaka" deitzen diogu. Prozesu honek normalean 36 ordu inguru irauten du.

7. Bidaiaren amaiera: ondestea eta uzkia

Gorotz solidotua aldi baterako ondestean gordetzen da, heste lodiaren azken zatian. Ondestea beteta dagoenean, haren paretak luzatzen dira, garunari komunera joan behar duela adieraziz. Uzkia digestio-aparatuaren azken sarrera da. Inguruko muskuluek gorotzen igarotzea kontrolatzen laguntzen digute.

Digestio-prozesuan laguntzen duten laguntzaileak

Digestio-hodiaz gain, beste hiru organo daude ezinbestekoak prozesu honetan. Ikus dezagun zer diren eta zein den haien eginkizuna.

Digestio-aparatuari eragiten dioten gaixotasunak

Sistema hau hain konplexua denez, hainbat gaixotasun gerta daitezke. Batzuk arinak eta epe laburreko gaixotasunak dira, eta beste batzuk, berriz, epe luzekoak.

Sor daitezkeen arazo ohikoenak:

• Idorreria: Gorotzak botatzeko zailtasuna.
• Beherakoa: Gorotz likidoak kanporatzea.
• Bihotzerrea: Urdaileko azidoa igotzeak eragindako hantura.
• Urdaileko ondoeza (gastroenteritisa): Birus edo bakterioen infekzioek eragindako gorakoak eta beherakoak.
• Hemorroideak: ondestean dauden odol-hodien hantura.

Medikuen aholkua behar duten egoera larriak:

Urdaileko arazoak edo hesteetako ohituretan aldaketak maiz badituzu, ziurtatu medikuarengana joatea . Gaixotasun larri baten seinale izan liteke, hala nola:

• Heste narritagarriaren sindromea (HNS): Heste lodiaren funtzionamendu arazo baten ondorioz puzketak, mina, idorreria edo beherakoa eragiten dituen egoera.
• Hesteetako hanturazko gaixotasuna (HGI): Digestio-aparatuaren hantura kronikoa. Adibide gisa, Crohn-en gaixotasuna eta kolitis ultzeraduna daude .
• GERD (Errefluxu gastroesofagikoaren gaixotasuna): Urdaileko azidoa maiz hestegorrira itzultzen da.
• Zeliakia: Alergia bat da, non gorputzak gari eta garagar bezalako zerealetan aurkitzen den "gluten" izeneko proteina bati erreakzionatzen dion.
• Minbiziak: Digestio-aparatuko organoetako minbiziak, hala nola urdaila, kolona eta gibela.

Nola mantentzen duzu zure digestio-aparatua osasuntsu?

Sistema harrigarri honek ondo funtziona dezan, lagundu egin behar diogu. Hona hemen aholku erraz batzuk:

1. Dieta osasungarria: Murriztu olioa eta prozesatutako elikagaiak eta gehitu zuntz ugariko barazkiak, frutak, lekaleak eta zereal integralak zure dietara. Zuntzak hesteetako mugimendua errazten laguntzen du.

2. Ariketa: Eguneroko ariketak digestio-aparatuak behar bezala funtzionatzen laguntzen du. Gutxienez, afalostean paseotxo bat egiteko ohitura hartu.

3. Edan ura: Ur nahikoa ez edatea idorreriaren arrazoi nagusietako bat da. Edan gutxienez 2-3 litro ur egunean.

4. Janaria ondo murtxikatu: Janaria ondo murtxikatzeak digestio-prozesuan laguntzen du eta listua ere sortzen du.

5. Ohitura txarretatik urrundu: Erretzeak eta alkohol gehiegizko kontsumoak gastritisa eta ultzerak bezalako gaixotasun askoren agerpena eragiten dute.