Zure lagunak ere badu janari-alergiarik? Ikus dezagun nola lagundu diezaiokegun!

Elikagaien alergiak oso ohikoak dira egun. Oso litekeena da gure lagun edo senideren batek bat izatea. Beraz, zure lagunak elikagaien alergia horietako bat badu, gaur nola lagundu eta bizitza pixka bat erraztu diezaiokezun hitz egingo dugu. Horrek ez dizue elkarrekin zaudetenean alergiei buruz hitz egitea erraztuko bakarrik, baizik eta zure laguntza laguntza handia izango da berarentzat.

Zer dira zehazki elikagaien alergiak?

Laburbilduz, elikagaien alergia gure sistema immunologikoaren gehiegizko erreakzioa da elikagai jakin batzuei. Erreakzio hori eragiten duen elikagaian dagoen substantziari alergeno deitzen zaio.

Orain, begira, askotan alergeno hauek pentsatzen ere ez ditugun elikagaietan osagai gisa ezkutatuta egon daitezke. Hori da honen zatirik zailena. Adibidez:

• Soja duten elikagai batzuk gosariko zereal batzuetan edo atun kontserban bezalako gauzetan aurki daitezke.
• Dendatan erositako haragi batzuek, hala nola saltxitxek eta urdaiazpikoak, kaseina izeneko esne-proteina erabiltzen dute elkartzeko.
• Inoiz pentsatu al duzu zure izozki gogokoenak ere garia izan dezakeela?

Elikagaien alergia ohikoenak kakahueteekiko, fruitu lehorrekiko (anakardoak eta almendrak, adibidez), esnearekiko, arrautzekiko, sojarekiko, gariarekiko, arrainarekiko, itsaskiekiko (ganbak eta karramarroak, adibidez) eta sesamoarekikoak dira. Hala ere, erreakzio alergiko larriak hainbat elikagairen ondorioz gerta daitezke.

Beste gauza bat da osagaien zerrendan alergenorik agertzen ez duten elikagaiak ere batzuetan kutsadura gurutzatua izan dezaketela. Hau da, alergia eragiten duen elikagai bat maneiatu duen norbaitek janaria esku berberekin ukitzen badu, edo alergenoa duen janaria prestatu den ekipamendu berean prestatzen bada janaria, elikagai horrek ere alergia eragin dezake. Imajinatu zer gertatuko litzatekeen kakahuete-gurinarekin ogi xerra bat mozten baduzu kakahuete-alergia duen lagun bati ogitartekoa mozteko erabili duzun labana berarekin.

Horregatik guztiagatik, alergiak eragiten dituzten elikagaiekin kontuz ibiltzea erantzukizun eta ahalegin handia da.

Zergatik da hain baliotsua lagun baten laguntza?

Kasu honetan lagunen laguntza oso baliotsua da. Elikagaien alergia duen norbaitentzat, bultzada mental handia da ulertzen eta laguntzen zaituzten lagunak izatea. Gainera, batzuetan lagunengandik jasotzen duzun laguntza bizitza salbatzeko modukoa izan daiteke.

Janari-alergia duen lagun bati ematen diozun laguntza txiki batek ere aldea eragin diezaioke. Bakarrik ez daudela sentiarazten dio.

Zer egin dezakezu lagun gisa?

Ongi da, orain zure lagunari laguntzeko egin ditzakezun gauza batzuei buruz hitz egingo dugu.

1. Xehetasunak zehatz-mehatz ezagutu

Hau da lehenengo eta garrantzitsuena.

