Ohartu al zara inoiz zure txikiak azal gorri eta azkuraduna duela eta erupzioak dituela arrautzak jan ondoren? Edo zerbait arraroa sentitzen duzu zuk zeuk arrautzak jaten dituzunean? Egoera hau oso ohikoa da haur txikien artean. Izan ere, behi-esnearen alergiaren ondoren, arrautzen alergia da haur txikiengan bigarren elikagai- alergia ohikoena. Arrautzak jaten eta edaten ditugun gauza askotan daude, ezta? Beraz, zuk edo zure seme-alabak alergia hau baduzue, garrantzitsua da jakitea elikagaien etiketak irakurtzen eta zer erabil dezakezun arrautzen ordez etxean sukaldatzerakoan.
Zer da zehazki arrautzen alergia?
Laburbilduz, arrautzen alergia gure sistema immunologikoak arrautzetako proteinei ematen dien gehiegizko erreakzioa da. Gure gorputzak uste du proteina hauek kaltegarriak direla gorputzarentzat, beraz, haien aurka borrokatzen hasten da. Erreakzio honek azaleko erupzioak, azkura, urdaileko ondoeza eta batzuetan arnasa hartzeko zailtasuna bezalako sintomak eragiten ditu.
Esaten da jende gehiagok duela alergia arrautza zuringoei gorringoei baino . Baina, segurtasunez ibiltzeko, hobe da bi zatiak ez jatea. Izan ere, bi zatiak zenbat arretaz bereizi arren, aukera handia dago zuringoko proteina kantitate txiki bat gorringoan geratzeko.
Kontuz ibili beharko zenuke beste formatan dauden arrautza produktuekin ere, hala nola " Arrautza hautsa", "Arrautza lehorrak" eta "Arrautza solidoak".
Agian pentsatu ere egiten ez ditugun baina arrautzak izan ditzaketen elikagaiak
Badakigu arrautzak labean egindako produktu askotan aurkitzen direla, hala nola ogian eta pasteletan. Baina badira arrautzak izan ditzaketen beste elikagai asko, eta agian ez ditugu kontuan hartzen ere. Bi aldiz pentsatu beharko zenuke hau dendan janaria erosten duzunean.
| Janari mota | Deskribapena |
|---|---|
| Saltsak eta entsaladak | Maionesa, Zesar entsalada saltsa, holandesa saltsa eta tartaro saltsa. |
| Okindegia eta gauza gozoak | Krema-tartak, betegarriak, krepeak, gofreak, natillak, budina, izozkia, malvaviskoak, merengea, piruleta eta gozoki batzuk. |
| Janari prestatuak | Ogi birrinduarekin egindako jakiak, haragi-opila, albondigak, pasta, arrautza-opilak, zopa batzuk. |
| Edariak | Kafe batzuk, hala nola, eggnog-a, cappuccino-a (batzuetan arrautzak erabiltzen dira aparra egiteko) eta ardoa (arrautza zuringoak erabil daitezke ardogintza prozesuan). |
| Beste produktu batzuk | Arrautza ordezkoak, Surimi, Simplesse gantz ordezkoa. |
Pentsa ezazu, ardoa ere batzuetan arrautza zuringoekin egiten da. Beraz, orain ulertzen duzu zein garrantzitsua den zerbaitek zer duen zehatz-mehatz jakitea jan edo edan aurretik, ezta?
Kontuz ibili hitz hauek janari etiketetan ikusten badituzu!
Batzuetan, elikagai-enpresek ez dute zuzenean "arrautza dauka" adierazten etiketa. Horren ordez, arrautzen proteinen izen zientifikoak erabiltzen dituzte. Jarri arreta berezia hitz hauei elikagai baten etiketa irakurtzean. Hitz horietako bat agertzen bada, elikagaiak arrautza-proteina izan dezake.
| Osagaien izena |
|---|
| Albumina |
| Globulina |
| Lezitina (E322 bezala ere deitu daiteke) |
| Lisozima |
| Ovoalbumina |
| Obovitelina (ovovitelina) |
Zein da arrautzen alergiaren eta txertoen arteko lotura?
Guraso askok egiten duten galdera da hau. Zuk edo zure seme-alabak arrautzen alergia baduzue, ezinbestekoa da zure medikuarekin hitz egitea txertoak hartu aurretik.
- Sukar horiaren txertoa: Txerto honek arrautza-proteina dauka. Osasunaren Mundu Erakundearen arabera, txerto hau ez da gomendatzen arrautza-alergia larria duten pertsonentzat.
