Jan al duzu inoiz abrikotarik? Baliteke supermerkatu batean ikusi izana. Fruitu txiki, hori-laranja urre kolorekoa da, azal oso leun eta belusatuarekin. Heldua dagoenean, mamia oso biguna, gozoa eta, barietate batzuetan, apur bat garratza da. Txikia dirudien arren, fruta hau nutrizio eta osasun onuraz beteta dago. Beraz, gaur, abrikota txiki honen onura handiei buruz hitz egingo dugu.
Laburbilduz, fruta honen historia duela 4.000 urte inguru doa, Txinara. Handik, Zetaren Bidetik munduko beste leku batzuetara bidaiatu zuen. Gaur egun, Turkia eta Iran dira munduko abrikoten hornitzaile handienak.
Zein onura ditu abrikotak jateak gure gorputzarentzat?
Aprikotak benetako energia-iturri dira, bitaminaz, flavonoidez eta potasioz beteta.
Orain galdetuko diozu zeure buruari zer diren flavonoide hauek. Laburbilduz, gure gorputzeko odol-hodiak babestu eta indartzen dituzte. Gorputzeko hantura murrizten ere laguntzen dute. Potasioa gure nerbioek eta giharrek behar bezala funtziona dezaten ezinbestekoa den minerala da. Ez hori bakarrik, oso garrantzitsua da gorputz osoan mantenugaiak garraiatzeko, odol-presioa maila egokian mantentzeko eta bihotzaren osasunerako ere.
Aprikotak ez dira goxoak bakarrik, baita gure gorputzarentzat oso onuragarriak diren antioxidatzailez betetako fruitua ere.
Ikus ditzagun abantaila gehiago batzuk.
Larruazaleko osasunerako bikaina
E bitamina eta C bitamina oso onuragarriak diren bi antioxidatzaile dira larruazalerako. Gure larruazaleko zelulak eguzkiaren UV erradiazio kaltegarrietatik babesten dituzte. Zimurren itxura murrizten eta larruazalaren elastikotasuna hobetzen ere laguntzen dute.
Horrez gain, abrikotek beta-karotenoa izeneko beste antioxidatzaile indartsu bat dute. Horrek zure azala eguzki-erreduratik eta UV izpien kalteetatik babesten du. Beste gauza bat, abrikotak urez aberatsak dira. Pentsa ezazu, abrikot kopa batek ia 2/3 kopa ur ditu. Beraz, hau jateak zure azala hezetasun ona emango dio.
Ikusmena argitzen du
A bitaminan, beta-karotenoan eta beste karotenoide batzuetan aberatsak direnez, abrikotak fruta bikaina dira begietarako. Bereziki, fruta honetan aurkitzen den luteina konposatuak begien erretina eta kristalinoa osasuntsu mantentzen laguntzen du. Mantenugai hauek adinarekin lotutako begietako gaixotasunen arriskua ere murriztu dezakete, hala nola makula-endekapena eta kataratak.
Urdaileko arazoetarako eta digestio-arazoetarako ona
Aprikotak zuntz dietetikoetan aberatsak dira, eta hori oso garrantzitsua da digestio-aparaturako. Zuntz erdia gutxi gorabehera zuntz disolbagarria da eta beste erdia zuntz disolbaezina.
- Zuntz disolbagarria: Urarekin konbinatzen dira gel bat osatzeko eta gure hesteetako bakterio onak hazten laguntzen dute.
- Zuntz disolbaezina: Hauek ere gure hesteetan bakterio maila osasuntsuak mantentzen laguntzen dute.
Beraz, abrikotek digestioa errazten, urdaila betetzen eta idorreria bezalako arazoetatik arintzen lagun dezakete.
Aprikoien propietate nutrizionalak
Ikus dezagun tamaina ertaineko abrikota fresko baten balio nutrizionala.
| Jario mota | Tamaina |
|---|---|
| Kaloriak | 17 |
| Proteina | Gramo 1 baino gutxiago |
| Gantza | 0 gramo |
| Karbohidratoak | 4 gramo |
| Zuntza | 1 gramo |
| Azukrea | 3 gramo |
| Kolesterola | 0 miligramo |
| Sodioa | 0 miligramo |
Ikus dezakezuenez, abrikotak guztiz gantzik eta kolesterolik gabe daude. Baina A bitaminan eta beta-karotenoan aberatsak dira. Hauek gure zelulak kalteetatik babesten dituzten antioxidatzaile indartsuak dira.
Aprikotek flavonoide izeneko antioxidatzaile talde batean ere aberatsak dira. Hauek gorputzeko hantura murrizten eta obesitatea, diabetesa eta bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua murrizten laguntzen dute. Aprikotek batez ere katekinak, kuerzetina eta azido klorogenikoak izeneko flavonoideak dituzte.
Horrez gain, abrikotek beste bitamina eta mineral asko dituzte:
- C bitamina
- E bitamina
- Azido pantotenikoa (B5)
- Potasioa
- Luteina
- Zeaxantina
- Zinka
- Kobrea
- Burdina
- Fosforoa
- Magnesioa
Nola aukeratu eta erabili abrikota onak?
Sri Lankan, abrikota ohikoenak inportatutakoak dira. Supermerkatuetan aurki daitezke.
Nola aukeratu fruitu lehorrik onenak
Alberjikiak erosterakoan, aukeratu laranja ilun edo urre kolorekoak , eta kolore uniformekoak. Saihestu hori zurbilak edo berdeak. Ez daude guztiz helduta eta ez dute zapore onik izango. Era berean, saihestu zimurtuta eta ukitzean xehatuta daudenak . Gehiegi helduta daude. Etxera ekartzean bigunak egon daitezke.
Gozatzeko moduak.
Apriko fresko bat garbitu eta horrela jan dezakezu, edo hainbat plateretan gehi dezakezu.
- Gehitu fruta entsaladetara.
- Moztu zati txikitan eta jan jogurtarekin.
- Egin abrikota-marmelada. Txile txikituekin saltsa bat ere egin dezakezu eta oilaskoarekin zerbitzatu.
- Saiatu abrikota zati batzuk pasta entsalada bati gehitzen oilaskoarekin, almendrekin, barazkiekin eta gehiagorekin batera.
- Gainera, labean egindako produktuen apaingarri gisa erabil daiteke, hala nola pastelak eta tartak.
Etxerako mezua
- Aprikotak fruta txikiak dira, baina A, C, E bitaminak eta potasioa bezalako mantenugaiez beteta daude.
- Hauek oso lagungarriak dira zure azalaren, ikusmenaren eta digestio-aparatuaren osasunerako.
- Flavonoide eta beta-karoteno bezalako antioxidatzaile indartsuetan aberatsa denez, gorputzeko zelulak kalteetatik babesten ditu.
- Erosterakoan, aukeratu ondo heldutako, laranja ilun/urrezko koloreko eta sendoak diren fruituak. Saihestu fruitu zurbilak edo zimurtuak.
- Diabetes mellitus bezalako gaixotasun kronikoren bat baduzu, oso garrantzitsua da zure medikuarekin hitz egitea fruta zure dietan sartu aurretik.
💬 Comments (0)
Oraindik ez da iruzkinik argitaratu. Gehitu zure iruzkina hemen lehen aldiz.
Gehitu zure iruzkina