• Jakin ezazu zehazki zein elikagairi den alergia zure laguna . Ez pentsatu "bazkaria besterik ez da". Baliteke janari motaz gain, bertan dagoen beste zerbaiti ere alergia izatea.
• Galdetu alergia baten sintomei buruz. Batzuek azaleko erupzioak, azkura, oka, urdaileko kalanbreak edo arnasa hartzeko arazoak izan ditzakete. Sintoma hauek janaria jan eta gutxira ager daitezke, edo ordu batzuk geroago.
• Galdetu nola erreakzionatu duten iraganean . Garrantzitsua da batzuetan alergia bera modu ezberdinetan ager daitekeela . Agian lehenengo aldian azkura txiki bat besterik ez zen izan, baina hurrengo aldian hain txarra izan daiteke, ezen ezin izango baituzu arnasa hartu.
• Zenbat eta gehiago jakin gauza hauetaz, orduan eta azkarrago antzeman ahal izango duzu zure lagunarekin zerbait gaizki dagoenean eta beharrezko neurriak hartu izutu gabe . Ulertzen duzu?

2. Bi buru bat baino hobeak dira (egon erne)

Batzuetan, zure lagunak ez du konturatzen bere sintomak elikagaien alergia baten ondorio direla. Orduan, lagundu diezaiokezu.

• Adibidez, imajinatu bazkalostean klasera zoazenean, zure lagunak bat-batean zorabioak eta buru-arina sentitzen dituela. Ez baztertu katarro edo beste gaixotasun bat bezala. Gogorarazi besterik ez diozu: "Agian bazkaltzeko jan duen zerbait da?"

3. Hau ez da jolas bat, pentsatu serio!

Elikagaien alergiak bizitza arriskuan jar dezakete, beraz, ez hartu hau arinki.

• Zure laguna konturatu gabe alergia dion zerbait jaten saiatzen ikusten baduzu, esan iezaiozu . Ez kezkatu "zer pentsatuko ote duen" galdetuz. Zure lagunaren segurtasuna da garrantzitsuagoa.
• Hau bereziki garrantzitsua da zure laguna arreta galtzen duenean edo guztiz kontziente ez dagoenean (adibidez, alkoholaren eraginpean) , zaila izan baitaiteke argi pentsatzea eta erabakiak hartzea.

4. Sintomak hasten badira, jardun azkar eta eskatu laguntza!

Hau oso gauza garrantzitsua da.

• Zure lagunak arnasa hartzeko zailtasuna, zorabioak edo itotzearen sentsazioa bezalako sintomak izaten hasten baditu, anafilaxia izeneko erreakzio alergiko oso larri baten seinaleak izan daitezke.
• Anafilaxia larrialdi medikoa da. Behar bezala tratatzen ez bada, heriotza ere eragin dezake! Beraz, sintoma hauek jasaten badituzu,Bilatu berehala medikuaren aholkua, edo eraman pertsona ospitalerik hurbilenera. Ez izutu, baina jokatu azkar.

5. Larrialdi batean zer egin behar den jakin.

• Galdetu ea zure lagunak epinefrina autoinjektorerik duen (askotan EpiPen deitzen zaio) erreakzio alergiko larri bat izanez gero erabiltzeko. Bizitza salbatzeko botika bat da.
• Jakin ezazu non gordetzen den normalean (adibidez, poltsan, poltsikoan).
• Galdetu lagun bati edo konfiantzazko norbaiti (adibidez, mediku bati) nolakoa den eta nola erabili behar den . Gero, Jainkoak nahi badu, zerbait gertatzen bada eta zure lagunak ezin badu erabili, lagundu diezaiokezu.

6. Ez partekatu janaria!

Hau ere jende askok kontuan hartzen ez duen puntu garrantzitsua da.

• Alergia larriak dituzten pertsonek oso kontuz ibili behar dute janaria nola prestatzen eta egosten dutenarekin. Gauza txiki batek ere arazo handia sor dezake.
• Adibidez, zure anaiaren kakahuete-gurin ogitartekoa egiteko erabili zenuen labana bera erabiltzen baduzu, ezer ez zegoela pentsatuz, eta gero kakahuete-alergia duen lagun bati gazta-ogitarteko bat egiten badiozu, labanaren gainean geratzen den kakahuete-gurin pixka bat ere lagunak alergia garatu dezake. Honi kutsadura gurutzatua deitzen diogu.
• Beraz, kontuz ibili janaria partekatzean, batez ere alergiak dituen lagun batekin . Ideia ona da zure mahai-tresnak erabiltzea ere, nahi gabe alergeno bat lagun bati transmititzeko aukera gutxiago izateko.