- Elgorriaren, parotiditisaren eta errubeolaren (MMR) txertoa: Txerto honek arrautza-proteina kantitate oso txikiak izan ditzake, baina hainbat ikerketek frogatu dute arrautza- alergia duten pertsonek txertoa jasotzea segurua dela .
- Gripearen (gripearen) txertoa: Lehen esaten zen arrautzen alergia duten pertsonek ez zutela txerto hau hartu behar. Baina orain aholku hori aldatu da. Azken ikerketek aurkitu dute arrautzen alergia duten pertsonek ere txerto hau segurtasunez har dezaketela. Beraz, orain ez dago espezialistarengana joan beharrik, arrautzarik gabeko txerto berezi bat bilatu edo txertoa hartu ondoren denbora asko itxaron beharrik. Hala ere, beti jakinarazi txertoa ematen duen pertsonari zure alergiaren berri.
Helduentzako gripearen aurkako txerto bat ere badago, "Flublok" izenekoa, arrautzarik gabe egiten dena.
Seguru egoteko, ziurtatu gauza hauek egiten dituzula
Janari batek arrautzak dituen ala ez ziur jakiteko modu bakarra janariaren etiketa eta osagaien zerrenda arretaz irakurtzea da. Jatetxe batean jaten ari bazara, galdetu osagaiei buruz. Kontuz ibili bereziki entsalada-tabernetako, jaki-denda txikietako eta okindegietako produktuekin. Leku hauetan nahi gabe arrautzak dituzten produktuak nahastu ditzakezu.
Janari bati buruz zalantzarik txikiena baduzu, onena ez jatea da.
Janariak ez ezik, erabiltzen dituzun kosmetika, xanpu, krema eta ukendu batzuek arrautzak izan ditzakete batzuetan. Beraz, garrantzitsua da horien etiketak ere irakurtzea.
Kezka bat ere bazegoen arrautzen alergia duten pertsonentzat anestesia gisa erabiltzen den "propofol" sendagaiari buruz. Hala ere, azken iritzi medikoen arabera, sendagai hau arrautzen alergia duten pertsonek ere erabil dezakete. Hala ere, zure medikuari zure alergia guztien berri eman behar diozu edozein tratamendu mediko hartu aurretik.
Zer egin erreakzio alergiko bat baduzu?
Batzuetan, kontuz ibili arren, akatsen bat egin dezakezu. Arrautzak dituen zerbait jan ondoren,
- Gorritasuna eta azkura larruazaleko gainazalean
- Ahoaren eta ezpainen hantura
- Urdaileko mina, oka edo beherakoa
- Arnasketa zailtasuna, bularreko estutasuna
Jarraian datozen sintometako bat edo gehiago badituzu, joan berehala zure medikuarengana. Arnasketa zailtasuna, aurpegiaren edo eztarriaren hantura bezalako sintoma larriak badituzu, joan berehala ospitale hurbilenaren Larrialdi Zerbitzura (LZS).
Haur txiki gehienek arrautzen alergia hau gainditzen dute hazten diren heinean. Baina hobe da zure haurraren medikuarekin hitz egitea eta beharrezko probak egitea ziur jakiteko.
Etxerako mezua
- Arrautzen alergia gorputzak arrautzen proteinei ematen dien gehiegizko erreakzioa da. Jende gehienak arrautzaren zuringoarekiko alergia badu ere, arrautza osoa saihestea da seguruena.
- Hartu ohitura elikagaien etiketak irakurtzeko. Arrautza zuzenean agertzen ez bada ere, Albumina, Lezitina edo Obalbumina bezalako izenak izan ditzakete.
- Arrautzak pentsatzen ez ditugun elikagai askotan ezkutatuta egon daitezke (saltsak, izozkia, pasta). Zalantzarik izanez gero, saihestu elikagai hori jatea.
- Zuk edo zure haurrak txertoa hartu aurretik, ziurtatu zure medikuari edo txertoa ematen dizun pertsonari zure arrautza-alergiaren berri ematen diozula.
- Edozein ebakuntza edo anestesia egin aurretik, jakinarazi mediku-taldeari zure alergia guztien berri.
- Erreakzio alergiko baten zantzurik sumatzen baduzu, berehala eskatu medikuaren aholkua. Sintomak larriak badira, joan zaitez hurbilen duzun Larrialdi Zerbitzura (LZZ).
💬 Comments (0)
Oraindik ez da iruzkinik argitaratu. Gehitu zure iruzkina hemen lehen aldiz.
Gehitu zure iruzkina