7. Jan ondoren, garbitu eskuak xaboiarekin.

• Badakigu denok garrantzitsua dela eskuak garbitzea jan aurretik. Baina janari-alergia duen lagun bat baduzu, are garrantzitsuagoa da eskuak garbitzea jan ondoren . Batez ere zure lagunak alergia dion zerbait jan baduzu, alergenoak zure eskuetan eta ahoaren inguruan gerta daitezke.
• Garbitu eskuak ondo xaboi ugarirekin eta ur beroarekin (eskuragarri badago) gutxienez 20 segundoz.
• Garrantzitsuena da eskuak garbitzeko gelek, gelek eta sprayek ez dituztela alergenoak kentzen . Mikrobioak hiltzen dituzten arren, ez dituzte elikagaietako proteinak kentzen (alergenoak askotan proteinak dira). Beraz, xaboia eta ura eskuragarri ez badituzu, erabili gutxienez eskuak garbitzeko zapi bat.

8. Txateatu bidez jakin ezazu zer gustatzen zaion zure lagunari.

Batzuetan, laguntzen saiatzeak beste pertsona lotsarazi dezake. Beraz, onena zure lagunarekin hitz egitea da.

• Batzuentzat, ez da erraza janari guztien etiketak begiratzea eta dendara joatean "Zer dauka honek?" galdetzea. Presio handia izan daiteke haientzat.
• Baliteke lagun baten mahaian "Ba al dago ezer berezirik honetan?" galdetzean deseroso sentitzea. Edo kafetegian ilaran trabatuta daudela sentitzea, eta janaria azkar hartu eta lagunekin ondo pasatu nahi dutela.
• Beraz, egin galderak honelakoak : "Nola lagundu zaitzaket?", "Zertan zentratzea nahi zenuke zuretzat?" eta lagundu zure lagunari nahi duen moduan. Horrek ere sendotuko du zuen adiskidetasuna.

Gogoan izan beharreko gauzarik garrantzitsuenak (etxerako mezua)

Janari-alergia batekin bizitzea ez da erraza, baina lagun on gisa, laguntza handia izan zaitezke.

• Egon informatuta: Jakin ezazu zehazki zeintzuk diren zure lagunaren alergiak, haien sintomak eta larrialdietako tratamendua.
• Kontuz ibili: Erreparatu zure lagunak zer jaten eta edaten duenari. Sintomak agertzen badira, kontuan hartu janariaren ondoriozkoa den ala ez.
• Pentsatu serio: Egoera hau bizitza arriskuan jartzen duen egoera da. Norbait erreakzio alergikoa eragin dezakeen zerbait jaten ikusten baduzu, esan.
• Prestatu larrialdietarako: Jardun azkar anafilaxiaren zantzuak agertzen badira. Kontuz epinefrinarekin.
• Ez partekatu janaria, garbitu eskuak: Kontuz ibili kutsadura gurutzatuarekin.
• Elkarrizketa bat izan: Galdetu zure lagunari ea gustatzen zaion eta lagundu dagokion moduan.

Laguntza, arreta eta ulermen txiki honek mundua esan nahi izango du zure lagunarentzat. Ez dio bakarrik indar handia emango bere alergiari aurre egiteko, baizik eta zuen adiskidetasuna are ederragoa egingo du.

Elikagaien alergia, alergenoa, anafilaxia, epinefrina, lagunei laguntzea, elikagaien segurtasuna, osasunaren inguruko kontzientziazioa